專利名稱：一種太陽能全自動陳醋陳釀房的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及陳醋釀造技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種太陽能全自動陳醋陳釀房。
背景技術(shù)：
陳釀是醋酸發(fā)酵后為改善陳醋風(fēng)味進(jìn)行的儲存、后熟過程，太陽能陳醋陳釀是在適當(dāng)?shù)臏囟认?，利用太陽光的作用，對釀制的陳醋，進(jìn)行脫水濃縮和光化學(xué)褐變反應(yīng)，使醋酸濃度提高，并達(dá)到甜、綿、香、酸的理想風(fēng)味，在過去，都是利用大缸在露天或塑料棚內(nèi)自然陳釀，生產(chǎn)周期長，一般要9-12個月左右，占地面積大，工人勞動強(qiáng)度高，而且在生產(chǎn)中風(fēng)吹砂打，招引蟲娥，衛(wèi)生條件較差，且品質(zhì)難以控制
實用新型內(nèi)容
為了解決上述提出的問題，本實用新型的目的在于提供一種太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，包括集熱器、鋼筋砼屋頂、房頂、陳釀房、緩沖間、儲醋罐、陳釀池、循環(huán)管路、屋頂桁架、循環(huán)泵，所述集熱器位于鋼筋砼屋頂上方，所述鋼筋砼屋頂位于房頂上方，房頂位于陳釀房上方，所述緩沖間位于陳釀房一側(cè)，屋頂桁架13位于屋頂3下側(cè)，將屋頂3固定，所述儲醋罐、陳釀池、循環(huán)泵位于陳釀房內(nèi)，所述陳釀池一端通過循環(huán)管路、循環(huán)泵與儲醋罐一端相連，另一端通過循環(huán)管路與集熱器一端相連，所述集熱器另一端通過循環(huán)管路與儲醋罐另一端相連。優(yōu)選的，所述集熱器為熱管式真空管集熱器，長為2000mm，寬為1000mm，與地面呈25。-30。角。優(yōu)選的，所述陳釀池共6個，每個陳釀池通過連通管相連，所述陳釀池池底和池壁內(nèi)壁涂刷聚酰胺環(huán)氧樹脂。優(yōu)選的，還包括自動溫度控制器，所述自動溫度控制器安裝在陳釀池的外壁上。優(yōu)選的，還包括空氣調(diào)節(jié)窗，所述空氣調(diào)節(jié)窗安裝在陳釀房的四面墻上。優(yōu)選的，所述房頂為透光玻璃，所述儲醋罐為玻璃鋼儲醋罐。優(yōu)選的，還包括門，所述門安裝于與緩沖間相對的陳釀房另一側(cè)墻上。優(yōu)選的，所述陳釀池長為3000mm，寬為3000mm，深為2000mm，所述空氣調(diào)節(jié)窗為長為 1500mm，寬為 1200mm。本實用新型具有如下有益效果I、全自動化生產(chǎn)，減少陳醋損耗和污染，大大提高了生產(chǎn)效率；2、實行封閉性生產(chǎn)，保證了衛(wèi)生；3、縮短陳釀周期，陳醋品質(zhì)好。

圖I為本實用新型的外立面圖；圖2為本實用新型的內(nèi)立面圖；[0017]圖3為本實用新型的側(cè)立面圖；圖4為本實用新型的內(nèi)平面圖。圖中1-集熱器、2-鋼筋砼屋頂、3-房頂、4-空氣調(diào)節(jié)窗、5-陳釀房、6-緩沖間、7-循環(huán)管路、8-儲醋罐、9-陳釀池、10-攪拌裝置、11門、12-連通管、13-屋頂桁架、14-循環(huán)泵、15-自動溫度控制器具體實施實例下面將結(jié)合附圖和具體實施方式
來對本實用新型做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。如圖1-4所示，本實用新型提供一種太陽能全自動陳醋陳釀房，包括集熱器I、鋼筋砼屋頂2、房頂3、陳釀房5、緩沖間6、儲醋罐8、陳釀池9、循環(huán)管路7、屋頂桁架13、循環(huán)泵14，所述集熱器I位于鋼筋砼屋頂2上方，所述鋼筋砼屋頂2位于房頂3上方，房頂3位于陳釀房5上方，所述緩沖間6位于陳釀房5 —側(cè)，所述屋頂桁架13位于屋頂3下側(cè)，將屋頂3固定，所述儲醋罐8、陳釀池9、循環(huán)泵14位于陳釀房5內(nèi)，所述陳釀池9 一端通過循環(huán)管路7、循環(huán)泵14與儲醋罐8 一端相連，另一端通過循環(huán)管路7與集熱器I 一端相連，所述集熱器I另一端通過循環(huán)管路7與儲醋罐8另一端相連。本實用新型中，集熱器為熱管式真空管集熱器,長為2000mm,寬為1000mm,與地面呈25° -30°角，房頂3為透光玻璃，儲醋罐8為玻璃鋼儲醋罐，陳釀房5的四面墻上安裝空氣調(diào)節(jié)窗4，整個陳醋房還包括門11，門11安裝于與緩沖間6相對的陳釀房5另一側(cè)墻上。陳醋經(jīng)過集熱器I加熱后進(jìn)入陳釀池9，開動攪拌裝置10使其攪拌均勻，并加速水分的蒸發(fā)，然后通過循環(huán)泵14將陳釀池9中的醋再抽到儲醋罐8中，之后進(jìn)入熱管式真空管集熱器I中進(jìn)行再加熱，這樣就完成一次循環(huán)加熱。