專利名稱：一種保肝益腎解酒飲料和制備方法及其應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保肝益腎解酒飲料和制備方法，具體地說是以葛花、枳犋子、山藥、山茱萸、茯苓等5種藥食兩用原料制備的具有解酒作用的食品飲料。藥理實驗表明其解酒作用與陽性藥對照有顯著性差異。背景技術(shù)：
我國酒文化的歷史悠久，早在一千多年前就有關(guān)于酒和酒疾的記載。少量飲酒能活血通絡(luò)散寒，但若恣飲無度，則成為“酒毒”而傷人肺腑。在美國酒精性肝硬化是前7位死亡率較高的疾病之一，占肝硬化發(fā)病率的80%以上。隨著人們的生活水平及質(zhì)量不斷提高，對 酒的消費也不斷增長，酗酒和酒精中毒者日益增多。近年來調(diào)查顯示，我國白酒消費人群大約有3億，年實際消費量在400萬噸左右。醉酒和酒精中毒不僅給社會、家庭帶來了極大的危害，同時也對機體造成嚴重損害?！侗静菥V目》言“過飲不節(jié)，殺人頃刻”?，F(xiàn)代醫(yī)學也發(fā)現(xiàn)過量飲酒會對人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)及造血系統(tǒng)等多個器官組織造成影響，并對電解質(zhì)、營養(yǎng)代謝等產(chǎn)生嚴重危害。有資料表明，一些癌癥也與過量的飲酒緊密相關(guān)。急性大量的飲酒可引起惡心、嘔吐、記憶力減退、注意力不集中、精細運動能力受損和情緒不穩(wěn)定，導致意外事故(如車禍)的發(fā)生率增加，甚至發(fā)生急性死亡。在努力提高生活質(zhì)量，追求幸福感的今天，既能飲酒又不醉酒的良好愿望成為大眾向往的目標。因此，本專利正是基于這一目的而發(fā)明的解酒保健食品。
發(fā)明內(nèi)容
I、發(fā)明目的提供一種保肝益腎解酒飲料及其制備方法。該飲料使用方便，飲酒前使用可防止醉酒或延長醉酒時間，醉酒后服用可緩解醉灑癥狀，縮短醒酒時間。此飲料的開發(fā)能提高人們的生活質(zhì)量，保持身體健康。該產(chǎn)品的上市不但具有廣闊的市場前景而且具有重要的社會意義。技術(shù)方案
本發(fā)明的目的是通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)的
一種保肝益腎解酒飲料，其特征在于該飲料是由下列重量配比的原料所制成
葛花3-15g、積犋子10-15g、山藥15-30g、山茱萸5_10g、獲茶9_15g。所述的保肝益腎飲料，其特征在于制備步驟如下
(O復方提取液的制備
稱取葛花3-15g、枳犋子10-15g、山藥15-30g、山茱萸5-10g、茯苓9_15g，加10倍量的水浸泡O. 5h后，煎煮40min，過濾，得濾液I及藥渣，藥渣再加8倍量水煎煮O. 5h，過濾，得濾液II，合并濾液I和濾液II，濃縮得復方提取液；
(2)配料的添加順序及濃度
①蜂蜜1%;②阿斯巴甜O. 01%，加入適量配料后，不斷攪拌混合均勻；
(3)滅菌
采用高壓蒸汽滅菌；
(4)灌裝將滅菌后的料液裝入容器內(nèi)即為成品。方解葛花和枳犋子“藥對”
葛花“解酒毒”，枳犋子“能敗酒味”，醒脾解酒毒，適用于酒毒引起的病證。有實驗表明，通過觀察對急性酒精中毒動物模型的影響，兩者能降低血中乙醇濃度，加速乙醇代謝，對急性酒精性疾病所致的共濟失調(diào)、學習記憶障礙等多種不良影響均有緩解或消除的作用。葛花、枳犋子配伍對慢性肝損傷大鼠的研究結(jié)果顯示，兩者配伍較單味給藥組在肝損傷方面有較好的防治作用。山茱萸和山藥“藥對”
據(jù)文獻記載，山茱萸和山藥是治療腎病的最佳藥對，具益腎澀精功效，適用于男子腎虛遺精、女子腎虛帶下。以不熱不燥、補而不滯、能補能澀為特點。腎為奇經(jīng)八脈之本，因此人的健康依賴于腎的健康，腎的衰老將導致人的衰老。山茱萸和山藥是相須藥對(藥理效用大于兩者單獨使用之和)。兩者單獨使用就有抗衰老的功效，聯(lián)合配方更能增強效用，并可有效防止酒精攝入過量對腎臟的損害，同時又具有抗衰老作用。山藥配伍茯苓
山藥補脾氣益胃陰而止瀉，茯苓滲濕健脾而止瀉。二者合用，為平補緩利之劑，既補益脾胃，又不傷陰留濕，用于治療久病脾胃氣陰不足所致不思飲食，倦怠乏力，腹瀉，帶下等癥。本課題組在中醫(yī)藥理論指導下，選用葛花、枳犋子、山茱萸、山藥、茯苓5味“藥食兩用”中藥組合成方，將其研制成保肝益腎的解酒食品飲料，藥理實驗及臨床效果顯著。藥理實驗 I材料
1.1藥物及試劑
