一種枸杞棗泥粥及其制作工藝的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種枸杞棗泥粥,它是由玉米油、麥芽糖、枸杞、大棗、紅砂糖、水為原料制成的。本發(fā)明的枸杞棗泥粥口感好，營養(yǎng)豐富、大棗補氣補血、枸杞明目、低糖低，符合現(xiàn)代健康的飲食文化需求。本發(fā)明還提供了該粥的制作方法，簡單易行、容易實現(xiàn)。
【專利說明】一種枸杞棗泥粥及其制作工藝
【技術(shù)領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種粥及其制作工藝，特別涉及一種枸杞棗泥粥及其制作工藝。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的粥成分單一，主要為身體補充能量，隨著生活水平的提高，這已然不能滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是提供一種健康美味的枸杞棗泥粥及其制備方法。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的枸杞棗泥粥，它是由以下重量份的組分制成的:玉米油40-100份、麥芽糖30-60份、枸杞100-200份、大棗400-600份、紅砂糖400-600份、水300-400 份。
[0005]本發(fā)明的枸杞棗泥粥的優(yōu)選重量份組分為:玉米油60份、麥芽糖50份、枸杞150份、大棗500份、紅砂糖500份、水350份。
[0006]有益效果:本發(fā)明的枸杞棗泥粥風味獨特、餡料口感好，營養(yǎng)豐富、大棗補氣補血、枸杞明目、低糖低，符合現(xiàn)代健康的飲食文化需求。本發(fā)明還提供了該粥的制作方法，簡單易行、容易實現(xiàn)，適于工業(yè)化生產(chǎn)。
【具體實施方式】
[0007]按下述配比稱取原料:
實施例1
玉米油40份、麥芽糖30份、枸杞100份、大棗400份、紅砂糖400份、水300份。
[0008]實施例2
玉米油100份、麥芽糖60份、枸杞00份、大棗600份、紅砂糖600份、水400份。
[0009]實施例3
玉米油60份、麥芽糖50份、枸杞150份、大棗500份、紅砂糖500份、水350份。
[0010]本發(fā)明的枸杞棗泥粥的制作工藝，包含以下步驟:
(1)將枸杞和大棗浸泡泡兩個小時，然后去殼煮至熟爛，在用攪拌機，攪成泥狀備用；
(2)鍋中放入玉米油和棗泥，將其炒至粘稠狀再加入麥芽糖和紅砂糖炒干放涼備用；
(3)將(I)、(2)中的原料加水混合至于砂鍋中燉煮2小時即得。
【權(quán)利要求】
1.一種枸杞棗泥粥，其特征在于:它是由以下重量份的組分制成的:玉米油40-100份、麥芽糖30-60份、枸杞100-200份、大棗400-600份、紅砂糖400-600份、水300-400份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞棗泥粥，其特征在于:它是由以下重量份的組分制成的:玉米油60份、麥芽糖50份、枸杞150份、大棗500份、紅砂糖500份、水350份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1-2所述的枸杞棗泥粥的制作工藝，其特征在于:包含以下步驟: (1)將枸杞和大棗浸泡泡兩個小時，然后去殼煮至熟爛，在用攪拌機，攪成泥狀備用； (2)鍋中放入玉米油和棗泥，將其炒至粘稠狀再加入麥芽糖和紅砂糖炒干放涼備用； (3)將(I)、(2)中的原料加水混合至于砂鍋中燉煮2小時即得。
【文檔編號】A23L1/09GK103829120SQ201210469971
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月20日
【發(fā)明者】王瑋 申請人:王瑋