專利名稱：一種具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健品領域，特別涉及一種具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒。
背景技術：
瑪咖(MACA,拉丁名為meyenii FaT/ )產自秘魯高原地區(qū)，傳統(tǒng)上用于強壯身體，提高生育力，改善性功能等，南美當地人通過炒熟或榨成汁作為飲料使用，但現代研究表明，瑪咖中主要藥效物質為脂溶性瑪咖生物堿類，常規(guī)食用方法不能很好吸收瑪咖生物堿類，雖然也有將瑪咖浸泡在酒中可獲得具有滋補作用的瑪咖酒，但由于瑪咖中含有豐富芥子油苷類物質，單獨浸泡后口感較差，不能讓所有人接受，為改善口感添加蜂蜜等，又對糖尿病患者產生危害，因此有必要提供一種保健功能確切、口感較好、飲用方便、不含糖的瑪咖保健酒。

發(fā)明內容
本發(fā)明的實施例的目的是針對上述現有技術的缺陷，提供一種保健功能確切、口感較好，飲用方便的瑪咖保健酒。為實現上述目的本發(fā)明采取的實施例技術方案為
一種具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒，其配方包括以下重量份物質
瑪咖5-20份、人參2-6份、枸杞4-8份、淫羊藿4-8份、鹿茸1_5份、黃芪5_10份、黃精5-8份、肉蓯蓉3-10份、白酒100-200份，白酒為糧食發(fā)酵酒，酒精度數為48-68度。本發(fā)明的最優(yōu)選方案為瑪咖10份、人參4份、枸杞5份、淫羊藿6份、鹿茸3份、黃芪8份、黃精7份、肉蓯蓉6份、白酒200份，白酒為糧食發(fā)酵酒，酒精度數為55度。本發(fā)明提供的技術方案帶來的有益效果是
I、瑪咖為秘魯地區(qū)人民長期食用食品，食用安全性好且功效明確，美國FDA已批準作為保健食品原料進行生產。雖然由于瑪咖中芥子油苷類物質存在，味道特別，不能讓所有人接受，通過配伍后能夠降低芥子油苷類物質的影響，口感較好，且能夠增強藥效。2、該配方在中醫(yī)藥理論指導下進行組方，在瑪咖的基礎上，增加補氣補血、滋陰壯陽藥物即能夠改善口感又能夠增強藥效。3、本配方通過藥材本身性質改善口感，重點為藥材中多糖類成分，未添加任何使用輔料，適合免疫力低下的中老年人及糖尿病患者服用，可用于糖尿病患者治療過程中的免疫力提高。本發(fā)明的藥理機制為
k參QPanax五加科多年生草本，著名中藥，《神農本草經》列為上品。野生者
稱山參；栽培者稱園參。主產于東北，秋季采根。因加工方法不同而有生曬參、糖參(白參)、紅參、參須之別。產于朝鮮者,稱為朝鮮參或高麗參。人參含人參素、人參烯、人參阜式、人參醇、脂肪酸、揮發(fā)油、維生素、酶等。人參有滋補強壯作用，能大補元氣、寧神益智、健脾、養(yǎng)血、益氣、生津。人參對中樞神經系統(tǒng)的興奮和抑制均有影響，能增強大腦皮層興奮過程的強度和靈活性，提高工作能力，減少疲勞，改善食欲和睡眠，增強機體抗病
