專利名稱：一種縱向旋流食品凈化機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品清洗裝置，特別是一種食品凈化機(jī)。
背景技術(shù)：
在日常生活中，對(duì)食品的清洗，通常是以手工方式進(jìn)行，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)水，而且清洗效果差，對(duì)人手觸及不到之處，常常不能徹底清除殘留的農(nóng)藥、細(xì)菌、寄生蟲卵等有害物質(zhì)，給人們的健康造成巨大的隱患。在現(xiàn)有技術(shù)中，技術(shù)人員設(shè)計(jì)出的食品凈化機(jī)在構(gòu)造原理上，多采用機(jī)械攪拌式，或者水流沖洗式，或者臭氧消毒式。其中，機(jī)械攪拌式和水流沖洗式對(duì)待清洗食品損傷大、營(yíng)養(yǎng)損失多、動(dòng)力消耗和水消耗大，且不能有效的實(shí)現(xiàn)徹底清洗；而使用臭氧進(jìn)行對(duì)食品附著的農(nóng)藥殘留及微生物的處理的缺陷是臭氧的濃度不易控制，且臭氧在水中溶解度小，多余臭氧釋放到空氣中，被人吸入后會(huì)造成人體傷 害。在食品凈化行業(yè)中，人們迫切需要一種安全、高效、使用方便、清洗徹底的食品凈化裝置，不僅能夠?qū)κ称愤M(jìn)行徹底清洗，而且同時(shí)清除食品的農(nóng)藥殘留、蟲卵、微生物等有害物質(zhì)。在電化學(xué)技術(shù)領(lǐng)域，水在電極作用下能夠生成羥基自由基，它是氫氧根失去一個(gè)電子形成的。由于羥基自由基(^OH)是具有一個(gè)不成對(duì)電子的原子團(tuán)，具有極強(qiáng)的獲得電子的能力，即具有有極高的氧化電位，氧化電位2. 8v，其氧化能力極強(qiáng)，僅次于氟的氧化能力。羥基自由基與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，能夠?qū)⑵溲趸蓪?duì)人體無害的穩(wěn)定的物質(zhì)02、CO2,H20、礦物鹽，因此可以用于凈化、消毒、殺菌。將羥基自由基的凈化、消毒、殺菌功能應(yīng)用到食品凈化技術(shù)領(lǐng)域中來，克服現(xiàn)有技術(shù)耗水量大、凈化不徹底、不節(jié)能環(huán)保的技術(shù)缺陷，實(shí)現(xiàn)食品凈化方便、省力、高效、節(jié)水、干凈、徹底，在最新的現(xiàn)有技術(shù)中，例如申請(qǐng)?zhí)枮?01120208017. 8的專利所披露的凈化機(jī)的設(shè)計(jì)，技術(shù)人員將羥基自由基的凈化技術(shù)與洗滌水的旋流技術(shù)相結(jié)合，發(fā)明了旋流食品凈化技術(shù)，技術(shù)人員成功的解決了該技術(shù)問題。但是，該技術(shù)仍然存在技術(shù)上的不足，就是該機(jī)是利用旋流射流器軸線與清洗槽中心線具有一夾角，泵壓推動(dòng)清洗槽中的水產(chǎn)生橫向旋流，這就需要設(shè)置水泵和氣泵，增加了設(shè)備成本和能源消耗。在此基礎(chǔ)上，需要設(shè)計(jì)一種更加節(jié)能，設(shè)備成本更低，清洗效果更優(yōu)良的食品清洗機(jī)。

實(shí)用新型內(nèi)容為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的技術(shù)缺陷，本實(shí)用新型的目的在于提供一種縱向旋流食品凈化機(jī)，它能夠更加節(jié)能，設(shè)備成本更低，實(shí)現(xiàn)食品凈化方便、省力、高效、節(jié)水、干凈、徹
。為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是—種縱向旋流食品凈化機(jī)，包含機(jī)架部分、控制部分、氣泵裝置和水觸媒裝置，其中一機(jī)架上部具有上面板，上面板下設(shè)置清洗槽，清洗槽底部具有過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)下面具有水觸媒裝置，水觸媒裝置上面覆蓋防護(hù)網(wǎng)，清洗槽底部具有排水口，進(jìn)水管通過電磁閥聯(lián)通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制觸點(diǎn)，清洗槽一側(cè)為弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴氣管，清洗槽的與弧形槽壁相對(duì)一側(cè)通過排沫口連通排沫槽；一控制進(jìn)水、排水、水觸媒裝置和氣泵裝置的人機(jī)界面板固定在機(jī)架上；一氣泵裝置氣泵通過進(jìn)氣管、防回水彎頭連通清洗槽內(nèi)弧形槽壁底部的暴氣管，暴氣管具有多個(gè)暴氣孔；一水觸媒裝置水觸媒發(fā)生器有多片鈦基燒結(jié)電極板組成，鈦基燒結(jié)電極板插在上固定板和下固定板的固定槽中固定。