專利名稱：一種桔子的保鮮方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種桔子的保鮮方法，屬于保鮮技術領域。
背景技術：
常見的桔子保鮮方法有1、用保鮮袋裝起來，不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但桔子一定不能放冰箱里保鮮，這樣會加快桔子的腐爛。2、先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面蓋上松針，依次類推。這樣保鮮半年都沒有問題的，水分十足。我們家都是這樣做的，關鍵是要弄到松針。3、將橘子保存在裝有馬尾松的針狀葉的紙盒中，放置陰涼干燥地方，保存3個月沒什么問題，在老家都是這樣保存橘子。4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鮮4-5個月，好果率平均在95%左右。具體方法是將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為I 10，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后，將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。這種方法貯存柑桔的原理是大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑。采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食后對人體無害。上述桔子的保鮮方法，均有不足，或保鮮時間短，或保鮮材料難以尋找。

發(fā)明內容
針對上述存在的技術問題，本發(fā)明的目的是提出了一種桔子的保鮮方法。本發(fā)明的技術解決方案是這樣實現的一種桔子的保鮮方法，包含以下步驟I)、將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片,置于清水中,蒜水比例為1: 10,浸泡12個小時后熬如至沸點，待冷卻至室溫后；2)、加入蜂蜜，加入比例為1% ；3)、將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。由于上述技術方案的運用，本發(fā)明與現有技術相比具有下列優(yōu)點本發(fā)明的桔子的保鮮方法，大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑；采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食后對人體無害；本發(fā)明方法，原材料尋找方便，不受限制，有利于大規(guī)模桔子的保鮮處理。
具體實施例方式本發(fā)明所述的ー種桔子的保鮮方法，包含以下步驟I)、將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1: 10,浸泡12個小時后熬如至沸點，待冷卻至室溫后；
2)、加入蜂蜜，加入比例為1% ；3)、將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。由于上述技術方案的運用，本發(fā)明與現有技術相比具有下列優(yōu)點本發(fā)明的桔子的保鮮方法，大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑；采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食后對人體無害；本發(fā)明方法，原材料尋找方便，不受限制，有利于大規(guī)模桔子的保鮮處理。上述實施例只為說明本發(fā)明的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此項技術的人士能夠了解本發(fā)明的內容并加以實施，并不能以此限制本發(fā)明的保護范圍，凡根據本發(fā)明精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍內。
權利要求
1.一種桔子的保鮮方法，包含以下步驟 1)、將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1: 10，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后； 2)、加入蜂蜜，加入比例為1%； 3)、將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種桔子的保鮮方法，包含以下步驟1)將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片，置于清水中，蒜水比例為1∶10，浸泡12個小時后熬煎至沸點，待冷卻至室溫后；2)加入蜂蜜，加入比例為1％；3)將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘，取出晾干水后，便可按常規(guī)方法貯藏；本發(fā)明的桔子的保鮮方法，大蒜含有可殺菌的天然化學物質，可以用作柑桔保鮮劑；采用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發(fā)亮，微帶蒜辣味，其果肉無任何其他異味，食后對人體無害；本發(fā)明方法，原材料尋找方便，不受限制，有利于大規(guī)模桔子的保鮮處理。
文檔編號A23B7/153GK103039594SQ20111030778
公開日2013年4月17日 申請日期2011年10月12日 優(yōu)先權日2011年10月12日
發(fā)明者沈四寶 申請人:蘇州市吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)天王塢茶果專業(yè)合作社