專利名稱：弄暈和/或殺死家禽的方法及生產(chǎn)線的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線。本發(fā)明還涉及ー種弄暈和/或殺死家禽的方法。
背景技術(shù)：
弄暈和/或殺死家禽是家禽屠宰場(chǎng)每天進(jìn)行的工作。例如EP-B-1583426教的ー種方法和裝置，其用于屠宰場(chǎng)在基本相同的屠宰線處理ー連串的活家禽。
用在EP-B-I 583 426中的詞“活家禽”意思是指通常意識(shí)狀態(tài)下的家禽，而且在屠宰場(chǎng)內(nèi)、裝載前后和裝載時(shí)以通常的方式被弄暈。暈的程度可能不一樣，弄暈可以是可逆轉(zhuǎn)的或不可逆轉(zhuǎn)的。所述文件中的詞“活家禽”意思也可以理解為依然覆蓋著羽毛未拔掉的家禽。這意味著按照EP-B-I 583 426不可逆轉(zhuǎn)的被弄暈(或殺死)的家禽被視為符合“活家禽”的標(biāo)準(zhǔn)。同樣的道理，立即申請(qǐng)至少關(guān)注ー個(gè)活家禽(弄混和/或殺死之后依然覆蓋著羽毛未拔掉)的生產(chǎn)線。

發(fā)明內(nèi)容
立即發(fā)明的目的第一方面在于將以不規(guī)則方式提供給屠宰場(chǎng)的ー連串是按定義的活家禽轉(zhuǎn)換成一連串相對(duì)均勻的弄暈和/殺死的家禽。本發(fā)明的另ー個(gè)目的在于減少?gòu)慕桓都仪萁o屠宰場(chǎng)到ー連串弄暈和/殺死的家禽的輸送時(shí)間。本發(fā)明的又一目的在于減少提供給屠宰場(chǎng)的等待著被弄暈和/殺死的家禽流的擁堵。至少提到的本發(fā)明目的其中一部分和其他優(yōu)點(diǎn)通過下面的描述變得清楚，這些目的和優(yōu)點(diǎn)由具有附加權(quán)利要求的一個(gè)或更多特征的生產(chǎn)線和方法來獲得。本發(fā)明的生產(chǎn)線基本包括多個(gè)弄暈和/或殺死裝在箱子或板條箱中的家禽的處理站、一條給多個(gè)處理站提供裝在箱子或板條箱中的家禽的進(jìn)料線、和一條將弄暈和/或殺死的裝在箱子或板條箱中的家禽輸送到遠(yuǎn)離所述處理站的出料線，其中至少提供ー個(gè)梭組件一方面在多個(gè)處理站間來回移動(dòng)，另一方面在喂料線和出料線間來回移動(dòng)。這樣使基本批量弄暈和/或殺死不規(guī)則的ー批家禽的行動(dòng)轉(zhuǎn)換成出料線上可利用的基本連續(xù)的弄暈和/或殺死的家禽流成為可能。這對(duì)于屠宰場(chǎng)內(nèi)對(duì)這些家禽的進(jìn)ー步處理是非常有益的。另ー個(gè)優(yōu)點(diǎn)是生產(chǎn)線對(duì)于處理站中的一個(gè)的運(yùn)行中斷不太敏感。為了提高生產(chǎn)線的操作效率，同樣優(yōu)選至少ー個(gè)梭組件從喂料線移動(dòng)到弄暈和/或殺死家禽的處理站中選擇的ー個(gè)，在弄暈和/或殺死家禽以后，至少ー個(gè)梭組件將所述家禽從處理站中所選的一個(gè)移動(dòng)到出料線。優(yōu)選至少ー個(gè)梭組件布置成分別在多個(gè)處理站和喂料線和出料線之間循環(huán)移動(dòng)，這樣，可以連續(xù)地將裝從喂料線中收集的裝有家禽的箱子或板條箱投到空的處理站中的一個(gè)，并從另一個(gè)為出料線供貨的處理站收集裝有已弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱。如此，家禽的弄暈和/或殺死可以連續(xù)批量操作，這樣，最終通過出料線的弄暈和/或殺死的家禽的傳輸可以基本上連續(xù)。取決于生產(chǎn)線的期望容量，至少一個(gè)梭組件安排來移動(dòng)成堆的裝有家禽的箱子或板條箱是有益的。發(fā)明中生產(chǎn)線確保平穩(wěn)操作的有效設(shè)計(jì)的特征在于至少一個(gè)梭組件在喂料線和/或出料線橫向方向移動(dòng)。優(yōu)選喂料和出料線位于彼此的延伸方向。其優(yōu)點(diǎn)在于，至少一個(gè)梭組件出故障的情況下或一旦處理站運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，家禽可以直接從喂料線移動(dòng)到出料線。效率最高的實(shí)施例是至少一個(gè)梭組件可沿軌道來回移動(dòng)。處理站布置在靠近軌道更有利。大容量生產(chǎn)線處理成堆的箱子或板條箱的情況下，希望在出料線的入口處，提供裝置來從這些成堆的箱子或板條箱中一個(gè)接一個(gè)地移動(dòng)箱子或板條箱。為了本發(fā)明的生產(chǎn)線的快速運(yùn)轉(zhuǎn)，在相同的軌道上使用兩個(gè)梭組件是有利的。


