專利名稱：羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法
羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法。
技術(shù)背景 羊肚菌是一種味道鮮美的食用菌，羊肚菌中含有豐富的維生素，特 別是氨基酸的含量比較高，羊肚菌具有和胃消食、理氣化痰的功效，能夠有效的治療食積 氣滯、脘腹脹滿等癥狀，但是一般的羊肚菌有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的羊肚菌食用起來不方 便
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法，它能有效的解 決一般的羊肚菌食用起來不方便的缺點(diǎn)。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法，將羊肚菌放入水池中，加入 適量的清水后浸泡7個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗3遍，將羊肚菌清洗干凈，用漏勺將清洗干凈 的羊肚菌撈起來放入篩子中浙干多于的水分，然后用刀將其切成小塊；將切好的羊肚菌倒 入鍋中，然后加入適量的清水后加溫煮2個(gè)小時(shí)，將羊肚菌煮爛，使其湯汁變成濃度較強(qiáng)的 羊肚菌液，然后將煮好的湯汁倒入過濾機(jī)中將羊肚菌的殘?jiān)^濾掉，以便得到干凈的菌液; 將制好的菌液裝入容器當(dāng)中，然后將清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜I公斤加入到其中，并 攪拌10分鐘，使其混合均勻。
羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有食用方便、味道鮮美、容易消化的優(yōu)點(diǎn)，非常 適合老人和兒童飲用。
具體實(shí)施方式
原料配方羊肚菌20公斤、清水100公斤、白糖5公斤、蜂蜜I公斤。
生產(chǎn)方法將羊肚菌放入水池中，加入適量的清水后浸泡7個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗3遍，將羊肚 菌清洗干凈，用漏勺將清洗干凈的羊肚菌撈起來放入篩子中浙干多于的水分，然后用刀將 其切成小塊。
將切好的羊肚菌倒入鍋中，然后加入適量的清水后加溫煮2個(gè)小時(shí)，將羊肚菌煮 爛，使其湯汁變成濃度較強(qiáng)的羊肚菌液，然后將煮好的湯汁倒入過濾機(jī)中將羊肚菌的殘?jiān)?過濾掉，以便得到干凈的菌液。
將制好的菌液裝入容器當(dāng)中，然后將清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜I公斤加入到 其中，并攪拌10分鐘，使其混合均勻。
用灌裝機(jī)將生產(chǎn)好的羊肚菌飲料包裝好，用塑料瓶進(jìn)行包裝，每瓶裝550毫升。
權(quán)利要求
1.羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法，其特征是將羊肚菌放入水池中，加入適量的清水后浸泡7個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗3遍，將羊肚菌清洗干凈，用漏勺將清洗干凈的羊肚菌撈起來放入篩子中浙干多于的水分，然后用刀將其切成小塊；將切好的羊肚菌倒入鍋中，然后加入適量的清水后加溫煮2個(gè)小時(shí)，將羊肚菌煮爛，使其湯汁變成濃度較強(qiáng)的羊肚菌液，然后將煮好的湯汁倒入過濾機(jī)中將羊肚菌的殘?jiān)^濾掉，以便得到干凈的菌液；將制好的菌液裝入容器當(dāng)中，然后將清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜I公斤加入到其中，并攪拌10分鐘，使其混合均勻。
全文摘要
羊肚菌飲料的生產(chǎn)方法，屬食品加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的羊肚菌食用起來不方便的缺點(diǎn)。將羊肚菌放入水池中，加入適量的清水后浸泡7個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗3遍，將羊肚菌清洗干凈，用漏勺將清洗干凈的羊肚菌撈起來放入篩子中瀝干多于的水分，然后用刀將其切成小塊；將切好的羊肚菌倒入鍋中，然后加入適量的清水后加溫煮2個(gè)小時(shí)，將羊肚菌煮爛，使其湯汁變成濃度較強(qiáng)的羊肚菌液，然后將煮好的湯汁倒入過濾機(jī)中將羊肚菌的殘?jiān)^濾掉，以便得到干凈的菌液；將制好的菌液裝入容器當(dāng)中，然后將清水60公斤、白糖5公斤、蜂蜜1公斤加入到其中，并攪拌10分鐘，使其混合均勻。主要用于生產(chǎn)羊肚菌飲料。
文檔編號(hào)A23L1/28GK103027285SQ20111029221
公開日2013年4月10日 申請(qǐng)日期2011年9月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月29日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司