專利名稱：紅景天微粉蓮蓉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種紅景天微粉蓮蓉，尤其是一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能的蓮蓉。
背景技術(shù)：
《中藥大辭典》記載紅景天“性寒，味甘澀?；钛寡宸沃箍?。治咳血，咯血， 肺炎咳嗽。”《現(xiàn)代實用本草》記載紅景天有“一、中樞抑制作用。二、抗疲勞作用。三、強心作用。四、抗炎作用。五、抑制血糖升高作用。六、抗過氧化作用。七、抗微波輻射作用”。紅景天抗疲勞、抗輻射的藥理作用抗疲勞-能迅速提高血紅蛋白與氧的結(jié)合能力，提高血氧飽和度，降低機(jī)體的耗氧量，增加運動耐力，恢復(fù)運動后疲勞；抗輻射作用-明顯抑制輻射引起的心和肝臟LPO(過氧化脂質(zhì))的產(chǎn)生，對脂質(zhì)和細(xì)胞膜起到保護(hù)作用。紅景天多糖降血糖的作用。紅景天多糖具有特殊而明確的生理活性和藥理作用， 降血糖效果顯著。如論文《高山紅景天多糖降血糖作用》(《中國中藥雜志》1993,18(09)程秀娟、邸琳、吳巖、趙全成、杜桂芝、劉永強)和《紅景天提取液降血糖作用的實驗研究》(《延邊大學(xué)》2007年宋佰慧)證實了紅景天降血糖的功能。中藥超微粉碎是將中藥進(jìn)行細(xì)胞級粉碎可使中藥有效成分的溶出、吸收增加，療效提高而不良反應(yīng)減少。中藥材經(jīng)微粉化后，用小于原處方的藥量即可達(dá)到原處方療效或效果更好。根據(jù)藥材性質(zhì)和粉碎度的不同，一般可節(jié)省藥材30% -70%，既可減少劑量、節(jié)省原料，又降低了資源的浪費。中藥經(jīng)微粉后，不再進(jìn)行煎煮、浸提等處理，因而可減少有效成分的損耗，提高藥材利用率，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。(《中藥超微粉碎應(yīng)用研究概況》《中國藥業(yè)》2006年02期陳開文譚涌)近年專利文獻(xiàn)中涉及營養(yǎng)保健的蓮蓉中，如專利號為200610036702的發(fā)明——全素靈芝蓮蓉月餅及其制作方法，該發(fā)明靈芝蓮蓉在抗疲勞、抗輻射等保健功效方面有其不足之處。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天微粉蓮蓉。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的按重量百分比構(gòu)成包括蓮子50-70%、羅漢果5-15%、植物油10-20%、紅景天微粉7-15% ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為 0. 1-10 μ m的微粉。本發(fā)明紅景天微粉蓮蓉的制作步驟如下1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進(jìn)蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果提取液將羅漢果放進(jìn)鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20-30分鐘，然后加蓋加熱煎煮；先用武火加熱至100°C，再用文火煎煮10-25 分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液；將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果提取液、紅景天微粉放進(jìn)鍋中拌勻，翻炒；分2-3次放進(jìn)植物油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后即成。本發(fā)明相對傳統(tǒng)蓮蓉餡料，具有的優(yōu)點和有益效果是1、具有抗疲勞、抗輻射保健功能。國內(nèi)研究如論文《高山植物紅景天抗疲勞抗輻射的實驗研究》(《現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué)》1996，(04)駱傳環(huán)、舒融、高月)證實了紅景天抗疲勞、抗輻射的作用。2、具有降血糖的功效。實驗證明分別給10名高血糖患者服用本發(fā)明制成的蓮蓉面包，每人每天所用紅景天微粉蓮蓉食用量100g，分2次，每次50g，間隔4小時；20天后測量10名高血糖患者血糖降低2. 0-4. 5mmol/L不等。3、相比紅景天煎汁制成的蓮蓉，節(jié)省材料，藥效更好。
具體實施例方式紅景天微粉蓮蓉，包括蓮子75kg、羅漢果5kg、花生油10kg、紅景天微粉IOkg ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為8 μ m的微粉。制法1、制備蓮子漿將蓮子磨皮去芯后，放進(jìn)蒸汽鍋中煮成泥漿狀；2、制備羅漢果提取液將羅漢果放進(jìn)鍋中，將藥攤平，然后加入高出藥面3 4厘米的水，浸泡20分鐘，然后加蓋加熱煎煮；先用武火加熱至10(TC，再用文火煎煮10-25分鐘后，濾取第一次藥液；然后加熱水適量，依上法煎煮，取第二次藥液；將兩次藥液混勻即可；3、將蓮子漿和羅漢果提取液、紅景天微粉放進(jìn)鍋中拌勻，翻炒；分3次放進(jìn)花生油，將以上蓮子漿炒干，冷卻后即成。
權(quán)利要求
1. 一種紅景天微粉蓮蓉，其特征是按重量百分比構(gòu)成包括蓮子50-70%、羅漢果 5-15%、植物油10-20%、紅景天微粉7-15% ；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為0. I-IOym的微粉。
全文摘要
紅景天微粉蓮蓉；本發(fā)明提供了一種具有抗疲勞、抗輻射、降血糖等保健功效的紅景天微粉蓮蓉；技術(shù)方案是按重量百分比構(gòu)成包括蓮子50-70％、羅漢果5-15％、植物油10-20％、紅景天微粉7-15％；所述紅景天微粉是紅景天用超微粉碎機(jī)制成的粒徑為0.1-10μm的微粉。本發(fā)明具有抗疲勞、抗輻射、降血糖保健功能，特別適用于駕駛員、運動員、電腦工作者或高血糖患者日常食品的輔助保健。
文檔編號A21D13/08GK102487979SQ20111038233
公開日2012年6月13日 申請日期2011年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月28日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請人:賴燕寧