專利名稱：豬肉餛飩的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種豬肉餛飩。
背景技術(shù)：
餛飩是具有我國特色的大眾食品，深輩國內(nèi)外人們的歡迎和青睞。傳統(tǒng)的餛飩餡 一般由豬肉配以常見蔬菜如白菜、韭菜等混合而成，口味較為單一。隨著人們生活水平的 提高和對食品營養(yǎng)的越來越重視，餛飩的品種也越來越豐富，對餛飩餡的選用也越來越講 究，要求選料上不僅要滿足營養(yǎng)和口味的需要，而且要求具有一定的保健功能。發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明的目的為克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，本發(fā)明提供一種營養(yǎng)豐富、味道鮮 美、又具有一定保健功效的餛飩。
技術(shù)方案為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前 夾肉80-120份蓮花160-240份，調(diào)味料適量。
有益效果本發(fā)明的豬肉餛飩口味獨(dú)特，易于大眾化，滋補(bǔ)，有益于健康，適合大眾 口味，易于家庭及飯店制作。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前 夾肉80份蓮花240份，調(diào)味料適量。
實(shí)施例二 一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前 夾肉100份蓮花200份，調(diào)味料適量。
實(shí)施例三一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前 夾肉120份蓮花160份，調(diào)味料適量。
權(quán)利要求
1.一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，其特征在于以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前夾肉80-120份、蓮花160-240份，調(diào)味料適量。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種豬肉餛飩，包括餛飩皮和餛飩餡，以重量份為單位，所述餛飩餡的原料中含有豬前夾肉80-120份、蓮花160-240份，調(diào)味料適量。本發(fā)明的豬肉餛飩的餡料來源豐富，價廉易得，風(fēng)味獨(dú)特，易于大眾化，營養(yǎng)均衡、滋補(bǔ)，有益于健康，適合大眾口味。
文檔編號A23L1/29GK103005418SQ20111029416
公開日2013年4月3日 申請日期2011年9月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月28日
發(fā)明者蔡平 申請人:蔡平