專利名稱：一種靈芝保健品及其制備方法
一種靈芝保健品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品及其制備方法，尤其涉及一種靈芝保健品及其制備方法。背景技術(shù)：
根據(jù)中醫(yī)藥學(xué)理論以及已經(jīng)進(jìn)行的大量中西醫(yī)結(jié)合研究結(jié)果表明機(jī)體的免疫功能與機(jī)體的“氣血”狀態(tài)以及臟腑功能的盛衰有密切關(guān)系，氣血虛與臟腑功能減弱常常與機(jī)體的免疫功能低下相關(guān)聯(lián)。且在中醫(yī)臨床上，補(bǔ)益氣血是治療免疫功能低下狀態(tài)常用的治療法則，而靈芝具有補(bǔ)益氣血的作用。靈芝是中國傳統(tǒng)的藥用真菌，性味甘平，歸經(jīng)歸心、肺、肝、腎經(jīng)。就中醫(yī)辯證看，由于靈芝入五臟補(bǔ)益全身之氣，故無論心、肺、肝、腎等臟虛弱，均可服之，使得靈芝的應(yīng)用范圍很廣泛，其根本原因就在于靈芝扶正固本，增強(qiáng)免疫功能，可提高機(jī)體抵抗力的作用。 研究發(fā)現(xiàn)靈芝含多糖、三萜類以及核苷類、呋喃類、甾醇類、生物堿、多種氨基酸、蛋白質(zhì)類、酶類和多種微量元素。目前研究比較多的是靈芝多糖類和靈芝三萜類，靈芝多糖不僅能增強(qiáng)正常小鼠的細(xì)胞免疫與體液免疫功能對多種因素造成的小鼠免疫功能抑制，靈芝多糖也有恢復(fù)的作用。關(guān)于靈芝多糖增強(qiáng)(恢復(fù))免疫作用的機(jī)理，大量研究報道表明靈芝多糖對免疫細(xì)胞具有廣泛的作用，能有效地促進(jìn)脾細(xì)胞產(chǎn)生白細(xì)胞介素，增加抗體形成細(xì)胞(PEC)數(shù)目，從而促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖；靈芝可以促進(jìn)巨噬細(xì)胞吞噬功能和加速網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對碳粒的清除，巨噬細(xì)胞是免疫系統(tǒng)最重要的細(xì)胞之一，在免疫應(yīng)答與免疫調(diào)節(jié)過程中起著重要作用，靈芝也能恢復(fù)受抑制的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生IL-2的能力，IL-2和TNF都是具有廣泛生物活性的細(xì)胞因子，能從多方面調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能。另外，靈芝中有苦味的三萜類化合物也是靈芝的主要功效成分之一，具有多種生理活性，如靈芝酸A、B、C、D(Ganodericacid A、B、C、D)等，其可改善微循環(huán)，降低膽固醇，避免血管硬化，強(qiáng)化肝臟、脾臟及腸胃功能，健全消化器官的運(yùn)作，增強(qiáng)機(jī)體臟腑功能。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題之一在于提供一種靈芝保健品，不僅具有良好的增強(qiáng)人體綜合免疫力效果，且安全穩(wěn)定無副作用。本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題之二在于提供一種操作簡單方便的制備該靈芝保健品的方法。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問題之一的一種靈芝保健品，該靈芝保健品按質(zhì)量比，包括如下組分靈芝水提取物1. 2份；靈芝孢子粉 11. 8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚I份。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問題之二的
一種靈芝保健品的制備方法，該制備方法具體操作如下(I)原料預(yù)處理取靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約l_3mm厚片，備用；取靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，備用；取枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取茶多酚過80目篩，備用；(2)水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及預(yù)處理后的枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液與枸杞子水提取液分別減壓濃縮成60°C下測定相對密度均為d=l. 08 1. 15的浸膏，再采用噴霧干燥塔分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物、枸杞子水提取物；(3)產(chǎn)品的獲得取1. 2質(zhì)量份所得的靈芝水提取物、6質(zhì)量份所得的枸杞子水提 取物，并加入11. 8質(zhì)量份預(yù)處理后的靈芝孢子粉與I質(zhì)量份的預(yù)處理后的茶多酚共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷卻包裝即得所述靈芝保健品。進(jìn)一步地，所述步驟(2)中靈芝水提取液、枸杞子水提取液的具體制備過程一致，均如下純化水及預(yù)處理后的原料分別投于不銹鋼多功能提取罐中浸泡4小時，且純化水與預(yù)處理后的原料的體積比為12:1 ;將浸泡后的物料進(jìn)行蒸煮提取，加溫至100°C，提取2小時后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液I及濾渣；將所得濾渣采用10倍濾渣體積量的純化水進(jìn)行再次蒸煮提取，加溫至100°C，提取2小后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。