專利名稱：一種提高免疫力、抗氧化的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥領(lǐng)域，具體涉及ー種提高免疫力、抗氧化的保健食品及其制備方法。
背景技術(shù)：
免疫カ是人體自身的防御機(jī)制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力。免疫功能失調(diào)或低下時，會降低機(jī)體對抗感染的能力，降低識別和清除自身衰老的組織細(xì)胞能力，降低殺傷和清除異常突變細(xì)胞在體內(nèi)的能力，導(dǎo)致人體抗病カ與自愈カ的下降。而現(xiàn)代社會，生活節(jié)奏的加快，競爭壓力的増大，每日緊張的工作和學(xué)習(xí)會使機(jī)體處于透支狀態(tài)，如得不到及時的休息和調(diào)整，日積月累，就會抑制免疫功能；同時，緊張的エ作和學(xué)習(xí)讓更多的人不得不食用方便快餐，造成體內(nèi)營養(yǎng)素的失衡，如果機(jī)體長期處于這 種狀態(tài)，會使機(jī)體免疫力下降，最終導(dǎo)致機(jī)體的亞健康狀態(tài)。生物體內(nèi)自由基等活性氧的產(chǎn)生及其引起生物細(xì)胞氧化性損傷所造成的危害，是造成生物體衰老的重要原因之一。這些自由基包括氧自由基、氫自由基和過氧化氫等，它們廣泛存在于機(jī)體組織中。自由基攻擊細(xì)胞膜、線粒體膜中的不飽和脂肪酸，造成脂質(zhì)過氧化增強(qiáng)，脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物又可分解為更多的自由基，引起自由基的連鎖反應(yīng)。這樣，膜結(jié)構(gòu)的完整性受到破壞，引起腦細(xì)胞、肌肉細(xì)胞等廣泛損傷。因此，攝入提高免疫力保健食品和抗氧化保健食品是很需要的，當(dāng)然，如果能提供ー種既具有提高免疫力又有抗氧化作用的保健食品則更為實(shí)用。

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明目的本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種提高免疫力、抗氧化的保健食品。本發(fā)明的另ー目的在于提供上述保健食品的制備方法。技術(shù)方案為了達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明具體是這樣來實(shí)現(xiàn)的一種提高免疫力、抗氧化的保健食品，包括以下重量百分比的組分15 35%的枸杞子、15 35%的麥冬、10^30%的冬蟲夏草、10 30%的人參和5 20%的五味子。其中，所述冬蟲夏草優(yōu)選天然冬蟲夏草、擬青霉菌蝙蝠蛾菌絲體或中國被毛孢菌絲體。其中，所述保健食品可制成膠囊、粉劑、軟膠囊劑、片劑或ロ服液等劑型。制備上述提高免疫力、抗氧化的保健食品的方法，包括以下步驟(I)按配方量取各原料，粉碎，過80目篩；(2)將過篩后的各原料混合，制備成膠囊、粉劑、軟膠囊劑或片劑。有益效果本發(fā)明采用天然中藥為原料，在達(dá)到提高免疫力、抗氧化作用的同吋，不會產(chǎn)生副作用，適合各個年齡段人群；同時，本發(fā)明制備方法簡單，不會引起各原料性質(zhì)的變化，可以長期保存。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :取重量百分?jǐn)?shù)15%的麥冬、30%的枸杞子、30%的冬蟲夏草、20%的人參和5%的五味子，粉碎過80目篩，裝入400mg的膠囊。實(shí)施例2:取重量百分?jǐn)?shù)20%的麥冬、35%的枸杞子、10%的冬蟲夏草、25%的人參和10%的五味子，粉碎過80目篩，制成Ig的粉劑裝袋。
實(shí)施例3:取重量百分?jǐn)?shù)25%的麥冬、20%的枸杞子、15%的冬蟲夏草、30%的人參和10%的五味子，粉碎過80目篩，壓片成500mg的片劑。實(shí)施例4 取重量百分?jǐn)?shù)30%的麥冬、20%的枸杞子、15%的冬蟲夏草、15%的人參和20%的五味子，粉碎過80目篩，裝入400mg的軟膠囊。實(shí)施例5 取重量百分?jǐn)?shù)35%的麥冬、15%的枸杞子、25%的冬蟲夏草、10%的人參和15%的五味子，粉碎過80目篩，加入原料體積10倍蒸餾水制成IOml每支的ロ服液。實(shí)施例6 本發(fā)明增加免疫力功能實(shí)驗(yàn)研究I.材料I. I樣品由三普藥業(yè)有限公司提供。