專利名稱：一種制備紫薯粉絲裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種制備紫薯粉絲裝置技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種制備紫薯粉絲裝置。
背景技術(shù)：
[0002]紫薯(學(xué)名Solanum tuberdsm)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等 10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯含有大量藥用價(jià)值高的花青素?；ㄇ嗨厥翘烊粡?qiáng)效自由基清除劑，對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?；ㄇ嗨鼐哂行》肿咏Y(jié)構(gòu)，是惟一能透過(guò)血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的危害。紫薯粉絲是用紫薯淀粉制成的食品，粉絲細(xì)滑強(qiáng)韌，晶瑩透亮，營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，配在葷素菜里皆宜。紫薯粉絲可以用通常的粉絲機(jī)制備。[0003]中國(guó)專利CN1354984A公開(kāi)了一種粉絲(條、皮)生產(chǎn)工藝及機(jī)械化生產(chǎn)線。該發(fā)明設(shè)計(jì)了一套完善的適合于機(jī)械化生產(chǎn)的工藝方法和步驟，以及所需用的機(jī)械設(shè)備，對(duì)于打芡、和面、熟化、冷卻、預(yù)處理、低溫熟成、切絲掛桿、烘干等都制訂了合適的比例、溫度、時(shí)間等指標(biāo)，并通過(guò)相應(yīng)的機(jī)械實(shí)現(xiàn)。該生產(chǎn)線將間斷式、半自動(dòng)化式的生產(chǎn)改變成為全機(jī)械化生產(chǎn)，減去了手工操作部分，增加了預(yù)處理、低溫熟成的工藝環(huán)節(jié)，顯著提高了產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，勞動(dòng)強(qiáng)度降低，生產(chǎn)效率提高。[0004]中國(guó)專利CN94216311. 7公開(kāi)了一種自熟自干粉條粉絲粉皮機(jī)，整機(jī)包括自熟裝置、模具頭和烘干箱三部分，自熟裝置采用雙層圓桶鍋、螺旋輸送器等，粉條、粉絲、粉皮三用模具頭加工粉料成型，經(jīng)烘干箱傳送連續(xù)烘干即可包裝。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，使用方便，一機(jī)多用，使用范圍廣，自熟自干配套生產(chǎn)，不受季節(jié)天氣變化影響，可長(zhǎng)年生產(chǎn)。[0005]中國(guó)專利CN2309053Y公開(kāi)了一種粉絲粉條粉帶生產(chǎn)設(shè)備，其特點(diǎn)是成型機(jī)與網(wǎng)帶呈直角排列，有1-2個(gè)機(jī)頭，機(jī)頭末端設(shè)有堵頭帽，其一側(cè)徑向設(shè)有長(zhǎng)方形擠出孔，孔上固有篩板，擠出的粉條可平鋪在網(wǎng)帶上，不用疏散劑，產(chǎn)品透明度高，不易脫落著火，網(wǎng)帶有 1-2條與機(jī)頭相對(duì)應(yīng)，分上下兩層設(shè)置，可單獨(dú)工作也可同時(shí)工作，產(chǎn)量較高，網(wǎng)帶下面均勻布有電熱板，熱能利用充分。[0006]中國(guó)專利CN95237832. 9公開(kāi)了一種粉絲加工機(jī)，該加工機(jī)集送料、粉碎、攪拌、蒸煮、成型等作用為一體，由皮帶輪、機(jī)體、主軸、簡(jiǎn)體結(jié)合件、導(dǎo)料桿、機(jī)頭、控制螺栓、出粉裝置組成，簡(jiǎn)體結(jié)合件具有內(nèi)套與外套。內(nèi)套前段有進(jìn)料口，外套上設(shè)有加水口、放水口、電加熱器及安全放氣口，出粉裝置由出粉板及粉板托盤(pán)組成。[0007]上述的公開(kāi)的機(jī)械設(shè)備中，大部分僅能完成粉絲成型或粉絲成型與干燥的工序， 無(wú)法直接連續(xù)完成勻漿、熟化、成型、冷卻等一連串的工序，不利于工業(yè)連續(xù)生產(chǎn)，且上述公開(kāi)的部分機(jī)械構(gòu)造較為復(fù)雜，不易操作；另部分機(jī)械干燥熱源設(shè)在干燥物料下方，生產(chǎn)安全不保障。發(fā)明內(nèi)容[0008]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種同時(shí)具備勻漿、熟化、成型和冷卻功能，且構(gòu)造簡(jiǎn)單、容易操作的制備紫薯粉絲裝置。