專利名稱：用中草藥和食藥用真菌釀制能修復致病基因的產品及方法
用中草藥和食藥用真菌釀制能修復致病基因的產品及方法
技術領域：
本發(fā)明領域涉及生物工程的酶工程與發(fā)酵工程相結合，特征在于以食藥用真菌和中草藥為原料，再選用食品工業(yè)用的好氧微生物根霉為菌種，打破生物有氧《三羧酸循環(huán)》 的權威理論與生活規(guī)律，在無氧或嫌氧生活條件下，迫使它產生有關活性酶，進行發(fā)酵，將原料，經過一系列生化過程，生成一系列新物質，生產出本發(fā)明系列新產品，用于人類“基因療法”，實踐證明，同樣可以達到能修復人體某些致病基因的目的。
本發(fā)明還在于改變了中國5000年來傳統(tǒng)的中草藥成品藥的加工制備方法和產品結構。生產工藝流程完全可以實現現代化、標準化和自動化，產品質量檢測亦可實現標準化 (這些不屬本次發(fā)明范圍)，其產品結構不是西醫(yī)學的單一化學物質。西醫(yī)學對人體病癥治標而且有極大毒副作用。本發(fā)明在原來中醫(yī)藥學理論的產品或方劑上，在于對人體病癥治本而且無毒副作用的基礎上，變?yōu)楸井a品系列，它富含有100多種對人 體無毒副作用的基因醫(yī)藥學和營養(yǎng)學物質，通過它能糾正人體血液循環(huán)、內分泌循環(huán)等系統(tǒng)的紊亂、特別是糾正腎氣功能的陰陽不平衡與不協調，來增強人體免疫功能與醫(yī)療作用。經檢測與實驗證明， 其產品對人們的疑難病癥，如乙肝、腫瘤、糖尿病、腸胃病、心腦血管病、血栓、記憶力減退、 性功能減退和消失、延緩人體衰老、抗拒艾滋病毒，它在醫(yī)療效果上是不可缺少的醫(yī)藥和保健品。
本發(fā)明對傳統(tǒng)中醫(yī)藥學產品的制造方法和質量，醫(yī)療效果，是一次歷史性突破，是對西方世界西醫(yī)藥學，特別是對“基因療法”效果的一個挑戰(zhàn)。它進一步發(fā)展、開拓，將創(chuàng)新中國5000年來的中醫(yī)藥學，把它推向一個創(chuàng)新階段。這也是對當今北京某些大學教授掀起歪風黑浪，企圖腰斬中國國碎——中醫(yī)藥學，用本研究的科學與事實給以徹底批判。這在制備方法和產品上是一次歷史性創(chuàng)新。本發(fā)明小組十多位專家、教授、中醫(yī)學家、生物學家、生化高級工程師，從1973年以來在理論與學術、工藝及產品上，已形成一個鞏固的基礎理論與學派，將會造福中華民族，造福全人類；對屬不保密部份的學術論文已發(fā)表在中醫(yī)學專選中。
本發(fā)明不但是方法工藝的創(chuàng)新，而且它的產品，富含有100多種活性復合基因醫(yī)藥學與基因營養(yǎng)學類物質，如它的礦物質元素是以有機化學形態(tài)存在的。通過本發(fā)明方法生成的各種產品，富含有十多種菌菇復合多糖、18種以上氨基酸、多種維生素、核糖核酸、 多肽、干擾素、50種左右活性礦物質和微量元素、若干種中醫(yī)藥物質，而且不含脂肪，無任何防腐劑，如過量服用，也無任何毒副作用。從中醫(yī)藥學觀點與學術認為，本發(fā)明系列產品，關鍵在于能滿足和解決人體基因與變性致病基因、等位基因，對各種藥物與營養(yǎng)物質的選擇， 滿足它的需求，去修復變性和致病基因，從而可以用于現代中國中醫(yī)藥的基因療法。本發(fā)明生產的各種劑型產品，實踐證明，治愈病癥后無反彈，它能使人們比較長久地保持青春活力，能提高人們生命質量水平，使人們康樂長壽。
