專利名稱：一種鋸骨機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切割骨頭的裝置，特別是涉及一種鋸骨機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)實(shí)生活中，人們少不了要用各種骨頭來做湯料，如最常見的是用豬骨，在家庭人 們在截?cái)喙穷^時(shí)，一般會(huì)用砍刀直接將骨頭剁砍成一截一截后，再做湯料，這種方式十分費(fèi)勁，且不適合于大批量剁砍骨頭，并且用這種方式剁砍出來的骨頭，長短不一，骨渣較多，浪費(fèi)大。對于大規(guī)模食品加工，如快餐業(yè)的加工，常用到一種鋸骨機(jī)，該鋸骨機(jī)是橫切式的結(jié)構(gòu)，這種鋸骨機(jī)雖然可以提高工作效率，但是，使用其工作時(shí)，容易傷手，并且使用也不是很方便。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中的不足而完成的，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，機(jī)械地對骨頭進(jìn)行快速鋸切，不容易傷手的鋸骨機(jī)。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，包括機(jī)座、驅(qū)動(dòng)裝置、主動(dòng)輪、被動(dòng)輪、切割條、支架和工作臺(tái)面，在所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置與所述主動(dòng)輪相接，所述工作臺(tái)面位于在所述機(jī)座上端，所述支架設(shè)置在所述工作臺(tái)面上，所述被動(dòng)輪設(shè)在所述支架一側(cè)，所述切割條呈環(huán)狀，所述切割條套設(shè)在所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪之上。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)還可以是所述支架上設(shè)有用于調(diào)節(jié)切割條的松緊度的調(diào)節(jié)裝置。所述切割條為鋸條。所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪的外側(cè)設(shè)有主動(dòng)輪和被動(dòng)輪的保護(hù)蓋，所述保護(hù)蓋尺寸大于所述主動(dòng)輪與所述被動(dòng)輪的保護(hù)蓋。所述保護(hù)蓋與所述支架和機(jī)座絞接。所述保護(hù)蓋與所述支架和所述機(jī)座之間通過鉸鏈鉸接。所述保護(hù)蓋的中部設(shè)有可旋轉(zhuǎn)的用于保護(hù)切割條切口的保護(hù)槽。所述驅(qū)動(dòng)裝置為電動(dòng)機(jī),所述電動(dòng)機(jī)的主動(dòng)軸與所述主動(dòng)輪固定。所述工作臺(tái)面上設(shè)有可調(diào)節(jié)的切割定長機(jī)構(gòu)。所述切割定長機(jī)構(gòu)為定長擋板，所述定長擋板鉛垂設(shè)置在工作臺(tái)面上，所述定長擋板背面設(shè)置螺桿，所述螺桿的一端固定在定長擋板背面，所述螺桿的另一端可旋轉(zhuǎn)架設(shè)在工作臺(tái)面邊緣上。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，由于包括機(jī)座、驅(qū)動(dòng)裝置、主動(dòng)輪、被動(dòng)輪、切割條、支架和工作臺(tái)面，在所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置與所述主動(dòng)輪相接，所述工作臺(tái)面位于在所述機(jī)座上端，所述支架設(shè)置在所述工作臺(tái)面上，所述被動(dòng)輪設(shè)在所述支架一側(cè)，所述切割條呈環(huán)狀，所述切割條套設(shè)在所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪之上。這樣，在使用時(shí)手持大體積的豬排、牛排或羊排或者是骨頭，使得切割條沿骨頭與骨頭之間的紋路進(jìn)行切割，或者是切割條對著骨頭的部分進(jìn)行切割。這樣，由于手距離切割條比較遠(yuǎn)，因此安全性能有保障，而且使用方便，鋸骨速度快，切口整齊，長短一定，骨渣較少，避免浪費(fèi)。

圖I本實(shí)用新型一種鋸骨機(jī)實(shí)施例保護(hù)蓋打開圖。圖2本實(shí)用新型一種鋸骨機(jī)實(shí)施例示意圖。圖號說明I…機(jī)座2…主動(dòng)輪3…被動(dòng)輪4…切割條5…支架6…工作臺(tái)面 7…調(diào)節(jié)裝置 8…保護(hù)槽9…保護(hù)蓋 10…切割定長機(jī)構(gòu)
