專利名稱：明目三降功能飲料的制作方法
明目三降功能飲料一、所屬領(lǐng)域明目三降功能飲料屬于食品行業(yè)中的飲料生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。明目三降功能飲料屬于國家“其他飲料類生產(chǎn)許可審查細(xì)則”中的植物飲料類或特殊用途類飲料。
二
發(fā)明內(nèi)容
明目三降功能飲料以枸杞子、菊花、桑椹、決明子、山楂等為原料，經(jīng)提取、澄清、配制、滅菌、包裝等工藝而成的飲料或保健飲料。明目三降功能飲料的配方及配比為枸杞子10-30 %、菊花10-30 %、決明子10-30%、桑椹 10-30%、山楂 10-30%等。
明目三降功能飲料具有清肝明目、降壓、降脂、降糖、保肝解酒、通便等作用，對近視、眼疲勞、眼睛干澀、眼睛疼痛、老花眼、白內(nèi)障、玻璃體混濁等眼病患者有很好的治療功效。并具有解酒保肝功效。本發(fā)明的飲料味道甘甜，經(jīng)常飲用能達(dá)到防治眼病、消除眼疲勞、提高視力，降壓降脂降糖、保肝等作用。明目三降功能飲料的制作方法，其特征在于，按照上述配方與飲料生產(chǎn)工藝可以制作成2種以上的明目益智飲料或其他保健飲料。三、發(fā)明目的目的在于能夠阻止或減緩我國中學(xué)生嚴(yán)重的視力下降問題，能夠提高老年人的視力，預(yù)防老花眼。同時具有降壓降脂降糖功效，保護(hù)中老年人心腦血管。而在我國市場上僅僅有“杞菊地黃丸”、“明目地黃丸”等中成藥可以用來防治近視和眼疲勞，而對于中藥而言，其一，味道疾苦，患者不喜歡；其二，不能解決飲水消渴問題；其三，使用不方便。而本發(fā)明很好地解決了這些諸多問題。而目前飲料市場上的保健飲料，僅僅是一些簡單的保健功能，如在飲料市場上銷售最好的“王老吉”，僅僅是下火而已；其次是“紅?！?，僅僅是補(bǔ)充能量而已。明目三降功能飲料與“谷精草明目飲料”(申請?zhí)?00710028104)相比，具有平肝息風(fēng)、活血化游,標(biāo)本兼治的優(yōu)點(diǎn)。明目三降功能飲料與“視力佳營養(yǎng)液”(申請?zhí)朇N92107298. 8)相比，增加了對眼睛疼痛、眼睛干澀、眼結(jié)石的保健功效；增加了通便功效；增加了解酒保肝功效；增加了降壓、降脂、降糖、保護(hù)心腦血管功效。具有功效卓越、工藝簡單等優(yōu)點(diǎn)。
四背景技術(shù)：
要將中成藥轉(zhuǎn)變成飲料，存在著諸多問題。首先要解決口味問題，因?yàn)?，絕大多數(shù)中成藥味道辛苦，所以人們稱之為“苦口良藥”。要去掉中藥的苦味，就要對中藥處方成份加以調(diào)整，此法簡單，但要有專業(yè)知識；或通過特殊工藝加以處理來去掉苦味，此法使工藝變得復(fù)雜；或使用去苦味劑來去掉苦味，去苦味劑也并非靈丹妙藥，不是很容易得就能解決中藥的苦味問題。其次，飲料能否保障中藥的功效。由于中成藥一般都是經(jīng)過提取工藝“濃縮”而來，且服用量較大，而飲料可否解決中藥的用量問題。再次，保健飲料長期服用是否有毒副作用。明目三降功能飲料是根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論結(jié)合現(xiàn)代藥理學(xué)研究，將具有明目功效的中藥枸杞、目科要藥菊花、決明子、桑葚、山楂等科學(xué)的配伍在一起，以飲料形式為載體，達(dá)到了消渴與保健治療的雙重目的。且同時解決了上面提出的口味、功效與用量問題，由于明目三降功能飲料采用的是國家規(guī)定的藥食兩用的中藥，一般可以長期食用，毒副作用極小。明目三降功能飲料所用中藥的主要成分和功能枸杞子，味甘性平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效?！侗静菥V目》記載“枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)精骨，去疲勞，明目安神，令人長壽”。枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。菊花，味甘苦，性微寒；"入肺、脾；肝、腎四經(jīng)"。疏風(fēng)，清熱，明目。治頭痛，眩暈， 目赤。陶弘景白菊，主風(fēng)眩?！度杖A子本草》作枕明目?！墩渲槟摇佛B(yǎng)目血?！队盟幮姆ā啡ヴ枘?，明目。王好古主肝氣不足。菊花還是祛頭面諸風(fēng)的引經(jīng)藥。桑椹子，味甘，性寒。滋陰補(bǔ)血，生津。治久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴，津虧血少，潮熱遺精，糖尿病等。《唐本草》“單食主消渴?！薄兜崮媳静荨贰耙婺I減而固精，久服黑發(fā)明目”。桑椹藥用歷史悠久，在中醫(yī)藥上有較高聲譽(yù)，其保健藥用價值在古籍藥書如《中國大藥典》、《本草拾遺》等上均有記載。中醫(yī)認(rèn)為，桑椹味甘性寒，具有生津止渴、滋陰補(bǔ)血、明目安神等功效，桑椹營養(yǎng)豐富，具有酸甜可口、藥性平和等特點(diǎn)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桑椹有增強(qiáng)免疫功能、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長、防止人體動脈硬化、促進(jìn)新陳代謝作用，長期食用桑椹可以延年益壽?！