專利名稱：一種新型高能飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品飲料領(lǐng)域，特別涉及一種新型高能飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
在劇烈的體育運(yùn)動(dòng)或重度勞動(dòng)中，熱負(fù)荷急劇增加，通過水分散發(fā)維持人體環(huán)境的平衡，但過多的水分損失很容易造成脫水，體溫升高，心跳加速，運(yùn)動(dòng)能力降低等情況。而且人在運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉不僅消耗糖原，同時(shí)還大量攝取血糖，若不及時(shí)補(bǔ)充，會(huì)誘發(fā)運(yùn)動(dòng)性低血糖，容易造成中樞疲勞不良感覺和運(yùn)動(dòng)能力下降。為此，對(duì)于那些經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、長時(shí)間工作不能離崗或處于特殊工作環(huán)境下的人群而言需要一種高能飲料，它能提供人體容易吸收的糖及電解質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，迅速消除疲勞，恢復(fù)體力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種能迅速補(bǔ)充人體能量，抗疲勞，增強(qiáng)人體運(yùn)動(dòng)能力的新型高能飲料及其制作方法。一種新型高能飲料的基本配方為瑪咖精華液1_2%，葡萄糖2-5%，獼猴桃汁或橙汁5-10%，氯化鉀0. 1-0. 2%，氯化鈉0. 3-0. 5%，飲用水?，斂I養(yǎng)豐富，富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)鋅、鈣、鐵、磷、 碘等，維生素C、B1、B2、B6等，此外瑪咖還含有具有特殊功效的天然植物活性成分包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸節(jié)脂類物質(zhì)(benzyl isothiocyanates)、留醇、多酹類物質(zhì)、類黃酮等?，斂е邪被帷⒌V物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞菽苊黠@對(duì)抗疲勞。?；撬崮茉鰪?qiáng)心肌收縮力，增加血液輸出，同時(shí)防止心肌損傷并且能保護(hù)肝臟。它還能維持運(yùn)動(dòng)能力，迅速加強(qiáng)補(bǔ)給，使人體的運(yùn)動(dòng)能力和抗運(yùn)動(dòng)性疲勞能力進(jìn)一步增加。氯化鉀，氯化鈉和瑪咖中的礦物質(zhì)補(bǔ)充電解質(zhì)。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)能迅速消除疲勞，恢復(fù)體力，提高人體的運(yùn)動(dòng)能力，對(duì)人在疲勞狀態(tài)時(shí)作針對(duì)性的養(yǎng)料補(bǔ)充。非常適合經(jīng)常運(yùn)動(dòng)、長時(shí)間工作不能離崗或處于特殊環(huán)境下的人群飲用。
具體實(shí)施例方式一種新型高能飲料的具體制作方法為I.先將瑪咖洗凈，曬干，粗碎。2.把粗碎后的瑪咖用超聲波噴霧粉碎法進(jìn)行粉碎，形成霧狀超細(xì)狀態(tài)，以提高萃取效率。3.用食用酒精作為萃取劑對(duì)其進(jìn)行萃取，提煉其有效成分，制成瑪咖精華液。4.獼猴桃或橙子選果，洗凈，去皮，(橙子不用去皮)壓榨取汁，過濾。5.按比例將物料進(jìn)行混合，灌裝，滅菌。
權(quán)利要求
1.一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于新型高能飲料的基本配方為 瑪咖精華液1-2%，葡萄糖2-5%，獼猴桃汁或橙汁5-10%，氯化鉀O. 1-0. 2%，氯化鈉O.3-0. 5%，飲用水。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于先將嗎咖洗凈，曬干，粗碎。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于把粗碎后的瑪咖用超聲波噴霧粉碎法進(jìn)行粉碎，形成霧狀超細(xì)狀態(tài)，以提高萃取效率。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于用食用酒精作為萃取劑對(duì)其進(jìn)行萃取，提煉其有效成分，制成瑪咖精華液。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于獼猴桃或橙子選果，洗凈，去皮，(橙子不用去皮)壓榨取汁，過濾。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種新型高能飲料及其制作方法，其特征在于按比例將物料進(jìn)行混合，灌裝，滅菌。
全文摘要
本發(fā)明的目的在于提供一種能迅速補(bǔ)充人體能量，抗疲勞，增強(qiáng)人體運(yùn)動(dòng)能力的新型高能飲料及其制作方法。一種新型高能飲料的基本配方為瑪咖精華液1-2％，葡萄糖2-5％，獼猴桃汁或橙汁5-10％，氯化鉀0.1-0.2％，氯化鈉0.3-0.5％，飲用水。一種新型高能飲料的具體制作方法為先將瑪咖洗凈，曬干，粗碎。接著把粗碎后的瑪咖用超聲波噴霧粉碎法進(jìn)行粉碎，形成霧狀超細(xì)狀態(tài)，以提高萃取效率。用食用酒精作為萃取劑對(duì)其進(jìn)行萃取，提煉其有效成分，制成瑪咖精華液。然后選用獼猴桃或橙子，洗凈，去皮，(橙子不用去皮)壓榨取汁，過濾。最后按比例將物料進(jìn)行混合，灌裝，滅菌。
文檔編號(hào)A23L2/02GK102578642SQ201210016110
公開日2012年7月18日 申請(qǐng)日期2012年1月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月16日
發(fā)明者王菊, 王靜靜, 陳雷中 申請(qǐng)人:無錫愛迪信光電科技有限公司