專利名稱：一種含蠶豆提取物的保健品及應(yīng)用的制作方法
—種含蠶豆提取物的保健品及應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于保健食品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種含蠶豆提取物的保健品及應(yīng)用。
背景技術(shù)：
蠶豆是一種一年生或越年生豆科植物，富含磷、鎂、硒等微量元素，還含有具有抗氧化活性的水溶性蛋白組分；新鮮蠶豆則是維生素A和維生素C的上等來(lái)源，含有多種具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗腫瘤、抗骨質(zhì)疏松等作用的黃酮類物質(zhì)，此外蠶豆中的原花色素具有抗氧化、抑菌、抗癌和抗突變等生理活性。近年來(lái)，蠶豆在營(yíng)養(yǎng)保健與藥用價(jià)值方面的研究不斷深入，蠶豆資源的綜合開(kāi)發(fā)利用引起社會(huì)各方面的廣泛重視。研究并深入開(kāi)發(fā)蠶豆， 這對(duì)實(shí)現(xiàn)蠶豆產(chǎn)業(yè)化和延伸產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義。
目前市場(chǎng)出售的蠶豆保健品，以單一的蠶豆制品居多。從中醫(yī)養(yǎng)生角度分析，單一的蠶豆制品存在成分固定單純、功效不夠全面，起效不夠迅速的弱點(diǎn)。蠶豆提取物來(lái)源于同一植物，存在成分固定單純、同外源性的保健成分和功效不能協(xié)同互補(bǔ)，近期保健效果不突出。發(fā)明內(nèi)容
為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明采用以蠶豆提取物為主要成分，通過(guò)大量試驗(yàn)篩選后添加具有廣泛地生物活性、藥食同源的天然物質(zhì)，組合成系列保健品，從而提供一種含蠶豆提取物的保健品及應(yīng)用，以擴(kuò)大蠶豆的使用范圍，強(qiáng)化特定的保健功效，滿足人們多層次的保健需求。
本發(fā)明的第一個(gè)目的是這樣實(shí)現(xiàn)的
一種含蠶豆提取物的保健品，活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成。
優(yōu)選地，所述含蠶豆提取物的保健品，其中蠶豆提取物與葡萄籽提取物的重量比為 3-18 lo
進(jìn)一步優(yōu)選地，所述含蠶豆提取物的保健品，其中蠶豆提取物與葡萄籽提取物的重量比為6-10 lo
再進(jìn)一步優(yōu)選地，所述蠶豆提取物按如下方法制備而成取新鮮蠶豆，篩檢，清洗， 壓榨取汁，榨汁液靜置使沉淀，濾過(guò)，濾液備用；蠶豆渣加適量75%乙醇提取兩次，每次I. 5 小時(shí)，提取液回收乙醇后與所述濾液合并，減壓濃縮至60°C相對(duì)密度為1.2-1.25的浸膏， 噴霧干燥，即得蠶豆提取物。
再進(jìn)一步優(yōu)選地，所述葡萄籽提取物按如下方法制備而成取葡萄籽，篩檢，烘干粉碎后過(guò)60目篩，加8倍量的75%乙醇，在70°C條件下浸提兩次，每次I小時(shí)，提取液靜置使沉淀，離心，收集上清液，回收乙醇，將上清液濃縮，將稠膏干燥，粉碎成100目細(xì)粉，即得葡萄籽提取物。
本發(fā)明人通過(guò)蠶豆提取物聯(lián)合葡萄籽提取物治療帕金森病大鼠前后，帕金森病大鼠旋轉(zhuǎn)行為及多巴胺能神經(jīng)形態(tài)學(xué)觀察，發(fā)現(xiàn)蠶豆提取物聯(lián)合葡萄籽提取物對(duì)帕金森病模型大鼠黑質(zhì)細(xì)胞有保護(hù)作用。因此，本發(fā)明的第二個(gè)目的在于提供一種新用途，即活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成的組合物在制備治療帕金森病的藥品或保健品中的應(yīng)用。
