專利名稱：活塞式煎餅計量上糊機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及加工食品的機(jī)械，尤其涉及煎餅機(jī)。
技術(shù)背景煎餅機(jī)是加工食品煎餅的烙制機(jī)械。機(jī)械式煎餅機(jī)采用機(jī)械式自動上糊，傳統(tǒng)的機(jī)械上糊方式是采用上糊泵。上糊泵的不足是計量不準(zhǔn)確，造成每張煎餅的厚薄不均；而且在中間停糊烙制過程中，出糊管中的余糊仍不斷地滴出，影響煎餅質(zhì)量。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是克服現(xiàn)有上糊泵的不足，設(shè)計一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)。一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括一個機(jī)架，機(jī)架上裝有缸筒、活塞和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；所述的缸筒的前端面上設(shè)有若干出孔，每個出孔上連接有伸向鏊子面的出糊管，缸筒的頂面設(shè)有進(jìn)孔，進(jìn)孔上連接有進(jìn)糊管；所述的活塞安裝在缸體內(nèi)，活塞的長度應(yīng)滿足在活塞運(yùn)動到缸筒最前端時，缸筒頂面的進(jìn)孔被活塞堵住，活塞的后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)有以下幾種機(jī)械傳動形式I.齒輪齒條機(jī)構(gòu)機(jī)械傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架上設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)安裝一根齒條，齒條通過一根連接桿連接在活塞尾端，在齒條的上面設(shè)有與其嚙合的齒輪，齒輪通過減速裝置與能夠正反轉(zhuǎn)控制的電機(jī)實現(xiàn)傳動。2.曲柄連桿機(jī)構(gòu)機(jī)械傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架上設(shè)有曲柄，在活塞尾端鉸接有連桿，連桿再與曲柄鉸接，曲柄再與動力機(jī)構(gòu)傳動，從而帶動活塞往復(fù)運(yùn)動。3.直線電機(jī)傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架上設(shè)有推力直線電機(jī)，推力直線電機(jī)的“定子”固定在機(jī)架上，“轉(zhuǎn)子”連接在活塞尾部，“轉(zhuǎn)子”的往復(fù)運(yùn)動帶動活塞往復(fù)運(yùn)動。工作過程原理是工作開始，活塞處于后退位置，盛糊桶中的面糊通過進(jìn)料管靠自重灌入缸筒，啟動往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)推動活塞前進(jìn)，將缸筒中的面糊擠出流入鏊子上，活塞后退，等待面糊攤平、刮均、烙熟、揭起，同時盛糊桶中的面糊再次灌入缸筒，然后退回重復(fù)上述過程。本實用新型的積極效果是I.通過調(diào)整活塞的行程可調(diào)整上糊量，制作出煎餅需要的厚薄度；2.活塞的行程調(diào)整定位后，每次推進(jìn)量一致，保證所有煎餅厚薄一致；3.活塞后退時形成的負(fù)壓將出料管中的余糊吸入缸管內(nèi)，不再滴出保證了煎餅質(zhì)量。

圖I是實施例一的示意圖；圖2是實施例二的示意圖[0016]圖3是實施例三的示意圖。圖例說明I -機(jī)架，2-缸筒，3-活塞，4-出孔，5-出糊管，6_進(jìn)孔，7_進(jìn)糊管，8_齒輪,9-齒條,10-減速裝置，11-滑槽，12-電機(jī),13—動力機(jī)構(gòu)，14-曲柄，15-連桿，16-推力直線電機(jī)。
具體實施方式
實施例一如圖I所示，一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括一個機(jī)架1，機(jī)架上I裝有缸筒2，活塞3和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；所述的缸筒2的前端面上設(shè)有若干出孔4，每個出孔4上連接有伸向鏊子面的出糊管5，缸筒2的頂面設(shè)有進(jìn)孔6，進(jìn)孔6上連接有進(jìn)糊管7 ;所述的活塞3安裝在缸體2內(nèi)，活塞3的長度應(yīng)滿足在活塞3運(yùn)動到缸筒2最前端時，缸筒2頂面的進(jìn)孔6被活塞3堵住，活塞3的后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞3在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒2內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是齒輪齒條機(jī)構(gòu)，齒輪齒條機(jī)構(gòu)機(jī)械傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架I上設(shè)有滑槽11，滑槽11內(nèi)安裝一根齒條9，齒條9通過一根連接桿連接在活塞3尾端，在齒條9的上面設(shè)有與其嚙合的齒輪8，齒輪8通過減速裝置10與能夠正反轉(zhuǎn)控制的電機(jī)12實現(xiàn)傳動。