桑葚酵素及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桑葚酵素，以質(zhì)量份數(shù)計，其組成為：桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份。所述蜂蜜為龍眼蜜。桑葚酵素中還含有花粉5-10份。本發(fā)明所涉及的酵素是一桑葚為主要原料經(jīng)自然發(fā)酵得到的，桑葚中含有豐富的褪黑激素，能淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素更是比何首烏更勝一籌，讓白發(fā)變黑等。
【專利說明】 桑葚酵素及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及營養(yǎng)食品領(lǐng)域，具體是一種桑葚酵素及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]酵素又稱為“酶”是各種生物化學(xué)反應(yīng)的催化劑，酵素存在于所有活細胞內(nèi)，是它激活了細胞之活力，使細胞展現(xiàn)出種種生命跡象，美國自然療法博士亨伯特.圣提諾說:人體像燈泡，酵素像電流。唯有通電后的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈炮而已。因此，酵素是人體不可缺少的重要物質(zhì)。酵素分為兩大類，體外酵素和體內(nèi)酵素，人體內(nèi)的酵素是有限的，隨著年齡的增長，酵素會慢慢減少，當體內(nèi)酵素作用衰弱或減少，疾病就會隨之而來，因此人體應(yīng)該合理的從體外補充酵素來滿足新陳代謝的需要，抵抗疾病的侵擾。獲得體外酵素的兩大途徑:一是生食，二是攝取酵素補充物。生食較麻煩費時，而且還有農(nóng)藥污染的問題，這間接影響了酵素的功能。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種桑葚酵素及其制備方法，利用純天然的植物和水果通過自然發(fā)酵產(chǎn)生酵素，具有淡化或去除皮膚上的斑點的功效。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:桑葚酵素，以質(zhì)量份數(shù)計，其組成為:桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份。
[0005]所述蜂蜜為龍眼蜜。
[0006]桑葚酵素中還含有花粉5-10份。
[0007]桑葚酵素的一優(yōu)選組成為:桑葚150-180份，砂糖100-130份，蜂蜜40_60份，花粉5-8 份。
[0008]桑葚酵素的制備方法，步驟如下:1)將桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5-1小時后取出；2)向玻璃瓶中逐層撒入桑葚和砂糖，填充至玻璃瓶的4/5，然后密封發(fā)酵80-90天。
[0009]所述步驟2)的密封是先用保鮮紙密封后再蓋瓶蓋。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明所涉及的酵素是一桑葚為主要原料經(jīng)自然發(fā)酵得到的，桑葚中含有豐富的褪黑激素，能淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素更是比何首烏更勝一籌，讓白發(fā)變黑等。
【具體實施方式】
[0011]桑葚酵素的組成:桑葚100份，砂糖80份，龍眼蜜20份。
[0012]制備方法是:1)將桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5小時后取出；2)向玻璃瓶中逐層撒入桑葚、砂糖和龍眼蜜，填充至玻璃瓶的4/5，然后密封發(fā)酵80天。
[0013]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其 發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.桑葚酵素，其特征在于，以質(zhì)量份數(shù)計，其組成為:桑葚100-200份，砂糖80-160份，蜂蜜20-70份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚酵素，其特征在于，所述蜂蜜為龍眼蜜。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚酵素，其特征在于，還含有花粉5-10份。
4.如權(quán)利要求1-3任一項所述的桑葚酵素的制備方法，其特征在于，步驟如下:1)將桑葚清洗后直接投入米酒中浸泡0.5-1小時后取出；2)向玻璃瓶中逐層撒入桑葚和砂糖，填充至玻璃瓶的4/5，然后密封發(fā)酵80-90天。
【文檔編號】A23L1/29GK103766692SQ201210406996
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2012年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2012年10月17日
【發(fā)明者】劉銘 申請人:劉銘