能力；興奮垂體一腎上腺皮質系統(tǒng)，能提高機體對惡劣環(huán)境刺激的抵抗力；與胰島素有協(xié)同作用，能降低血糖，能促進男女性腺機能；小劑量使心跳加快，心肌收縮力增強，似有強心甙作用；可調節(jié)膽固醇代謝，抑制高膽固醇血癥的發(fā)生；能改善消化吸收功能，增進食欲，使造血機能旺盛，提高白細胞的吞噬能力，促進蛋白質合成。人參常因病人機體機能狀態(tài)不同呈雙相作用，因此人參是中藥中具有適應原樣作用的典型代表。淫羊藿iEpimediumorwa )作為傳統(tǒng)的補腎壯陽中藥，因其獨特的成分和顯著的生物活性而備受重視。我國是淫羊藿屬植物的分布中心，迄今已報道有27種和4變種。淫羊藿主要含有異戊烯基取代的黃酮類化合物，如各種淫羊藿甙等。此外，尚有木脂體類、酚甙類、紫羅酮類、倍半萜類和苯乙醇甙類等。淫羊藿能夠促進蛋白合成，改善腎病患者生存質量；能夠促進骨生成；可以直接擴張心腦血管，增加心臟及腦的血流量；能夠增強肌體細胞免疫功能，具免疫活性，可用于AIDS病的輔助治療；此外，淫羊藿還具有雄激素樣作用。 鹿鸞{Cornu Cervi Pantotrichum)是傳統(tǒng)的壯陽藥物,歷代添加鹿鸞來治療男性疾病的藥方都有很多，用鹿茸的提取液做動物實驗也有較好療效，鹿茸提取液可增強遲延性免疫反應，增加脾細胞中玫瑰花結細胞的數量，對細胞凝集素和紅細胞溶血素的影響顯著，此外，鹿茸液還能增加脾臟和胸腺等免疫器官的重量，這都說明鹿茸提取物對增強細胞免疫、促進體液免疫的功能，同時，實驗證明鹿茸多糖也有同樣的作用。鹿茸中含有的豐富營養(yǎng)還可以提高機體的工作能力，減輕肌肉的疲勞，鹿茸精可增加小鼠游泳時間，鹿茸的水提取液和醇提取液均可延長小鼠游泳時間，鹿茸煎劑可顯著提高小鼠的耐缺氧能力，具有明顯的抗疲勞效果。肉灰蓉CYsteflcAe),始載于《神農本草經》,列為上品，李時珍曰“此物補而不峻，故有從容之兮”。肉蓯蓉味甘、咸，性溫，具有補腎陽、益精血、潤腸通便的功能，在我國已有兩千多年的使用歷史。肉蓯蓉總苷(主要為苯乙醇苷)是肉蓯蓉中主要的活性成分，具有壯陽、抗氧化、增強記憶力等多種功能，肉蓯蓉多糖還能夠延長衰老小鼠的耐缺氧時間，延緩衰老小鼠肺細胞線粒體、板層小體等超微結構的退變。肉蓯蓉水煎液可顯著提高巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數，具確切分子量的肉蓯蓉多糖組分體外可促進小鼠胸腺淋巴細胞增殖。黃芪(Milkvetch Root)具有補氣固表的功能，它含有多糖、蛋白質、生物堿、氨基酸、黃酮類、苷類、微量元素等多種生物活性物質、其中多糖的免疫活性尤為突出。它既可直接影響細胞內物質的代謝，又可誘導機體細胞產生有關的體液因子，從而進一步影響其他細胞的活性；既可增強機體的非特異性免疫；也可以增強正常機體的免疫功能，又可調節(jié)機體異常的免疫功能。黃芪多糖能提高淋巴細胞的轉化率和機體對抗原的免疫應答能力，增強巨噬細胞的吞噬能力，對各種藥物及不同應激模式下的免疫功能降低，均具有顯著的免疫增強作用。黃精(P. sibiricumRedoute)性平、味甘；歸脾、肺、腎經；具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎等功能；用于脾胃虛弱、體倦乏力、□干食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴。近年來，人們對黃精屬植物的研究不斷深入，已從該屬植物中分離得到很多化學成分糖類、留體皂苷類、黃酮類等。其中黃精中留體皂苷是以增強體液免疫及吞噬功能為主的免疫增強劑。黃精皂苷POD-III在低濃度時能協(xié)同亞適和最適劑量的刀豆球蛋白(concanavalin, ACon A)和脂多糖(lipopplysaccharide, LPS),對淋巴細胞轉化有促進作用以及抗菌作用等。黃精粗多糖能升高模型大鼠的胸腺、脾臟指數及血清中IL-2含量，還能提高大鼠的胸腺指數，具有提高機體免疫力作用。枸杞(Lycium chinense),為我們傳統(tǒng)醫(yī)學中重要的補益藥，《神農本草經》記載“枸杞，一名枸己，一名羊乳，久服，堅筋骨，輕身不老”，被列為上品。枸杞子性平，味甘，具有滋補肝腎，益精明目、強身健體的功效，枸杞子可以長期服用，無毒、無副作用。枸杞多糖(LBP)是枸杞子的主要生物活性成分，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖和木糖等六種單糖組成，含有多種微量元素和氨基酸，其主要成份為蛋白多糖-糖肽。這一多糖成份是其“扶正固本”的基礎。近代藥理研究表明，LBP具有免疫調節(jié)，抗腫瘤、抗衰老、降血月旨、降血糖、護肝、抗射線、抗疲勞和抗自由基的作用。該保健酒藥效學實驗研究 一、提聞性活力功能實驗
I、實驗材料
I.I藥物瑪咖保健酒，由中國醫(yī)科院藥植所云南分所研發(fā)實驗室制備提供，實驗前將保健酒進行減壓濃縮，將保健酒中酒精回收，得到混懸液進行實驗。男寶膠囊，天津力生藥廠生產。I. 2動物美國野生型黑腹果蠅。I. 3果蠅培養(yǎng)基玉米粉10g、白糖13. 5g、瓊脂I. 5g、丙酸1ml、干酵母粉I. 2g,力口水至100g。培養(yǎng)基配制后加入藥物，使含藥量分別為0. 5%瑪咖保健酒、1%瑪咖保健酒和
0.5%男寶膠囊。1.4培養(yǎng)條件取3X8cm培養(yǎng)管內裝I. 5±0. 2cm厚度的含藥培養(yǎng)基。培養(yǎng)溫度23 ± I °C，相對濕度60% 80%，自然光照時間。每3天更換一次培養(yǎng)基。2、實驗方法一果蠅性活力功能實驗
收集8h內羽化的果蠅成蟲，用乙醚麻醉后按雌雄分養(yǎng)。雄蠅隨機分組，每組10管，每管I只。對照組用基礎培養(yǎng)基，實驗組給予不同濃度的瑪咖保健酒培養(yǎng)基，陽性組給予男寶膠囊培養(yǎng)基，連續(xù)喂養(yǎng)15d，最后Id進行性活力測定。實驗開始后，用3 4天齡的處女蠅以3:1的比例放雄蠅管中，記錄交配潛伏期(合管至開始交配的時間)、振翅次數(交配前雄蠅追逐雌蠅的振翅動作)、交配時間。于Ih后，麻醉分出雌蠅，另管放置。3、實驗結果
表I.瑪咖保健酒對果蠅性活力的影響
組別I交配潛伏期(min) I振翅次數I交配時間(min)—
對照組_34. 2±16. I_14. 6±6. 513. 1±10. 6_
瑪咖(0.5%) —18. 9±4. 5—15. 8±5. I28. 4±5. 9
瑪咖(1%) _16.3±4.5_16.9±4.329.1±3.3
男寶(0.5%) |25.7±4.9|l4. 7±4. I|22. 7±4. 7
“―”表示與對照組比較P < 0. 05.