下面將參考本發(fā)明的生產(chǎn)線的兩個(gè)實(shí)例性實(shí)施例的附圖來進(jìn)一步說明該發(fā)明。這些實(shí)例性實(shí)施例不應(yīng)理解為對(duì)附加權(quán)利要求保護(hù)范圍的限制，而僅僅是在不損害權(quán)利要求保護(hù)范圍的情況下，說明這些權(quán)利要求中任何不清楚的地方(如果真的發(fā)生的話)附圖中圖I所示為根據(jù)本發(fā)明的生產(chǎn)線的第一實(shí)施例；圖2所示為根據(jù)本發(fā)明的生產(chǎn)線的第二實(shí)施例；圖3所示為根據(jù)本發(fā)明的生產(chǎn)線的第三實(shí)施例；圖4所示為根據(jù)本發(fā)明的生產(chǎn)線的第四實(shí)施例； 圖5所示為根據(jù)本發(fā)明的生產(chǎn)線的第五實(shí)施例。在附圖中，采用相同的引用數(shù)字代表相同的部件。
具體實(shí)施例方式圖1-5所示的生產(chǎn)線總體由I指代。區(qū)域2中，完成裝有家禽的箱子或板條箱3從卡車上(圖中未示出)卸載。這些箱子或板條箱3隨后被放置在喂料線4上，并通過喂料線沿箭頭5方向朝圖I和3所示的梭組件6移動(dòng)。在圖2、4和5中顯示可以有兩個(gè)梭組件6。裝載完箱子或板條箱3后，可能有兩堆甚至3或4堆或其他數(shù)目的箱子或板條箱3在梭組件6上，箱子或板條箱3被提供給一系列處理站7中的一個(gè)，在選擇的處理站7處，箱子或板條箱3中的家禽經(jīng)受弄暈和/或殺死處理。當(dāng)給這些處理站7中的一個(gè)交貨以后，所使用的梭組件6自由地返回到喂料線4來拾取另一些需要交付給下一個(gè)處理站7的箱子或板條箱3，可選擇地，它可以拾取在另一個(gè)處理站7中裝有已經(jīng)弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱3并將后者提供給出料線8。最終，在交貨給出料線8的情況下，依然有其他的處理站7在完成弄暈和/或殺死家禽提供給這些處理站的操作，這樣，在使用足夠的處理站7的情況下，及時(shí)準(zhǔn)備收集現(xiàn)成的家禽以確保連續(xù)供應(yīng)裝有弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱3給出料線8。特別是生產(chǎn)線I處理由梭組件6負(fù)責(zé)的成堆的箱子或板條箱3的情況下，優(yōu)選在出料線8的入口處，為裝置9做好準(zhǔn)備來從成堆的箱子或板條箱3中一個(gè)接一個(gè)地取出箱子或板條箱3。
就上面所描述的而言，清楚地看到，確保生產(chǎn)線I的操作最佳，優(yōu)選圖I和3中的一個(gè)梭組件6和圖2、4和5中的兩個(gè)梭組件6安排成分別在多個(gè)處理站7和喂料線4和出料線8之間循環(huán)移動(dòng)。這樣，可以布置成梭組件6連續(xù)地將從喂料線4收集的裝有家禽的箱子或板條箱3投到空的處理站7中的一個(gè)，并從另一個(gè)用于給出料線8提供家禽的處理站7中的一個(gè)收集裝有弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱3。進(jìn)一步參考圖1-5，提到梭組件6優(yōu)選可在喂料線4和/或出料線8橫向方向移動(dòng)。另外，圖1-3顯示了一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施例，其中喂料線4和出料線8位于相互的延長(zhǎng)方向。這有利于梭組件6或處理站7的維護(hù)或非功能性的其他問題。圖4和5顯示可選擇的解決方案，其中，喂料線4和出料線8相互交錯(cuò)排列。另外應(yīng)該注意的是梭組件6優(yōu)選可沿軌道10來回移動(dòng)，其中優(yōu)選處理站7緊鄰軌道10布置。
權(quán)利要求
1.弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，包括多個(gè)弄暈和/或殺死裝在箱子或板條箱(3)中的家禽的處理站(7)、一條給多個(gè)處理站(7)提供裝在箱子或板條箱中的家禽的進(jìn)料線、和一條將弄暈和/或殺死的裝在箱子或板條箱(3)中的家禽輸送到遠(yuǎn)離所述處理站(7)的出料線(8)，其中至少提供一個(gè)梭組件(6) —方面在多個(gè)處理站間來回移動(dòng)，另一方面在喂料線(4)和出料線(8)間來回移動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述至少一個(gè)梭組件(6)將裝有家禽的箱子或板條箱(3)從喂料線(4)傳送到選擇的一個(gè)處理站(7)并從所述選擇的一個(gè)處理站(7)傳送到出料線(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述至少一個(gè)梭組件(6)布置成分別在多個(gè)處理站(7)和喂料線(4)和出料線(8)之間循環(huán)移動(dòng)，這樣連續(xù)地將裝從喂料線(4)中收集的裝有家禽的箱子或板條箱(3)投到空的處理站(7)中的一個(gè)，并從另一個(gè)為出料線(8)供貨的處理站(7)收集裝有已弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱(3)。