另外，本發(fā)明人通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，蠶豆提取物聯(lián)合葡萄籽提取物用于肥胖并高血脂模型小鼠，結(jié)果是用藥后在降低體重、血清總膽固醇、血清甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇方面，蠶豆提取物與葡萄籽提取物存在著明顯的協(xié)同性作用，在升高高密度脂蛋白膽固醇方面也有著比較明顯的優(yōu)勢(shì)。因此，本發(fā)明的第三個(gè)目的在于提供一種新用途，即活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成的組合物在制備減肥、降血脂的藥品或保健品中的應(yīng)用。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明涉及的保健品具有如下優(yōu)點(diǎn)和顯著的進(jìn)步采用新鮮蠶豆提取物與葡萄籽提取物有機(jī)組合，使得兩者天然物質(zhì)所含的黃酮類、多酚類、磷脂類等成分重新組合，獲得了協(xié)同治療帕金森病、降血脂的功效，同時(shí)可以輔助減肥，彌補(bǔ)了蠶豆提取物作為單一成分的保健缺陷，強(qiáng)化產(chǎn)品特定功效，從而更好地發(fā)揮和提升產(chǎn)品的保健功倉(cāng)泛。具體實(shí)施例
以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步作描述，但是本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于這些實(shí)施例。凡是不背離本發(fā)明構(gòu)思的改變或等同替代均包括在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。本發(fā)明實(shí)施例2、3所用的提取物樣品同實(shí)施例I。
實(shí)施例I :
新鮮蠶豆提取物按如下方法制備而得
取新鮮蠶豆，篩檢，清洗，壓榨取汁，榨汁液靜置過(guò)夜使沉淀，濾過(guò)，濾液備用；蠶豆渣加適量75%乙醇提取兩次，每次I. 5小時(shí)，提取液回收乙醇后與上述濾液合并，減壓濃縮至60°C相對(duì)密度為I. 2-1. 25的浸膏，噴霧干燥，即得蠶豆提取物。
葡萄籽提取物按如下方法制備而得
取葡萄籽，篩檢，烘干粉碎后過(guò)60目篩，加8倍量的75%乙醇，在70°C條件下浸提兩次，每次I小時(shí)，提取液靜置使沉淀，離心，收集上清液，回收乙醇，將上清液濃縮，將稠膏干燥，粉碎成100目細(xì)粉，即得葡萄籽提取物。
稱取上述新鮮蠶豆提取物88公斤，葡萄籽提取物12公斤，采用現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)制作成口服液、膠囊、片劑或顆粒劑。具體步驟是主藥計(jì)量、選擇并計(jì)量輔料，均勻混料，充填膠囊(或灌裝口服液、壓片、顆粒分裝)、檢驗(yàn)、滅菌、包裝即得。
實(shí)施例2組合物對(duì)帕金森病大鼠多巴胺能神經(jīng)元的保護(hù)作用
成年健康Wistar雄性大鼠，重量180_200g。按改良的Thomas方法制作帕金森病大鼠模型，將成功帕金森病大鼠模型隨機(jī)分為組合物組(n=30 )、帕金森病組(n=30 )，選擇模型成功后1，7，14d為觀察時(shí)點(diǎn)。組合物組(ZH組)大鼠每天9點(diǎn)按照體重進(jìn)行2. 5g/ (kg · d)蠶豆提取物+0. 25g/ (kg · d)葡萄籽提取物灌胃，帕金森病組(H)組)大鼠進(jìn)行生理鹽水灌胃，直至觀察時(shí)點(diǎn)。
按改良的Thomas方法制作帕金森病大鼠模型用7%水合氯醒(O. 6ml/100g)進(jìn)行腹腔注射麻醉，將頭頡水平位固定在腦立體定位儀上，參照Paxions and Watson圖譜確定右側(cè)中腦腹側(cè)被蓋部(VTA)、黑質(zhì)致密部(SNc)的三維坐標(biāo)位置，暴露大鼠頭頂部手術(shù)區(qū)， 用碘酒，乙醇消毒，正中切開(kāi)大鼠顱頸部皮膚，剝離骨膜、暴露前囟，人字縫。用顱骨鉆鉆兩個(gè)直徑為4mm的顱孔，按照坐標(biāo)3. 3 μ I/注射點(diǎn)，以O(shè). 5 μ 1/min緩慢注射O. 3%6-OHDA,留針 IOmin后以lmm/min的速度緩慢拔針，手術(shù)完畢后用醫(yī)用明膠海綿填塞顱骨孔，縫合切口， 大鼠用包被保暖。
到預(yù)定時(shí)點(diǎn)，先將待觀察的大鼠放在盆內(nèi)5min以適應(yīng)環(huán)境，并觀察有無(wú)自發(fā)旋轉(zhuǎn)行為，然后按照每千克體重腹腔注射阿撲嗎啡O. 5mg，用鐘式測(cè)轉(zhuǎn)儀測(cè)量旋轉(zhuǎn)次數(shù)。按預(yù)定時(shí)點(diǎn)將ZH組和H)組大鼠行麻醉后進(jìn)行2. 5%戊二醛、4%多聚甲醛混合透心灌注，固定，斷頭后取中腦進(jìn)行石蠟包埋。
