阿膠白皮粥的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種阿膠白皮粥，它由下述重量配比的原料經(jīng)混合均勻后磨制而成：阿膠10克、桑白皮15克，紅糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。本發(fā)明的阿膠白皮粥，補血滋陰，潤燥清肺，適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經(jīng)過少、崩漏、便血等癥。
【專利說明】阿膠白皮粥
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種粥，尤其涉及一種阿膠白皮粥。
【背景技術(shù)】
[0002]粥也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
[0003]在中國四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見于周書:黃帝始烹谷為粥。
[0004]中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫(yī)淳于意(倉公)用“火齊粥”治齊王??；漢代醫(yī)圣張仲景《傷寒論》述:桂枝湯，月艮已須臾，囁熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。
[0005]進入中古時期，粥的功能更是將“食用”、“藥用”高度融合，進入了帶有人文色彩的
“養(yǎng)生”層次。
[0006]清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代醫(yī)學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。中醫(yī)有“年過半百而陰氣自半”的說法，意思是說老年人不同程度地存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產(chǎn)婦、患有慢性胃腸炎的人經(jīng)常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復。
[0007]由此可 見，粥與中國人的關(guān)系，正像粥本身一樣，稠粘綿密，相濡以沫；粥作為一種傳統(tǒng)食品，在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。
[0008]食療藥粥是我國食粥的特色，集傳統(tǒng)營養(yǎng)科學與烹飪科學于一體，對增進國民的健康發(fā)揮著更為重要的作用。它從醫(yī)食同源、藥食同用的觀念出發(fā)，根據(jù)傳統(tǒng)營養(yǎng)學的理論，以各種養(yǎng)生食療食物為主，或適當佐以中藥，并經(jīng)過烹調(diào)加工而成的具有相應(yīng)養(yǎng)生食療效用的一類粥品，又屬于藥膳的一個組成部分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0009]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題提供一種阿膠白皮粥。
[0010]本發(fā)明目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0011]一種阿膠白皮粥，它由下述重量配比的原料經(jīng)混合均勻后磨制而成:阿膠10克、桑白皮15克，紅糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
[0012]將上述各原料混合均勻，粉碎至200-300目細粉，即制得本發(fā)明的阿膠白皮粥。
[0013]本發(fā)明的阿膠白皮粥的熬制過程為:先用40度左右溫水將本發(fā)明的粥調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋中，熬煮30-120分鐘出鍋，即可食用。
[0014]本發(fā)明的阿膠白皮粥，補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經(jīng)過少、崩漏、便血等癥。【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述。
[0016]稱取:阿膠10克、桑白皮15克，紅糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
[0017]將上述各原料混合均勻，粉碎成250目左右的細粉，即制得本發(fā)明的阿膠白皮粥。
[0018]本發(fā)明的阿膠白皮粥的熬制過程為:
[0019]先用40度左右溫水將本發(fā)明的粥調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋中，熬煮30-120分鐘出鍋，即可食用。
[0020]本發(fā)明的阿膠白皮粥，補血滋陰，潤燥清肺。適用于血虛、陰虛久咳咯血、月經(jīng)過少、崩漏、便血等癥。
[0021]本發(fā)明的藥粥，既不是單純的粥，又不像藥那么難以入口，組成簡單靈活，吸收完全。因為使用的藥料比較少，具有經(jīng)濟、簡便、安全、有效的特點。
[0022]1、本發(fā)明的藥粥是在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上發(fā)展的以中醫(yī)學的陰陽五行、臟腑經(jīng)絡(luò)、辨證施治的理論為基礎(chǔ)，按照中醫(yī)處方的原則和藥物、食物的性能進行選配而組合成方的。
[0023]2、本發(fā)明的藥粥是藥食結(jié)合，相輔相成藥粥是藥物療法、食物療法與營養(yǎng)療法相結(jié)合的療法。藥物與米谷配伍，同煮為粥，相輔相成，收到藥物與米谷的雙重效應(yīng)。
[0024]3、本發(fā)明的藥 粥注重后天脾胃，治養(yǎng)一體“脾胃為后天之本”，“氣血生化之源”，中醫(yī)治病格外重視脾胃之氣，并根據(jù)胃氣的強弱，而選用適合的藥物。
[0025]4、本發(fā)明的藥粥劑型簡便，安全有效由于藥物或藥汁與米谷同煮成了粥劑，既可充饑，又可食療；既有利于藥物成分的吸收，又能制約藥物的不良反應(yīng)，可以長服久食。
【權(quán)利要求】
1.一種阿膠白皮粥，其特征在于，它由下述重量配比的原料經(jīng)混合均勻后磨制而成:阿膠10克、桑白皮15克，紅糖5克，白芍15克，白薇3克，糯米100克。
【文檔編號】A23L1/10GK103844170SQ201210518200
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2012年12月5日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月5日
【發(fā)明者】陸翠娣 申請人:陸翠娣