專利名稱：一種含sod、花青素、?；撬岬哪滩璺鄣闹谱鞣椒?br> 技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種含S0D、花青素、牛磺酸的奶茶粉配方，具體指將S0D、花青素、?；撬岚磁浞奖壤砑拥侥滩璺壑?。
背景技術(shù)：
目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的奶茶粉，主要以供應(yīng)食物營(yíng)養(yǎng)為主，為了提升口感，大部分奶茶粉中添加了植脂末、香精、甜味劑等對(duì)人體健康有害的物質(zhì)。而具有保健、美容、益智、降糖、降月旨、增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老功能的奶茶粉尚未開發(fā)。SOD又叫超氧化物歧化酶，是一種生物酶制劑，具備延緩細(xì)胞組織和人體器官衰老、美容等功能。SOD具有特殊的生理活性，是生物體內(nèi)清除自由基的首要物質(zhì)。SOD在生物體內(nèi)的水平高低是標(biāo)志體現(xiàn)衰老與死亡的直觀指標(biāo)；S0D是中國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的具有抗衰老、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、抗輻射、美容功能的物質(zhì)之一，法定編號(hào)為ECl. 15. I. I ； CAS[905489] I。SOD是健康之本。體內(nèi)的SOD活性越高，壽命就越長(zhǎng)。?；撬?Turbine)又稱α -氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來，故得名。純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，天然?；撬崾且环N有機(jī)食品生產(chǎn)允許使用的營(yíng)養(yǎng)素，?；撬崾且环N特殊的氨基酸，是人體必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)元素，有著平衡健康的奇妙功效。目前世界上一些主要國(guó)家人均年消費(fèi)?；撬崃看笾聻槿毡?0g、美國(guó)50g、新加坡17g，而我國(guó)不足O. 2g。牛磺酸作為一種優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該更好地被國(guó)人利用。牛磺酸的主要作用是1、有促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育和改善記憶的功能；2、能提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺機(jī)能；3、可降低血糖濃度；4、在心血管循環(huán)系統(tǒng)中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人體正常血壓和防止動(dòng)脈硬化；對(duì)心肌細(xì)胞有保護(hù)作用，可抗心律失常；對(duì)降低血液中膽固醇含量有特殊療效，可治療心力衰竭；5、能促進(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對(duì)機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié)，并具有促進(jìn)機(jī)體免疫力增強(qiáng)和抗疲勞的作用?；ㄇ嗨厥羌兲烊坏目顾ダ蠣I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，經(jīng)研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，它的抗氧化性能即自由基清除能力比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷，為人體帶來多種益處?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)可維持時(shí)間長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)；還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性
發(fā)明內(nèi)容
；本發(fā)明的目的是公開一種含S0D、花青素、?；撬岬哪滩璺叟浞?。本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是按照人體所需，根據(jù)科學(xué)配伍，將S0D、花青素、?；撬幔磁浞奖壤砑拥侥滩璺壑?。
本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案是在奶茶粉中根據(jù)產(chǎn)品類型，按照每Ikg奶茶粉中添加S0D1-10克，花青素2-6克，?；撬?-8克的比例，使得每公斤奶茶粉中含SOD生物活性效價(jià)為10000-80000國(guó)際單位，花青素2000-6000毫克，牛磺酸1000-8000毫克。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是保存了奶茶粉的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，提升了奶茶粉的保健功效。按照人體所需根據(jù)科學(xué)配伍，將S0D、花青素、牛磺酸，根據(jù)產(chǎn)品類型，按配方比例添加到奶茶粉中。不添加植脂末、香精、甜味劑等對(duì)人有害的物質(zhì)。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明范圍。
實(shí)施例I首先將950公斤全脂奶粉混合50公斤烏龍茶粉，制得奶茶粉，再在該奶茶粉中添加2000克S0D、3000克花青素、2000克牛磺酸，然后經(jīng)充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅謩e進(jìn)行稱重計(jì)量、密封包裝，即成為符合標(biāo)準(zhǔn)要求的含S0D、花青素、?；撬岬臑觚埬滩璺?。每Ikg烏龍奶茶粉中含SOD生物活性效價(jià)為20000國(guó)際單位，花青素3000毫克，?；撬?000毫克。
權(quán)利要求
1.一種含SOD、花青素、?；撬岬哪滩璺?，其特征是在奶茶粉中根據(jù)產(chǎn)品類型，按照每Ikg奶茶粉中添加S0D1-10克，花青素2-6克，?；撬?-8克的比例，使得每公斤奶茶粉中含SOD生物活性效價(jià)為10000-80000國(guó)際單位，花青素2000-6000毫克，牛磺酸1000-8000毫克。
全文摘要
一種含SOD、花青素、牛磺酸的奶茶粉，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。首先，根據(jù)產(chǎn)品類型，按配方比例將全脂奶粉與茶粉混合，制得奶茶粉，然后按照人體所需，根據(jù)科學(xué)配伍，將SOD、花青素、?；撬?，按配方比例添加到奶茶粉中，配方比例為每1kg奶茶粉中添加SOD1-10克，花青素2-6克、?；撬?-8克克，使每公斤奶粉中含SOD生物活性效價(jià)為10000-80000國(guó)際單位，花青素2000-6000毫克，?；撬?000-8000毫克。經(jīng)充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，分別進(jìn)行稱重計(jì)量，然后密封包裝即制得本發(fā)明的奶茶粉。
文檔編號(hào)A23C9/152GK102805153SQ20121026000
公開日2012年12月5日 申請(qǐng)日期2012年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月26日
發(fā)明者周博, 雷文東 申請(qǐng)人:周建設(shè)