實施例二如圖2所示，一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括一個機(jī)架1，機(jī)架上I裝有缸筒2，活塞3和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；所述的缸筒2的前端面上設(shè)有若干出孔4，每個出孔4上連接有伸向鏊子面的出糊管5，缸筒2的頂面設(shè)有進(jìn)孔6，進(jìn)孔6上連接有進(jìn)糊管7 ;所述的活塞3安裝在缸體2內(nèi)，活塞3的長度應(yīng)滿足在活塞3運(yùn)動到缸筒2最前端時，缸筒2頂面的進(jìn)孔6被活塞3堵住，活塞3的后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞3在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒2內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是曲柄連桿機(jī)構(gòu)，曲柄連桿機(jī)構(gòu)機(jī)械傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架I上設(shè)有曲柄14，在活塞3尾端鉸接有連桿15，連桿14再與曲柄15鉸接，曲柄15再與動力機(jī)構(gòu)13傳動，從而帶動活塞3往復(fù)運(yùn)動。實施例三如圖3所示，一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括一個機(jī)架1，機(jī)架上I裝有缸筒2，活塞3和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；所述的缸筒2的前端面上設(shè)有若干出孔4，每個出孔4上連接有伸向鏊子面的出糊管5，缸筒2的頂面設(shè)有進(jìn)孔6，進(jìn)孔6上連接有進(jìn)糊管7 ;所述的活塞3安裝在缸體2內(nèi)，活塞3的長度應(yīng)滿足在活塞3運(yùn)動到缸筒2最前端時，缸筒2頂面的進(jìn)孔6被活塞3堵住，活塞3的后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞3在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒2內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。 所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是直線電機(jī)，直線電機(jī)傳動方式的構(gòu)造是在機(jī)架I上設(shè)有推力直線電機(jī)16，推力直線電機(jī)16的“定子”固定在機(jī)架I上，“轉(zhuǎn)子”連接在活塞3尾部，“轉(zhuǎn)子”的往復(fù)運(yùn)動帶動活塞3往復(fù)運(yùn)動。
權(quán)利要求1.一種活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括一個機(jī)架，機(jī)架上裝有缸筒，活塞和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；所述的缸筒的前端面上設(shè)有若干出孔，每個出孔上連接有伸向鏊子面的出糊管，缸筒的頂面設(shè)有進(jìn)孔，進(jìn)孔上連接有進(jìn)糊管；所述的活塞安裝在缸體內(nèi)，活塞的長度應(yīng)滿足在活塞運(yùn)動到缸筒最前端時，缸筒頂面的進(jìn)孔被活塞堵住，活塞的后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。
2.如權(quán)利要求I所述的活塞式煎餅計量上糊機(jī)，其特征在于，所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是齒輪齒條機(jī)構(gòu)，齒輪齒條機(jī)構(gòu)是在機(jī)架上設(shè)有滑槽，滑槽內(nèi)安裝一根齒條，齒條通過一根連接桿連接在活塞尾端，在齒條的上面設(shè)有與其嚙合的齒輪，齒輪通過減速裝置與能夠正反轉(zhuǎn)控制的電機(jī)實現(xiàn)傳動。
3.如權(quán)利要求I所述的活塞式煎餅計量上糊機(jī)，其特征在于，所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是曲柄連桿機(jī)構(gòu)，曲柄連桿機(jī)構(gòu)是在機(jī)架上設(shè)有曲柄，在活塞尾端鉸接有連桿，連桿再與曲柄鉸接，曲柄再與動力機(jī)構(gòu)傳動，從而帶動活塞往復(fù)運(yùn)動。
4.如權(quán)利要求I所述的活塞式煎餅計量上糊機(jī)，其特征在于，所述的往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)是推力直線電機(jī)，推力直線電機(jī)的定子固定在機(jī)架上，轉(zhuǎn)子連接在活塞尾部，轉(zhuǎn)子的往復(fù)運(yùn)動帶動活塞往復(fù)運(yùn)動。
專利摘要本實用新型涉及活塞式煎餅計量上糊機(jī)，它包括安裝在機(jī)架上的缸筒、安裝在缸體內(nèi)的活塞和往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)；缸筒前端面上設(shè)有若干出孔，每個出孔上連接有伸向鏊子面的出糊管，缸筒頂面設(shè)有用于連接進(jìn)糊管的進(jìn)孔；活塞的長度應(yīng)滿足在活塞運(yùn)動到缸筒最前端時，缸筒頂面的進(jìn)孔被活塞堵住，活塞后端與往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)連接，活塞在往復(fù)運(yùn)動機(jī)構(gòu)的帶動下，在缸筒內(nèi)作往復(fù)運(yùn)動。本實用新型通過調(diào)整活塞的行程可調(diào)整上糊量，制作出煎餅需要的厚薄度；活塞的行程調(diào)整定位后，每次推進(jìn)量一致，保證所有煎餅厚薄一致；活塞后退時形成的負(fù)壓將出料管中的余糊吸入缸管內(nèi)，不再滴出保證了煎餅質(zhì)量。
文檔編號A21B3/00GK202354288SQ20112036480
公開日2012年8月1日 申請日期2011年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月13日
發(fā)明者王文濤 申請人:王文濤