專利名稱：一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線。
背景技術(shù)：
原有的貝類加工，靠人工來撥，300人日加工原料在50噸，而且沒有一個可集成貝類蒸煮、出料、殼肉分離、自動清洗一體的加工生產(chǎn)線，致使貝類的加工工序繁瑣，浪費(fèi)時間，成本高，因此，亟待開發(fā)出一種可集成蒸煮、出料、殼肉分離、自動清洗一體化的生產(chǎn)線。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線。本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的所采用的技術(shù)方案是一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，所述生產(chǎn)線依次由輸送機(jī)(1)、蒸煮機(jī)(8)、輸送機(jī)(2)、分離機(jī)(9)、輸送機(jī)(6)、輸送機(jī)(7)、 輸送機(jī)(4)、輸送機(jī)(5)、振動給料機(jī)(10)、輸送機(jī)(3)組成，輸送機(jī)(1)與振動給料機(jī)(10) 連接，振動給料機(jī)(10)與蒸煮機(jī)(8)連接，輸送機(jī)(2)的一端連接在蒸煮機(jī)(8)上，另一端與分離機(jī)(9)連接，輸送機(jī)(3)和輸送機(jī)(6)分別與分離機(jī)(9)連接，輸送機(jī)(4) 一端與輸送機(jī)(6 )連接，另一端與輸送機(jī)(5 )連接，輸送機(jī)(5 )的另一端與輸送機(jī)(7 )連接。所述振動給料機(jī)(10)的振動給料時間通過蒸煮機(jī)(8)內(nèi)輸送機(jī)主動軸端編碼器控制。所述蒸煮機(jī)(8)由入料氣缸、出料門氣缸，出料斗氣缸、輸送機(jī)無極調(diào)速電機(jī)，排氣氣動球閥，冷凝水氣動球閥，進(jìn)氣氣動球閥，儀表控制部件組成，蒸煮機(jī)(8)上配置相應(yīng)的位置傳感器，數(shù)據(jù)傳感器和壓力傳感器，運(yùn)行過程中由傳感器反饋相應(yīng)的信息給PLC做出相應(yīng)反應(yīng)發(fā)出控制指令去控制執(zhí)行單元做出相應(yīng)動作。所述蒸煮機(jī)(8 )進(jìn)氣管路配備截止閥、過濾口和減壓閥，相應(yīng)動作都由PLC發(fā)出指令控制。所述分離機(jī)(9)由機(jī)架、振動電機(jī)和電器部分組成。所述輸送機(jī)(3)由機(jī)架和扭力臂電機(jī)帶動，配電箱上配有啟動、停止按鈕。所述輸送機(jī)(4 )由無極調(diào)速電機(jī)帶動，離心泵提供反沖洗水源，工作時傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)方向與水沖洗方向相反，輸送機(jī)和泵開關(guān)裝在配電箱上，可以隨時啟動和停止。所述輸送機(jī)(5)由水箱、機(jī)架、噴淋箱、傳送網(wǎng)帶和無極變速器組成，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上，傳送速度可以通過無極變速器來完成。所述輸送機(jī)(6 )由機(jī)架，輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動啟動，停止按鈕安裝在配電箱上。所述輸送機(jī)(7 )由機(jī)架、輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上。本發(fā)明一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，使貝類加工企業(yè)技術(shù)裝備水平有了較大的提高，有力地促進(jìn)了食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高和產(chǎn)品的更新?lián)Q代起到重要作用，本生產(chǎn)線投放到貝類加工市場后，從事貝類加工企業(yè)，加工產(chǎn)量明顯提高，原有靠人工來撥，300 人日加工原料在50噸，用貝類加工自動化生產(chǎn)線來加工日加工原料在150噸，用人工3人加工原料提升3倍按自動化設(shè)備加工原料產(chǎn)量，可節(jié)省人工900人，每人日工資按80元算， 一日可省72000元工資費(fèi)用，給貝類加工企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)利益，同時正水牌貝類加工自動化生產(chǎn)線在貝類加工市場上得到了很多的企業(yè)認(rèn)可，產(chǎn)品的訂購量越來越多，也為中國貝類加工自動化填補(bǔ)了空白。


