專利名稱：一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)的儲(chǔ)運(yùn)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)領(lǐng)域，特別涉及一種用于儲(chǔ)藏運(yùn)輸保鮮保質(zhì)中的蔬菜瓜果的裝置，該裝置在密封的箱體內(nèi)充滿通過除氧滅菌后的干凈氣體。
背景技術(shù)：
蔬菜瓜果是人們大眾不可缺少的日常食物，需求量大、消耗量多，但這些食物很容易腐敗變質(zhì)不能食用，造成很大損失。長(zhǎng)久以來，蔬菜瓜果都是短時(shí)間內(nèi)食用，時(shí)間一長(zhǎng)就腐爛變質(zhì)成了垃圾?，F(xiàn)在雖然出現(xiàn)了五花八門的保鮮方法技術(shù)，如薄膜保鮮、紙箱吸潮、保鮮劑保鮮、氣調(diào)保鮮(調(diào)節(jié)氧、氮、CO2比例)、低溫保鮮、真空預(yù)冷、臭氧滅菌、加壓減壓保
鮮......等等，但都不能達(dá)到保鮮的目的更談不上保質(zhì)，只是延長(zhǎng)了一些明顯腐敗變質(zhì)現(xiàn)
象的時(shí)間罷了。蔬菜瓜果的腐敗變質(zhì)主要由二種因素引起⑴細(xì)菌微生物污染、生長(zhǎng)繁殖；⑵乙烯。蔬菜水果雖然是從植株上採(cǎi)摘下來，但還是活的有呼吸作用，葉果根莖中的蛋氨酸與充足氧氣反應(yīng)生成乙烯，這些高等植物天然就是在採(cǎi)摘碰撞運(yùn)輸擠壓等機(jī)械損傷情況下產(chǎn)生大量乙烯，乙烯是氣體激素，能使葉子變黃脫落、根莖變粗、果實(shí)摧熟過熟等，因此蔬菜水果必然變質(zhì)，沒了原有風(fēng)味，再加上細(xì)菌微生物污染、生長(zhǎng)繁殖，蔬菜瓜果就腐敗了。現(xiàn)有的方法技術(shù)都沒有解決好蔬菜瓜果腐敗變質(zhì)二種因素，所以不能保鮮、更談不上保質(zhì)，其根本原因在于保護(hù)氣體和保護(hù)環(huán)境有缺陷。
發(fā)明內(nèi)容實(shí)用新型的發(fā)明目的是克服目前蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)過程中的缺陷，提供一種利用空氣焙燒除氧滅菌去塵后形成的潔凈氣體充滿到密封的容器里，將新鮮的蔬菜瓜果存放在該密封容器中進(jìn)行保存和運(yùn)輸。本實(shí)用新型為了實(shí)現(xiàn)其實(shí)用新型目的采用的技術(shù)方案是一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，包括用于儲(chǔ)存蔬菜瓜果的容器，所述的容器密封，所述的容器頂部安裝有氣體層
流罩;還包括密封的焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器；在所述的焙燒室內(nèi)外分別設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；在所述的冷卻除塵洗滌池中注入清水；所述的焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器依次通過管道連通，所述的水氣分離器的干燥氣體出口與所述的氣體層流罩的入口通過管道連接；連接所述的焙燒室和所述的冷卻除塵洗滌池的管道從冷卻除塵洗滌池的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池中，連接冷卻除塵洗滌池到水氣分離器的管道從冷卻除塵洗滌池的水面上輸出；所述的容器底部通過管道與所述的焙燒室的空氣入口相連，在所述的焙燒室的空氣入口設(shè)置氣泵。所述的冷卻除塵洗滌池可添加有適量的Ca (HO) 2用于中和過量的CO2 ；進(jìn)一步的，上述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置中在連接所述的容器與氣泵、水氣分離器、氣體層流罩的管道中分別設(shè)置有第一閥門、第二閥門。進(jìn)一步的，上述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置中所述的焙燒室內(nèi)壁為不銹鋼內(nèi)壁。