專利名稱：家用無碳刀削面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種刀削面機(jī)，具體為一種家用無碳刀削面機(jī)。
背景技術(shù)：
刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面的特有口感全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑 、內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。然而，目前市場上有名的刀削面基本上都是人工削出來的，口味好的刀削面不僅對(duì)廚師的技藝要求非常高，而且削面時(shí)還要消耗大量的體力，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。針對(duì)以上問題刀削面機(jī)應(yīng)運(yùn)而成，市場上常見的刀削面機(jī)主要分為盤式刀削面機(jī)和機(jī)器人刀削面機(jī)，然而目前市場上的刀削面機(jī)主要存在以下幾方面缺點(diǎn)(I)市場現(xiàn)有刀削面機(jī)，均是邊擠壓邊切削的方式，削出的面口味不純正；(2)現(xiàn)有刀削面機(jī)價(jià)格貴，盤式刀削面機(jī)均價(jià)在2600元左右，機(jī)器人刀削面機(jī)均價(jià)在8300元左右，一般家庭承擔(dān)不起；(3)均為電機(jī)驅(qū)動(dòng),停電狀態(tài)下不能使用,適合于批量加工,不適合家庭使用。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題在于提供一種家用無碳刀削面機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中刀削面機(jī)口味不純正、價(jià)格昂貴、停電不能使用的問題。本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)家用無碳刀削面機(jī)，包括間歇送料機(jī)構(gòu)，間歇上升機(jī)構(gòu)，往復(fù)削面機(jī)構(gòu)，動(dòng)力輸入軸帶動(dòng)三機(jī)構(gòu)作精密三向運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)機(jī)器模擬人工削面。所述間歇送料機(jī)構(gòu)包括同步帶裝置和面板，所述同步帶裝置包括同步帶輪、同步帶和軸；所述面板開有槽，且?guī)в袑?dǎo)軌；所述同步帶上固定一銷釘，銷釘安裝在面板上開的槽內(nèi)，并能沿槽滑動(dòng)；動(dòng)力輸入軸通過第一錐齒輪和第二錐齒輪傳動(dòng)，帶動(dòng)不完全齒輪和齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，軸帶動(dòng)同步帶輪間歇運(yùn)動(dòng)；所述間歇上升機(jī)構(gòu)包括槽輪、撥盤、絲桿和開合螺母，動(dòng)力輸入軸通過第一錐齒輪和第二錐齒輪帶動(dòng)減速傳動(dòng)軸上的齒輪，進(jìn)而帶動(dòng)與撥盤同軸的齒輪，撥盤旋轉(zhuǎn)，間歇撥動(dòng)槽輪，帶動(dòng)絲桿上的開合螺母間歇上升，實(shí)現(xiàn)間歇上升機(jī)構(gòu)功能。所述往復(fù)削面機(jī)構(gòu)包括同步鏈輪、同步鏈條、曲柄連桿機(jī)構(gòu)和削刀；動(dòng)力輸入軸通過同步鏈條帶動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)上的削刀作快速往復(fù)運(yùn)動(dòng)。所述槽輪設(shè)置有兩套，用于調(diào)節(jié)面板上升距離。所述絲桿的螺牙采用小螺距梯形傳動(dòng)螺牙。所述開合螺母包括錐度貼合的內(nèi)螺母和外螺套。重力壓合時(shí)兩零件同步運(yùn)動(dòng)面板間歇上升，外螺套上螺栓旋擰頂開內(nèi)螺母時(shí)內(nèi)螺母單獨(dú)運(yùn)動(dòng)快退。有益效果本實(shí)用新型通過動(dòng)力輸入軸，實(shí)現(xiàn)間歇送料機(jī)構(gòu)、間歇上升機(jī)構(gòu)和往復(fù)削面機(jī)構(gòu)三向運(yùn)動(dòng)精確配合；采用新型開合螺母實(shí)現(xiàn)面團(tuán)方向慢上快下，同時(shí)采用具有自鎖特性的槽輪機(jī)構(gòu)和小螺距梯形傳動(dòng)螺牙絲桿，在支持調(diào)節(jié)刀削面厚度的同時(shí)，雙重自鎖使面料不會(huì)因自重下降，且配有不同型號(hào)的專業(yè)削刀可以調(diào)節(jié)面的寬度。該實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了手搖驅(qū)動(dòng)，無碳環(huán)保功能，高度模仿手工切削過程保證刀削面口感純正，同時(shí)結(jié)構(gòu)小巧，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，便于家庭使用。

圖I為本實(shí)用新型的機(jī)構(gòu)簡圖；圖2為本實(shí)用新型的主視圖；圖3為本實(shí)用新型的間歇送料機(jī)構(gòu)裝配圖；圖4為本實(shí)用新型的左視圖； 圖5為本實(shí)用新型的仰視圖。圖中I動(dòng)力輸入軸，2第一錐齒輪，3第二錐齒輪，4齒輪，5減速傳動(dòng)軸，6齒輪，7撥盤，8軸，9槽輪，10同步鏈輪，11曲柄連桿，12開合螺母，13面板，14削刀，15不完全齒輪，16絲桿，17齒輪，18同步帶輪，19同步帶，20同步鏈條，21軸，22緊定螺栓，23銷釘，24面板。
具體實(shí)施方式
