專利名稱：一種醋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種醋的制作方法。技術(shù)背景:柿子醋:指一種用柿子釀造出來(lái)的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓，對(duì)一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對(duì)人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴(kuò)張，增加皮膚血液循環(huán)，并能殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤(rùn)有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋(píng)果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。發(fā)明內(nèi)容:本發(fā)明提一種醋的制作方法。
具體實(shí)施方式
:1、將成熟的新鮮柿子摘下用清水洗凈
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2、消毒。將缸、棉紗和竹簍在蒸汽里蒸10分鐘左右。3、將柿子放在鋪上棉紗的竹簍上溫度保持在30°C，經(jīng)過(guò)I 2個(gè)月自然發(fā)酵后，即可形成醋衣。4、柿子醋原液灌入經(jīng)過(guò)消毒的缸中包裝密封，即可。
權(quán)利要求
1.一種醋，其特征在于制作工藝為: .1、將成熟的新鮮柿子摘下用清水洗凈 .2、消毒。將缸、棉紗和竹簍在蒸汽里蒸10分鐘左右。
.3、將柿子放在鋪上棉紗的竹簍上溫度保持在30°C，經(jīng)過(guò)I 2個(gè)月自然發(fā)酵后，即可形成醋衣。
.4、柿子醋原 液灌入 經(jīng)過(guò)消毒的缸中包裝密封，即可。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)一種醋的制作方法。柿子醋指一種用柿子釀造出來(lái)的醋。柿子醋能降低人體血糖、降低高血壓，對(duì)一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對(duì)人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴(kuò)張，增加皮膚血液循環(huán)，并能殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤(rùn)有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋(píng)果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。
文檔編號(hào)C12J1/00GK103087892SQ20111034427
公開(kāi)日2013年5月8日 申請(qǐng)日期2011年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月31日
發(fā)明者石聰 申請(qǐng)人:石聰