專利名稱：一種特味面粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種面粉配制食用的一種特味面粉。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，對(duì)自身保健有了更高的要求?，F(xiàn)食用的面粉大多購(gòu)買多種維生素、含鈣和其他營(yíng)養(yǎng)面粉。而現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)面粉多為添加各種添加劑來(lái)進(jìn)行混合調(diào)節(jié)，人們的身體很難吸收，味道一般，影響了食用效果。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一和營(yíng)養(yǎng)缺乏的弊端，提供加工方便，食用時(shí)口感好，味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富的一種特味面粉。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是 所述面粉的組分百分比為小麥面粉為70-85%，豆粉5-10%，米粉5-10%、燕麥粉3-5%、 高粱粉2-5% ；其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、計(jì)量，最后打包入庫(kù)。本發(fā)明的有益效果是由于以小麥為主要原料，加入一些其它輔料的特味多用面粉。工藝簡(jiǎn)單，加工方便，食用時(shí)口感好，味道獨(dú)特，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。可以豐盛食用者的飲食結(jié)構(gòu)，降低并減少多種疾病的發(fā)生，提高身體的健康。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1 所述面粉的組分百分比為小麥面粉為70-85%，豆粉 5-10%，米粉5-10%、燕麥粉3-5%、高粱粉2-5% ；其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、計(jì)量，最后打包入庫(kù)。實(shí)施例2 所述面粉的組分百分比為小麥面粉為80%，豆粉8%，米粉7%、燕麥粉3%、高粱粉2%;其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、計(jì)量，最后打包入庫(kù)。
權(quán)利要求
1.一種特味面粉，其特征在于所述面粉的組分百分比為小麥面粉為70-85%，豆粉 5-10%，米粉5-10%、燕麥粉3-5%、高粱粉2-5% ；其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、計(jì)量，最后打包入庫(kù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種特味面粉，其特征是所述面粉的組分百分比為小麥面粉為80%，豆粉8%，米粉7%、燕麥粉3%、高粱粉2%;其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、 計(jì)量，最后打包入庫(kù)。
全文摘要
本發(fā)明公開了食品加工領(lǐng)域，特別是涉及一種面粉配制食用的一種特味面粉。所述面粉的組分百分比為小麥面粉為70-85％，豆粉5-10％，米粉5-10％、燕麥粉3-5％、高粱粉2-5％；其生產(chǎn)工藝為將選用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的小麥、黃豆、小米、燕麥和高粱加工成粉狀物，細(xì)度要求為60-125目，混合配制后經(jīng)檢測(cè)、計(jì)量，最后打包入庫(kù)。由于本發(fā)明以小麥為主要原料，加入一些其它輔料的特味多用面粉。工藝簡(jiǎn)單，加工方便，食用時(shí)口感好，味道獨(dú)特，并且營(yíng)養(yǎng)豐富?？梢载S盛食用者的飲食結(jié)構(gòu)，降低并減少多種疾病的發(fā)生，提高身體的健康。
文檔編號(hào)A21D2/36GK102578178SQ20111026107
公開日2012年7月18日 申請(qǐng)日期2011年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月1日
發(fā)明者李貴生, 申青山 申請(qǐng)人:鶴壁市豫光面粉有限公司