圖1是本發(fā)明一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線的一部分結(jié)構(gòu)圖。圖2是本發(fā)明一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線的另一部分結(jié)構(gòu)圖。
具體實(shí)施例方式如圖1和圖2所示，本發(fā)明一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，包括依次由輸送機(jī)1、蒸煮機(jī)8、輸送機(jī)2、分離機(jī)9、輸送機(jī)6、輸送機(jī)7、輸送機(jī)4、輸送機(jī)5、振動給料機(jī)10、輸送機(jī)3 組成，輸送機(jī)1與振動給料機(jī)10連接，振動給料機(jī)10與蒸煮機(jī)8連接，輸送機(jī)2的一端連接在蒸煮機(jī)8上，另一端與分離機(jī)9連接，輸送機(jī)3和輸送機(jī)6分別與分離機(jī)9連接，輸送機(jī)4 一端與輸送機(jī)6連接，另一端與輸送機(jī)5連接，輸送機(jī)5的另一端與輸送機(jī)7連接，輸送機(jī)1是將清洗、選別好后的貝類運(yùn)送到儲料斗11內(nèi)，電機(jī)通過減速機(jī)以相應(yīng)輸送速度為衡速傳送，自動工作時由PLC設(shè)定的程序來完成開啟動運(yùn)轉(zhuǎn)，輸送機(jī)1上設(shè)置有儲料斗11、 冷凝閥12、排汽閥14和用于排汽排水的罐體13，振動給料機(jī)10是將儲料斗11內(nèi)的貝類產(chǎn)品，通過PLC調(diào)頻一定程序經(jīng)過振動電機(jī)和Ρ/8032/125/172氣缸的動作，給蒸煮機(jī)8入料，振動給料時間由蒸煮機(jī)內(nèi)輸送機(jī)主動軸端編碼器控制，振動給料機(jī)10上設(shè)置有入料門氣缸15、溫度表16、壓力表17、安全閥18、進(jìn)汽閥19、氣動元器件箱體20、出料斗汽缸21、 出料門汽缸22、排汽罩23和振動給料門氣缸四，蒸煮機(jī)8是將貝類產(chǎn)品通過蒸汽加熱、加壓至一定時間然后排氣、排水，打開機(jī)門的一定程序，達(dá)到理想的加工要求，其中一系列程序動作由PLC控制整套蒸煮過程，蒸煮機(jī)8配置相應(yīng)的位置傳感器，數(shù)據(jù)傳感器和壓力傳感器，運(yùn)行過程中由傳感器反饋相應(yīng)的信息給PLC做出相應(yīng)反應(yīng)發(fā)出控制指令去控制執(zhí)行單元做出相應(yīng)動作，蒸煮機(jī)8由入料氣缸、出料門氣缸，出料斗氣缸、輸送機(jī)無極調(diào)速電機(jī)，一個排氣氣動球閥，一個冷凝水氣動球閥，一個進(jìn)氣氣動球閥，儀表控制部件等組成，氣缸氣動球閥由空壓機(jī)提供氣源動力，由電磁閥控制開關(guān)，另外進(jìn)氣管路配備截止閥，過濾口和減壓閥等，相應(yīng)動作都由PLC發(fā)出指令控制，輸送機(jī)2是由扭力臂減速機(jī)通過變頻器，可以調(diào)節(jié)傳送速度，使蒸煮機(jī)出來的產(chǎn)品及時輸送到分離機(jī)上，輸送機(jī)，2也在PLC控制程序中，設(shè)定了六種運(yùn)行方式，可以任選一種，也可以改變其運(yùn)行參數(shù)來自行設(shè)定，分離機(jī)9是將蒸煮后的貝類產(chǎn)品，通過變頻器改變振動電機(jī)的頻率，進(jìn)行理想的振動，促進(jìn)殼肉分離，分離機(jī)9 主要由機(jī)架，2臺3. 7KW振動電機(jī)和電器部分組成，生產(chǎn)不同產(chǎn)品，需要不同篩網(wǎng)規(guī)格，配電箱上配有啟動、停止按鈕，振動電機(jī)的振動頻率考變頻器完成，輸送機(jī)3將分離機(jī)9分離出來的肉及體積小于肉的殼、沙等雜質(zhì)，定向輸送到一端，由輸送機(jī)4完成及沖洗工作，輸送機(jī)3由機(jī)架和扭力臂電機(jī)帶動，配電箱上配有啟動、停止按鈕，輸送機(jī)3上設(shè)置有收渣槽M、 