結果表明，瑪咖保健酒的兩個劑量組均能顯著縮短果蠅的交配潛伏期和延長交配時間，但對果蠅振翅次數無明顯影響，研究提示瑪咖保健酒對黑腹果蠅的性活力有一定提高作用。二、增強免疫功能實驗 I.實驗材料
1.I實驗藥物瑪咖保健酒，由中國醫(yī)科院藥植所云南分所研發(fā)實驗室制備提供，實驗前將保健酒進行減壓濃縮將保健酒中酒精回收，使用酒精計測定酒精濃度，獲得酒精度為零的混懸液的瑪咖保健酒制備液進行實驗。華以靈芝多糖膠囊，洛陽華以生物工程有限公司。I. 2實驗動物ICR小鼠，SPF級，雌雄各半，軍科院實驗動物研究所，許可證號SCXK-(軍)2007-004。I. 3試劑和儀器 2、實驗方法
2.I實驗動物分組
小鼠于實驗環(huán)境下適應3d后，按體重隨機分成對照組、低劑量組、中劑量組、高劑量組及陽性組，每組30只。對照組給予生理鹽水，3個劑量組分別給予瑪咖保健酒制備液130、260、390mg/kg/d,陽性組給予華以靈芝多糖膠囊水溶液530mg/kg/d,各組連續(xù)灌胃給藥30d，給藥期間，小鼠自由攝食及飲水。給藥結束后進行以下各項實驗。2.2足拓腫脹實驗用SRBC注入小鼠腹腔，誘導小鼠產生遲發(fā)型過敏反應。6天后，當再次足趾注射SRBC，可見攻擊部位出現遲發(fā)型過敏反應。其注射SRBC 24小時后與注射前的足趾厚度的差值反應了遲發(fā)型過敏反應的強弱。2. 3碳粒廓清實驗小鼠末次給藥后lh，由尾靜脈注射16mg/mL印度墨汁，然后每隔3分鐘，從眼眶取血，連續(xù)5次，取出脾臟和胸腺稱重，統(tǒng)計與體重的比值，各組之間進行比較。統(tǒng)計吞噬速率和吞噬活性，以及肝、脾指數。2.4淋巴細胞轉化實驗使用1640培養(yǎng)液制備4X IO6AiL小鼠脾細胞懸液，于96孔板中加入100 u L脾細胞懸液和100 y L培養(yǎng)液，陽性對照使用5 u g/mL ConA,受試樣品按照體積比0. 5%，1%和2%加入瑪咖混懸液，5%C02, 37°C培養(yǎng)。培養(yǎng)結束前4h，加入MTT溶液，然后繼續(xù)培養(yǎng)與酶標儀570nm讀取A值。2. 5溶血空斑實驗小鼠腹腔注射5%SRBC 0. 2mL致敏，以不致敏的做空白對照。使用豚鼠血清和體積比10:1的SRBC混合，靜置4°C 30min,然后2000r/min離心IOmin取上清液作為補體。稱I. 4g瓊脂糖加入到IOOmLGey液中煮沸，然后注入直徑9mm平皿中，37°C溫箱中備用。制備上層瓊脂，加入SRBC和脾細胞懸液，然后將上層瓊脂傾入到預熱37°C的瓊脂上，置溫箱培養(yǎng)2h。于平皿中加入10倍稀釋的豚鼠血清0. lmL，溫育40min，取出室溫放置lh，冰箱4°C過夜，次日傾去補體，加入0. 25%戊二醛固定，然后計數空斑。
3、實驗結果
3. I足拓腫脹實驗
表I.瑪咖保健酒對小鼠足拓腫脹的影響(i + 5，n = 10)
組另Il_齊[!量(mg/kg) 時間/mm_
對照組I 一|o. 44 ±0.13 _
權利要求
1.一種具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒，其特征在于由以下重量份物質組成瑪咖5-20份、人參2-6份、枸杞4-8份、淫羊藿4-8份、鹿茸1_5份、黃芪5_10份、黃精5-8份、肉蓯蓉3-10份、白酒100-200份。
2.如權利要求I所述的具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒，其特征在于，所用白酒為糧食發(fā)酵酒，酒精度數為48-68度。
3.如權利要求I所述的具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒，其特征在于，將上述藥材粉至粗粉后，通過蒸煮、浸泡、滲漉等提取方法制得。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有提高機體免疫力及性活力的瑪咖保健酒，其配方包括以下重量份物質瑪咖5-20份、人參2-6份、枸杞4-8份、淫羊藿4-8份、鹿茸1-5份、黃芪5-10份、黃精5-8份、肉蓯蓉3-10份、白酒100-200份，白酒為糧食發(fā)酵酒，酒精度數為48-68度，將上述藥材粉至粗粉后，通過蒸煮、浸泡、滲漉等提取方法制得。該配方在中醫(yī)藥理論指導下進行組方，在瑪咖的基礎上，增加補氣補血、滋陰壯陽藥物，口感醇厚，作用效果明顯，同樣適合糖尿病患者的中老年人。
文檔編號C12G3/04GK102827750SQ20121035226
公開日2012年12月19日 申請日期2012年9月21日 優(yōu)先權日2012年9月21日
發(fā)明者陳曦, 李光, 李宜航, 李學蘭, 馬小軍, 宋美芳, 趙俊凌 申請人:李光