專利名稱：一種實驗型巴氏殺菌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種實驗型巴氏殺菌機(jī)本實用新型涉及加熱殺菌裝置，具體的說是一種實驗型巴氏殺菌機(jī)。巴氏殺菌機(jī)是一種將產(chǎn)品加熱到一定的溫度然后保持一定的時間來進(jìn)行巴氏殺菌，其實就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺 滅。采用巴氏殺菌，可殺死產(chǎn)品中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97. 39Γ99. 9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。因巴氏殺菌特有的低溫處理工藝，故能最大程度的保留產(chǎn)品中的有效成分和風(fēng)味。巴氏殺菌工藝已非常普遍的應(yīng)用到各種產(chǎn)品的生產(chǎn)中。要模擬巴氏殺菌工藝如在車間進(jìn)行，做一次實驗會浪費(fèi)大量的人力、物力和時間。若采用一般加熱的蒸煮來滅菌，和生產(chǎn)狀態(tài)相差甚遠(yuǎn)，數(shù)據(jù)重復(fù)性差，無法直接放大到工業(yè)生產(chǎn)中。為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的上述的問題和缺陷，本實用新型提供一種殺菌效果更好、能夠?qū)⒕^程進(jìn)行實驗的巴氏殺菌機(jī)。為實現(xiàn)上述目的，設(shè)計一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，包括觸摸屏、物料罐、進(jìn)料管、電源開關(guān)、冷卻水進(jìn)水管、冷卻水排水管、加熱槽、殺菌盤管、放油閥、加熱器、滑動軌、加油罐、換氣窗、物料泵、接料槽、電控系統(tǒng)、出料口和電源，其特征在于所述的物料泵、加熱槽、殺菌盤管、加熱器、冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管設(shè)置在一柜體中，所述加熱槽固定在柜體底部，所述的加熱槽內(nèi)設(shè)有加熱器，加熱槽上設(shè)有加油罐，所述的物料罐通過進(jìn)料管連接進(jìn)料泵進(jìn)料口一端，進(jìn)料泵出料口一端通過管道連接加熱槽內(nèi)的殺菌盤管進(jìn)口一端，殺菌盤管出口一端通過管道連接冷卻段一端，冷卻段另一端為出料口，出料口處設(shè)有接料槽，接料槽連接滑動軌，所述的冷卻段通過管道連接冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管，所述的接料槽內(nèi)設(shè)有排水管。所述的柜體左右兩側(cè)設(shè)有換氣窗。所述的加熱槽內(nèi)設(shè)有導(dǎo)熱油，加熱槽一側(cè)通過管道連接放油閥。所述的柜體底部設(shè)有防震墊。所述的柜體內(nèi)設(shè)有電控系統(tǒng)，所述的電控系統(tǒng)包括一調(diào)節(jié)設(shè)定各參數(shù)的觸摸屏，觸摸屏固定在柜體的正前部。所述的加熱器固定在加熱槽內(nèi)的下部，殺菌盤管固定在加熱器的上方。所述的出料口的下端設(shè)置滑動軌和接料槽，接料槽的底部設(shè)置有排水管。所述的物料罐設(shè)置在柜體的外面，物料罐和進(jìn)料管設(shè)置有方便拆卸的快拆件連接。本實用新型提出的巴氏殺菌機(jī)可用于實驗室規(guī)模模仿巴氏殺菌工藝。廣泛適用于果汁、茶飲料、乳制品以及保健飲品等各種流體產(chǎn)品?？蓪崿F(xiàn)產(chǎn)品的原始配方確定/更新、口味甄別、顏色評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實驗和制作批量樣品等功能。自動控制，自動化程度高，桌上型設(shè)計，產(chǎn)品美觀大方。系統(tǒng)自帶加熱系統(tǒng)，只需插電即可使用，不需其他外接設(shè)備。圖I為本實用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為圖I的仰視圖；圖中 001、觸摸屏；002、電源開關(guān)；003、換氣窗；004、物料罐；005、防震墊；006、放油閥；007、滑動軌；008、換氣窗；009、接料槽；010、出料口 ；011、進(jìn)料管；012、冷卻水進(jìn)水管;013、冷卻水排水管;014、排水管;015、加熱槽;016、加熱器;017、加油罐;018、物料泵;019、電控系統(tǒng);020、電源;021、殺菌盤管;022、柜體 [具體實施方式
]為了使本實用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，結(jié)合附圖對本實用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。本申請中的生產(chǎn)設(shè)備都是本領(lǐng)域的常用設(shè)備，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。實施例如