清臟孔25、水泵沈、儲水箱27和噴淋箱觀，輸送機(jī)4是將輸送機(jī)3傳送下來的肉、細(xì)殼細(xì)沙雜質(zhì)進(jìn)行反沖洗使肉丁與細(xì)殼、細(xì)沙分離，輸送機(jī)4由無極調(diào)速電機(jī)帶動，離心泵提供反沖洗水源，工作時傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)方向與水沖洗方向相反，輸送機(jī)和泵開關(guān)裝在配電箱上，可以隨時啟動和停止，輸送機(jī)5是將輸送機(jī)4傳送的肉或丁產(chǎn)品，通過噴淋過濾達(dá)到理想合格的產(chǎn)品，輸送機(jī)5由水箱、機(jī)架、噴淋箱、傳送網(wǎng)帶和無極變速器組成，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上，傳送速度可以通過無極變速器來完成，輸送機(jī)6是將分離機(jī)、分離出來的殼集中輸送至一定位置，輸送機(jī)6由機(jī)架，輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動啟動，停止按鈕安裝在配電箱上，輸送機(jī)7由機(jī)架、輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上，輸送機(jī)7是將輸送機(jī)5傳送來的產(chǎn)品，定位、定向傳送到需要部位，輸送機(jī)由PLC控制變頻變速， 當(dāng)出料門打開時，發(fā)出信號給PLC控制系統(tǒng)，PLC發(fā)出指令，變頻電機(jī)與蒸煮機(jī)同步出料，輸送，出料門關(guān)閉后再次傳遞信號給PLC控制系統(tǒng)，PLC發(fā)出指令變頻電機(jī)降低頻率，開始低速運(yùn)行，以便將料均勻輸送到殼肉分離機(jī)上面進(jìn)行殼肉分離工作和漂洗工作。
貝類加工自動化生產(chǎn)線，可自動給料、蒸煮、出料、殼肉分離、自動漂洗以上工作全程自動化程序，都由PLC控制整套貝類加工過程設(shè)備上面配置相應(yīng)傳感器、數(shù)據(jù)傳感器和壓力傳感器，運(yùn)行過程中，由各部位傳感器反饋相應(yīng)的信息給自動化控制柜內(nèi)的PLC做出相應(yīng)反應(yīng)發(fā)出控制指令去控制執(zhí)行單元做出相應(yīng)動作。動作參數(shù)可以再自動化控制中設(shè)定，控制臺面有觸屏，屏面可選擇畫面Fl正水設(shè)備廠生產(chǎn)貝類加工自動化生產(chǎn)線簡介畫面，F(xiàn)2自動監(jiān)視畫面，F(xiàn)3檢驗(yàn)/故障畫面，F(xiàn)4手動操作控制畫面，F(xiàn)5手動操作控制畫面， (在正常操作中采用自動系統(tǒng)控制；在特殊情況下采用手動控制)，控制臺上面油運(yùn)行/檢驗(yàn)轉(zhuǎn)鈕，急停鈕復(fù)位，現(xiàn)選F3、檢驗(yàn)/故障畫面，屏面顯示主電源指示燈亮，運(yùn)行指示燈亮， 如果畫面顯示停止指示燈亮，請按屏面上停止復(fù)位鈕，此時停止指示燈關(guān)閉，在返回F2運(yùn)行監(jiān)視畫面，排氣閥燈亮、冷凝閥燈亮，此時在按動控制柜臺面綠色啟動按鈕，設(shè)備開始運(yùn)行，啟動開始屏面顯示輸送機(jī)1運(yùn)轉(zhuǎn)燈亮，控制柜臺面輸送1啟燈亮，輸送2停燈關(guān)閉，出料門、進(jìn)料門打開信號指示燈亮，出料門打開到位后，料斗放下，蒸煮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，信號燈亮，數(shù)據(jù)傳感器通過脈沖量進(jìn)行精確定位，給料門開，振動給料啟動，信號指示燈亮，開始進(jìn)料過程，此時數(shù)據(jù)傳感器通過脈沖量進(jìn)行精確定位，為一次進(jìn)料和二次進(jìn)料，分割間距，信息傳遞給料門，振動給料機(jī)開始進(jìn)料，指示燈亮，此時數(shù)據(jù)傳感器仍在監(jiān)測定位至蒸煮機(jī)運(yùn)行全程的控制，蒸煮機(jī)停，指示燈關(guān)閉；振動給料停，指示信號燈關(guān)閉，給料門關(guān)，指示信號燈關(guān)閉，料斗抬起到位，位置傳感器接受信息控制關(guān)閉出料門、進(jìn)料門，信息指示燈關(guān)閉，由位置傳感器接受信號控制進(jìn)氣閥打開，信號燈亮，進(jìn)行產(chǎn)品預(yù)煮，此時由壓力、溫度傳感器控制， 排氣閥，冷凝閥關(guān)閉，開始產(chǎn)品蒸煮，信號指示燈關(guān)閉，排氣閥、冷凝閥打開——冷凝，信號指示燈亮，冷凝結(jié)束后，開啟出料門、進(jìn)料門，開始進(jìn)出料過程，相關(guān)指示信號燈亮，至此完成了一個周期的自動運(yùn)行工作。
權(quán)利要求