侗静菔觥?決明子、青葙子，雖曰其治目同功，然其主治優(yōu)于青葙。況嘉謨謂其除肝熱，尤和肝氣。余治一十余歲童子，素有目疾已愈，又因衄血久而肝腎虛火俱動，致目赤左眼眥微痛，加減六味丸中入決明，不用青葙，而效甚速。廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》清肝明目，利水通便。治肝炎，肝硬化腹水，高血壓，小兒疳積，夜盲，風(fēng)熱眼痛，習(xí)慣性便秘。山楂，山楂入藥，始見于唐代《新修本草》，其味甘酸性微溫，入脾、胃、肝三經(jīng)，可消食化積、活血化瘀、驅(qū)蟲,主治肉食積滯、脘腹脹滿、腹疼瀉泄,婦女精血交瘀腹痛、瘀血經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血引起的小腹痛，、心腹刺痛、疝氣偏墜脹痛、高血脂癥等癥。山楂有良好的防治心血管疾病的功效。山楂含的三萜類和黃酮類成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌、增大心室心房運(yùn)動振幅和冠狀動脈血流量，防止心律紊亂，降低血清膽固醇，降低血壓，利尿鎮(zhèn)靜等作用。
五具體實(shí)施例方式明目三降功能飲料是將枸杞子、菊花、桑椹、決明子、山楂等按復(fù)方比例稱量、水提取、過濾、澄清、酸糖調(diào)配、滅菌、包裝等生產(chǎn)工藝制作而成。實(shí)施實(shí)例I :配方成分構(gòu)成比例按如下稱量枸杞子I份、菊花I份、決明子I份、桑椹I份、山楂I(xiàn)份共計(jì)10公斤。工藝按如前成分與構(gòu)成加20倍90°C熱水浸提3小時，然后濾袋過濾、澄清劑澄清、精慮機(jī)過濾，加檸檬酸、甜味素調(diào)配，再精慮，得水溶液150公斤，超高溫瞬時滅菌、罐裝、封口、打碼、檢驗(yàn)即成成品。每500ml含生藥32克。相當(dāng)于2丸杞菊地黃丸(15克/丸)即I天的服用量。也就是每飲用500ml本發(fā)明飲料，相當(dāng)于服用了 I天的杞菊地黃丸。實(shí)施實(shí)例I是具有提高視力、解除眼疲勞、眼睛疼痛、眼睛干澀，通便，降壓降脂降糖，保護(hù)心腦血管等功效的保健飲料。實(shí)施實(shí)例2 :配方成分比例按如下稱量枸杞子25*%、菊花15*%、決明子20*%、桑椹15%、山楂25%。工 藝同實(shí)施實(shí)例I。實(shí)施實(shí)例2是具有提高視力、解除眼疲勞，眼睛疼痛、眼睛干澀，降壓降脂降糖，保護(hù)心腦血管等功效的保健飲料。
權(quán)利要求
1.明目三降功能飲料的制作方法，其特征在于，使用本配方可以制作成2種以上的明目飲料或其他保健飲料。
明目三降功能飲料是將枸杞子、菊花、決明子、桑椹、山楂等按復(fù)方比例稱量、提取、澄清、調(diào)配、滅菌、包裝等生產(chǎn)工藝制作而成。
明目三降功能飲料的配方及配比為枸杞子10-30%、菊花10-30%、決明子10-30%、桑椹10-30%、山楂10-30%等。
以上述配方生產(chǎn)的飲料、沖劑、口服液或特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液。
2.根據(jù)權(quán)利要求I以枸杞子、菊花、決明子、桑椹等為主要配方成分所生產(chǎn)的飲料或具有提高視力、養(yǎng)眼護(hù)眼，解除眼睛疼痛、眼疲勞、保肝解酒、通便、降壓、降脂、降糖功效的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液。
3.根據(jù)權(quán)利要求I以枸杞子、決明子、山楂等為主要配方成分所生產(chǎn)的飲料或具有降壓、降脂、降糖、減肥功效的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液。
4.根據(jù)權(quán)利要求I以決明子、桑葚為主要配方成分所生產(chǎn)的飲料或具有通便功效的特殊用途飲料(含保健飲料)、沖劑、口服液。
全文摘要
明目三降功能飲料以枸杞子、菊花、桑椹、決明子、山楂等為原料，經(jīng)提取、澄清、配制、滅菌、包裝等工藝而成的飲料或保健飲料。明目三降功能飲料具有清肝明目、降壓降脂降糖等作用，對近視、眼疲勞、老花眼、白內(nèi)障、眼睛疼痛、玻璃體混濁等眼病患者有很好的治療功效。本發(fā)明的飲料味道甘甜，經(jīng)常飲用能達(dá)到防治眼病、消除眼疲勞、提高視力，降壓降脂降糖等作用。明目三降功能飲料的制作方法，其特征在于，按照上述配方與飲料生產(chǎn)工藝可以制作成2種以上的明目益智飲料或其他保健飲料。明目三降功能飲料的配方及配比為枸杞子10-30％、菊花10-30％、決明子10-30％、桑椹10-30％、山楂10-30％等。
文檔編號A23L1/29GK102697135SQ20121019110
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月11日
發(fā)明者崔延堂 申請人:崔延堂