圖1、2所示，本實用新型包括觸摸屏、物料罐、進(jìn)料管、電源開關(guān)、冷卻水進(jìn)水管、冷卻水排水管、加熱槽、殺菌盤管、放油閥、加熱器、滑動軌、加油罐、換氣窗、物料泵、接料槽、電控系統(tǒng)、出料口和電源，物料泵、加熱槽、殺菌盤管、加熱器、冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管設(shè)置在柜體中，柜體左右兩側(cè)還設(shè)有換氣窗，柜體底部設(shè)有防震墊，柜體內(nèi)設(shè)有電控系統(tǒng)，所述的電控系統(tǒng)包括調(diào)節(jié)設(shè)定各參數(shù)的觸摸屏，觸摸屏固定在柜體的正前部，所述加熱槽固定在柜體底部，加熱槽內(nèi)設(shè)有導(dǎo)熱油，加熱槽一側(cè)通過管道連接放油閥，所述的加熱槽內(nèi)設(shè)有加熱器，加熱器固定在加熱槽內(nèi)的下部，殺菌盤管固定在加熱器的上方，加熱槽上設(shè)有加油罐，物料罐設(shè)置在柜體的外面，物料罐和進(jìn)料管設(shè)置有方便拆卸的快拆件連接，所述的物料罐通過進(jìn)料管連接進(jìn)料泵進(jìn)料口一端，進(jìn)料泵出料口一端通過管道連接加熱槽內(nèi)的殺菌盤管進(jìn)口一端，殺菌盤管出口一端通過管道連接冷卻段一端，冷卻段另一端為出料口，出料口處設(shè)有接料槽，所述的出料口的下端設(shè)置滑動軌和接料槽，接料槽的底部設(shè)置有排水管，接料槽連接滑動軌，所述的冷卻段通過管道連接冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管，所述的接料槽內(nèi)設(shè)有排水管。使用時，物料從物料罐中由物料泵打出并送至加熱槽加熱，物料受到加熱器的加熱并升溫至預(yù)設(shè)的溫度，該溫度可由電控系統(tǒng)調(diào)節(jié)，電控系統(tǒng)連接的觸摸屏進(jìn)行操作和設(shè)定，在加熱到一定溫度后保持一定的時間，經(jīng)過殺菌盤管再由出料口送出，在送至出料口的過程中由冷卻水進(jìn)行冷卻，出料口下方的接料槽負(fù)責(zé)接收殺菌后的物料。
權(quán)利要求1.一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，包括觸摸屏、物料罐、進(jìn)料管、電源開關(guān)、冷卻水進(jìn)水管、冷卻水排水管、加熱槽、殺菌盤管、放油閥、加熱器、滑動軌、加油罐、換氣窗、物料泵、接料槽、電控系統(tǒng)、出料口和電源，其特征在于所述的物料泵、加熱槽、殺菌盤管、加熱器、冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管設(shè)置在一柜體中，所述加熱槽固定在柜體底部，所述的加熱槽內(nèi)設(shè)有加熱器，加熱槽上設(shè)有加油罐，所述的物料罐通過進(jìn)料管連接進(jìn)料泵進(jìn)料口一端，進(jìn)料泵出料口一端通過管道連接加熱槽內(nèi)的殺菌盤管進(jìn)口一端，殺菌盤管出口一端通過管道連接冷卻段一端，冷卻段另一端為出料口，出料口處設(shè)有接料槽，接料槽連接滑動軌，所述的冷卻段通過管道連接冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管，所述的接料槽內(nèi)設(shè)有排水管。
2.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的柜體左右兩側(cè)設(shè)有換氣窗。
3.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的加熱槽內(nèi)設(shè)有導(dǎo)熱油，加熱槽一側(cè)通過管道連接放油閥。
4.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的柜體底部設(shè)有防震墊。
5.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的柜體內(nèi)設(shè)有電控系統(tǒng)，所述的電控系統(tǒng)包括一調(diào)節(jié)設(shè)定各參數(shù)的觸摸屏，觸摸屏固定在柜體的正前部。
6.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的加熱器固定在加熱槽內(nèi)的下部，殺菌盤管固定在加熱器的上方。
7.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的出料口的下端設(shè)置滑動軌和接料槽，接料槽的底部設(shè)置有排水管。
8.如權(quán)利要求I所述的一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，其特征在于所述的物料罐設(shè)置在柜體的外面，物料罐和進(jìn)料管設(shè)置有方便拆卸的快拆件連接。
專利摘要本實用新型涉及加熱殺菌裝置，具體的說是一種實驗型巴氏殺菌機(jī)，出料口和電源，物料泵、加熱槽、殺菌盤管、加熱器、冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管設(shè)置在一柜體中，加熱槽固定在柜體底部，加熱槽內(nèi)設(shè)有加熱器，加熱槽上設(shè)有加油罐，物料罐通過進(jìn)料管連接進(jìn)料泵進(jìn)料口一端，進(jìn)料泵出料口一端通過管道連接加熱槽內(nèi)的殺菌盤管進(jìn)口一端，殺菌盤管出口一端通過管道連接冷卻段一端，冷卻段另一端為出料口，出料口處設(shè)有接料槽，接料槽連接滑動軌，冷卻段通過管道連接冷卻水進(jìn)水管和冷卻水排水管，接料槽內(nèi)設(shè)有排水管，本實用新型廣泛適用于各種流體產(chǎn)品實驗室規(guī)模模仿巴氏殺菌工藝，系統(tǒng)自帶加熱系統(tǒng)，只需插電即可使用，不需其他外接設(shè)備。
文檔編號A23L3/02GK202697648SQ20122038958
公開日2013年1月30日 申請日期2012年8月7日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月7日
發(fā)明者王長征 申請人:上海順儀實驗設(shè)備有限公司