專利名稱：一種蓮子核桃藕粉的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及食用蓮藕粉領域，尤其涉及ー種營養(yǎng)豐富，有利于靜心益腦的蓮藕粉。
背景技術：
藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、糖、維生素C和氧化酶等營養(yǎng)成分，每百克水分77. 9克、蛋白質I. 0克、脂防0. I克、碳水化合物19. 8克、熱量84千卡、粗纖維0. 5克、灰分
0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0. 5毫克、胡蘿卜素0. 02毫克、硫胺素0. 11毫克、核黃素
0.04毫克、尼克酸0. 4毫克、抗壞血酸25毫克；藕粉對人體有很大的益處，但缺少科學的有利于靜心益腦的藕粉配方
發(fā)明內容
為了克服缺少多種營養(yǎng)成分的有利于靜心益腦的蓮藕粉的不足，本發(fā)明提供ー種蓮子核桃藕粉，該蓮子核桃藕粉的有利于靜心益腦且營養(yǎng)豐厚。本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案為蓮子核桃藕粉由蓮藕粉、核桃粉、蓮子粉、白砂糖和食用香精調配而成，各原料按占總重量的百分比計，蓮藕粉64. 8%至76. 9%、核桃粉10%至15%、蓮子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。上述方案的一種優(yōu)化方案為蓮子核桃粉中含有紅棗粉，按重量百分比計，紅棗粉占總重量的5%至10%。本發(fā)明的有益效果是，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化；蓮子具有清心、去熱、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，有健腦益智作用；紅棗具有益顏美容、保肝護肝、健胃補腦和補氣養(yǎng)血的功效；蓮子核桃藕粉具有靜心益腦的作用且營養(yǎng)豐富。
具體實施例方式實施例I :蓮子核桃親粉由蓮親粉、核桃粉、蓮子粉、白砂糖、食用香精和紅率粉調配而成，各原料按占總重量的百分比計，蓮藕粉71. 9%、核桃粉10%、蓮子粉10%、白砂糖3%、食用香精0. 1%、紅棗粉5%。
權利要求
1.一種蓮子核桃親粉，其特征是其由蓮親粉、核桃粉、蓮子粉、白砂糖和食用香精調配而成，各原料按占總重量的百分比計，蓮藕粉64. 8%至76. 9%、核桃粉10%至15%、蓮子粉10%至15%、白砂糖3%至5%、食用香精0. 1%至0. 2%。
2.根據權利要求I所述的蓮子核桃粉，其特征是蓮子核桃粉中含有紅棗粉，按重量百分比計，紅棗粉占總重量的5%至10%。
全文摘要
一種蓮子核桃藕粉。其子核桃藕粉由蓮藕粉、核桃粉、蓮子粉、白砂糖和食用香精調配而成。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，可起到減少脂類的吸收，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化；蓮子具有清心、去熱、明目、止血、安神、止渴等功效；核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，有健腦益智作用；蓮子核桃藕粉具有靜心益腦的作用且營養(yǎng)豐富。
文檔編號A23L1/29GK102771789SQ20121025711
公開日2012年11月14日 申請日期2012年7月24日 優(yōu)先權日2012年7月24日
發(fā)明者萬作知 申請人:萬作知