專利名稱：一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種嗜酸乳桿菌的規(guī)模化培養(yǎng)方法，屬于農業(yè)種植肥料的領域，尤其是微生物制劑培養(yǎng)技術領域。
背景技術：
嗜酸乳桿菌是乳酸菌家族中重要的一員，屬于乳桿菌屬的革蘭氏陽性桿菌，廣泛存在于動物的腸道中。嗜酸乳桿菌能分泌抗生物素類物質(嗜酸乳菌素(acidolin)、嗜酸桿菌素(acidophilin)、乳酸菌素(Iaetocidon)),對腸道致病菌產生拮抗作用，具有調節(jié)腸道菌群平衡、維護腸道健康和提高機體免疫力等功能，被認為是最理想的替代抗生素的益生菌。此外，嗜酸乳桿菌具有極強的耐酸、耐鹽和耐膽汁能力，能在其它乳酸菌不能生長的酸性、高鹽環(huán)境中生長繁殖，可以利用葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖進行同型發(fā)酵，除產生DL型乳酸外，發(fā)酵代謝物中還包括細菌素、維生素、小肽等，能提高鈣、磷、鐵的利用率，促進鐵和維生素D的吸收，減少膽固醇的吸收，具有增強消化吸收、促進動物生長的功效。嗜酸乳桿菌有復雜的營養(yǎng)要求，比較難培養(yǎng)。目前國內外所報道的嗜酸乳桿菌的發(fā)酵培養(yǎng)基主要為牛奶加葡萄糖、蛋白胨、酵母浸膏等或完全由葡萄糖、蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸出物再加上其他物質組成，保持厭氧狀態(tài)培養(yǎng)。用普通的培養(yǎng)基，如只用牛奶加葡萄糖或蔗糖，培養(yǎng)效果較差，菌數較少；而蛋白胨、牛肉浸膏、酵母浸出物等原材料較昂貴，用這種方法生產嗜酸乳桿菌成本一般比較高。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的，是為了克服傳統(tǒng)嗜酸乳桿菌培養(yǎng)方法存在的發(fā)酵規(guī)模小、成本高的缺點，提供一種嗜酸乳桿菌的規(guī)模化培養(yǎng)方法。本發(fā)明的目的主要通過以下技術方案來實現一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于包括如下步驟I)備好菌種，該菌種由黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌組成，黑曲霉孢子、嗜酸乳桿菌的重量比例為8 9I;將黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌分別存放；2)備好培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由米糠、豆柏、NaCl和麩皮組成，各物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30 35 %、豆柏15 20%、NaCl 0. 8 I %和麩皮44 54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻；3)固體發(fā)酵，將培養(yǎng)基倒入固體發(fā)酵罐中，按培養(yǎng)基0. 5 1%。重量比例接入黑曲霉孢子，按培養(yǎng)基60% 70%重量比例加入水，相對濕度保持在50% 60%，不間斷供入過濾空氣，每小時換氣量為發(fā)酵罐體積的50% 60% ;發(fā)酵24小時后，按培養(yǎng)基1%重量比例接入嗜酸乳桿菌，保持相對濕度與供氣量不變，再培養(yǎng)48小時；4)產品分裝，將培養(yǎng)物從發(fā)酵罐中移出，通過50°C流化床干燥處理10小時，再粉碎后分裝得到成品。
本發(fā)明的目的還可以通過采取如下技術方案達到實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟I)中，黑曲霉孢子的較佳含量可以為I X 1010個/克、嗜酸乳桿菌的較佳含量可以為I X 109個/克。實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠32%、豆柏17%、NaCl 0. 9%和麩皮50. 1%，將各物質組份混和后攪拌均勻。實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏20%、NaCl 0. 8%和麩皮49. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。
實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠35%、豆柏15%、NaCl 1%和麩皮49%，將各物質組份混和后攪拌均勻；實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏15%、NaCl 0. 8%和麩皮54. 2%,將各物質組份混和后攪拌均勻。實現本發(fā)明目的的一種技術改進方案是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏15%、NaCl 0. 8%和麩皮54. 2%,將各物質組份混和后攪拌均勻。本發(fā)明具有如下有益效果I、本發(fā)明由于采取了經申請人反復試驗及驗證的特定配比的組方，因此，可以較為理想的規(guī)?；囵B(yǎng)，實現了工業(yè)化固體發(fā)酵，實現低成本、規(guī)?；囵B(yǎng)，具有成本低、生產效率高的有益效果，可以大大滿足市場需求。2、采用本發(fā)明所述方法培養(yǎng)出來的產品，可以用作畜禽動物飼料添加劑，具有提高動物采食量、調理腸道、預防腹瀉、加快生長等功效。
具體實施例方式具體實施例I本實施例I所述嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，包括如下步驟I)備好菌種，該菌種由黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌組成，黑曲霉孢子、嗜酸乳桿菌的重量比例為8 9I;將黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌分別存放；2)備好培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由米糠、豆柏、NaCl和麩皮組成，各物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠32%、豆柏17%、NaCl 0. 9%和麩皮50. 1%，將各物質組份混和后攪拌均勻；3)固體發(fā)酵，將培養(yǎng)基倒入固體發(fā)酵罐中，按培養(yǎng)基0. 5 1%。重量比例接入黑曲霉孢子，按培養(yǎng)基60% 70%重量比例加入水，相對濕度保持在50% 60%，不間斷供入過濾空氣，每小時換氣量為發(fā)酵罐體積的50% 60% ;發(fā)酵24小時后，按培養(yǎng)基1%重量比例接入嗜酸乳桿菌，保持相對濕度與供氣量不變，再培養(yǎng)48小時；4)產品分裝，將培養(yǎng)物從發(fā)酵罐中移出，通過50°C流化床干燥處理10小時，再粉碎后分裝得到成品。