進(jìn)一步地，所述步驟(3)噴霧干燥塔的運(yùn)行過程中熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為180 200°C，排風(fēng)溫度為90 110。。。本發(fā)明的有益效果在于提供了一種靈芝保健品，其復(fù)合了靈芝與枸杞子的主要有效成分，使得靈芝、枸杞子單一的功效成分在相互作用下得以提升，從而使該保健品具有更為良好的增強(qiáng)人體綜合免疫力的效果，且茶多酚的采用，不僅能夠發(fā)揮茶多酚本身的免疫條件作用，而且可防止該保健品的氧化變質(zhì)，從而保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性、且安全無副作用，另外，該靈芝保健品還具水溶性良好、口感氣味宜人的特點(diǎn)；且本發(fā)明中所揭露的該靈芝保健品的制備方法具有操作簡單方便的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式本發(fā)明中一種靈芝保健品，其按質(zhì)量比包括如下組分靈芝水提取物1. 2份；靈芝孢子粉11. 8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚I份。其中，靈芝水提取物中濃縮了靈芝的主要成分，即含有多糖、三萜類以及核苷類、呋喃類、留醇類、生物堿、多種氨基酸、蛋白質(zhì)類、酶類和多種微量元素。靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細(xì)胞，每個靈芝孢子只有4-7個微米，是活性生物體，靈芝孢子粉凝聚了靈芝的精華，具有靈芝的遺傳物質(zhì)和保健作用，它富含靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素等活性物質(zhì)；經(jīng)國內(nèi)外藥理研究實(shí)驗(yàn)證明靈芝孢子粉的多糖肽能破壞癌細(xì)胞的端粒酶，從而使癌細(xì)胞衰竭，有效地殺死癌細(xì)胞，并可迅速提高免疫球蛋白的含量，直接刺激淋巴細(xì)胞合成白介素I和II的能力，從而增強(qiáng)人體免疫力，排除過濾性病毒對人體的侵襲。
枸杞子水提取物濃縮了枸杞子的主要有效成分，含有枸杞多糖、單糖、甜菜堿、月旨肪酸、蛋白質(zhì)和多肽、維生素BI、B2、C、多種氨基酸、微量元素；其可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變，具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面作用，通過文獻(xiàn)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞多糖能明顯地提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力，使免疫功能低下TH細(xì)胞數(shù)明顯增加，TH/TS比值升高，同時淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率提高，還能增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖；經(jīng)過文獻(xiàn)研究證實(shí)長期服用枸杞子水提取物有提高機(jī)體非特異免疫功能和特異免疫功能的作用。茶多酚由茶葉中提取，作為本發(fā)明靈芝保健品的配方原料，其質(zhì)量符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2154，文獻(xiàn)資料顯示其安全性評價是無毒；茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，占茶葉含量的20-35%，它包括黃烷醇類、花色苷類，黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等，其中以黃烷醇類物質(zhì)-兒茶素為主要成分；實(shí)際上茶葉的許多保健作用都是因茶葉中的茶多酚而起的，藥理研究顯示免疫調(diào)節(jié)是茶多酚最重要的作用之一，主要通過以下幾個途徑來實(shí)現(xiàn)消除機(jī)體內(nèi)的自由基，抗脂質(zhì)過氧化作用；誘生多種細(xì)胞因子，促進(jìn)干擾素、白細(xì)胞介素等的合成；激活巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞和T、B淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體免疫球蛋白的水平等；其機(jī)理是通過機(jī)體的免疫器官(胸腺和脾臟等)、免疫細(xì)胞(淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、紅細(xì)胞等)及免疫分子(免疫球蛋白及補(bǔ)體等)來調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，通過減低細(xì)胞過氧化物含量和消除免疫反應(yīng)中生成的過量自由基來提高人體免疫力。本發(fā)明中一種靈芝保健品的制備方法，該制備方法具體操作如下(I)原料預(yù)處理取靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約l_3mm厚片，備用；取靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，備用；取枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取茶多酚過80目篩，備用；(2)水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及預(yù)處理后的枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液與枸杞子水提取液分別減壓濃縮成60°C下測定相對密度均為d=l. 08 1. 