為了使本實(shí)用新型的實(shí)現(xiàn)技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。如圖I 5所示，家用無碳刀削面機(jī)，包括間歇送料機(jī)構(gòu)，間歇上升機(jī)構(gòu)，往復(fù)削面機(jī)構(gòu)，動(dòng)力輸入軸I帶動(dòng)上述三機(jī)構(gòu)作精密三向運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)機(jī)器模擬人工削面。所述間歇送料機(jī)構(gòu)包括同步帶裝置和面板24，所述同步帶裝置包括同步帶輪18、同步帶19和軸21 ;所述面板24開有槽，且?guī)в袑?dǎo)軌；所述同步帶19上固定一銷釘23，銷釘23安裝在面板上開的槽內(nèi)，并可沿槽滑動(dòng)；動(dòng)力輸入軸I通過第一錐齒輪2和第二錐齒輪3傳動(dòng)，帶動(dòng)不完全齒輪15和齒輪17轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)軸21轉(zhuǎn)動(dòng)，軸21帶動(dòng)同步帶輪18間歇運(yùn)動(dòng)。所述間歇上升機(jī)構(gòu)包括槽輪9、撥盤7、絲桿16和開合螺母12，動(dòng)力輸入軸I通過第一錐齒輪2和第二錐齒輪3帶動(dòng)減速傳動(dòng)軸5上的齒輪4，進(jìn)而帶動(dòng)與撥盤7同軸的齒輪6，撥盤7旋轉(zhuǎn)，間歇撥動(dòng)槽輪9，使絲桿16上的開合螺母12間歇上升，實(shí)現(xiàn)間歇上升機(jī)構(gòu)功能。所述往復(fù)削面機(jī)構(gòu)包括同步鏈輪10、同步鏈條20、曲柄連桿機(jī)構(gòu)11和削刀14 ;動(dòng)力輸入軸I通過軸端的同步鏈輪10和同步鏈條20帶動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)11上的削刀14作快
速往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)往復(fù)削面。以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型的要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
權(quán)利要求1.家用無碳刀削面機(jī)，包括動(dòng)力輸入軸(I)帶動(dòng)的間歇送料機(jī)構(gòu)、間歇上升機(jī)構(gòu)和往復(fù)削面機(jī)構(gòu)，其特征在于， 所述間歇送料機(jī)構(gòu)包括同步帶裝置和面板(24)，所述同步帶裝置包括同步帶輪(18)、同步帶(19)和軸(21);所述面板(24)開有槽，且?guī)в袑?dǎo)軌；所述同步帶(19)上固定一銷釘(23)，銷釘(23)安裝在面板上開的槽內(nèi)，并能沿槽滑動(dòng)；動(dòng)力輸入軸(I)通過第一錐齒輪(2)和第二錐齒輪(3)傳動(dòng)，帶動(dòng)不完全齒輪(15)和齒輪(17)轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)軸(21)轉(zhuǎn)動(dòng)，軸(21)帶動(dòng)同步帶輪(18)間歇運(yùn)動(dòng)； 所述間歇上升機(jī)構(gòu)包括槽輪(9)、撥盤(7)、絲桿(16)和開合螺母(12)，動(dòng)力輸入軸(I)通過第一錐齒輪(2)和第二錐齒輪(3)帶動(dòng)減速傳動(dòng)軸(5)上的齒輪(4),進(jìn)而帶動(dòng)與撥盤(7)同軸的齒輪(6)，撥盤(7)旋轉(zhuǎn)，間歇撥動(dòng)槽輪(9)，帶動(dòng)絲桿(16)上的開合螺母(12)間歇上升； 所述往復(fù)削面機(jī)構(gòu)包括同步鏈輪(10)、同步鏈條(20)、曲柄連桿機(jī)構(gòu)(11)和削刀(14);動(dòng)力輸入軸(I)通過軸端的同步鏈輪(10)和同步鏈條(20)帶動(dòng)曲柄連桿機(jī)構(gòu)(11)上的削刀(14)往復(fù)運(yùn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的家用無碳刀削面機(jī)，其特征在于，所述槽輪(9)設(shè)置有兩套。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的家用無碳刀削面機(jī)，其特征在于，所述絲桿(16)的螺牙采用小螺距梯形傳動(dòng)螺牙。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的家用無碳刀削面機(jī)，其特征在于，所述開合螺母(12)包括錐度貼合的內(nèi)螺母和外螺套。
專利摘要家用無碳刀削面機(jī)，包括動(dòng)力輸入軸帶動(dòng)的間歇送料機(jī)構(gòu)、間歇上升機(jī)構(gòu)和往復(fù)削面機(jī)構(gòu)；間歇送料機(jī)構(gòu)包括同步帶裝置和面板，間歇上升機(jī)構(gòu)包括槽輪、撥盤、絲桿和開合螺母，往復(fù)削面機(jī)構(gòu)包括同步鏈輪、同步鏈條、曲柄連桿機(jī)構(gòu)和削刀；動(dòng)力輸入軸通過第一錐齒輪和第二錐齒輪傳動(dòng)。本實(shí)用新型采用新型開合螺母實(shí)現(xiàn)面團(tuán)方向慢上快下，同時(shí)采用具有自鎖特性的槽輪機(jī)構(gòu)和小螺距梯形傳動(dòng)螺牙絲桿，在支持調(diào)節(jié)刀削面厚度的同時(shí)，雙重自鎖使面料不會(huì)因自重下降，且配有不同型號(hào)的專業(yè)削刀可以調(diào)節(jié)面的寬度。該實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)了手搖驅(qū)動(dòng)，無碳環(huán)保功能，高度模仿手工切削過程保證刀削面口感純正，同時(shí)結(jié)構(gòu)小巧，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，便于家庭使用。
文檔編號(hào)A21C5/00GK202618128SQ2012202744
公開日2012年12月26日 申請(qǐng)日期2012年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月12日
發(fā)明者劉強(qiáng), 曾可可, 王萌, 耿揚(yáng)策, 張貝貝, 劉江峰 申請(qǐng)人:曾可可, 劉強(qiáng), 耿揚(yáng)策, 王萌, 張貝貝, 劉江峰