本發(fā)明經以下工序實現，工藝流程見附圖
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第一工序技術操作流程。生產菌菇醪液。用本發(fā)明人的《食用菌糖酸酶法釀造新工藝》專利號ZL88103922. 5，系列中國發(fā)明專利生產菌菇醪液。
原料選擇本發(fā)明選用優(yōu)質、無有毒物質的食用、藥用真菌。如竹蓀、平菇、鳳尾菇、香菇、銀耳、猴頭菇、馬勃、天麻、茯苓、豬苓、靈芝菌。香菇必用干品；平菇、鳳尾菇、金針菇、雞腿菇，用鮮品，其他如竹蓀、馬勃與黑木耳、黃背木耳、銀耳，可用干品。配料時，一律以鮮品計算，各菌菇用量可等量亦可不等量，視生產產品功能、療效和用途而定，好比中草藥方劑。竹蓀干品15公斤折100公斤鮮品，其余以40公斤干品折100公斤鮮品。本發(fā)明的重量或體積一律以克、千克或公斤、噸來計算，后同。每批次各種原料的用量多少？按擬定的本批次生產產品的功能用途，計劃生產的液體總量而定。原料選擇與配料，以鮮菇計竹蓀、平菇、鳳尾菇、香菇、猴頭菇、靈芝菌、馬勃各為30份量為佳，其他菇各為20份量，計量用公斤，通用公斤(包括體積)，計算成本批次各種食用、藥用真菌即各種菌菇品種的配伍總用量，組成菌菇總生產液汁量(I)。鮮菇，先去雜質、洗凈。干品菌菇，先按1: 1-2，備足衛(wèi)生沸水，先浸泡吸足水分，在其浸泡溫水中洗凈，去除泥沙和雜質。進行菌菇鮮干品粉碎，干品的浸泡水要加入粉碎菌菇中。(2)。每批次按鮮菇計算或折算成總重量，按1: 4-15，備足衛(wèi)生沸水，最好用礦泉水(3)，按其衛(wèi)生沸水總用量，加入0. 1-0.3%食鹽(4)，將已粉碎的菌菇，投入沸水中攪拌，在95-100°C的沸水中，浸煮滅菌60-120分鐘，最好在冷凝回流條件下進行，收集菇香氣另用(5)，在無菌條件下，密封打入無菌發(fā)酵室或車間的發(fā)酵缸、罐、
池內出)，當液溫降至47°C時，也可在滅菌鍋內降溫，待接菌種。在45-32°C時，分三次接入選用的食品工業(yè)用好氧性根霉干菌種與其制備的活酶汁(7)，菌種用量，按其接種容器所容裝的滅菌菌菇液量計；①用干菌種總量為0. 2-0. 5% ;②同時接入已按本發(fā)明人專利號ZL93104737. 4中的方法，先制備好的活酶汁，亦按備發(fā)酵的同一容器菌菇液量計，總用活酶汁2-5%。干菌種與活酶汁，各三分次，同時接入待發(fā)酵液中，攪拌混勻。并據發(fā)酵缸等液面大小，估計適當留量干菌種，最后撒于液面(8)，在液溫32-22°C條件下，靜置、加蓋，發(fā)酵24-48小時，當發(fā)酵液PH值降至3. 6-3. 2時，終止發(fā)酵，得菌菇醪液(9)，第一次粗過濾，去渣(10)，菇藥渣類另開發(fā)；將菌菇醪液，一定打入冷凝回流滅菌鍋內，后凡滅菌，均在此條件下進行，液溫均衡95-100°C，滅菌60-120分鐘，達到無菌(11)，打入無菌密封罐內，當液溫降至35°C左右時，進行第一次化驗質檢和勾兌、調味(12)，當液溫降至20°C后，用微膜或相似設備，進行第二次過濾，或者在_2°C時，過濾，以達到完全無雜質(13)，經化驗質檢，PH值為3. 6-3. 2時，進行第二次勾兌、調味或濃縮，使此產品與各批次的物質成份、質量、香味、口感、色澤一致，達到企業(yè)、國家、國際的標準(14)，再經瞬間或巴氏等物理滅菌，達到完全無菌(15)，在無菌條件下，灌裝、包裝，成液劑的有乙醇或無乙醇系列本發(fā)明產品(16)，再經質檢合格后，出廠銷售。