專利名稱：一種灌腸機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體為一種灌腸機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，市場上的灌腸機(jī)多位手動(dòng)搖桿式灌腸機(jī)，將初步切好的肉塊放入料斗之后， 手搖搖桿轉(zhuǎn)動(dòng)絞管內(nèi)部的螺桿推壓肉塊狀肉餡，肉餡從絞管進(jìn)入腸衣固定裝置，加工完成， 這種設(shè)備的缺陷在于，人工體力消耗比較大，而且整個(gè)操作過程一般需要兩個(gè)人合作完成， 費(fèi)時(shí)費(fèi)力，限制了灌腸效率。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是要提供一種電動(dòng)的、僅需一人即可完成灌腸操作的灌腸機(jī)。一種灌腸機(jī)，包括支架、螺桿式絞餡機(jī)、腸衣固定器、電機(jī)，絞餡機(jī)包括進(jìn)料口、絞管、螺桿式膠芯、出料口，腸衣固定器與出料口固定聯(lián)接，絞管外膠芯中軸上設(shè)置有齒輪，電機(jī)輸出軸通過齒輪箱與膠芯中軸齒輪連接。所述的進(jìn)料口設(shè)置有大料斗。所述的腸衣固定器為橫向漏斗狀，采用不銹鋼材質(zhì)。所述的電機(jī)的電源開關(guān)設(shè)置在支架底部，開關(guān)形式為腳踏板形式。所述膠芯中軸(6)延長軸上，腸衣固定器(2)內(nèi)設(shè)置有小螺旋推進(jìn)器，所述的螺旋推進(jìn)器為錐形形式。相比與現(xiàn)有的手搖式灌腸機(jī)，電機(jī)帶動(dòng)中軸轉(zhuǎn)動(dòng)，省時(shí)省力，大料斗的增設(shè)避免了原料餡的多次補(bǔ)充操作，腳踏板開關(guān)的形式則保障了操作人員對電機(jī)的隨意控制，使灌腸操作更加方便自如，大大提高了灌腸操作效率。

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如附圖中所示，一種灌腸機(jī)，包括支架1、螺桿式絞餡機(jī)、腸衣固定器2、電機(jī)5，絞餡機(jī)包括進(jìn)料口 3、絞管4、螺桿式膠芯、出料口，腸衣固定器2與出料口固定聯(lián)接，絞管4外膠芯中軸6上設(shè)置有齒輪7，電機(jī)5輸出軸通過齒輪箱與膠芯中軸上的齒輪7連接。支架1分上下兩層，上層放置螺桿式絞餡機(jī)，下層放置電機(jī)5、齒輪箱及電源。所述的進(jìn)料口 3處設(shè)置有大料斗8，大料斗8為中間帶有漏斗的方形大平盤，餡料可隨時(shí)通過杵杖搗入進(jìn)料口 3，方便加料。所述的腸衣固定器2為橫向漏斗狀，采用不銹鋼材質(zhì)。所述的電機(jī)5的電源開關(guān)9設(shè)置在支架底部，開關(guān)9形式為腳踏板形式，便于操作人員隨時(shí)控制電機(jī)5運(yùn)作，便于灌腸操作。 所述膠芯中軸6延長軸上，腸衣固定器2內(nèi)設(shè)置有小螺旋推進(jìn)器，所述的螺旋推進(jìn)器為錐形形式，防止肉餡在腸衣固定器2內(nèi)堆積。
權(quán)利要求1.一種灌腸機(jī)，包括支架(1)、螺桿式絞餡機(jī)、腸衣固定器(2)，絞餡機(jī)包括進(jìn)料口(3)、 絞管(4)、螺桿式膠芯、出料口，腸衣固定器(2)與出料口固定聯(lián)接，其特征在于還包括電機(jī)(5)，絞管外膠芯中軸(6)上設(shè)置有齒輪(7)，電機(jī)(5)輸出軸通過齒輪箱與膠芯中軸(6) 齒輪連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述的進(jìn)料口(3)設(shè)置有大料斗(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述的腸衣固定器(2)為橫向漏斗狀， 采用不銹鋼材質(zhì)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的灌腸機(jī)，其特征在于電機(jī)電源開關(guān)(9)設(shè)置在支架(1)底部，開關(guān)形式為腳踏板形式。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或3所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述膠芯中軸(6)延長軸上，腸衣固定器(2)內(nèi)設(shè)置有小螺旋推進(jìn)器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的灌腸機(jī)，其特征在于所述的螺旋推進(jìn)器為錐形形式。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種灌腸機(jī)，涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，它包括支架(1)、螺桿式絞餡機(jī)、腸衣固定器(2)、電機(jī)(5)，絞餡機(jī)包括進(jìn)料口(3)、絞管(4)、螺桿式膠芯、出料口，腸衣固定器(2)與出料口固定聯(lián)接，電機(jī)(5)帶動(dòng)膠芯中軸(6)運(yùn)作，相比于現(xiàn)有的手搖式灌腸機(jī)，省時(shí)省力，提高了灌腸操作效率。
文檔編號(hào)A22C11/08GK202077526SQ2011201202
公開日2011年12月21日 申請日期2011年4月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月3日
發(fā)明者田德文 申請人:田德文