石蠟塊切片，脫蠟，片厚5μπι，加I :100TBS稀釋，蛋白酶K 37°C消化，用蒸餾水洗滌4次，每次3min，加標(biāo)記緩沖液，每張取DIG-UTP和TDT各I μ L，加入17 μ L標(biāo)記緩沖液中混勻，放在濕盒中，37°C標(biāo)記2h，每片加封閉液50 μ L，在室溫中放置30min，1:100封閉液稀釋鏈酶親和素_過(guò)氧化酶，顯色采用DAB、蘇木素輕度復(fù)染，透明，脫水，封片，顯微鏡觀察。
帕金森病大鼠旋轉(zhuǎn)行為表現(xiàn)為以右足為支撐點(diǎn)向健側(cè)旋轉(zhuǎn)，H)組1，7，14d旋轉(zhuǎn)圈數(shù)無(wú)明顯差異，ZH組隨提取物治療時(shí)間增加而圈數(shù)減少，其中7，14d旋轉(zhuǎn)圈數(shù)明顯少于ro 組；ro組1，7，14d黑質(zhì)尼氏細(xì)胞數(shù)逐漸減少，具有明顯差異。ZH組隨提取物治療時(shí)間增加其黑質(zhì)尼氏細(xì)胞數(shù)也逐漸減少，也具有明顯差異，但是ZH組黑質(zhì)尼氏細(xì)胞數(shù)1，7，14d均明顯多于ro組；ro組1，7，I4d黑質(zhì)凋亡細(xì)胞數(shù)逐漸增加，且具有明顯差異，ZH組隨提取物治療時(shí)間增加其黑質(zhì)凋亡細(xì)胞數(shù)逐漸減少，且具有明顯差異，其中7，14d黑質(zhì)凋亡細(xì)胞數(shù)明顯少于ro組。
表3 ro組、ZH組各時(shí)點(diǎn)旋轉(zhuǎn)圈數(shù)、黑質(zhì)尼氏細(xì)胞數(shù)、黑質(zhì)凋亡細(xì)胞數(shù)
權(quán)利要求
1.一種含蠶豆提取物的保健品，其特征在于活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述含蠶豆提取物的保健品，其特征在于蠶豆提取物與葡萄籽提取物的重量比為3-18 :1。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述含蠶豆提取物的保健品，其特征在于蠶豆提取物與葡萄籽提取物的重量比為6-10 :1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述含蠶豆提取物的保健品，其特征在于所述蠶豆提取物按如下方法制備而成取新鮮蠶豆，篩檢，清洗，壓榨取汁，榨汁液靜置使沉淀，濾過(guò)，濾液備用；蠶豆渣加適量75%乙醇提取兩次，每次I. 5小時(shí)，提取液回收乙醇后與所述濾液合并， 減壓濃縮至60°C相對(duì)密度為I. 2-1. 25的浸膏，噴霧干燥，即得蠶豆提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述含蠶豆提取物的保健品，其特征在于所述葡萄籽提取物按如下方法制備而成取葡萄籽，篩檢，烘干粉碎后過(guò)60目篩，加8倍量的75%乙醇， 在70°C條件下浸提兩次，每次I小時(shí)，提取液靜置使沉淀，離心，收集上清液，回收乙醇，將上清液濃縮，將稠膏干燥，粉碎成100目細(xì)粉，即得葡萄籽提取物。
6.活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成的組合物在制備治療帕金森病的藥品或保健品中的應(yīng)用。
7.活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成的組合物在制備減肥、降血脂的藥品或保健品中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種含蠶豆提取物的保健品，活性成分由蠶豆提取物和葡萄籽提取物組成，優(yōu)選蠶豆提取物與葡萄籽提取物的重量比為3-181。本發(fā)明將蠶豆提取物與葡萄籽提取物有機(jī)組合，使得兩者天然物質(zhì)所含的黃酮類、多酚類、磷脂類等成分重新組合，獲得了協(xié)同保護(hù)多巴胺能神經(jīng)元、減肥降血脂的功效，彌補(bǔ)了蠶豆提取物作為單一成分的保健缺陷，強(qiáng)化產(chǎn)品特定功效，從而更好地發(fā)揮和提升產(chǎn)品的保健功能。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102934799SQ201210461990
公開(kāi)日2013年2月20日 申請(qǐng)日期2012年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月16日
發(fā)明者王雪根, 張耀明, 何凌云, 陳強(qiáng), 金皓潔, 汪洋 申請(qǐng)人:南京艾德凱騰生物醫(yī)藥有限責(zé)任公司