專利名稱：一種保健飲料及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料及制作方法，屬于保健飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶已成為全世界最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的綠色飲料。菊花為菊科多年生草本植物，是中國傳統(tǒng)的常用中藥材之一，主要以頭狀花序供藥用；據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥；山楂含糖類、蛋白質(zhì)、月旨肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用；山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對癌細(xì)胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。草決明，清熱明目，潤腸通便；用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)；歸肝、腎、大腸經(jīng)；有減肥之功效；治風(fēng)熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習(xí)慣性便秘。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一；據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。目前，市面上常見的茶飲料為綠茶飲料和紅茶飲料，如“康師傅綠茶”、“統(tǒng)一紅茶”等，這對于擁有13億人口的國家來說，在品種上、口味上，保健功能上都顯得比較單一貧乏，很難滿足廣大消費(fèi)者的需求。因此，開創(chuàng)更多品種的茶飲料，是豐富市場，進(jìn)一步滿足廣大消費(fèi)者的需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是提供一種口感清爽、營養(yǎng)豐富、且有較多保健治療作用的飲料，以克服市場的單一貧乏。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
一種保健飲料及制作方法，由下列原料按重量配比制成:
菊花8 —12，山楂20— 30，草決明15 — 20，峰蜜20— 30，水1000 1500。一種保健飲料及制作方法，制作方法如下:
(1)挑選優(yōu)質(zhì)菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經(jīng)過初加工的原料搗碎，然后放入到相應(yīng)配量的水中大火煮沸，文火煮30—40分鐘；
(3)將(2)中得到的溶液冷卻到20—30攝氏度，精濾，除去固體雜質(zhì)；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應(yīng)配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進(jìn)行碳濾； (5)將(4)中碳濾后的溶液，進(jìn)行滅菌及灌裝后，即可得本發(fā)明的保健飲料。本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明保健飲料的特點(diǎn)在于口感清爽、營養(yǎng)豐富，具有清火、消炎、抗菌、降血壓、抗腫瘤、防衰老等多種保健治療功能。本發(fā)明所用原材料具有以下功效:
菊花，具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的功效。山楂，能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用；它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效；山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。草決明，清熱明目，潤腸通便；用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)；歸肝、腎、大腸經(jīng)；有減肥之功效；治風(fēng)熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習(xí)慣性便秘。蜂蜜，是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一；據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
按重量配比選下列原料:菊花I千克，山楂2.5千克,草決明1.8千克,峰蜜2.5千克，水120升。制作方法如下:
(1)挑選優(yōu)質(zhì)菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經(jīng)過初加工的原料搗碎，然后放入到相應(yīng)配量的水中大火煮沸，文火煮30分鐘；
(3)將(2)中得到的溶液冷卻到25攝氏度，進(jìn)行精濾，除去固體雜質(zhì)；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應(yīng)配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進(jìn)行碳濾；
(5)將(4)中碳濾后的溶液滅菌及灌裝后，即可得本發(fā)明的保健茶飲料。實(shí)施例2
按重量配比選下列原料:菊花5千克，山楂12千克,草決明9千克,峰蜜13千克,水600升。制作方法如下:
(1)挑選優(yōu)質(zhì)菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干；
(2)將(I)中經(jīng)過初加工的原料搗碎，然后放入到相應(yīng)配量的水中大火煮沸，文火煮30分鐘； (3)將(2)中得到的溶液冷卻到25攝氏度，精濾，除去固體雜質(zhì)；
(4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應(yīng)配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進(jìn)行碳濾；
(5 )將(4 )中碳濾后的溶液滅菌及灌裝后，即可得本發(fā)明的保健飲料。以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式
，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種保健飲料及制作方法，其特征在于:由下列原料按重量配比制成: 菊花8 —12，山楂20— 30，草決明15 — 20，峰蜜20— 30，水1000 1500。
2.一種保健飲料及制作方法，其特征在于:制作方法如下: (1)挑選優(yōu)質(zhì)菊花炒干，山楂洗凈、去核，草決明炒干； (2)將(I)中經(jīng)過初加工的原料搗碎，然后放入到相應(yīng)配量的水中大火煮沸，文火煮30—40分鐘； (3)將(2)中得到的溶液冷卻到20—30攝氏度，精濾，除去固體雜質(zhì)； (4)在(3)所得溶液中按照比例加入相應(yīng)配量的蜂蜜，攪拌均勻，然后再進(jìn)行碳濾； (5)將(4)中碳濾后的溶液，進(jìn)行滅菌及灌裝后，即可得本發(fā)明的保健茶飲料。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健飲料及制作方法，特別是一種由菊花、山楂、草決明和蜂蜜制成的保健茶飲料及制作方法，屬于保健飲料制造技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明保健茶飲料的特點(diǎn)在于口感清爽、營養(yǎng)豐富，具有清火、消炎、抗菌、降血壓、抗腫瘤、防衰老等多種保健治療功能。
文檔編號A23L2/02GK103181592SQ20111044284
公開日2013年7月3日 申請日期2011年12月27日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月27日
發(fā)明者魏強(qiáng), 劉濤 申請人:大連創(chuàng)達(dá)技術(shù)交易市場有限公司