這一工序操作流程，一般分為7個以上工段或車間。第二工序本發(fā)明的技術操作流程，必須在無任何雜菌感染的條件下，生產食藥用真菌與中草藥合劑產品，以更加大醫(yī)療與保健效果。配組中草藥方劑，分為甲組方劑人參30，天麻15，鹿鞭5，狗腎10，茯苓15，白術20，熟地黃40，生地黃15，黃芪40，山藥40，五味子30，沙苑子20，菟絲子30，枸杞子30，蛇床子30，女貞子20，覆盆子30，車前子30，金櫻子30，仙茅20，淫羊蕾50，巴戟天30，牛膝20，肉桂15，杜仲20，當歸20，鎖陽30，陽起石30，桑螵蛸30，山茱萸20，酸棗仁20，柏子仁20，遠志20，益智仁20，補骨脂30，何首烏40，首烏藤30，丹參15，郁金15，川芎15，白芷15，羌活10，獨活10，沙參20，太子參20，黃芩15，防風10，桅子30，仙鶴草30，大棗20，地榆20，板蘭根30，白茅根20，海金沙20，木香15，香附30，金錢草30，回春草民間草藥，又名巖白菜、還魂草50，益母草50。乙組方劑人參30，天麻20，鹿鞭15，狗腎5，仙茅20，淫羊藿50，巴戟天30，牛膝20，肉桂15，茯苓30，白術20，杜仲20，當歸20，熟地黃40，生地黃20，山藥40，烏藥30，山茱萸20，牡丹皮15，沙參20，太子參20，五味子40，澤瀉10，石膏粉10，天花粉20，枸杞子30，麥冬20，知母20，黃柏10，蒼術10，黃芩15，桅子20，天冬20，玉竹20，黃芪50，防風10，沙苑子30，菟絲子40，桑白皮20，地骨皮20，白芍15，酸棗仁20，柏子仁20，半枝蓮20，山楂20，桑枝20，女貞子30，延胡索20，厚樸15，枳殼15，陳皮10，砂仁10，地榆20，虎杖20，黃連7，生大黃7,車前子30，覆盆子20，遠志20，益智仁20，何首烏50，蒲公英20，首烏藤30，丹參20，郁金20，川芎20，白芷20，羌活10，獨活10，桂枝15，威靈仙15，伸筋草20，墨旱蓮40，桑螵蛸30，黑桑椹30，補骨脂20，蛇床子40，白蘚皮20，陽起石30，鎖陽30，木香20，香附40，夜明砂20，谷精草20，菊花20，仙鶴草30，大棗20，板蘭根30，金櫻子30，金錢草30，王米須30， 姜黃20。上述甲組方劑、乙組方劑之間，在發(fā)酵前不能混合，是甲組方劑或乙組方劑單獨進行發(fā)酵。首先將所要用的甲組方劑或乙組方劑的各種中草藥進行質檢，要達標合格者才能作原料選用組成本次方劑(17)，對選用的各種中草藥，均應按傳統(tǒng)先進方法，該進行炒、炙、制，對礦質類磨粉，照常規(guī)制備好，待用(18)，用量，一律以干品的克、千克，或公斤，或噸為計量單位，如用千克或公斤，本發(fā)明工序流程應通用千克或公斤，每種中草藥的計量為干品用藥量，如10者為10公斤，20者為20公斤，如所用容器較小也可一律減半計量；按計劃用藥甲組或乙組方劑，組成為本批次中草藥總用量(19)，再按1: 1-2的食用衛(wèi)生清水，浸泡30-60分鐘，吸足水份(20)，甲組、乙組中的人參、天麻和鹿鞭、狗腎，分別按中醫(yī)藥的煎熬制備方法，與衛(wèi)生清水按1: 5-10用量，分別制取液汁，去渣滅菌。當菌菇發(fā)酵液工序進入