[0009]本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)[0010]一種制備紫薯粉絲裝置，包括勻漿單元、熟化擠出單元和冷卻單元，所述的熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)I、主傳動(dòng)輪I、傳動(dòng)輪I、熟料套筒、水箱、螺桿和擠出器；所述的主傳動(dòng)輪I與傳動(dòng)輪I通過(guò)傳動(dòng)帶連接，傳動(dòng)輪I通過(guò)軸承座與螺桿連接，螺桿設(shè)在熟料套筒內(nèi)部，熟料套筒位于水箱內(nèi)部，熟料套筒一端與漿料罐下端出口連接，另一端頭與擠出器連接，水箱底部設(shè)有加熱棒，水箱底部設(shè)有閥門(mén)II、壓力表、安全閥和溫度計(jì)。[0011]以上所述的擠出器下方設(shè)有成形孔，成形孔的形狀和大小根據(jù)粉絲規(guī)格需要設(shè)定。[0012]以上所述的勻漿單元包括漿料罐和勻漿釜；勻漿釜上端設(shè)有投料口，內(nèi)部設(shè)有攪拌器，攪拌器一端與設(shè)置的電動(dòng)機(jī)II連接，勻漿釜下端的出料口經(jīng)閥門(mén)I與漿料罐上端的進(jìn)料口連接。[0013]以上所述的冷卻單元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床設(shè)置包括支架、軸承座、 轉(zhuǎn)動(dòng)軸和傳輸帶組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪II、齒輪條、主傳動(dòng)輪II和電動(dòng)機(jī)III組成；傳動(dòng)輪II通過(guò)齒輪條與主傳動(dòng)輪II連接，轉(zhuǎn)動(dòng)軸安裝在軸承座上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端安裝在傳動(dòng)輪 II上，傳輸帶圍住冷卻床的轉(zhuǎn)動(dòng)軸環(huán)形連接，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸帶動(dòng)傳輸帶。[0014]本實(shí)用新型的工作原理為[0015]將紫薯淀粉與水均勻倒入勻漿釜的投料口，通過(guò)電動(dòng)機(jī)II控制攪拌機(jī)，將紫薯淀粉與水混合均勻，再送入漿料罐。電動(dòng)機(jī)I、主傳動(dòng)輪I、傳動(dòng)輪I和螺桿為紫薯淀粉漿的傳送和擠出提供動(dòng)力。加熱棒加熱水箱中的水，然后將熟料套筒中的紫薯淀粉漿熟化。熟化的紫薯淀粉漿傳送到擠出器后，通過(guò)成形孔擠出成形。成形的紫薯粉絲粗品落在冷卻床的傳輸帶上，隨著傳輸帶移動(dòng)，同時(shí)自然冷卻。傳動(dòng)輪II、齒輪條、主傳動(dòng)輪II和電動(dòng)機(jī)III 為傳輸帶提供動(dòng)力，將傳輸帶上的粉絲按100-200cm長(zhǎng)的規(guī)格剪切后，送至烤房中干燥，再按粉絲規(guī)格切斷、包裝得到粉絲成品。[0016]本實(shí)用新型的有益效果為[0017](I)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，造價(jià)低，沒(méi)有廢水、廢氣和粉塵污染。[0018](2)本實(shí)用新型先將粉漿熟化后直接成型，粉絲不會(huì)相互粘結(jié)，不需要進(jìn)行理絲。[0019](3)本實(shí)用新型工序齊全，設(shè)備容易操作，可進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


[0020]圖I :是本實(shí)用新型制備紫薯粉絲裝置的結(jié)構(gòu)視意圖。[0021]圖2 :是冷卻床的結(jié)構(gòu)視意圖。[0022]圖中標(biāo)記說(shuō)明1-電動(dòng)機(jī)I ;2_主傳動(dòng)輪I ;3_傳動(dòng)帶；4_傳動(dòng)輪I ;5_軸承座； 6-法蘭I ;7-漿料罐；8-法蘭II ;9-閥門(mén)I ; 10-電動(dòng)機(jī)II ; 11-投料口 ； 12-勻漿釜；13-加熱棒；14_閥門(mén)II ;15_壓力表；16_安全閥；17_熟料套筒；18_水箱；19_螺桿；20_閥門(mén) III ;21-軸承座；22_轉(zhuǎn)動(dòng)軸；23_傳輸帶；24_擠出器；25_支架；26_成形孔；27_傳動(dòng)輪II ； 28-齒輪條；29_主傳動(dòng)輪II ；30-電動(dòng)機(jī)III。
具體實(shí)施方式
[0023]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本實(shí)用新型的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表不的范圍。[0024]實(shí)施例I[0025]本例制備紫薯粉絲裝置，包括勻漿單元、熟化擠出單元和冷卻單元，熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)I (I)、主傳動(dòng)輪I (2)、傳動(dòng)輪I (4)、熟料套筒(17)、水箱(18)、螺桿(19)和擠出器(24);主傳動(dòng)輪I (2)與傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)傳動(dòng)帶(3)連接，傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)軸承座(5)與螺桿(19)連接，螺桿(19)設(shè)在熟料套筒(17)內(nèi)部，熟料套筒(17)位于水箱(18) 內(nèi)部，熟料套筒(17) —端與漿料罐(7)下端出口連接，另一端頭與擠出器(24)連接，水箱(18)底部設(shè)有加熱棒(13)，水箱(18)底部設(shè)有閥門(mén)II (14)、壓力表(15)、安全閥(16)和溫度計(jì)。