15的浸膏，再采用噴霧干燥塔分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物、枸杞子水提取物；(3)產(chǎn)品的獲得取1. 2質(zhì)量份所得的靈芝水提取物、6質(zhì)量份所得的枸杞子水提取物，并加入11. 8質(zhì)量份預(yù)處理后的靈芝孢子粉與I質(zhì)量份的預(yù)處理后的茶多酚共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷卻包裝即得所述靈芝保健品。其中，步驟(2)中靈芝水提取液、枸杞子水提取液的具體制備過程一致，均如下純化水及預(yù)處理后的原料并投于不銹鋼多功能提取罐中浸泡4小時，且純化水與預(yù)處理后的原料的體積比為12:1 ;將浸泡后的物料進(jìn)行蒸煮加溫至100°C并提取，提取2小時后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液I及濾渣；將所得濾渣采用10倍濾渣體積量的純化水進(jìn)行再次蒸煮加溫至100°c并提取，提取2小時后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。步驟(3)噴霧干燥塔的運(yùn)行過程中熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為180 200°C，排風(fēng)溫度為90 110°C。為了進(jìn)一步闡述本發(fā)明所述靈芝保健品的制備方法具體操作過程，申請人例舉了如下幾個實(shí)施例。實(shí)施例I原料預(yù)處理取2000g靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約3mm厚片，備用；取1300g靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，得預(yù)處理后的靈芝孢子粉1180. 4g備用；取200(^枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取IlOg茶多酚過80目篩，得預(yù)處理后的茶多酚108. 9g備用；水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 08的浸膏，枸杞子水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 15的浸膏；后采用噴霧干燥塔(熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為180°C、排風(fēng)溫度為90°C)分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧干燥成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物146g、枸杞子水提取物624g。
產(chǎn)品的獲得稱取靈芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;稱取預(yù)處理后的靈芝孢子粉IlSOg ;稱取預(yù)處理后的茶多酚100g，共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1904g成品，最后將成品冷卻并采用自動粉包裝機(jī)進(jìn)行包裝即得所述靈芝保健品。實(shí)施例2原料預(yù)處理取2000g靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約3mm厚片，備用；取1300g靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，得預(yù)處理后的靈芝孢子粉1183g備用；取200(^枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取IlOg茶多酚過80目篩，得預(yù)處理后的茶多酚108. 7g備用；水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 11的浸膏，枸杞子水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 08的浸膏；后采用噴霧干燥塔(熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為192°C、排風(fēng)溫度為104°C)分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧干燥成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物156g、枸杞子水提取物640g。產(chǎn)品的獲得稱取靈芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;稱取預(yù)處理后的靈芝孢子粉IlSOg ;稱取預(yù)處理后的茶多酚100g，共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1910g成品，最后將成品冷卻并采用自動粉包裝機(jī)進(jìn)行包裝即得所述靈芝保健品。實(shí)施例3原料預(yù)處理取2000g靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約3mm厚片，備用；取1300g靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，得預(yù)處理后的靈芝孢子粉1181. 