(8)后，其菌菇發(fā)酵液在(9)至(10)前，即經第一次無菌粗過濾，在滅菌前，藥液無菌打入，混合，藥液與菇液混合比例為4 6，當混合液PH值為3. 6-3. 2時，若沒達到，凈置達到后進入滅菌.煮沸即得含有人參等等藥質的第一劑藥菇混合發(fā)酵液(21)，當甲組方或乙組方其他中草藥與衛(wèi)生清水比為1: 1-2，吸足水分后，進行粉碎(22)，按本次用中草藥干品總量計，以1: 4-10的比例，在滅菌鍋內，備足衛(wèi)生食用清水，最佳為礦泉水(23)，將其打入沸水，攪拌，在液溫90 100°C下，浸煮滅菌60 120分鐘(24)，在無菌條件下，連液與渣一同打入無菌發(fā)酵室的發(fā)酵缸、罐、池內，當液溫降至45°C時，待接種發(fā)酵(25)，其單獨繼續(xù)工序技術操作規(guī)程，仍按前述生產菌菇醪液的流程，加入食鹽量，按用同一根霉干菌種與活酶汁計算用量，接種與發(fā)酵方法，按(6)至(9)進行。其中不同特征是，當中草藥發(fā)酵液的PH值為5. 0-4. 5時，與菌菇發(fā)酵液的PH值在降至4. 5-4. 0前，在無菌條件下，將正在進行發(fā)酵的無雜菌的中草藥液，打入無雜菌的菌菇發(fā)酵液，混合發(fā)酵，如果感染雜菌，必須再滅菌，再接種發(fā)酵，達到此條件再混合發(fā)酵。菌菇液與中草藥液的混合比例一律按1: 1，或6 4進行。最后取得菌菇與中草藥的混合發(fā)酵醪液，得工序(25)后的(26)即得第二劑發(fā)酵藥菇醪液。再將這兩種藥與菇的混合液第一、第二劑，進行無菌大混合，但甲、乙組中草藥方劑間不能混合，進入工序(9)后，再進入工序按(10)至(16)進行，得混合劑合格產品(27)。本發(fā)明菌菇醪液與中草藥醪液，可以不混合發(fā)酵，但在醫(yī)療效果上不如混合發(fā)酵液好。如不混合發(fā)酵，中草藥方劑中，還必須將藥用真菌如猴頭菇、靈芝菌、天麻、馬勃、豬苓、等等，按配用份量加入中草藥方劑中，其每一種的用量各不少于20份量單位。
本發(fā)明創(chuàng)造的新產品，其特征在于是個新的有機化學產品整體，它能修復人體某些致病基因。它的前提與必備條件①所含物質必須是有機成份其藥用與營養(yǎng)用基因物質成份在100種以上不含單純無機化學成份與有毒副作用物質，如有，必須低于國家、國際的質量安全標準；④液劑PH值為3. 6-3. 2 ;⑤重金屬與放射性元素含量，必須低于國際衛(wèi)生安全 標準；⑥菌菇復合多糖占3%以上；⑦人體必需氨基酸不少于8種，各種氨基酸所含總量在每lOOmg/lOOml以上；⑧熱量不超過20千卡/IOOml 不含脂肪物質,不含化學工業(yè)合成物質或不含有毒害物質。
權利要求
1.用中草藥和食藥用真菌釀制能修復致病基因的產品及方法，它是選用各種中草藥和食藥用真菌為原料，經過本發(fā)明生物工程制備成菌菇與中草藥發(fā)酵醪液；其特征在于選用食品工業(yè)用好氧性微生物根霉作發(fā)酵菌種，在無氧或嫌氧生活條件下，對所選用原料進行酶工程發(fā)酵，生產能修復致病基因的系列產品；在原料上，一方面選用各種優(yōu)質食用與藥用真菌若干種為原料；其特征是，進入第一工序技術操作流程，配伍成方劑總用量，組成菌菇總生產液汁量(I)，干品先浸泡，所用菌菇洗凈、去雜、粉碎(2)，按所用鮮菇和干菇經折算成總用量，用衛(wèi)生食用沸水，菇與水比為1: 4-15(3)，按所用衛(wèi)生沸水量，加入O.1-0. 