專利名稱：一種富硒菊花茶或茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及功能型茶飲品領(lǐng)域，具體涉及一種富硒菊花茶或茶。
背景技術(shù)：
眾所周知，硒對人體的健康有著特殊的功效，人們攝取了微量元素硒能顯著提高身體抗氧化、抗應(yīng)激能力以及免疫力，直接作用就是排毒、抗癌、補鈣、治療白內(nèi)障、糖尿病， 其效果都非常顯著。而人們正常的飲食習(xí)慣中，一般難以攝取到足量的微量元素硒。茶葉和代用茶被廣泛消費者所喜愛和飲用，現(xiàn)有技術(shù)生產(chǎn)出的茶葉和代用茶中硒元素的含量都非常低，因此生產(chǎn)出一種富含硒元素的茶或代用茶，這樣人們通過飲用茶或代用茶就可以攝取到對人體有益的微量元素硒，節(jié)約因?qū)ｉT補硒而做出的投資。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的主要目的是提供一種富硒菊花茶或茶，其制備出的茶葉或菊花茶的硒含量被顯著提高。為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機硒的富硒有機肥對茶樹苗或菊花苗進行施肥栽培，待茶樹苗長成成樹/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/ 菊花茶。按照本發(fā)明的生產(chǎn)方法，通過對茶樹苗或菊花苗的種植地施加富含有機硒的富硒有機肥，這樣茶樹苗或菊花苗就會通過根莖吸收種植地里的有機硒以儲存在茶葉鮮葉或菊花花朵里，這樣將采摘的茶葉鮮葉或花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后即可得到含硒量較高的富硒茶/菊花茶，人們通過飲用富硒茶/菊花茶就可以補充微量元素硒，提高免疫力。
具體實施例方式一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機硒的富硒有機肥對茶樹苗或菊花苗進行施肥栽培，待茶樹苗長成成樹/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。本發(fā)明通過向茶樹苗或菊花苗施加富含有機硒的有機肥，更有利于茶樹或菊花的根部對硒元素的吸收以及茶樹或菊花的葉部/花部對硒元素的儲存，從而采摘得到富含硒元素的茶葉鮮葉或菊花花朵，制備出富含硒元素的富硒茶/菊花茶，富硒茶/菊花茶中的硒元素也是處于有機態(tài)的，便于人體的吸收。使用富硒有機肥對茶樹或菊花進行施肥栽培，其在茶樹或菊花還處于幼苗時就開始一直施加富硒有機肥進行栽培的效果是最好的，當(dāng)然也可以在茶樹長出新牙或菊花打苞前的I 3月開始對茶樹或菊花施加富硒有機肥進行施肥處理。進一步的方案為，所述采摘的茶葉鮮葉/菊花花朵經(jīng)攤放失水后向其表面噴灑富含有機硒的富硒水，再次攤放處理，待富硒水完全被吸收后再對茶葉/菊花進行殺青處理。 為了保證制得的成品茶葉中的有機硒的含量，可將采摘得到的鮮葉/菊花花朵進行攤放處理，使得鮮葉/菊花花朵脫水，再向脫水后的鮮葉/菊花花朵上噴灑富含有機硒的富硒水， 使得鮮葉/菊花花朵內(nèi)的細胞進行滲透作用，同時將對有機硒進行吸收，進一步提高鮮葉/ 菊花花朵上的有機硒含量。更為具體的實施方式為，所述的富硒有機肥是指主料酵母硒，輔料包括由魚腥草、 圓柏葉、松針和白茯苓丁中的一種或幾種組成，將主料酵母硒和輔料混合后加水進行發(fā)酵， 再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價飼料中得富硒飼料，將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便和全價肥料攪拌混合后得到的有機肥。所述富含有機硒的富硒水為富硒酒母經(jīng)蒸煮法去除酒精和異味后得到。所述的茶葉鮮葉或菊花花朵攤放失水30% 50%左右時向其表面噴灑富硒水。所述的富硒茶中有機硒含量為O. 45 O. 6mg/kg,富硒菊花茶中有機硒含量為O. 3 O. 5mg/kg。所述的茶葉鮮葉經(jīng)攤放、殺青處理后需進行捻揉和/或理條處理。這里所說的全價飼料和全價肥料是指營養(yǎng)完全的配合飼料和肥料，能滿足家禽或茶樹、 菊花的生長需要的飼料或肥料。通過對飼養(yǎng)富硒家禽產(chǎn)生的糞便進行進一步的利用，形成循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，增加整個產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)濟效應(yīng)和消除家禽產(chǎn)生的糞便對環(huán)境的污染。