專利名稱：一種含有木瓜提取物的餅干的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種餅干，具體是涉及一種含有木瓜提取物的餅干，其屬于食品領(lǐng)域。
技術(shù)背景
目前，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工作、生活的節(jié)奏加快，要求飲食食品快速與方便，在這樣的形勢(shì)下，餅干已經(jīng)越來越受到人們的喜愛，目前餅干的種類繁多，但是其營養(yǎng)成分比較單一，無法滿足人們?nèi)粘Ｉ畹男枰?。并且餅干中含有植物提取的比較少，特別是含有木瓜提取的餅干還未見報(bào)道。發(fā)明內(nèi)容
鑒于現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的是要提供一種含有木瓜提取物餅干。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是一種含有木瓜提取物餅干，包括主要成分、中藥成分和輔料；主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 :2飛5^8 ；所述主要成分為木瓜提取物、大豆粉、面粉、雞蛋和蜂蜜，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為木瓜提取物50、大豆粉230、面粉230、雞蛋60和蜂蜜55 ；所述中藥成分為田七、桂圓、陳皮和薄荷，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為田七2、桂圓4、陳皮3 和薄荷5 ；所述輔料為植物油、木糖醇、食鹽、膨化劑和奶油，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為植物油15、 木糖醇4、食鹽3、膨化劑I、奶油5 ；所述主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 3 :6。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于在餅干中添加木瓜提取物和中藥成分，其既具有木瓜的營養(yǎng)成分；又具有中藥的營養(yǎng)成分，本發(fā)明中添加了陳皮和田七，使其具有理氣養(yǎng)身的作用，其營養(yǎng)豐富，長期飲用對(duì)人體有很大的益處。
具體實(shí)施方式
—種含有木瓜提取物餅干，包括主要成分、中藥成分和輔料；主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 :2 5 :5 8 ；所述主要成分為木瓜提取物、大豆粉、面粉、雞蛋和蜂蜜，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為木瓜提取物50、大豆粉230、面粉230、雞蛋60和蜂蜜55 ；所述中藥成分為田七、桂圓、陳皮和薄荷，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為田七2、桂圓4、陳皮3 和薄荷5 ；所述輔料為植物油、木糖醇、食鹽、膨化劑和奶油，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為植物油15、 木糖醇4、食鹽3、膨化劑I、奶油5 ；所述主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 3 :6。
權(quán)利要求
1.一種含有木瓜提取物餅干，包括主要成分、中藥成分和輔料；主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 :2飛5^8 ;所述主要成分為木瓜提取物、大豆粉、面粉、雞蛋和蜂蜜，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為木瓜提取物50、大豆粉230、面粉230、雞蛋60和蜂蜜55 ;所述中藥成分為田七、桂圓、陳皮和薄荷，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為田七2、桂圓4、陳皮3和薄荷5 ;所述輔料為植物油、木糖醇、食鹽、膨化劑和奶油，各物質(zhì)的質(zhì)量份數(shù)為植物油15、木糖醇4、食鹽3、膨化劑I、奶油5。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種含有木瓜提取物餅干，其特征在于所述主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100 3 :6。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種餅干，具體是涉及一種含有木瓜提取物的餅干，其屬于食品領(lǐng)域，包括主要成分、中藥成分和輔料；主要成分、中藥成分和輔料的質(zhì)量比為100∶2～5∶5～8；在餅干中添加木瓜提取物和中藥成分，其既具有木瓜的營養(yǎng)成分；又具有中藥的營養(yǎng)成分，本發(fā)明中添加了陳皮和田七，使其具有理氣養(yǎng)身的作用，其營養(yǎng)豐富，長期飲用對(duì)人體有很大的益處。
文檔編號(hào)A21D2/36GK102934670SQ20121046273
公開日2013年2月20日 申請(qǐng)日期2012年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月16日
發(fā)明者溫宏梅 申請(qǐng)人:沈陽洪達(dá)信息科技有限公司