進(jìn)一步的，上述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置中所述的固體還原劑為碳或者鐵、鋁或者它們的一種或者幾種的混合。進(jìn)一步的，上述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置中還包括當(dāng)所述的容器中的氣壓小于I個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)，向所述焙燒室補(bǔ)充空氣的壓力平衡管道，所述的壓力平衡管道通過第三閥門與所述的焙燒室連通。進(jìn)一步的，上述的一種家用食物保鮮保質(zhì)裝置中所述的第三閥門為單向閥。另外，本實(shí)用新型中的容器是可以獨(dú)立分離的、帶密封的、長(zhǎng)方體的、可移動(dòng)運(yùn)往(如用汽車火車輪船)遠(yuǎn)方的鐵箱子或者鐵柜子，甚至是許多個(gè)同質(zhì)箱子成行成列擺放組成 一間儲(chǔ)藏庫(kù)。當(dāng)然也可以是其它形狀材質(zhì)制造的。本實(shí)用新型的技術(shù)方案中，通過培燒固體還原劑消耗空氣中的氧氣和滅菌，并對(duì)消耗了氧氣后剩余的氣體進(jìn)行凈化后氣體充滿到密封的箱子里可對(duì)存放在箱子里的蔬菜水果進(jìn)行有效地保護(hù)。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)描述。
附圖I為本實(shí)用新型產(chǎn)品方框圖。圖中1、容器，2、氣泵，3、焙燒室，4、冷卻除塵洗滌池，5、水氣分離器，6、氣體層流罩，7、管道，8、第一閥門，9、第二閥門，10、壓力平衡管道，11、第三閥門。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1，如圖I所示，本實(shí)施例是一種利用空氣除氧滅菌去雜制備氣體充滿容器，以保護(hù)容器內(nèi)蔬菜瓜果食物的裝置，該裝置包括充滿氣體密封的容器I、焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5。在容器I頂部安裝氣體層流罩6。由管道7將焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5與容器I連通，氣體層流罩6安裝在容器I的頂上，容器I本身通過氣體層流罩6與水氣分離器5相連。這里,氣體層流罩英文全稱為(Fan Filter Unit),中文專業(yè)用語為風(fēng)機(jī)過濾機(jī)組。FFU層流罩風(fēng)機(jī)濾網(wǎng)機(jī)組可模塊化連接使用，使用FFU廣泛應(yīng)用于潔凈室、潔凈工作臺(tái)、潔凈生產(chǎn)線、組裝式潔凈室和局部百級(jí)等應(yīng)用場(chǎng)合，潔凈層流罩是將空氣以一定地風(fēng)速通過高效過濾器后，形成均流層，使?jié)崈艨諝獬蚀怪眴蜗蛄?，從而保證了工作區(qū)內(nèi)達(dá)到工藝要求的潔凈度。本實(shí)施例中正是利用FFU的這個(gè)特征讓從水氣分離器5輸出的干燥的氣體從容器I的頂部一層一層地向下壓,容器I的底部設(shè)置氣泵2,將下壓的箱內(nèi)氣體抽出補(bǔ)充到焙燒室3中，為了對(duì)流動(dòng)的氣體進(jìn)行控制，在容器I、氣泵2、焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5、氣體層流罩6之間的管道上分別設(shè)置有第一閥門8、第二閥門9 ；為了保證柜子I內(nèi)的氣壓保持在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，在焙燒室3前設(shè)置補(bǔ)充空氣的壓力平衡管道10，壓力平衡管道10通過第三閥門11與焙燒室3連通，當(dāng)容器I氣壓低于I個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時(shí)第三閥門11打開，空氣從外界通過壓力平衡管道10進(jìn)入焙燒室3進(jìn)行除氧滅菌，然后通過冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