專利名稱：一種黑豆奶茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種黑豆奶茶，還涉及一種黑豆奶茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
黑豆，有豆中之王的美稱，為豆科植物大豆的黑色種子，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效，黑豆在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)，將黑豆制成奶制品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)，但是將黑豆、茶葉和牛奶相混合制成的奶茶還尚未被發(fā)現(xiàn)，因此，為解決上述問(wèn)題，特提供一種新的技術(shù)方案來(lái)滿足人們的需求
發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種黑豆奶茶及其制備方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
一種黑豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成
黑豆汁10-18% ；
茶葉汁15-22% ；
蜂蜜5-15% ；
鮮牛奶 25-35% ；
水補(bǔ)充至100%。所述茶葉汁為綠茶和烏龍茶按I: I混合的汁。一種黑豆奶茶的制備方法，其工藝步驟為
a、挑選優(yōu)質(zhì)的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機(jī)中打漿，制成黑豆汁；
b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮20-25分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過(guò)濾，制成茶葉汁；
C、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進(jìn)行攪拌，制成黑豆奶茶。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是黑豆具有及其高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與牛奶和茶葉相配合，口感好，有益于身體健康，不添加任何食品添加劑,適合長(zhǎng)時(shí)間飲用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I
一種黑豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成黑豆汁10-18% ;綠茶汁7. 5%、烏龍茶7. 5% ;蜂蜜5-15% ;鮮牛奶25-35% ;水補(bǔ)充至100%，其工藝步驟為
a、挑選優(yōu)質(zhì)的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機(jī)中打漿，制成黑豆汁；
b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮20分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過(guò)濾，制成茶葉汁；C、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進(jìn)行攪拌，制成黑豆奶茶。實(shí)施例2
一種黑豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成黑豆汁15% ;綠茶汁9%、烏龍茶9% ;蜂蜜10% ;鮮牛奶30% ;水補(bǔ)充至100%，其工藝步驟為
a、挑選優(yōu)質(zhì)的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機(jī)中打漿，制成黑豆汁；
b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮22分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過(guò)濾，制成茶葉汁；
C、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進(jìn)行攪拌，制成黑豆奶茶。
實(shí)施例3
一種黑豆奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成黑豆汁18% ;綠茶汁11%、烏龍茶11% ;蜂蜜15% ;鮮牛奶35% ;水補(bǔ)充至100%，其工藝步驟為
a、挑選優(yōu)質(zhì)的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機(jī)中打漿，制成黑豆汁；
b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮25分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過(guò)濾，制成茶葉汁；
C、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進(jìn)行攪拌，制成黑豆奶茶。黑豆具有及其高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與牛奶和茶葉相配合，口感好，有益于身體健康，不添加任何食品添加劑，適合長(zhǎng)時(shí)間飲用。
權(quán)利要求
1.一種黑豆奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成 黑豆汁10-18% ； 茶葉汁15-22% ； 蜂蜜5-15% ； 鮮牛奶 25-35% ； 水補(bǔ)充至100%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種黑豆奶茶，其特征在于所述茶葉汁為綠茶和烏龍茶按I I混合的汁。
3.—種如權(quán)利要求I或2所述的黑豆奶茶的制備方法，其特征在于其工藝步驟為a、挑選優(yōu)質(zhì)的黑豆，將黑豆與水按1:0.8的比例放入到打漿機(jī)中打漿，制成黑豆汁； b、將綠茶和烏龍茶放入到煮茶壺中煮20-25分鐘，將煮好的綠茶和烏龍茶用紗布過(guò)濾，制成茶葉汁； C、將黑豆汁、茶葉汁和鮮牛奶在攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌混合，再加入水和蜂蜜再進(jìn)行攪拌，制成黑豆奶茶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種黑豆奶茶，其特征在于由以下重量百分比的原料及其配比制成黑豆汁10-18%；茶葉汁15-22%；蜂蜜5-15%；鮮牛奶25-35%；水補(bǔ)充至100%。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是黑豆具有及其高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，與牛奶和茶葉相配合，口感好，有益于身體健康，不添加任何食品添加劑，適合長(zhǎng)時(shí)間飲用。
文檔編號(hào)A23C9/152GK102885151SQ20121042352
公開日2013年1月23日 申請(qǐng)日期2012年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2012年10月30日
發(fā)明者徐燕 申請(qǐng)人:徐燕