7g備用；取200(^枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取IlOg茶多酚過80目篩，得預(yù)處理后的茶多酚108. Sg備用；水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、及枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 15的浸膏，枸杞子水提取液減壓濃縮成60°C下測定相對密度d=l. 13的浸膏；后采用噴霧干燥塔(熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為200°C、排風(fēng)溫度為Il(TC)分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧干燥成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物150g、枸杞子水提取物630g。產(chǎn)品的獲得稱取靈芝水提取物120g、枸杞子水提取物600g ;稱取預(yù)處理后的靈芝孢子粉IlSOg ;稱取預(yù)處理后的茶多酚100g，共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h得1906g成品，最后將成品冷卻并采用自動粉包裝機(jī)進(jìn)行包裝即得所述靈芝保健品。綜上，本發(fā)明靈芝保健品復(fù)合了靈芝、枸杞子的主要有效成分，并協(xié)同茶多酚，具有更為良好的增強(qiáng)人體綜合免疫力的效果，且因茶多酚的抗氧化作用，可防止該保健品的氧化變質(zhì)，從而保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性、且安全無副作用，另外，該靈芝保健品還具水溶性良好、口感氣味宜人的特點(diǎn)；且本發(fā)明中所揭露的該靈芝保健品的制備方法具有操作簡單方便的優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求
1.一種靈芝保健品，其特征在于該靈芝保健品按質(zhì)量比，包括如下組分 靈芝水提取物 I. 2份； 靈芝孢子粉 11.8份； 枸杞子水提取物6份； 茶多酚I份。
2.一種靈芝保健品的制備方法，其特征在于該制備方法具體操作如下 (1)原料預(yù)處理取靈芝進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)，之后將靈芝切成約l_3mm厚片，備用；取靈芝孢子粉過100目篩凈選、去除雜質(zhì)，經(jīng)5kGy的鈷-60輻照滅菌，備用；取枸杞子進(jìn)行凈選、去除雜質(zhì)后備用；取茶多酚過80目篩，備用； (2)水提取物的制備采用純化水為溶劑分別對預(yù)處理后的靈芝、及預(yù)處理后的枸杞子進(jìn)行提取，以獲取靈芝水提取液、枸杞子水提取液；之后將靈芝水提取液與枸杞子水提取液分別減壓濃縮成60°C下測定相對密度均為d=l. 08 I. 15的浸膏，再采用噴霧干燥塔分別將靈芝浸膏與枸杞子浸膏噴霧成細(xì)粉，所得細(xì)粉冷卻后過80目篩，即分別得靈芝水提取物、枸杞子水提取物； (3)產(chǎn)品的獲得取I.2質(zhì)量份所得的靈芝水提取物、6質(zhì)量份所得的枸杞子水提取物，并加入11. 8質(zhì)量份預(yù)處理后的靈芝孢子粉與I質(zhì)量份的預(yù)處理后的茶多酚共同置于混合機(jī)上混合30min，然后把混合好后的物料于60°C下烘干4h，最后冷卻包裝即得權(quán)利要求I所述靈芝保健品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種靈芝保健品的制備方法，其特征在于靈芝水提取液、枸杞子水提取液的具體制備過程一致，均如下純化水及預(yù)處理后的原料分別投于不銹鋼多功能提取罐中浸泡4小時，且純化水與預(yù)處理后的原料的體積比為12:1 ;將浸泡后的物料進(jìn)行蒸煮加溫至100°C并提取，提取2小時后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液I及濾渣；將所得濾渣采用10倍濾渣體積量的純化水進(jìn)行再次蒸煮加溫至100°C并提取，提取2小后經(jīng)100目濾網(wǎng)過濾得提取液II ;合并提取液I、提取液II即得所需的水提取液。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種靈芝保健品的制備方法，其特征在于所述步驟(3)噴霧干燥塔的運(yùn)行過程中熱空氣進(jìn)風(fēng)溫度為180 200°C，排風(fēng)溫度為90 110°C。
全文摘要
本發(fā)明提供一種靈芝保健品，其按質(zhì)量比包括如下組分靈芝水提取物1.2份；靈芝孢子粉11.8份；枸杞子水提取物6份；茶多酚1份；并揭露了制備該靈芝保健品的方法，將原料進(jìn)行預(yù)處理，并把預(yù)處理后的靈芝、枸杞子分別依次進(jìn)行提取、減壓濃縮以獲取靈芝水提取物、枸杞子水提取物，最后進(jìn)行靈芝保健品的獲得操作。本發(fā)明的靈芝保健品不僅具有良好的增強(qiáng)人體綜合免疫力效果，且安全穩(wěn)定無副作用；另外，該靈芝保健品的制備方法具有操作簡單方便的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A23L1/30GK102972746SQ20121046414
公開日2013年3月20日 申請日期2012年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月16日 公開號201210464145.8
發(fā)明者林建英 申請人:福州東星生物技術(shù)有限公司