3%食鹽(4)，將粉碎菇與汁投入沸水中，攪拌，在95-100°C沸水中，浸煮滅菌60-120分鐘(5)，在無菌條件下，打入發(fā)酵缸、罐、池內(6)，當液溫降至47°C備接種，在45-32°C時，將選用的食品工業(yè)用根霉干菌種與制備的該菌種活酶汁，分次接入(7)，按單體發(fā)酵容器待發(fā)酵液計算，共計干菌種為O. 2-0. 5%，活酶汁為2-5%，各分三次，同時接入發(fā)酵液，攪拌混勻(8)，在液溫32-22°C條件下，靜置發(fā)酵24-48小時，當發(fā)酵液PH降至3. 6-3. 2時，終止發(fā)酵得菌菇醪液(9)，第一次粗過濾除渣(10)，再進入冷凝回流滅菌鍋，在液溫95-100°C，滅菌60-120分鐘，達無菌(11)，打入密封無菌罐內，液溫降至35°C時，進行第一次質檢、勾兌、調味(12)，當液溫降至20°C后，進行第二次過濾，或_2°C時過濾，達到全無雜質(13)，經質檢，PH值為3. 6-3. 2時，進行第二次勾兌、調味或濃縮，使此次產品與各批次的物質成份、質量、香味、口感、色澤等一致達標(14)，再經瞬間或巴氏滅菌，達完全無菌(15)，在無菌條件下，灌裝、包裝成系列有或無乙醇液劑合格產品(16)。
2.根據權利要求1的方法，本發(fā)明在原料上，另方面選優(yōu)質中草藥為原料，其特征在于分別組成甲組或乙組的方劑，作原料選用(17)，按中草藥傳統(tǒng)先進方法制備待用(18)，按計劃的甲組或乙組方，組成本批次中草藥總用量(19)，將人參、天麻與鹿鞭、狗腎均以I 1-2的衛(wèi)生溫水，浸泡吸足水份(20).中草藥中的人參、天麻和鹿鞭、狗腎與衛(wèi)生沸水比為1: 5-10煮熬制取液汁，藥液與菇液比為4 6，與菌菇液混合，得PH值3. 6-3. 2的第一劑菇藥混合發(fā)酵液(21)，另其余甲組方或乙組方，當吸足水分后，粉碎(22)按中草藥總用量，以1: 4-10的比例，備足衛(wèi)生沸水(23)，對中草藥在液溫90-100°C浸煮滅菌60-120分鐘(24)，在無菌條件下，打入發(fā)酵缸、罐、池內，液溫降至45°C時，待發(fā)酵(25)，其后續(xù)工序、規(guī)程，仍按發(fā)酵菌菇醪液的方法進入(4)-(9)，其不同特征，當中草藥發(fā)酵液PH值為5.0-4. 5時，在菌菇發(fā)酵液PH值為4. 5-4. O前，進行混合發(fā)酵，藥液與菇液比為1:1或4 6進行。得(26)的第二劑菇藥發(fā)酵醪液。此第二劑與第一劑的大混合醪液，均按工序(10)-(16)進行，得混合劑合格產品(27)，也可以單獨進行，不混合發(fā)酵。
全文摘要
本發(fā)明以中華國粹——中醫(yī)藥學傳統(tǒng)理論為基礎，結合現代遺傳基因醫(yī)藥學與營養(yǎng)學，用生物酶工程，將所用中草藥和食藥用真菌，在無氧或嫌氧條件下，將所用原料、生成基因醫(yī)藥學和營養(yǎng)學物質，形成系列產品，用于人類基因療法；并滿足人體遺傳基因和修復致病基因所必需物質的選擇，來不斷提高人的生命質量，保持青春活力與康樂長壽。實踐證明，本發(fā)明的新方法，中國人生產新的有機化學產品，能達到人體修復致病基因目的；并將把5000年來的中醫(yī)藥，創(chuàng)新其生產技術、產品質量，實現現代化、標準化，為振興中華立下新功勛。
文檔編號C12R1/845GK102988880SQ201210210789
公開日2013年3月27日 申請日期2012年6月26日 優(yōu)先權日2012年6月26日
發(fā)明者蕭河龍 申請人:蕭河龍, 黃偉, 蕭渝斌