專利名稱：一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及糖果領(lǐng)域，確切地說是一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果。
背景技術(shù)：
糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑，食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。現(xiàn)有糖果功效單一，缺乏保健的食療功能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種具有養(yǎng)顏的保健功能同時(shí)口感良好的枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)
上述目的通過以下方案實(shí)現(xiàn)
一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，其特征在于由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖漿100-200，中藥提取物30-50，檸檬凍干粉10-18 ;所述的中藥提取物由下述重量份的中藥原料醇提后濃縮干燥而得枸杞子20-30，葛根10-15，甘草5-8、白芷5_8、白果5_8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香櫞5-8、覆盆子5-8。枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，其特征在于制備方法包括以下步驟
(1)將各中藥原料按重量份混勻后醇提，濃縮干燥后得中藥提取物備用；
(2)將中藥提取物、檸檬凍干粉、與白砂糖、葡萄糖漿按重量份混勻后，澆注得硬質(zhì)糖
果O本發(fā)明的有益效果為本發(fā)明各中藥食用安全，美容養(yǎng)顏，配伍合理，檸檬凍干粉可以使得本發(fā)明口味更獨(dú)特的同時(shí)有美容養(yǎng)顏的功效。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I、
一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，由下述重量(kg)的原料制得白砂糖600，葡萄糖漿200，中藥提取物30，檸檬凍干粉10 ；
中藥提取物由下述重量(kg)的中藥原料醇提后濃縮干燥而得枸杞子20，葛根15，甘草5、白芷8、白果5、白扁豆5，茯苓7、香櫞5、覆盆子5。枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，制備方法包括以下步驟
(1)將各中藥原料按重量份混勻后醇提，濃縮干燥后得中藥提取物備用；
(2)將中藥提取物、檸檬凍干粉、與白砂糖、葡萄糖漿按重量份混勻后，澆注得硬質(zhì)糖
果O實(shí)施例2、
一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，由下述重量(kg)的原料制得白砂糖500，葡萄糖漿100，中藥提取物30，檸檬凍干粉10 ；
中藥提取物由下述重量(kg)的中藥原料醇提后濃縮干燥而得枸杞子20，葛根10，甘草5、白芷5、白果5、白扁豆5，茯苓4、香櫞5、覆盆子8。制備方法為
(I)于夾層鍋中加入白砂糖、葡萄糖漿和適量水，通蒸氣加熱使溶化，加入中藥提取物和檸檬凍干粉，攪拌30分鐘，通過100目篩過濾，過濾后的混合糖漿加入到真空熬糖鍋熬糖。(2)將熬煮出鍋的糖膏，適度冷卻后，反復(fù)折迭至糖坯硬軟適度具有良好可塑性時(shí)(約70 80°C)，送入拉條機(jī)將糖壞拉伸成條，進(jìn)入成型機(jī)中沖壓成型。 (3)成型后的成品，人工剔除缺角、裂紋、氣泡、雜質(zhì)粒、形態(tài)不整等不合規(guī)格的糖粒，合格的糖粒轉(zhuǎn)入包裝工序，用包裝紙或包裝袋包裝后，裝箱、打包，經(jīng)檢驗(yàn)合格入庫。
權(quán)利要求
1.一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，其特征在于由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖漿100-200，中藥提取物30-50，檸檬凍干粉10-18 ;所述的中藥提取物由下述重量份的中藥原料醇提后濃縮干燥而得枸杞子20-25，葛根10-15，甘草5-8、白芷5_8、白果5_8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香櫞5-8、覆盆子5-8。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，其特征在于其制備方法包括以下步驟 (I)將各中藥原料按重量份混勻后醇提，濃縮干燥后得中藥提取物備用； (2 )將白砂糖、葡萄糖漿按重量份與適量水一起熬制均勻后，按重量份加入中藥提取物與檸檬凍干粉，繼續(xù)熬制，再按照硬質(zhì)糖果常規(guī)制備工藝制得產(chǎn)品。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種枸杞養(yǎng)顏硬質(zhì)糖果，由下述重量份的原料制得白砂糖500-700，葡萄糖漿100-200，中藥提取物30-50，檸檬凍干粉10-18；所述的中藥提取物由下述重量份的中藥原料醇提后濃縮干燥而得枸杞子20-25，葛根10-15，甘草5-8、白芷5-8、白果5-8、白扁豆5-8，茯苓4-7、香櫞5-8、覆盆子5-8。本發(fā)明各中藥食用安全，美容養(yǎng)顏，配伍合理，檸檬凍干粉可以使得本發(fā)明口味更獨(dú)特的同時(shí)有美容養(yǎng)顏的功效。
文檔編號(hào)A23G3/48GK102805188SQ20121026280
公開日2012年12月5日 申請(qǐng)日期2012年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月27日
發(fā)明者芮慶 申請(qǐng)人:蚌埠豐潤食品有限公司