專利名稱：可延長存放期的鮮面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種可延長存放期的鮮面條。
背景技術(shù)：
目前，市場上的鮮面條在冷藏條件下的存放期限一般在2-3天，不能存放更長時(shí)間，而常溫存放則時(shí)間更短。這對于時(shí)間緊迫的上班族來說有些不方便。而干面條煮時(shí)頗為費(fèi)時(shí)，同時(shí)口感不太好。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可延長存放期的鮮面條，可使鮮面條的存放期達(dá)到一個(gè)月之久。本發(fā)明的技術(shù)方案是將機(jī)器或手工加工生產(chǎn)出的鮮面條裝入食品級的塑料薄膜內(nèi)，密封后，在60°C -65°C條件下，微波< 3分鐘滅菌，自然冷卻，常溫貯藏。所述的常溫是指25_30°C。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是可延長鮮面條的存放期達(dá)15天之久，為人們節(jié)省了時(shí)間，同時(shí)，可吃到比干面條口感好的鮮面條。
具體實(shí)施例方式 將機(jī)器或手工加工生產(chǎn)出的鮮面條裝入食品級的塑料薄膜(山東諸城市亞寧塑料包裝 有限公司、山東慶云宜捷塑料制品有限公司可供應(yīng))內(nèi)，密封后，在60°C _65°C條件下，微波< 3分鐘滅菌，自然冷卻，常溫貯藏。
權(quán)利要求
1.一種可延長存放期的鮮面條，其特征在于將機(jī)器或手工加工生產(chǎn)出的鮮面條裝入食品級的塑料薄膜內(nèi)，密封后，在60°C -65°c條件下，微波< 3分鐘滅菌，自然冷卻，常溫貯藏。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體的說是一種可延長存放期的鮮面條。目前，市場上的鮮面條在冷藏條件下的存放期限一般在2-3天，不能存放更長時(shí)間,而常溫存放則時(shí)間更短。這對于時(shí)間緊迫的上班族來說有些不方便。而干面條煮時(shí)頗為費(fèi)時(shí)，同時(shí)口感也不太好。本發(fā)明的技術(shù)方案是將鮮面條裝入食品級的薄膜內(nèi)，密封后，在60℃-65℃條件下,微波≤3分鐘滅菌，自然冷卻，常溫貯藏。本發(fā)明鮮面條的存放期達(dá)15天之久。
文檔編號A23L3/01GK102631004SQ20121015555
公開日2012年8月15日 申請日期2012年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月18日
發(fā)明者方艷冬 申請人:方艷冬