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖的圖I至圖2對本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)作進(jìn)一步詳細(xì)說明。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，請參考圖I至圖2，包括機(jī)座I、驅(qū)動(dòng)裝置、主動(dòng)輪2、被動(dòng)輪3、切割條4、支架5和工作臺(tái)面6，在所述機(jī)座I內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置與所述主動(dòng)輪2相接，所述工作臺(tái)面6位于在所述機(jī)座I上端，所述支架5設(shè)置在所述工作臺(tái)面6上，所述被動(dòng)輪3設(shè)在所述支架5 —側(cè)，所述切割條4呈環(huán)狀，所述切割條4套設(shè)在所述主動(dòng)輪2和被動(dòng)輪3之上。具體的運(yùn)行方式為啟動(dòng)鋸骨機(jī)，安裝在機(jī)座I內(nèi)部的驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)主動(dòng)輪2旋轉(zhuǎn)，而套設(shè)在主動(dòng)輪2上的切割條4帶動(dòng)被動(dòng)輪3旋轉(zhuǎn)，保證切割條4 一直處于循環(huán)向下移動(dòng)或者向上移動(dòng)的狀態(tài)，此時(shí)將手持大扇肉排沿骨頭之間的肉的條紋或者骨頭切割方向從切割條4的切割部位向背對切割部分方向移動(dòng)，切割條4對肉或骨頭進(jìn)行切害IJ，將大扇排骨切割為條狀，或者將骨頭切割為一段一段的排骨段。這樣，在使用時(shí)手持大體積的豬排、牛排或羊排或者是骨頭，使得切割條4沿骨頭與骨頭之間的紋路進(jìn)行切割，或者是切割條4對著骨頭的部分進(jìn)行切割。這樣，由于手距離切割條4比較遠(yuǎn)，因此安全性能有保障，而且使用方便，鋸骨速度快，切口整齊，長短一定，骨渣較少，避免浪費(fèi)。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，請參考圖I至圖2，在前面技術(shù)方案的基礎(chǔ)上具體可以是在所述支架5上設(shè)有用于調(diào)節(jié)切割條4的松緊度的調(diào)節(jié)裝置7。這種調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)可以是調(diào)節(jié)旋鈕，其用于調(diào)節(jié)支架5的高度，由于被動(dòng)輪3設(shè)置在支架5上，因此可以調(diào)節(jié)被動(dòng)輪3的高度，進(jìn)而調(diào)節(jié)主動(dòng)輪2與被動(dòng)輪3之間的距離，增大主動(dòng)輪2與被動(dòng)輪3之間的距離使得切割條4被拉緊，減小主動(dòng)輪2與被動(dòng)輪3之間的距離使得切割條4被放松。當(dāng)然也可以是直接調(diào)節(jié)被動(dòng)輪3的高度。只要是能夠調(diào)節(jié)切割條4的松緊度的調(diào)節(jié)裝置7均可。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，請參考圖I至圖2，在前面技術(shù)方案的基礎(chǔ)上還可以是所述切割條4為鋸條。鋸條作為切割條4的優(yōu)點(diǎn)是，在切割過程中有鋸斷的效果。避免剁的那樣骨渣飛濺。進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案為在所述主動(dòng)輪2和被動(dòng)輪3的外側(cè)設(shè)有主動(dòng)輪2和被動(dòng)輪3的保護(hù)蓋9，所述保護(hù)蓋9尺寸大于所述主動(dòng)輪2與所述被動(dòng)輪3的保護(hù)蓋9。保護(hù)蓋9的作用是避免灰塵進(jìn)入，同時(shí)保護(hù)操作人員，避免不小心失誤碰到切割條4而受傷。更進(jìn)一步優(yōu)選的技術(shù)方案為所述保護(hù)蓋9與所述支架5和機(jī)座I絞接。鉸接的優(yōu)點(diǎn)是，開合和關(guān)閉比較方便，可以方便地對切割條4和主動(dòng)輪2、被動(dòng)輪3進(jìn)行更換。具體更進(jìn)一步的技術(shù)方案是所述保護(hù)蓋9與所述支架5和所述機(jī)座I之間通過鉸鏈鉸接。使用鉸鏈連接，方便而且成本低。另外，還可以是在所述保護(hù)蓋9的中部設(shè)有可旋轉(zhuǎn)的用于保護(hù)切割條4切口的保護(hù)槽8。在不進(jìn)行切割時(shí)，用手掰動(dòng)受傷保護(hù)槽8上的轉(zhuǎn)動(dòng)棒，將保護(hù)槽8旋轉(zhuǎn)至封閉切割條4切口的位置，既保護(hù)切割條4的切口，也避免操作人員誤接觸而受傷。本實(shí)用新型的一種鋸骨機(jī)，請參考圖I至圖2，在前面技術(shù)方案的基礎(chǔ)上還可以是所述驅(qū)動(dòng)裝置為電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的主動(dòng)軸與所述主動(dòng)輪2固定。電動(dòng)機(jī)是比較通用的驅(qū)動(dòng)裝置，技術(shù)成熟穩(wěn)定，價(jià)格便宜，而電動(dòng)機(jī)的主動(dòng)咒語主動(dòng)輪2固定后，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)主軸旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)主動(dòng)輪2旋轉(zhuǎn)，進(jìn)而帶動(dòng)被動(dòng)輪3和切割條4運(yùn)行，對骨頭和排骨進(jìn)行切害I]。