取保肝益腎解酒飲(葛花5g，枳犋子10g，茯苓10g，山茱萸5g，山藥15g)，分別配成I. 5g · mL'L 125g · ml/1和0. 75g · ml/1作為給藥的高、中、低劑量；
海王金樽片，深圳市海王健康科技發(fā)展有限公司，執(zhí)行標準Q/HWSY005。批號20110713。食用酒紅星二鍋頭(乙醇體積分數(shù)為56%vol )，北京紅星股份有限公司，產(chǎn)品標準號GB/T10781. 2。批號:20111202ο蒸餾水
1.2動物
清潔級KM小鼠，上海斯萊克實驗動物有限責任公司，許可證號SCXK (滬)2007-0005。2 方法
2.I藥物的制備
陽性藥物的制備取海王金樽片9g，加40mL蒸餾水溶解，即得濃度為O. 225 g -πιΓ1的陽性藥物溶液，備用；
保肝益腎解酒方樣品的制備取全方藥物，先加8倍量水提取40min，再加6倍量水提取O. 5h，合并兩次提取液，過濾，減壓濃縮，分別配成每毫升含生藥量I. 5g、l. 125g和O. 75g的溶液，備用；
2.2預防性給藥實驗
取小鼠100只，雌雄各半，按體重隨機分為5組，每組20只，分別為空白組，陽性組，給藥低劑量組、給藥中劑量組、給藥高劑量組。空白組按O. lmL/10g灌以蒸餾水，陽性組和各給藥組按O. lmL/10g分別灌以各濃度的藥物，30min后，各組均用紅星ニ鍋頭按15 mL/kg灌胃。以小鼠的反正反射消失作為睡眠指標，記錄各組小鼠的反正反射消失以及恢復時間。計算小鼠睡眠潛伏時間(從ig.食用酒至翻正反射消失的時間)及睡眠維持時間(從翻正反射消失至恢復的時間)。2.3治療性給藥實驗
取小鼠100只，雌雄各半，按體重隨機分為5組，每組20只，分別為空白組，陽性組，給藥低劑量組、給藥中劑量組、給藥高劑量組。各組均用紅星ニ鍋頭按15 mL/kg灌胃后，空白組立即按O. lmL/10g灌以蒸餾水，陽性組和各給藥組立即按O. lmL/10g分別灌以各濃度的藥物。以小鼠的反正反射消失作為睡眠指標，記錄各組小鼠的反正反射消失以及恢復時間。計算小鼠睡眠潛伏時間(從ig.食用酒至翻正反射消失的時間)及睡眠維持時間(從翻正反射消失至恢復的時間)。2. 4統(tǒng)計學方法
數(shù)據(jù)用土 s表示,應(yīng)用Microsoft Excel軟件進行分析,組間差異用t檢驗，p <
0.05有統(tǒng)計學意義。3 結(jié)果
3. I先給藥后給酒
由表I可見，睡眠潛伏時間，與模型組比較，陽性組和中劑量組顯著延長(p〈0. 05)，高劑量組極顯著延長(p〈0.01);睡眠維持時間，與模型組比較，陽性組和中劑量組顯著縮短(p〈0. 05)，高劑量組極顯著縮短(p〈0.01)。結(jié)果說明保肝益腎解酒飲具有顯著的預防醉酒作用。表I先給藥后給酒__
組別睡眠潛伏時間(min) 睡眠
權(quán)利要求
1.一種保肝益腎解酒飲料，其特征在于該飲料是由下列重量份配比的原料所制成 葛花3-15g、積犋子10-15g、山藥15-30g、山茱萸5-10g、獲茶9_15g。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的解酒飲料，其特征在于制備步驟如下 (1)復方提取液的制備 稱取葛花3-15g、枳犋子10-15g、山藥15-30g、山茱萸5-10g、茯苓9-15g，加藥物量10倍量的水浸泡0. 5小時后，煎煮40分鐘，過濾，得濾液I及藥渣；藥渣再加8倍量水煎煮0. 5小時，過濾，得濾液II ;合并濾液I和濾液II，濃縮得復方提取液； (2)配料的添加順序及濃度 ①蜂蜜1%;②阿斯巴甜0.01%，加入適量配料后，攪拌混合均勻； (3)滅菌 采用高壓蒸汽滅菌； (4)灌裝 將滅菌后的料液裝入容器內(nèi)即為成品。
3.如權(quán)利要求I所述的解酒飲料在制備保肝益腎飲料中的應(yīng)用。
全文摘要
一種保肝益腎解酒飲料，它是由葛花、枳椇子、山藥、山茱萸、茯苓按一定重量配比所制成，其制備方法為按照不同的配伍比例對此五味藥進行提取，將得到的提取物混勻后加入相應(yīng)配料制成解酒飲料。經(jīng)藥理實驗證實該飲料可提高機體對酒精的耐受力，酒前服用具有顯著的預防醉酒作用，酒后服用能顯著解酒醒酒，減少醉酒對機體的損害。
文檔編號A23L2/38GK102697132SQ20121017427
公開日2012年10月3日 申請日期2012年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月31日
發(fā)明者劉芳, 呂高虹, 朱偉, 朱鑫仙, 皮文霞, 蔡黎明 申請人:南京中醫(yī)藥大學