專利名稱：一種油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備。
背景技術(shù)：
食品衛(wèi)生是為防止食品污染和有害因素危害人體健康而采取的綜合措施。世界衛(wèi)生組織對食品衛(wèi)生的定義是在食品的培育、生產(chǎn)、制造直至被人攝食為止的各個階段中，為保證其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品衛(wèi)生是公共衛(wèi)生的組成部分，也是食品科學(xué)的內(nèi)容之一?！靶l(wèi)生”一詞源于拉丁文“sanitas”，意為“健康”。對于食品工業(yè)而言，衛(wèi)生一詞的意義是創(chuàng)造和維持一個衛(wèi)生而且有益于健康的生產(chǎn)環(huán)境。衛(wèi)生是一門應(yīng)用科學(xué)為了提供有益健康的食品，必須在清潔環(huán)境中，由身體健康的食品從業(yè)人員加工食品，防止因微生物污染食品而引發(fā)的食源性疾病，同時，使引起食品腐敗微生物的繁殖減少到最低程度。有效衛(wèi)生就是指能達(dá)到上述目標(biāo)的過程。它包括如何維護、恢復(fù)或改進衛(wèi)生操作規(guī)程與衛(wèi)生環(huán)境等方面的原理。因此“食品衛(wèi)生”是一門應(yīng)用衛(wèi)生科學(xué)，與食品的加工、制備和處理有關(guān)。紅薯為旋花科一年生植物，蔓生草本，食用部分為塊根，食品加工企業(yè)對紅薯食品多采用油炸的方式，油炸之后要先冷卻，然后才能進行包裝。但若讓油炸紅薯自然冷卻，需要的時間比較長，生產(chǎn)周期也會隨之延長
實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，冷卻速度快的油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備。本實用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)?！N油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，包括固定在支架上的U型槽，其特征在于所述U型槽內(nèi)設(shè)置有傳送帶，U型槽上端固定有風(fēng)扇支架，風(fēng)扇支架上固定有風(fēng)扇。所述風(fēng)扇設(shè)置有為風(fēng)向向下。所述風(fēng)扇沿U型槽設(shè)置有多個，使用時，可以根據(jù)環(huán)境溫度，選擇風(fēng)扇開啟的數(shù)量。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，設(shè)備安裝方便，風(fēng)扇可以根據(jù)需要，選擇性開啟，避免不必要的浪費，采用多級風(fēng)冷，冷卻速度快，縮短生產(chǎn)周期，提高生產(chǎn)效率。

圖1為本實用新型的主視圖；圖2為本實用新型的左視剖視圖。
具體實施方式
為了使本實用新型實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本實用新型。如圖1、圖2所示，一種油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，包括固定在支架1上的U型槽2，U型槽2內(nèi)設(shè)置有傳送帶5，U型槽2上端固定有風(fēng)扇支架4，風(fēng)扇支架4上固定有風(fēng)扇3，風(fēng)扇3設(shè)置有為風(fēng)向向下，風(fēng)扇3沿U型槽2設(shè)置有多個，使用時，可以根據(jù)環(huán)境溫度，選擇風(fēng)扇開啟的數(shù)量。以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.一種油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，包括固定在支架上的U型槽，其特征在于所述U型槽內(nèi)設(shè)置有傳送帶，U型槽上端固定有風(fēng)扇支架，風(fēng)扇支架上固定有風(fēng)扇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，其特征在于所述風(fēng)扇設(shè)置有為風(fēng)向向下。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，其特征在于所述風(fēng)扇沿U型槽設(shè)置有多個。
專利摘要一種油炸紅薯食品的風(fēng)冷設(shè)備，涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，包括固定在支架上的U型槽，U型槽內(nèi)設(shè)置有傳送帶，U型槽上端固定有風(fēng)扇支架，風(fēng)扇支架上固定有風(fēng)扇。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，設(shè)備安裝方便，風(fēng)扇可以根據(jù)需要，選擇性開啟，可避免不必要的浪費，采用多級風(fēng)冷，冷卻速度快，縮短生產(chǎn)周期，提高生產(chǎn)效率。
文檔編號A23L1/217GK202311111SQ20112045762
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月17日
發(fā)明者云川 申請人:安徽華祥食品有限公司