專利名稱：一種滋補湯的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種滋補湯的制備方法。
背景技術(shù)：
山藥的功效:
1.健脾益胃、助消化:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之
3.益肺止咳:
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳
之癥
4.降低血糖:
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽:
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
通過什么方式補身體，也不如食補，這樣才能夠真正解決問題，清熱，解毒。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，是提供一種滋補湯的制備方法，這種湯健脾益胃，滋腎益精，湯鮮味美。采用的技術(shù)方案是:
一種滋補湯的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)、山藥洗凈，去皮，切成塊，放在清水中；
(2)、先將排骨切寸段，把排骨放入開水中，焯去血水，將排骨撈起，待用；
(3)、另在砂鍋中把水燒開，放進姜片，蔥段，加料酒，把步驟(2)中排骨倒入鍋中用大火煮，待煮沸，將火調(diào)至中火煮10-15分鐘后，調(diào)至小火煮I小時；
(4)、放入山藥，調(diào)至大火，煮沸后，加鹽，再慢燉30-40分鐘至排骨酥爛，即得。本發(fā)明的優(yōu)點在于:
本發(fā)明湯鮮味美，壯力，健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降血糖，延年益壽。
具體實施方式
一種滋補湯的制備方法，包括下述工藝步驟:
(1)、山藥洗凈，去皮，切成塊，放在清水中；
(2)、先將排骨切寸段，把排骨放入開水中，焯去血水，將排骨撈起，待用；
(3)、另在砂鍋中把水燒開，放進姜片，蔥段，加料酒，把步驟(2)中排骨倒入鍋中用大火煮，待煮沸，將火調(diào)至中火煮10-15分鐘后，調(diào)至小火煮I小時；
(4)、放入山藥，調(diào)至大火，煮沸后，加鹽，再慢燉30-40分鐘至排骨酥爛，即得。
權(quán)利要求
1.一種滋補湯的制備方法，其特征在于，包括下述工藝步驟: (1)、山藥洗凈，去皮，切成塊，放在清水中； (2)、先將排骨切寸段，把排骨放入開水中，焯去血水，將排骨撈起，待用； (3)、另在砂鍋中把水燒開，放進姜片，蔥段，加料酒，把步驟(2)中排骨倒入鍋中用大火煮，待煮沸，將火調(diào)至中火煮10-15分鐘后，調(diào)至小火煮I小時； (4)、放入山藥，調(diào)至大火，煮沸后，加鹽，再慢燉30-40分鐘至排骨酥爛，即得。
全文摘要
一種滋補湯的制備方法，包括下述工藝步驟(1)、山藥洗凈，去皮，切成塊，放在清水中；(2)、先將排骨切寸段，把排骨放入開水中，焯去血水，將排骨撈起，待用；(3)、另在砂鍋中把水燒開，放進姜片，蔥段，加料酒，把步驟(2)中排骨倒入鍋中用大火煮，待煮沸，將火調(diào)至中火煮10-15分鐘后，調(diào)至小火煮1小時；(4)、放入山藥，調(diào)至大火，煮沸后，加鹽，再慢燉30-40分鐘至排骨酥爛，即得。本發(fā)明湯鮮味美，壯力，健脾益胃、助消化，滋腎益精，益肺止咳，降血糖，延年益壽。
文檔編號A23L1/39GK103099252SQ20121053432
公開日2013年5月15日 申請日期2012年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月12日
發(fā)明者康愛民 申請人:康愛民