擠出器(24)下方設(shè)有成形孔(26),成形孔(26)設(shè)定Φ1-5_的圓形。[0026]本例制備紫薯粉絲裝置的勻漿單元包括漿料罐(7)和勻漿釜(12);勻漿釜(12) 上端設(shè)有投料口( 11 )，內(nèi)部設(shè)有攪拌器，攪拌器一端與設(shè)置的電動(dòng)機(jī)II (10)連接，勻漿釜(12)下端的出料口經(jīng)閥門(mén)I (9)與漿料罐(7)上端的進(jìn)料口連接。[0027]本例制備紫薯粉絲裝置的冷卻單元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床設(shè)置包括支架(25)、軸承座(21)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)和傳輸帶(23)組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪II (27)、 齒輪條(28)、主傳動(dòng)輪II (29)和電動(dòng)機(jī)III(30)組成；傳動(dòng)輪II (27)通過(guò)齒輪條(28)與主傳動(dòng)輪II (29)連接，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)安裝在軸承座(21)上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22) —端安裝在傳動(dòng)輪II (27 )上，傳輸帶(23 )圍住冷卻床的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )環(huán)形連接，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )帶動(dòng)傳輸帶(23 )。[0028]本例制備紫薯粉絲裝置工作時(shí)，將紫薯淀粉與水均勻倒入勻漿釜的投料口，通過(guò)電動(dòng)機(jī)II控制攪拌機(jī)，將紫薯淀粉與水混合均勻，再送入漿料罐。電動(dòng)機(jī)I、主傳動(dòng)輪I、傳動(dòng)輪I和螺桿為紫薯淀粉漿的傳送和擠出提供動(dòng)力。加熱棒加熱水箱中的水，然后將熟料套筒中的紫薯淀粉漿熟化。熟化的紫薯淀粉漿傳送到擠出器后，通過(guò)成形孔擠出成形。成形的紫薯粉絲粗品落在冷卻床的傳輸帶上，隨著傳輸帶移動(dòng)，同時(shí)自然冷卻。傳動(dòng)輪II、齒輪條、主傳動(dòng)輪II和電動(dòng)機(jī)III為傳輸帶提供動(dòng)力。將傳輸帶上的粉絲按IOOcm長(zhǎng)的規(guī)格剪切后，送至烤房中干燥，再經(jīng)過(guò)包裝，即可得到橫截面圓形的粉絲成品。[0029]實(shí)施例2[0030]本例制備紫薯粉絲裝置，包括勻漿單元、熟化擠出單元和冷卻單元，其特征在于 熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)I (I)、主傳動(dòng)輪I (2)、傳動(dòng)輪I (4)、熟料套筒(17)、水箱(18)、 螺桿(19)和擠出器(24);主傳動(dòng)輪I (2)與傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)傳動(dòng)帶(3)連接，傳動(dòng)輪I(4)通過(guò)軸承座(5)與螺桿(19 )連接，螺桿(19 )設(shè)在熟料套筒(17 )內(nèi)部，熟料套筒(17 )位于水箱(18 )內(nèi)部，熟料套筒(17 ) —端與漿料罐(7 )下端出口連接，另一端頭與擠出器(24) 連接，水箱(18)底部設(shè)有加熱棒(13)，水箱(18)底部設(shè)有閥門(mén)II (14)、壓力表(15)、安全閥5(16)和溫度計(jì)。擠出器(24)下方設(shè)有成形孔(26)，成形孔(26)設(shè)定橫截面長(zhǎng)8mm，寬2mm 的長(zhǎng)方形。[0031]本例制備紫薯粉絲裝置的勻漿單元包括漿料罐(7)和勻漿釜(12);勻漿釜(12) 上端設(shè)有投料口( 11 )，內(nèi)部設(shè)有攪拌器，攪拌器一端與設(shè)置的電動(dòng)機(jī)II (10)連接，勻漿釜(12)下端的出料口經(jīng)閥門(mén)I (9)與漿料罐(7)上端的進(jìn)料口連接。