1.一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述生產(chǎn)線依次由輸送機(jī)(1)、蒸煮機(jī) (8)、輸送機(jī)(2)、分離機(jī)(9)、輸送機(jī)(6)、輸送機(jī)(7)、輸送機(jī)(4)、輸送機(jī)(5)、振動給料機(jī) (10)、輸送機(jī)(3)組成，輸送機(jī)(1)與振動給料機(jī)(10)連接，振動給料機(jī)(10)與蒸煮機(jī)(8) 連接，輸送機(jī)(2 )的一端連接在蒸煮機(jī)(8 )上，另一端與分離機(jī)(9 )連接，輸送機(jī)(3 )和輸送機(jī)(6)分別與分離機(jī)(9)連接，輸送機(jī)(4) 一端與輸送機(jī)(6)連接，另一端與輸送機(jī)(5)連接，輸送機(jī)(5 )的另一端與輸送機(jī)(7 )連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述振動給料機(jī)(10)的振動給料時間通過蒸煮機(jī)(8)內(nèi)輸送機(jī)主動軸端編碼器控制。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述蒸煮機(jī)(8) 由入料氣缸、出料門氣紅，出料斗氣缸、輸送機(jī)無極調(diào)速電機(jī)，排氣氣動球閥，冷凝水氣動球閥，進(jìn)氣氣動球閥，儀表控制部件組成，蒸煮機(jī)(8)上配置相應(yīng)的位置傳感器，數(shù)據(jù)傳感器和壓力傳感器，運(yùn)行過程中由傳感器反饋相應(yīng)的信息給PLC做出相應(yīng)反應(yīng)發(fā)出控制指令去控制執(zhí)行單元做出相應(yīng)動作。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述蒸煮機(jī)(8) 進(jìn)氣管路配備截止閥、過濾口和減壓閥，相應(yīng)動作都由PLC發(fā)出指令控制。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述分離機(jī)(9) 由機(jī)架、振動電機(jī)和電器部分組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述輸送機(jī)(3) 由機(jī)架和扭力臂電機(jī)帶動，配電箱上配有啟動、停止按鈕。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述輸送機(jī)(4) 由無極調(diào)速電機(jī)帶動，離心泵提供反沖洗水源，工作時傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)方向與水沖洗方向相反， 輸送機(jī)和泵開關(guān)裝在配電箱上，可以隨時啟動和停止。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述輸送機(jī)(5) 由水箱、機(jī)架、噴淋箱、傳送網(wǎng)帶和無極變速器組成，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上，傳送速度可以通過無極變速器來完成。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述輸送機(jī)(6) 由機(jī)架，輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動啟動，停止按鈕安裝在配電箱上。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，其特征在于所述輸送機(jī) (7 )由機(jī)架、輸送帶和擺線針減速機(jī)驅(qū)動，啟動和停止按鈕安裝在配電箱上。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，所述生產(chǎn)線依次由輸送機(jī)(1)、蒸煮機(jī)(8)、輸送機(jī)(2)、分離機(jī)(9)、輸送機(jī)(6)、輸送機(jī)(7)、輸送機(jī)(4)、輸送機(jī)(5)、振動給料機(jī)(10)、輸送機(jī)(3)組成。本發(fā)明一種貝類蒸煮加工自動生產(chǎn)線，使貝類加工企業(yè)技術(shù)裝備水平有了較大的提高，有力地促進(jìn)了食品工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高和產(chǎn)品的更新?lián)Q代起到重要作用，本生產(chǎn)線投放到貝類加工市場后，從事貝類加工企業(yè)，加工產(chǎn)量明顯提高。
文檔編號A22C29/04GK102334533SQ20111022929
公開日2012年2月1日 申請日期2011年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月11日
發(fā)明者王忠武 申請人:大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)正水設(shè)備廠