5、氣體層流罩6進(jìn)入到容器I中，當(dāng)容器I內(nèi)的氣體經(jīng)過氣泵2、焙燒室3、冷卻除塵洗滌池4、水氣分離器5、氣體層流罩6進(jìn)行循環(huán)處理時(shí)，裝在產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)臺(tái)的微氧表可以測(cè)量容器I中氧氣含量，當(dāng)微量氧表顯示小于5ppm時(shí)停止循環(huán)，從啟動(dòng)氣泵2開始?xì)饬餮h(huán)至停止循環(huán)的時(shí)間定是為該機(jī)完成一次制氣的時(shí)間。在焙燒室3內(nèi)外設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；還原劑主要有金屬如鐵、鋁或者其它還原劑如碳等，或者這些還原劑的混合物，本實(shí)施例中使用活性碳，也可以使用鋁、鐵。加熱裝置將還原劑活性碳加熱到350度，最大限度地消耗氧氣和徹底燒死殲滅細(xì)菌微生物。加熱裝置為不銹鋼或者陶瓷的電熱圈，當(dāng)碳、鋁、鐵等還原劑在加熱裝置加熱后將與焙燒室3內(nèi)的空氣充分接觸而產(chǎn)生氣化物，消耗空氣中的氧氣。冷卻除塵洗滌池4 一端連接到焙燒室3另一端的管道口設(shè)置在水中，連接到水氣分離器5設(shè)置在水面；經(jīng)過焙燒室3的氣體溫度比較高，經(jīng)過水洗冷卻后，將其中的灰塵和可溶性物質(zhì)溶合水中、溫度降至室溫。在冷卻除塵洗滌池4內(nèi)加有適量Ca (HO) 2，中和反應(yīng)生成的過量C02。本裝置的工作過程在密封的環(huán)境中，焙燒室3內(nèi)的高溫固體還原劑(如C或金屬)在加入流動(dòng)空氣后進(jìn)行焙燒，使空氣中的氧氣迅速與高溫還原劑反應(yīng)，生成co2、CO或金屬氧化物，生成物被流動(dòng)氣體吹走，同時(shí)高溫除去有機(jī)物、細(xì)菌(嗜氧菌、厭氧菌)、病毒、微生物、污穢異味、帶有腐蝕性塵埃等雜質(zhì)。這些剩下的高溫氣體繼續(xù)前進(jìn)通過冷卻除塵洗滌池4，在冷卻除塵洗滌池4的池水中得到冷卻除塵洗滌和中和過量CO2，成了室溫下的剩下氣體，再經(jīng)過水氣分離器5去掉水分，成為“無氧滅菌潔凈氣體”通入容器I中。開始時(shí)容器I內(nèi)空氣只有部分參加焙燒，經(jīng)過不斷循環(huán)焙燒，很快把容器I內(nèi)氧氣耗盡，使整個(gè)箱子充滿“無氧滅菌潔凈氣體”。然后關(guān)閉第一閥門8、第二閥門9，分離出容器I。本實(shí)施例中的密封容器是可以獨(dú)立分離的、帶密封的、長(zhǎng)方體的、可移動(dòng)運(yùn)往(如用汽車火車輪船)遠(yuǎn)方的鐵箱子或者鐵柜子，甚至是許多個(gè)同質(zhì)箱子成行成列擺放組成一間儲(chǔ)藏庫(kù)。當(dāng)然也可以是其它形狀材質(zhì)制造的。工作歩驟I.首先把第一第二 2個(gè)閥門全部打開；2.焙燒室通電預(yù)熱進(jìn)入工作狀態(tài)。焙燒室是不銹鋼管，管內(nèi)裝滿炭(脫氧劑)，管外為電熱圈，預(yù)熱到350°C;3.開動(dòng)氣泵，制造循環(huán)流動(dòng)氣流。氣泵抽取箱子內(nèi)空氣變成為流動(dòng)氣流，進(jìn)入焙燒室參加焙燒，流動(dòng)氣流中的氧氣和雜質(zhì)被除去，同時(shí)也被加熱。這些除氧除雜后的高溫剩余氣體，繼續(xù)前進(jìn)，進(jìn)入冷卻除塵洗漆池，高溫氣體的熱卡被冷卻水帶走成室溫，反應(yīng)生成物、灰燼、塵埃、酸、鹼等便溶合水中，從水中出來的氣體還會(huì)帶進(jìn)池水面上的水蒸氣和微小水粒，該氣體已不是干燥氣體。這些室溫氣體再繼續(xù)前進(jìn)，通入水氣分離器除去水分，直入氣體層流罩，經(jīng)過氣體層流罩的作用，無氧無菌無塵潔凈氣體以一層層垂直方式進(jìn)入箱子，驅(qū)趕箱子內(nèi)未焙燒空氣送入焙燒室，箱子內(nèi)的氧氣含量就越來越少，當(dāng)微量氧表顯示小于5ppm時(shí)，說明相當(dāng)于無氧狀態(tài)，氣泵和焙燒室停止工作，關(guān)閉第一第二 2個(gè)閥門，裝置完成一次制“無氧滅菌除塵常壓氣體”過程，此時(shí)可分離開箱子，獨(dú)立的箱子就是運(yùn)往遠(yuǎn)方或者組成倉(cāng)庫(kù)的裝蔬菜瓜果的儲(chǔ)運(yùn)工具。要說明一下第三閥門11的作用，第三閥11為單向閥當(dāng)空氣中氧氣變成氧化物和灰燼、雜質(zhì)等溶合在水中時(shí)，造成封閉系統(tǒng)負(fù)壓(小于0. IMPa),此時(shí)第三閥11工作，外面空氣進(jìn)入管道參加焙燒，達(dá)到內(nèi)外壓力平衡，密封系統(tǒng)無壓力。