I. 2實(shí)驗(yàn)動物昆明種小鼠160只，全雌，體重18_22g。2.實(shí)驗(yàn)方法2. I劑量選擇受試物設(shè)400mg/kg. BW、800mg/kg. BWU200 mg/kg. Bff三個劑量組(分別相當(dāng)于人體推薦攝入量的10倍、20倍、30倍)，分別稱取10. 00g、20. 00g、30. OOg受試物加蒸餾水至250ml混勻，冷藏保存，用完再配，另設(shè)食用植物油陰性對照組，每組40只動物。分為免疫一組、ニ組、三組、四組，其中一組用于小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)；ニ組用于NK細(xì)胞活性測定及淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)；三組用于抗體生成細(xì)胞實(shí)驗(yàn)、血清溶血素測定和遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)；四組用于小鼠碳廓清實(shí)驗(yàn)。小鼠按10 mg/kg. BW體重一次經(jīng)ロ灌胃，連續(xù)給予30天，每周稱一次體重，調(diào)整灌胃體積。2. 2實(shí)驗(yàn)步驟2. 2. I小鼠碳廓清試驗(yàn)連續(xù)灌胃30天后，于小鼠尾靜脈注射用4倍生理鹽水稀釋的印度墨汁，按0. lml/10g墨汁注入后立即計吋，于注入墨汁后第2、IOmin分別從內(nèi)眥靜脈叢取血20 u 1，加到2mlNa2C03溶液中，以Na2CO3溶液作空白對照，用723分光光度計在600nm處測定光密度值。取血后處死小鼠，取肝、脾稱重，計算吞噬指數(shù)。2. 2. 2小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞實(shí)驗(yàn)(半體內(nèi)法)連續(xù)灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射20%的雞紅細(xì)胞懸液1ml，30分鐘后，頸椎脫臼處死，將其固定在鼠板上，正中剪開腹壁皮膚，經(jīng)腹腔注入生理鹽水2ml，轉(zhuǎn)動鼠板I分鐘，吸出腹腔洗液lml，平均滴于2張載玻片上，置濕盒37°C 30分鐘，取出在生理鹽水漂洗、晾干、固定，4%GiemsaPBS染色3分鐘，蒸餾水漂洗晾干，鏡檢。計算吞噬百分率及吞噬指數(shù)。2. 2. 3遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)(DTH)(足跖增厚法)灌胃30天后，給小鼠腹腔注射2%壓積SRBC (0.2ml/每鼠)致敏4天后，測量左后足跖厚度，然后再測量部位皮下注射20% (v/
V) SRBC (20ul/每鼠)，于注射后24h測量左后足跖厚度，同一位測量三次，取平均值，以攻擊前后足跖厚度差值(足跖腫脹度)來表示DTH的程度。2. 2. 4ConA誘導(dǎo)的小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)(MTT法)首先進(jìn)行脾細(xì)胞懸液的制備。將細(xì)胞濃度調(diào)整為3X IO6個/ml，然后將細(xì)胞懸液分兩孔加入24孔培養(yǎng)板中，每孔1ml，一孔加75 u IConA液，另一孔作対照，置5%C02孵箱37°C培養(yǎng)72h。培養(yǎng)結(jié)束前4h，每孔輕輕吸去上清液0. 7ml加入0. 7ml不含小牛血清的RPMI1640培養(yǎng)液，同時加入MTT(5mg/ml) 50 u I/孔繼續(xù)培養(yǎng)4h，培養(yǎng)結(jié)束后，每孔加入Iml酸性異丙醇,使紫色結(jié)晶完全溶解,然 后將每孔液體移入比色杯中，用723分光光度儀于570nm波長處比色測定光密度值。2. 2. 5抗體生成細(xì)胞檢測(Jernr改良玻片法):連續(xù)灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%壓積SRBCO. 2ml,將免疫5天半后的小鼠頸椎脫曰處死，取出脾臟放在盛有Hank’s液的平皿內(nèi)，制成脾細(xì)胞懸液。將瓊脂糖配成1%水溶液，水浴煮301^11，與等量雙倍1^1^’8液混合，分裝小試管，每管0. 5ml，再向管內(nèi)加10% (用Sa緩沖液配制)壓積SRBC50iU，脾細(xì)胞懸液各20 Ul做兩個平行樣，迅速混勻后，傾倒于瓊脂糖薄層玻片上，待瓊脂凝固后，將玻片水平扣放在片架上，放入ニ氧化碳培養(yǎng)箱中孵育I. 