本實施例中，步驟I)中，黑曲霉孢子的較佳含量可以為1X1010個/克、嗜酸乳桿菌的較佳含量可以為I X 109個/克。本實施例的應用效果對20公斤仔豬應用結果表明，在飼料中添加2%。本產品，連續(xù)使用I個月，與對照組相比，生長速度提高12. 7%，飼料系數下降7. 9%，腹瀉發(fā)生率下降61. 3%。具體實施例2:
本實施例2的特點是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏20%、NaCl 0. 8%和麩皮49. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。其余方法步驟同具體實施例I。具體實施例3 本實施例3的特點是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠35%、豆柏15%、NaCl I %和麩皮49%，將各物質組份混和后攪拌均勻。其余方法步驟同具體實施例I。具體實施例4 本實施例4的特點是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏15%、NaCl 0.8%和麩皮54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。其余方法步驟同具體實施例I。具體實施例5 本實施例5的特點是步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量可以為米糠30%、豆柏15%、NaCl 0.8%和麩皮54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。其余方法步驟同具體實施例I。
權利要求
1.一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于 1)備好菌種，該菌種由黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌組成，黑曲霉孢子、嗜酸乳桿菌的重量比例為8 9 I ;將黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌分別存放； 2)備好培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由米糠、豆柏、NaCl和麩皮組成，各物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30 35 %、豆柏15 20%、NaCl 0. 8 I %和麩皮44 54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻； 3)固體發(fā)酵，將培養(yǎng)基倒入固體發(fā)酵罐中，按培養(yǎng)基0.5 1%。重量比例接入黑曲霉孢子，按培養(yǎng)基60 % 70 %重量比例加入水，相對濕度保持在50 % 60 %，不間斷供入過濾空氣，每小時換氣量為發(fā)酵罐體積的50% 60% ;發(fā)酵24小時后，按培養(yǎng)基I %重量比例接入嗜酸乳桿菌，保持相對濕度與供氣量不變，再培養(yǎng)48小時； 4)產品分裝，將培養(yǎng)物從發(fā)酵罐中移出，通過50°C流化床干燥處理10小時，再粉碎后分裝得到成品。
2.根據權利要求I所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于步驟I)中，黑曲霉孢子的較佳含量為I X 1010個/克、嗜酸乳桿菌的較佳含量為1X109個/克。
3.根據權利要求I或2所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠32%、豆柏17%, NaCl 0. 9 %和麩皮50. I %，將各物質組份混和后攪拌均勻。
4.根據權利要求I或2所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30%、豆柏20 %、NaCl 0. 8 %和麩皮49. 2 %，將各物質組份混和后攪拌均勻。
5.根據權利要求I或2所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)模化培養(yǎng)方法，其特征在于步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠35%、豆柏15%, NaCl I %和麩皮49 %，將各物質組份混和后攪拌均勻。
6.根據權利要求I或2所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30%、豆柏15%, NaCl 0. 8%和麩皮54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。
7.根據權利要求I或2所述的一種嗜酸乳桿菌的規(guī)模化培養(yǎng)方法，其特征在于步驟2)所述的培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30%、豆柏15%, NaCl 0. 8%和麩皮54. 2%，將各物質組份混和后攪拌均勻。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種嗜酸乳桿菌的規(guī)?；囵B(yǎng)方法，其特征在于1)備好菌種，該菌種由黑曲霉孢子和嗜酸乳桿菌組成，黑曲霉孢子、嗜酸乳桿菌的重量比為8～9∶1；2)備好培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基由米糠、豆粕、NaCl和麩皮組成，各物質組份在培養(yǎng)基中的質量百分含量為米糠30～35％、豆粕15～20％、NaCl 0.8～1％和麩皮44～54.2％，將各物質組份混和后攪拌均勻；3)固體發(fā)酵，將培養(yǎng)基倒入固體發(fā)酵罐中，按培養(yǎng)基0.5～1‰重量比例接入黑曲霉孢子，按比例加入水，不間斷供入過濾空氣，發(fā)酵24小時后，按培養(yǎng)基1％重量比例接入嗜酸乳桿菌，保持相對濕度與供氣量不變，再培養(yǎng)48小時。本發(fā)明實現了工業(yè)化固體發(fā)酵，實現低成本、規(guī)模化培養(yǎng)，具有成本低、生產效率高的有益效果。
文檔編號C12N1/20GK102618470SQ201210093090
公開日2012年8月1日 申請日期2012年3月31日 優(yōu)先權日2012年3月31日
發(fā)明者孫建新, 張金燕, 徐中文 申請人:廣東綠百多生物科技有限公司