4.根據(jù)上述權(quán)利要求之一所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述至少一個(gè)梭組件(6)安排來移動(dòng)成堆的裝有家禽的箱子或板條箱(3)。
5.根據(jù)上述權(quán)利要求之一所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述至少一個(gè)梭組件(6)可在喂料線(4)和/或出料線(8)橫向方向移動(dòng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述喂料線(4)和出料線(8)位于彼此的延伸方向。
7.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述至少一個(gè)梭組件(6)可沿軌道(10)來回移動(dòng)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，有兩個(gè)梭組件(6)沿所述軌道(10)來回移動(dòng)。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，所述處理站(7)布置在靠近軌道(10)。
10.根據(jù)前述權(quán)利要求之一所述的弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線(I)，其特征在于，在出料線(8)的入口處，提供裝置(9)來從成堆的箱子或板條箱(3)中一個(gè)接一個(gè)地移動(dòng)箱子或板條箱(3)。
11.弄暈和/或殺死家禽的方法，其特征在于，使用多個(gè)處理站(7)來完成弄暈或殺死裝在箱子或板條箱(3)的家禽，其中，在所述在箱子或板條箱(3)中的家禽通過喂料線(4)提供給多個(gè)處理站(7)，并在弄暈和殺死之后通過出料線(8)輸送到遠(yuǎn)離處理站(7)，其中使用至少一個(gè)梭組件一方面在多個(gè)處理站(7)間來回移動(dòng)，另一方面在喂料線(4)和出料線⑶間來回移動(dòng)。
12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的弄暈和/或殺死家禽的方法，其特征在于，至少一個(gè)梭組件(6)從喂料線(4)移動(dòng)到選擇的用于弄暈和/或殺死家禽的處理站(7)中的一個(gè)，并在弄暈和/或殺死家禽之后將其從所述選擇的一個(gè)處理站(7)傳送到出料線(8)。
13.根據(jù)權(quán)利要求11或12所述的弄暈和/或殺死家禽的方法，其特征在于，至少一個(gè)梭組件(6)分別在多個(gè)處理站(7)和喂料線(4)和出料線(8)之間循環(huán)移動(dòng)，這樣連續(xù)地將裝有從喂料線(4)中收集的裝有家禽的箱子或板條箱(3)投到空的處理站(7)中的一個(gè)，并從另一個(gè)為出料線(8)供貨的處理站(7)收集裝有已弄暈和/或殺死的家禽的箱子或板條箱⑶。
14.根據(jù)權(quán)利要求13所述的弄暈和/或殺死家禽的方法，其特征在于，至少一個(gè)梭組件(6)沿軌道(10)來回移動(dòng)，軌道(10)沿喂料線⑷和/或出料線⑶橫向布置，喂料線(4)和出料線(8)優(yōu)選位于彼此的延長(zhǎng)方向。
全文摘要
弄暈和/或殺死家禽的生產(chǎn)線和方法，包括多個(gè)弄暈和/或殺死裝在箱子或板條箱中的家禽的處理站、一條給多個(gè)處理站提供裝在箱子或板條箱中的家禽的進(jìn)料線、和一條將弄暈和/或殺死的裝在箱子或板條箱中的家禽輸送到遠(yuǎn)離所述處理站的出料線，其中至少提供一個(gè)梭組件一方面在多個(gè)處理站間來回移動(dòng)，另一方面在喂料線和出料線間來回移動(dòng)。
文檔編號(hào)A22B3/00GK102613278SQ20111029608
公開日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2011年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月27日
發(fā)明者雅各布簡(jiǎn)·范奎凱普 申請(qǐng)人:梅恩食品加工技術(shù)有限公司