權(quán)利要求1、一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，包括儲(chǔ)存蔬菜瓜果的容器，其特征在于所述的容器(I)密封，所述的容器(I)頂部安裝有氣體層流罩(6); 還包括密封的焙燒室(3)、冷卻除塵洗滌池(4)、水氣分離器(5)； 在所述的焙燒室(3)內(nèi)外分別設(shè)置固體還原劑和加熱裝置；在所述的冷卻除塵洗滌池(4)中注入清水； 所述的焙燒室(3)、冷卻除塵洗滌池(4)、水氣分離器(5)依次通過管道(7)連通，所述的水氣分離器(5)的干燥氣體出口與所述的氣體層流罩(6)的入口通過管道連接；連接所述的焙燒室(3)和所述的冷卻除塵洗滌池(4)的管道從冷卻除塵洗滌池(4)的水面下進(jìn)入到冷卻除塵洗滌池(4)中，連接冷卻除塵洗滌池(4)到水氣分離器(5)的管道從冷卻除塵洗滌池(4)的水面上輸出； 所述的容器(I)底部通過管道(7)與所述的焙燒室(3)的空氣入口相連，在所述的焙燒室(3)的空氣入口設(shè)置氣泵(2)。
2、根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，其特征在于在連接所述的容器(I)與氣泵(2)、水氣分離器(5)與氣體層流罩(6)的管道中分別設(shè)置有第一閥門(8)和第二閥門(9)。
3、根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，其特征在于所述的加熱裝置為不銹鋼或者陶瓷的電熱圈。
4、根據(jù)權(quán)利要求I至3中任一所述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，其特征在于還包括向所述的焙燒室(3)中補(bǔ)充空氣的壓力平衡管道(10)，所述的壓力平衡管道(10)通過第三閥門(11)與所述的焙燒室(3)連通。
5、根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，其特征在于所述的第三閥門(11)為單向閥。
6、根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，其特征在于所述的冷卻除塵洗滌池添加有適量的Ca (HO)2。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種蔬菜瓜果保鮮保質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)裝置，包括用于盛放蔬菜瓜果等食物的密封容器，在容器頂部安裝氣體層流罩，容器、氣泵、焙燒室、冷卻除塵洗滌池、水氣分離器和管道共同組成一個(gè)密封系統(tǒng)；并在焙燒室內(nèi)將氧氣消耗盡和高溫殺滅細(xì)菌病毒及一切微生物，然后將剩余的氣體送回密封的箱子內(nèi)，對(duì)存放在箱子內(nèi)的蔬菜瓜果進(jìn)行保護(hù)。本實(shí)用新型的技術(shù)方案中，通過培燒固體還原劑消耗空氣中的氧氣、高溫殺滅細(xì)菌病毒及一切微生物，并對(duì)消耗了氧氣滅菌后剩余的氣體進(jìn)行凈化、充滿到密封的箱子里可對(duì)存放在箱子里的蔬菜瓜果等進(jìn)行有效地保護(hù)和分離后的箱子可運(yùn)往遠(yuǎn)方或者組成倉(cāng)庫(kù)。
文檔編號(hào)A23B7/005GK202603506SQ20122018259
公開日2012年12月19日 申請(qǐng)日期2012年4月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月26日
發(fā)明者吳煥松 申請(qǐng)人:吳煥松