本發(fā)明所列舉的菊花茶只是代用茶中的一種，如利用本發(fā)明相同的思想利用富含有機硒的富硒有機肥對非茶樹進行施肥栽培并采摘非茶樹植物的芽葉、花、果實為原料加工成的其他富硒代用茶，包括富硒蘆筍茶、富硒苦丁茶、富硒杜仲茶、富硒柿葉茶、富硒桑葉茶、富硒柳葉茶、富硒榆葉茶、富硒銀杏葉茶、富硒人參葉荼、富硒野菊花茶、富硒野藤茶、富硒甜葉菊茶、富硒膠股蘭茶、富硒薄荷茶、富硒玫瑰花茶、富硒金銀花茶、富硒大麥茶、富硒枸杞茶、富硒胖大海等，都應(yīng)屬于本發(fā)明的保護范疇。實施例I :配置富硒有機肥和富硒水主料酵母硒，輔料包括由魚腥草、圓柏葉、松針和白茯苓叮中的一種或幾種組成， 將主料酵母硒和輔料混合后加水進行發(fā)酵，再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價飼料中得富硒飼料，對將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便進行收集，將收集到的糞便和種植茶樹用的全價肥料I進行混合，配制出富含有機硒的富硒有機肥I待用。另外將收集到的糞便和種植菊花用的全價肥料2進行混合，配制出富含有機硒的富硒有機肥2待用。將富硒酒母放入蒸煮鍋里進行蒸煮，控制溫度為80 90°C，去除富硒酒母里的酒精和異味后得到富硒水母，再將富硒水母與純凈水混合攪拌后即可得到富硒水待用。實施例2 :制備富硒茶對種植有茶樹苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥1，保證茶樹生長的環(huán)境正常，待茶樹苗長成成樹后，對其上長出的新芽進行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進行攤放失水、除去青草氣，將攤放好的鮮葉放入滾筒殺青機內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進行捻揉或理條以及烘干處理，即可得到富硒茶，測得富硒茶的硒含量為
O.45mg/kg。實施例3 :制備富硒菊花茶對種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥2，保證菊花生長的環(huán)境正常，待菊花長大后，對其上長出的花苞進行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤上進行攤放失水、除去青草氣，將攤放好的鮮葉放入電炒鍋內(nèi)進行殺青，再將殺青后的菊花進行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測得富硒菊花茶的硒含量為O. 3mg/kg ο實施例4 :制備富硒茶對種植有茶樹苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥1，保證茶樹生長的環(huán)境正常，待茶樹苗長成成樹后，對其上長出的新芽進行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為50%左右時，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對鮮葉進行翻動，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進行捻揉或理條以及烘干處理，即可得到富硒茶，測得富硒茶的硒含量為O. 6mg/kg。實施例5:制備富硒茶對種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥2，保證菊花生長的環(huán)境正常，待菊花長大后，對其上長出的花苞進行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤上進行攤放失水、除去青草氣，待菊花失水為30%左右時，向菊花的表面噴灑制備好的富硒水， 并對菊花進行翻動，再次攤放，待菊花表面的富硒水被完全吸收后在將菊花放入電炒鍋內(nèi)進行殺青，將殺青后的菊花進行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測得富硒菊花茶的硒含量為O. 42mg/kg。實施例6 :制備富硒茶對種植有茶樹苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥1，保證茶樹生長的環(huán)境正常，待茶樹苗長成成樹后，對其上長出的新芽進行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為30%左右時，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對鮮葉進行翻動，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進行捻揉或理條以及烘干處理，即可得到富硒茶，測得富硒茶的硒含量為O. 58mg/kg。