由于采用上述方案后，本實(shí)用新型將水觸媒技術(shù)、旋流技術(shù)、以及氣泡清洗技術(shù)相結(jié)合，在使用過程中，將根據(jù)需要清洗凈化的食品、蔬菜的種類和清洗要求，通過人機(jī)界面板預(yù)設(shè)清洗強(qiáng)度和時(shí)間程序進(jìn)行凈化作業(yè)，減輕了人力勞動(dòng)，方便、省力、準(zhǔn)確、高效。在工作中，水在清洗槽中縱向循環(huán)流動(dòng)，在流經(jīng)水觸媒發(fā)生器生成具有強(qiáng)氧化作用的羥基自由基，羥基自由基進(jìn)入清洗槽中殺滅分解食品、蔬菜表面的殘留農(nóng)藥、蟲卵、細(xì)菌等以及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。同時(shí)，氣泵裝置通過暴氣管向清洗槽的水中泵入空氣，通過泵入的空氣的沖擊以及翻騰的機(jī)械作用，使有害物質(zhì)從食品、蔬菜上脫離、氧化，無害化生成物進(jìn)入水中，最終能夠隨廢水排放掉，凈化效果極佳。水觸媒發(fā)生器工作時(shí)不生成對(duì)人體有害的物質(zhì)，停止工作后羥基自由基最終生成對(duì)人體無害的h2o、o2、co2或者無機(jī)物，不會(huì)對(duì)空氣環(huán)境和水環(huán)境造成污染?？v向旋流食品凈化機(jī)對(duì)食品凈化效果干凈徹底，減少?zèng)_洗次數(shù)，節(jié)約水資源。

圖I為本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)主視圖，是圖3的A — A剖視圖；圖2為本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)去除殼體后的后視軸測(cè)圖；圖3為本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)俯視圖；圖4為本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)取下后面板的后視圖；圖5為本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)水觸媒發(fā)生器構(gòu)造圖。附圖中標(biāo)號(hào)I.水位控制觸點(diǎn)，2.排沫槽，3.清洗槽，4.進(jìn)水口，5.機(jī)架，6.排沫口，7.電磁閥，8.進(jìn)水管，9.進(jìn)氣管，10.暴氣管，11.水觸媒發(fā)生器，12.防護(hù)網(wǎng)，13.過濾網(wǎng)，14.弧形槽壁，15.防回水彎頭，16.上面板，17.人機(jī)界面板，18.氣泵，19.排水口，20.上面板，21.鈦基燒結(jié)電極板，22.上固定板，23.下固定板，24.固定槽。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合說明書附圖對(duì)本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)的具體實(shí)施方式
作進(jìn)一步的說明。如圖1、2、3、4、5所示本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)，主要包含機(jī)架部分、控制部分、氣泵裝置和水觸媒裝置，機(jī)架5上部具有上面板16，上面板16下設(shè)置清洗槽3，清洗槽3底部具有過濾網(wǎng)13，用于在工作時(shí)防止被清洗的食品在旋流時(shí)撞擊到水觸媒裝置11，濾出被清洗的食品防止堵塞排水口 19，過濾網(wǎng)13下面具有水觸媒裝置11，水觸媒裝置11上面覆蓋防護(hù)網(wǎng)12，防止損壞水觸媒裝置11，清洗槽3底部具有排水口 19，工作時(shí)關(guān)閉，清洗完畢打開排水口 19排出廢水，進(jìn)水口 4連接水源，進(jìn)水管8通過電磁閥7聯(lián)通清洗槽3，清洗槽3壁上部具有水位控制觸點(diǎn)1，開始工作之前電磁閥7為清洗槽3灌水，當(dāng)水位達(dá)到水位控制觸點(diǎn)I規(guī)定水位，關(guān)閉電磁閥7，開始清洗作業(yè)。