[0032]本例制備紫薯粉絲裝置的冷卻單元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床設(shè)置包括支架(25 )、軸承座(21)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )和傳輸帶(23 )組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪II (27 )、齒輪條(28)、主傳動(dòng)輪II (29)和電動(dòng)機(jī)III (30)組成；傳動(dòng)輪II (27)通過(guò)齒輪條(28)與主傳動(dòng)輪II (29 )連接，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )安裝在軸承座(21)上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )—端安裝在傳動(dòng)輪II (27 ) 上，傳輸帶(23 )圍住冷卻床的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )環(huán)形連接，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )帶動(dòng)傳輸帶(23 )。[0033]本例制備紫薯粉絲裝置工作時(shí)，將紫薯淀粉與水均勻倒入勻漿釜的投料口，通過(guò)電動(dòng)機(jī)II控制攪拌機(jī)，將紫薯淀粉與水混合均勻，再送入漿料罐。電動(dòng)機(jī)I、主傳動(dòng)輪I、 傳動(dòng)輪I和螺桿為紫薯淀粉漿的傳送和擠出提供動(dòng)力。加熱棒加熱水箱中的水，然后將熟料套筒中的紫薯淀粉漿熟化。熟化的紫薯淀粉漿傳送到擠出器后，通過(guò)成形孔擠出成形。成形的紫薯粉絲粗品落在冷卻床的傳輸帶上，隨著傳輸帶移動(dòng)，同時(shí)自然冷卻。傳動(dòng)輪II、齒輪條、主傳動(dòng)輪II和電動(dòng)機(jī)III為傳輸帶提供動(dòng)力。將傳輸帶上的粉絲按200cm長(zhǎng)的規(guī)格剪切后，送至烤房中干燥，再經(jīng)過(guò)包裝，即可得到橫截面長(zhǎng)方形的粉絲成品。[0034]實(shí)施例3[0035]本例制備紫薯粉絲裝置，包括勻漿單元、熟化擠出單元和冷卻單元，其特征在于 熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)I (I)、主傳動(dòng)輪I (2)、傳動(dòng)輪I (4)、熟料套筒(17)、水箱(18)、 螺桿(19)和擠出器(24);主傳動(dòng)輪I (2)與傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)傳動(dòng)帶(3)連接，傳動(dòng)輪I(4)通過(guò)軸承座(5)與螺桿(19)連接，螺桿(19)設(shè)在熟料套筒(17)內(nèi)部，熟料套筒(17)位于水箱(18 )內(nèi)部，熟料套筒(17 ) —端與漿料罐(7 )下端出口連接，另一端頭與擠出器(24) 連接，水箱(18)底部設(shè)有加熱棒(13)，水箱(18)底部設(shè)有閥門(mén)II (14)、壓力表(15)、安全閥(16)和溫度計(jì)。擠出器(24)下方設(shè)有成形孔(26)，成形孔(26)設(shè)定邊長(zhǎng)2_5的三角形。[0036]本例制備紫薯粉絲裝置的勻漿單元包括漿料罐(7)和勻漿釜(12);勻漿釜(12) 上端設(shè)有投料口( 11 )，內(nèi)部設(shè)有攪拌器，攪拌器一端與設(shè)置的電動(dòng)機(jī)II (10)連接，勻漿釜(12)下端的出料口經(jīng)閥門(mén)I (9)與漿料罐(7)上端的進(jìn)料口連接。[0037]本例制備紫薯粉絲裝置的冷卻單元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床設(shè)置包括支架(25 )、軸承座(21)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )和傳輸帶(23 )組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪II (27 )、齒輪條(28)、主傳動(dòng)輪II (29)和電動(dòng)機(jī)III(30)組成；傳動(dòng)輪II (27)通過(guò)齒輪條(28)與主傳動(dòng)輪II (29 )連接，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )安裝在軸承座(21)上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )—端安裝在傳動(dòng)輪II (27 ) 上，傳輸帶(23 )圍住冷卻床的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )環(huán)形連接，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )帶動(dòng)傳輸帶(23 )。[0038]本例制備紫薯粉絲裝置工作時(shí)，將紫薯淀粉與水均勻倒入勻漿釜的投料口，通過(guò)電動(dòng)機(jī)II控制攪拌機(jī)，將紫薯淀粉與水混合均勻，再送入漿料罐。電動(dòng)機(jī)I、主傳動(dòng)輪I、傳動(dòng)輪I和螺桿為紫薯淀粉漿的傳送和擠出提供動(dòng)力。加熱棒加熱水箱中的水，然后將熟料套筒中的紫薯淀粉漿熟化。熟化的紫薯淀粉漿傳送到擠出器后，通過(guò)成形孔擠出成形。成形的紫薯粉絲粗品落在冷卻床的傳輸帶上，隨著傳輸帶移動(dòng)，同時(shí)自然冷卻。傳動(dòng)輪II、齒輪條、主傳動(dòng)輪II和電動(dòng)機(jī)III為傳輸帶提供動(dòng)力。將傳輸帶上的粉絲按IOOcm長(zhǎng)的規(guī)格剪切后，送至烤房中干燥，再經(jīng)過(guò)包裝，即可得到橫截面三角形的粉絲成品。