實施例7 :制備富硒菊花茶對種植有菊花苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥2，保證菊花生長的環(huán)境正常，待菊花長大后，對其上長出的花苞進行采摘，將采摘的菊花放置在竹盤上進行攤放失水、除去青草氣，待菊花失水為50%左右時，向菊花的表面噴灑制備好的富硒水， 并對菊花進行翻動，再次攤放，待菊花表面的富硒水被完全吸收后在將菊花放入電炒鍋內(nèi)進行殺青，將殺青后的菊花進行烘干處理至花朵手捻成粉為止，即可得到富硒菊花茶，測得富硒菊花茶的硒含量為O. 5mg/kg。實施例8 :制備富硒茶對種植有茶樹苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥1，保證茶樹生長的環(huán)境正常，待茶樹苗長成成樹后，對其上長出的新芽進行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為30%左右時，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對鮮葉進行翻動，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進行捻揉或理條以及烘干處理，即可得到富硒茶，測得富硒茶的硒含量為O. 58mg/kg。實施例9 :制備富硒茶對種植有茶樹苗的種植基地里定期施加富含有機硒的富硒有機肥1，保證茶樹生長的環(huán)境正常，待茶樹苗長成成樹后，對其上長出的新芽進行采摘，將采摘的新芽或鮮葉放置在攤涼席上進行攤放失水、除去青草氣，當(dāng)鮮葉失水為50%左右時，向鮮葉的表面噴灑制備好的富硒水，并對鮮葉進行翻動，再次攤放，待鮮葉表面的富硒水被完全吸收后在將鮮葉放入滾筒殺青機內(nèi)殺青，再將得到的殺青葉進行捻揉或理條以及烘干處理，即可得到富硒茶，測得富硒茶的硒含量為O. 54mg/kg。
權(quán)利要求
1.一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機硒的富硒有機肥對茶樹苗或菊花苗進行施肥栽培，待茶樹苗長成成樹/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。
2.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述采摘的茶葉鮮葉/菊花花朵經(jīng)攤放失水后向其表面噴灑富含有機硒的富硒水，再次攤放處理，待富硒水完全被吸收后再對茶葉/菊花進行殺青處理。
3.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的富硒有機肥是指主料酵母硒，輔料包括由魚腥草、圓柏葉、松針和白茯苓丁中的一種或幾種組成，將主料酵母硒和輔料混合后加水進行發(fā)酵，再將發(fā)酵后所得核心料添加到全價飼料中得富硒飼料，將所述的富硒飼料喂養(yǎng)家禽后產(chǎn)生的糞便和全價肥料攪拌混合后得到的有機肥。
4.如權(quán)利要求2所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述富含有機硒的富硒水為富硒酒母經(jīng)蒸煮法去除酒精和異味后得到。
5.如權(quán)利要求3所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的茶葉鮮葉或菊花花朵攤放失水30% 50%左右時向其表面噴灑富硒水。
6.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的富硒茶中有機硒含量為O.45 O. 6mg/kg,富硒菊花茶中有機硒含量為O. 3 O. 5mg/kg。
7.如權(quán)利要求I所述的富硒菊花茶或茶，其特征在于所述的茶葉鮮葉經(jīng)攤放、殺青處理后需進行捻揉和/或理條處理。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒菊花茶或茶，是將富含有機硒的富硒有機肥對茶樹苗或菊花苗進行施肥栽培，待茶樹苗長成成樹/菊花成熟后采摘的茶葉鮮葉或菊花花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后得到的茶葉/菊花茶即為富硒茶/菊花茶。按照本發(fā)明的生產(chǎn)方法，通過對茶樹苗或菊花苗的種植地施加富含有機硒的富硒有機肥，這樣茶樹苗或菊花苗就會通過根莖吸收種植地里的有機硒以儲存在茶葉鮮葉或菊花花朵里，這樣將采摘的茶葉鮮葉或花朵經(jīng)攤放、殺青、烘干處理后即可得到含硒量較高的富硒茶/菊花茶，人們通過飲用富硒茶/菊花茶就可以補充微量元素硒，提高免疫力。
文檔編號A23F3/34GK102599305SQ201210058819
公開日2012年7月25日 申請日期2012年3月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月8日
發(fā)明者劉茜 申請人:劉茜