專利名稱：一種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及ー種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法。
背景技術(shù)：
虎杖為寥科多年生灌木狀草本植物虎杖的干燥根莖，其根莖中含有大量的白藜蘆醇甙(3，4’，5-三羥基ニ苯こ烯)和白藜蘆醇(resveratrol)。白藜蘆醇的作用主要表現(xiàn)為它的抗氧化特性，廣泛用于保健食品及化妝品中，主要對心血管病的保健助理治療和美容方面有很好的效果。它能降低血脂及冠心病的發(fā)病率，調(diào)節(jié)低密度脂蛋白(LDL)的比例，減少血小板凝集和血栓素B2的產(chǎn)生。白藜蘆醇還可延緩衰老并且抗腫瘤，現(xiàn)已引起國際社會的普遍關(guān)注。目前從虎杖中提取白藜蘆醇的生產(chǎn)エ藝主要有兩種一種是醇堤，經(jīng)濃縮、萃取、醇沉、離心、濃縮、噴霧干燥、精制得產(chǎn)品，其操作步驟多，所用設(shè)備多，成本高；另ー種是用こ酸こ酯提取，經(jīng)回收溶劑、醇沉，過濾、柱層析、精制得產(chǎn)品，由于柱層析的吸附，其生產(chǎn)周期長，成本高。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明g在公開ー種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法。
本發(fā)明是將虎杖先用酵母發(fā)酵和纖維素酶處理后，再用こ醇提取。本發(fā)明的エ藝流程如下預(yù)處理——酵母活化液制備——酶液配制——發(fā)酵與酶處理——こ醇提取——純化處理——產(chǎn)品。其中I、預(yù)處理將虎杖原料粉碎過20目篩，平攤于紫外燈下，用36w紫外燈照射30_60min,照射距離為 30_50cm ；2、酵母活化液制備取面粉3. 5 4. 5% (w/w)、酵母粉0. 8 I. 2% (w/w)、蛋白胨0.8 I. 2% (w/w)、葡萄糖 1-2% (w/w)、葡萄糖淀粉酶 0. 06 0. 12% (w/w),于 30-35°C活化24h，得酵母活化液。所用菌株為高耐受性釀酒酵母菌株S132，所用葡萄糖淀粉酶活力彡 150000U/ml ；3、酶液配制在酵母活化液中加入0. 2% ±0. 05% (w/w)纖維素酶，混勻；所用纖維素酶活性彡7000U/ml ；4、發(fā)酵與酶處理虎杖與酶液按I : I. 5 2. 5比例混勻，在35±0. 5°C溫度下，靜止恒溫處理4-5天；5、こ醇提取按I : I. 5-2的比例在經(jīng)發(fā)酵與酶處理的虎杖中加入95% (Vol)乙醇浸泡提取，余下エ序同現(xiàn)有方法。與現(xiàn)有方法相比，由于本發(fā)明在こ醇提取前采用酵母發(fā)酵和纖維素酶處理，因而具有提取率聞、成本低等優(yōu)點。
權(quán)利要求
1.ー種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法，包括預(yù)處理——酵母活化液制備——酶液配制一發(fā)酵與酶處理一こ醇提取一純化處理一產(chǎn)品エ序，其特征在于 1)、預(yù)處理將虎杖原料粉碎過20目篩，平攤于紫外燈下，用36w紫外燈照射30_60min,照射距離為 30_50cm ；2)、酵母活化液制備取面粉3.5 4. 5% (w/w)、酵母粉0. 8 I. 2% (w/w)、蛋白胨0.8 I. 2% (w/w)、葡萄糖 1-2% (w/w)、葡萄糖淀粉酶 0. 06 0. 12 (w/w)，于 30_35°C活化24h ； 3)、酶液配制在酵母活化液中加入0.2% ±0.05% (w/w)纖維素酶,混勻； 4)、發(fā)酵與酶處理虎杖與酶液按I: 1.5 2.5比例混勻，在35±0.5で溫度下，靜止恒溫處理4-5天； 5)、こ醇提取按I: 1.5-2的比例在經(jīng)發(fā)酵與酶處理的虎杖中加入95% (Vol)こ醇浸泡提取。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法，其特征在于所用酵母菌株為S132，所用葡萄糖淀粉酶活力> 150000U/ml，所用纖維素酶活性> 7000U/ml。
全文摘要
一種生物法提取虎杖白藜蘆醇的方法。本發(fā)明的方法是在乙醇提取前先將虎杖原料用面粉與酵母粉、蛋白胨、葡萄糖、葡萄糖淀粉酶制成的酵母活化液進行發(fā)酵和纖維素酶處理。與現(xiàn)有方法相比，本發(fā)明具有提取率高、成本低等優(yōu)點。
文檔編號C12P7/22GK102851327SQ20111018978
公開日2013年1月2日 申請日期2011年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月29日
發(fā)明者覃連成, 危杰中 申請人:花垣恒遠植物生化有限責(zé)任公司