權(quán)利要求1.一種制備紫薯粉絲裝置，包括勻漿單元、熟化擠出單元和冷卻単元，其特征在于熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)I (I)、主傳動(dòng)輪I (2)、傳動(dòng)輪I (4)、熟料套筒(17)、水箱(18)、螺桿(19)和擠出器(24);主傳動(dòng)輪I (2)與傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)傳動(dòng)帶(3)連接，傳動(dòng)輪I (4)通過(guò)軸承座(5)與螺桿(19)連接，螺桿(19)設(shè)在熟料套筒(17)內(nèi)部，熟料套筒(17)位于水箱(18 )內(nèi)部，熟料套筒(17 ) —端與漿料罐(7 )下端出口連接，另一端頭與擠出器(24 )連接，水箱(18)底部設(shè)有加熱棒(13)，水箱(18)底部設(shè)有閥門(mén)II (14)、壓カ表(15)、安全閥(16)和溫度計(jì)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備紫薯粉絲裝置，其特征在于所述的擠出器(24)下方設(shè)有成形孔(26)，成形孔(26)的形狀和大小根據(jù)粉絲規(guī)格需要設(shè)定。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備紫薯粉絲裝置，其特征在于所述的勻漿單元包括漿料罐(7)和勻漿釜(12);勻漿釜(12)上端設(shè)有投料ロ( 11)，內(nèi)部設(shè)有攪拌器，攪拌器一端與設(shè)置的電動(dòng)機(jī)II (10)連接，勻漿釜(12)下端的出料ロ經(jīng)閥門(mén)I (9)與漿料罐(7)上端的進(jìn)料ロ連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備紫薯粉絲裝置，其特征在于所述的冷卻単元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床設(shè)置包括支架(25)、軸承座(21)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)和傳輸帶(23)組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪II (27)、齒輪條(28)、主傳動(dòng)輪II (29)和電動(dòng)機(jī)111(30)組成；傳動(dòng)輪II (27)通過(guò)齒輪條(28)與主傳動(dòng)輪II (29)連接，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)安裝在軸承座(21)上，轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)一端安裝在傳動(dòng)輪II (27)上，傳輸帶(23)圍住冷卻床的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)環(huán)形連接，由轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22 )帶動(dòng)傳輸帶(23 )。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種制備紫薯粉絲裝置，包括熟化擠出單元、勻漿單元和冷卻單元，其中熟化擠出單元包括電動(dòng)機(jī)Ⅰ(1)、主傳動(dòng)輪Ⅰ(2)、傳動(dòng)輪Ⅰ(4)、熟料套筒(17)、水箱(18)、螺桿(19)和擠出器(24)；勻漿單元包括漿料罐(7)和勻漿釜(12)；冷卻單元包括冷卻床和冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備，冷卻床由支架(25)、軸承座(21)、轉(zhuǎn)動(dòng)軸(22)和傳輸帶(23)組成，冷卻驅(qū)動(dòng)設(shè)備由傳動(dòng)輪Ⅱ(27)、齒輪條(28)、主傳動(dòng)輪Ⅱ(29)和電動(dòng)機(jī)Ⅲ(30)組成。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，體積小，造價(jià)低，工序齊全，設(shè)備容易操作，沒(méi)有廢水、廢氣和粉塵污染，可進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較好。
文檔編號(hào)A23L1/216GK202800067SQ201220317989
公開(kāi)日2013年3月20日 申請(qǐng)日期2012年7月3日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月3日
發(fā)明者蔣春, 胡道順 申請(qǐng)人:桂林梁華生物科技有限公司