清洗槽3 —側(cè)為弧形槽壁14，弧形槽壁14下方具有暴氣管10，清洗槽3的與弧形槽壁14相對(duì)一側(cè)通過排沫口 6連通排沫槽2，氣泵18通過進(jìn)氣管9、防回水彎頭15連通清洗槽3內(nèi)弧形槽壁14底部的暴氣管10，暴氣管10具有多個(gè)暴氣孔，工作時(shí)氣泵18泵入空氣，空氣經(jīng)氣管9防回水彎頭15進(jìn)入暴氣管10，空氣從暴氣孔排入清洗槽3中的水中，水中上升的氣泡推動(dòng)水和水中的待清洗食品上升，被弧形槽壁14推擠轉(zhuǎn)為橫向運(yùn)動(dòng)，清洗槽3下部的水補(bǔ)充進(jìn)入暴氣管10上方，使得清洗槽3中的水形成縱向旋流，食品在旋流的水中翻滾被清洗，噴入水中的氣泡的爆破進(jìn)一步加強(qiáng)清洗效果，縱向旋流使水不斷流經(jīng)清洗槽3底部的水觸媒發(fā)生器11，水在電極作用下能夠生成羥基自由基，對(duì)食品進(jìn)行凈化、消毒、殺菌。清洗過程中，水面吸附污物的泡沫不斷經(jīng)過排沫口 6排入排沫槽2，降低水中污物的含量，更提高清洗效率。防回水彎頭15的高度高于清洗槽3壁上的水位控制觸點(diǎn)I,使清洗槽3中的水不會(huì)倒灌進(jìn)入進(jìn)氣管9、氣泵18中去。人機(jī)界面板17固定在機(jī)架5上，用于控制進(jìn)水、排水、水觸媒裝置和氣泵裝置的工作過程。水觸媒發(fā)生器11由多片鈦基燒結(jié)電極板21組成，鈦基燒結(jié)電極板21插在上 固定板22和下固定板23的固定槽24中固定，工作時(shí)水流經(jīng)多片鈦基燒結(jié)電極板21之間的間隙來生成羥基自由基。本實(shí)用新型縱向旋流食品凈化機(jī)可在家庭中清洗食品使用，也可用于食堂、餐飲業(yè)和凈菜行業(yè)較大規(guī)模對(duì)食品的凈化處理作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了方便、省力、高效、節(jié)水、干凈、徹底的對(duì)食品凈化。
權(quán)利要求1.一種縱向旋流食品凈化機(jī)，包含機(jī)架部分、控制部分、氣泵裝置和水觸媒裝置，其特征在于 機(jī)架上部具有上面板，上面板下設(shè)置清洗槽，清洗槽底部具有過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)下面具有水觸媒裝置，水觸媒裝置上面覆蓋防護(hù)網(wǎng)，清洗槽底部具有排水口，進(jìn)水管通過電磁閥聯(lián)通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制觸點(diǎn)，清洗槽一側(cè)為弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴氣管，清洗槽的與弧形槽壁相對(duì)一側(cè)通過排沫口連通排沫槽； 控制進(jìn)水、排水、水觸媒裝置和氣泵裝置的人機(jī)界面板固定在機(jī)架上； 氣泵裝置氣泵通過進(jìn)氣管、防回水彎頭連通清洗槽內(nèi)弧形槽壁底部的暴氣管，暴氣管具有多個(gè)暴氣孔； 水觸媒裝置水觸媒發(fā)生器有多片鈦基燒結(jié)電極板組成，鈦基燒結(jié)電極板插在上固定板和下固定板的固定槽中固定。
專利摘要一種縱向旋流食品凈化機(jī)，涉及食品清洗裝置技術(shù)領(lǐng)域，包含機(jī)架部分、控制部分、氣泵裝置和水觸媒裝置，機(jī)架上部具有上面板，上面板下設(shè)置清洗槽，清洗槽底部具有過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)下面具有水觸媒裝置，水觸媒裝置上面覆蓋防護(hù)網(wǎng)，清洗槽底部具有排水口，進(jìn)水管通過電磁閥聯(lián)通清洗槽，清洗槽壁上部具有水位控制觸點(diǎn)，清洗槽一側(cè)為弧形槽壁，弧形槽壁下方具有暴氣管，清洗槽的與弧形槽壁相對(duì)一側(cè)通過排沫口連通排沫槽；氣泵通過進(jìn)氣管、防回水彎頭連通清洗槽內(nèi)弧形槽壁底部的暴氣管。具有消毒殺菌和去除農(nóng)殘的效果，用于食品凈化處理。
文檔編號(hào)A23L1/015GK202497022SQ2012200776
公開日2012年10月24日 申請(qǐng)日期2012年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月4日
發(fā)明者譚燕 申請(qǐng)人:中食(北京)凈化科技發(fā)展有限公司