5h，然后將補(bǔ)體加入到玻片架凹槽內(nèi)，繼續(xù)溫育I. 5h，計數(shù)溶血空斑數(shù)。2. 2. 6血清溶血素測定(血凝法)在連續(xù)灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%SRBC0. 2ml免疫，繼續(xù)灌胃5天后，摘除眼球取血于離心管內(nèi)，放置lh，剝離，2000r/min離心lOmin，收集血清，用生理鹽水將血清作倍比稀釋，每份稀釋12孔，將不同稀釋度的血清置于血凝板中，每孔100 u 1，再加入0. 5%SRBC懸液100 U 1，混勻，置濕盒37°C 3h后觀察結(jié)果，記錄每孔的凝集程度。計算抗體積數(shù)。2. 2. 7NK細(xì)胞活性測定(乳酸脫氫酶LDH測定法)連續(xù)灌胃30天后，頸椎脫臼處死動物，取出脾臟，撕碎，過200目篩網(wǎng)后，用Hank’ s液洗3次，用完全RPMI1640培養(yǎng)液配成2X IO7個/ml細(xì)胞懸液。將各只小鼠的細(xì)胞懸液取300 ill分3孔置于96孔培養(yǎng)板中，每孔100 iil，每孔加靶細(xì)胞(YAC-I細(xì)胞，4 X IO5個/ml) 100 iil，同時做靶細(xì)胞自然釋放孔(靶細(xì)胞IOOiU+培養(yǎng)液100 ill)及最大釋放孔(靶細(xì)胞lOOiil+2. 5%Tritonl00iil)各8孔，370C 5%C02培養(yǎng)4小時，取出1500r/min離心5min。將各孔上清液100 U I置于另ー培養(yǎng)板中，每孔再加入100 u I基質(zhì)液，10分鐘后加lmol/L的HCL30 U I終止反應(yīng)，在490nm處測定OD值，計算NK細(xì)胞活性率。3.試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS10. 0 for Windows軟件包處理。對照組與劑量組的數(shù)據(jù)經(jīng)方差齊性檢驗(yàn)，方差齊，進(jìn)行方差分析，如P值小于0. 05，則用Dunnett法進(jìn)行兩兩比較；若方差不齊，則進(jìn)行數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換，仍不齊，改用秩和檢驗(yàn)，如P值小于0. 05，則用Dunnett’ sT3法進(jìn)行兩兩比較(P>0. 05為非顯著性差異，P〈0. 05為顯著性差異)。
4.結(jié)果4. I本發(fā)明對小鼠體重的影響見表1-4。表I各組小鼠的初始體重(X±S )
權(quán)利要求
1.一種提高免疫力、抗氧化的保健食品，其特征在于，包括以下重量百分比的組分.15 35%的枸杞子、15 35%的麥冬、10 30%的冬蟲夏草、10 30%的人參和5 20%的五味子。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的提高免疫力、抗氧化的保健食品，其特征在于，所述冬蟲夏草為天然冬蟲夏草、擬青霉菌蝙蝠蛾菌絲體或中國被毛孢菌絲體。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的提高免疫力、抗氧化的保健食品，其特征在于，所述保健食品的劑型為膠囊、粉劑、軟膠囊劑、片劑或口服液。
4.制備權(quán)利要求Γ3所述任一提高免疫力、抗氧化的保健食品的方法，其特征在于，包括以下步驟 (1)按配方量取各原料，粉碎，過80目篩；(2)將過篩后的各原料混合，制備成膠囊、粉劑、軟膠囊劑或片劑。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種提高免疫力、抗氧化的保健食品，包括以下重量百分比的組分15~35%的枸杞子、15~35%的麥冬、10~30%的冬蟲夏草、10~30%的人參和5~20%的五味子。同時，本發(fā)明還公開了上述保健食品的制備方法。本發(fā)明采用天然中藥為原料，在達(dá)到提高免疫力、抗氧化作用的同時，不會產(chǎn)生副作用，適合各個年齡段人群；同時，本發(fā)明制備方法簡單，不會引起各原料性質(zhì)的變化，可以長期保存。
文檔編號A23L1/28GK102860496SQ20121037988
公開日2013年1月9日 申請日期2012年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月9日
發(fā)明者張國清, 鄒存生, 吳留強(qiáng), 夏彬 申請人:三普藥業(yè)股份有限公司