專利名稱：一種有助排毒減肥的保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種排毒、減肥的保健茶的配方和制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代人的不良生活習(xí)慣、環(huán)境污染以及食品安全已日益成為危害我們健康的重要因素，環(huán)境污染和食品安全使我們體內(nèi)不知不覺受到各種農(nóng)藥殘留、重金屬及不良添加劑的危害，肥胖、“三高”及腫瘤的發(fā)病率不斷上升。人體內(nèi)的毒泛指對(duì)人體有不良影響的物質(zhì)，內(nèi)在毒素:新陳代謝中產(chǎn)生的代謝廢物，腸內(nèi)宿便及糖脂肪，蛋白質(zhì)代謝紊亂所產(chǎn)生的毒素，如自由基、宿便、膽固醇、脂肪、尿酸、乳酸、水毒和淤血等；外來來毒素如:大氣污染，蔬菜中的農(nóng)藥殘留，汽車尾氣，工業(yè)廢氣，化學(xué)藥品，食物中的防腐劑，化妝品中超標(biāo)的重金屬，垃圾食品等現(xiàn)代文明帶來的毒副作用，病原微生物。眾所周知，肥胖已成為世界的公害；據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球3億多人體重超標(biāo)，17億人應(yīng)該減肥，全球三分之一的死亡病例與肥胖、缺乏鍛煉有關(guān)，肥胖已成為困擾發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家的一個(gè)重要社會(huì)問題。本發(fā)明專利從傳統(tǒng)茶飲的角度，在促進(jìn)人們多飲水的同時(shí)，通過茶飲吸收的綠茶、荷葉、菊花、苦瓜、山楂等有益成分，達(dá)到排毒減肥效果。綠茶，是我國的傳統(tǒng)飲品，研究表明具有防癌、抗衰老、降血脂等多種功效；苦瓜，具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血等作用，《本草綱目》記載，苦瓜“清心明目，益氣解熱”。荷葉，中藥究結(jié)果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉堿是荷葉中提取的生物堿，荷葉堿可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。有資料報(bào)道，荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。菊花，是大家公認(rèn)的清毒去火的飲品，《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，“久飲菊花茶，能夠利血?dú)?，使身體輕盈，能耐老而延壽”。苦瓜，含有苦瓜皂苷(又稱皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。山楂，有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì)，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂，內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，山楂提取物對(duì)癌細(xì)胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明應(yīng)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，發(fā)明將綠茶、荷葉、菊花、苦瓜、山楂加工成一種綜合排毒、減肥的保健茶，是現(xiàn)代人所需的飲用佳品。發(fā)明以上述成為為原料，經(jīng)科學(xué)配制和加工，飽含綠茶茶多酚和茶堿、荷葉生物堿、苦瓜皂苷等多種天然降糖有效成分，飲用方便、口味上佳。產(chǎn)品經(jīng)急性毒性試驗(yàn)、致忽變性實(shí)驗(yàn)、小鼠顯性致死性試驗(yàn)及致畸試驗(yàn)后，充分證明本產(chǎn)品安全、無任何毒副作用。具體實(shí)施例方式(一)配方:綠茶20%、荷葉35%、菊花10%、苦瓜20%、山楂片15%。( 二 )加工方法:1.取新鮮綠茶經(jīng)殺青150°C干燥后至95%，占原料量20% ；2.取新鮮荷葉，切除3-4cm大小的葉片，經(jīng)微波120°C殺青95% 30分鐘后，干燥至95%,占原料量35%。3.準(zhǔn)備干菊花，占原料量10% ；4.苦瓜，清洗切片后成小博片狀，大小約長lcm、厚0.2cm，經(jīng)微波加熱200°C干燥至98%，占原料量20% ；5.山楂片，經(jīng)微波加熱140°C干燥至90%，占原料量15% ；6.將上述原料按配方比混勻，置入微波加熱120°C干燥15分鐘；7.粉碎，將上述成分經(jīng)粉碎機(jī)粉碎40目，混勻；8.采用超聲波三角袋包裝，包裝美觀大方、便于吸收，每袋10g。使用方法:每日開水泡飲I 2袋。功效:排毒、減肥。
權(quán)利要求
1. 一種有助排毒減肥的保健茶配方:綠茶20%、荷葉35%、菊花10%、苦瓜20%、山楂片15%。
2.荷葉原料的制備:取新鮮荷葉，切除3-4cm大小的葉片，經(jīng)微波120°C殺青95%30分鐘后，干燥至95%，占原料量35%。
3.苦瓜原料的制備:清洗切片后成小博片狀，大小約長lcm、厚0.2cm,經(jīng)微波加熱200°C干燥至98%，占原料量20%。
4.將準(zhǔn)備好的各種原料按配方比混勻，置入微波加熱120°C干燥15分鐘；經(jīng)粉碎機(jī)粉碎40目，混勻；采用超聲波三角袋包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種排毒、減肥的保健茶的配方和制備方法。目的從傳統(tǒng)茶飲的角度預(yù)防和保健疾病，在促進(jìn)人們多飲水的同時(shí)，通過茶飲吸收有助排毒減肥的茶多酚和茶堿、荷葉生物堿、苦瓜皂苷等多種天然有效成分。發(fā)明以綠茶、荷葉、菊花、苦瓜、山楂(配比綠茶20％、荷葉35％、菊花10％、苦瓜20％、山楂片15％)等食藥材為原料，研究微波干燥法和超微粉碎技術(shù)，制成保健茶飲，通過泡飲達(dá)到排毒減肥之功效。
文檔編號(hào)A23F3/14GK103168869SQ20111044495
公開日2013年6月26日 申請(qǐng)日期2011年12月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月26日
發(fā)明者魏曉燕 申請(qǐng)人:鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社