陳釀池9的外壁上安裝自動溫度控制器15，當(dāng)陳釀池9中陳醋的溫度低于設(shè)定的陳釀溫度(40-50°C )時，啟動循環(huán)泵14將陳醋輸送到熱管式真空管集熱器I進(jìn)行加熱，加熱后再抽送到陳釀池9，當(dāng)溫度達(dá)到要求時，循環(huán)泵14將停止工作。整個陳釀池9長為3000mm,寬為3000mm，深為2000mm，池底和池壁內(nèi)壁均采用涂刷聚酰胺環(huán)氧樹脂，厚度為3-4mm,且陳釀池9共6個，每個陳釀池9通過連通管12相連，用底取上送的辦法，將各池有序串聯(lián)，從而達(dá)到逐級濃縮的目的，使醋液越倒越濃。上述實施例為本實用新型較佳的實施方式，但本實用新型的實施方式并不受上述實施例的限制，未背離本實用新型的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，包括集熱器(I)、鋼筋砼屋頂(2)、房頂(3)、陳釀房(5)、緩沖間(6)、儲醋罐(8)、陳釀池(9)、循環(huán)管路(7)、屋頂桁架(13)、循環(huán)泵(14)，所述集熱器(I)位于鋼筋砼屋頂(2)上方，所述鋼筋砼屋頂(2)位于房頂(3)上方，房頂(3)位于陳釀房(5)上方，所述緩沖間(6)位于陳釀房(5) —側(cè)，所述屋頂桁架(13)位于屋頂(3)下側(cè)，將屋頂(3)固定，所述儲醋罐(8)、陳釀池(9)、循環(huán)泵(14)位于陳釀房(5)內(nèi)，所述陳釀池(9) 一端通過循環(huán)管路(7)、循環(huán)泵(14)與儲醋罐(8) —端相連，另一端通過循環(huán)管路(7)與集熱器(I) 一端相連，所述集熱器(I)另一端通過循環(huán)管路(7)與儲醋te (8)另一端相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，所述集熱器(I)為熱管式真空管集熱器，長為2000mm，寬為1000mm，與地面呈25° -30°角。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，所述陳釀池(9)共6個，每個陳釀池(9)通過連通管(12)相連，所述陳釀池(9)池底和池壁內(nèi)壁涂刷聚酰胺環(huán)氧樹脂。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，還包括自動溫度控制器(15)，所述自動溫度控制器(15)安裝在陳釀池(9)的外壁上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，還包括空氣調(diào)節(jié)窗(4)，所述空氣調(diào)節(jié)窗(4)安裝在陳釀房(5)的四面墻上。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，所述房頂(3)為透光玻璃，所述儲醋罐(8)為玻璃鋼儲醋罐。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，還包括門(11)、所述門(11)安裝于與緩沖間(6)相對的陳釀房(5)另一側(cè)墻上。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的太陽能全自動陳醋陳釀房，其特征在于，所述陳釀池(9)長為3000mm，寬為3000mm，深為2000mm，所述空氣調(diào)節(jié)窗(4)為長為1500mm，寬為1200mm。
專利摘要本實用新型涉及陳醋釀造技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種太陽能全自動陳醋陳釀房，包括集熱器、鋼筋砼屋頂、房頂、陳釀房、緩沖間、儲醋罐、陳釀池、循環(huán)管路、屋頂桁架、循環(huán)泵，所述集熱器位于鋼筋砼屋頂上方，所述鋼筋砼屋頂位于房頂上方，房頂位于陳釀房上方，所述緩沖間位于陳釀房一側(cè)，所述屋頂桁架位于屋頂下側(cè)，將屋頂固定，所述儲醋罐、陳釀池、循環(huán)泵位于陳釀房內(nèi)，所述陳釀池一端通過循環(huán)管路、循環(huán)泵與儲醋罐一端相連，另一端通過循環(huán)管路與集熱器一端相連，所述集熱器另一端通過循環(huán)管路與儲醋罐另一端相連，本實用新型具有能夠?qū)崿F(xiàn)釀醋全自動，解決現(xiàn)有陳醋陳釀周期長、衛(wèi)生條件差、品質(zhì)難以有效控制的技術(shù)問題，提高了生產(chǎn)效益。
文檔編號C12J1/10GK202465658SQ2012200111
公開日2012年10月3日 申請日期2012年1月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月12日
發(fā)明者武崢興 申請人:山西水塔醋業(yè)股份有限公司