另外還可以是在所述工作臺(tái)面6上設(shè)有切割定長機(jī)構(gòu)10。切割定長機(jī)構(gòu)10的作用是通過調(diào)節(jié)切割定長機(jī)構(gòu)10與切割條4之間的距離，確定切割骨頭或者排骨的長短。使得切割后的排骨或骨頭長短一致。具體的切割定長機(jī)構(gòu)10可以是定長擋板，所述定長擋板鉛垂設(shè)置在工作臺(tái)面6上，所述定長擋板背面設(shè)置螺桿，所述螺桿的一端固定在定長擋板背面，所述螺桿的另一端可旋轉(zhuǎn)架設(shè)在工作臺(tái)面6邊緣上。使用時(shí)旋轉(zhuǎn)螺桿推動(dòng)或拉回定長擋板，進(jìn)而調(diào)節(jié)定長擋板與切割條4之間的距離，切割時(shí)，骨頭的端部或排骨的端部是抵靠在定長擋板前面，并橫向移動(dòng)，進(jìn)而切割條4對骨頭或排骨進(jìn)行切割，這樣可以保證切割后的骨頭和排骨的長度或?qū)挾纫恢隆?上述僅對本實(shí)用新型中的幾種具體實(shí)施例加以說明，但并不能作為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，凡是依據(jù)本實(shí)用新型中的設(shè)計(jì)精神所作出的等效變化或修飾或等比例放大或縮小等，均應(yīng)認(rèn)為落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種鋸骨機(jī)，其特征在于包括機(jī)座、驅(qū)動(dòng)裝置、主動(dòng)輪、被動(dòng)輪、切割條、支架和工作臺(tái)面，在所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置與所述主動(dòng)輪相接，所述工作臺(tái)面位于在所述機(jī)座上端，所述支架設(shè)置在所述工作臺(tái)面上，所述被動(dòng)輪設(shè)在所述支架一側(cè)，所述切割條呈環(huán)狀，所述切割條套設(shè)在所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪之上。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述支架上設(shè)有用于調(diào)節(jié)切割條的松緊度的調(diào)節(jié)裝置。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述切割條為鋸條。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪的外側(cè)設(shè)有主動(dòng)輪和被動(dòng)輪的保護(hù)蓋，所述保護(hù)蓋尺寸大于所述主動(dòng)輪與所述被動(dòng)輪的保護(hù)蓋。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述保護(hù)蓋與所述支架和機(jī)座絞接。
6.根據(jù)權(quán)利要求5述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述保護(hù)蓋與所述支架和所述機(jī)座之間通過鉸鏈鉸接。
7.根據(jù)權(quán)利要求4述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述保護(hù)蓋的中部設(shè)有可旋轉(zhuǎn)的用于保護(hù)切割條切口的保護(hù)槽。
8.據(jù)權(quán)利要求I或2所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述驅(qū)動(dòng)裝置為電動(dòng)機(jī)，所述電動(dòng)機(jī)的主動(dòng)軸與所述主動(dòng)輪固定。
9.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述工作臺(tái)面上設(shè)有可調(diào)節(jié)的切割定長機(jī)構(gòu)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的鋸骨機(jī)，其特征在于所述切割定長機(jī)構(gòu)為定長擋板，所述定長擋板鉛垂設(shè)置在工作臺(tái)面上，所述定長擋板背面設(shè)置螺桿，所述螺桿的一端固定在定長擋板背面，所述螺桿的另一端可旋轉(zhuǎn)架設(shè)在工作臺(tái)面邊緣上。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種鋸骨機(jī)，包括機(jī)座、驅(qū)動(dòng)裝置、主動(dòng)輪、被動(dòng)輪、切割條、支架和工作臺(tái)面，在所述機(jī)座內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)裝置，所述驅(qū)動(dòng)裝置與所述主動(dòng)輪相接，所述工作臺(tái)面位于在所述機(jī)座上端，所述支架設(shè)置在所述工作臺(tái)面上，所述被動(dòng)輪設(shè)在所述支架一側(cè)，所述切割條呈環(huán)狀，所述切割條套設(shè)在所述主動(dòng)輪和被動(dòng)輪之上。本實(shí)用新型的鋸骨機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，機(jī)械地對骨頭進(jìn)行快速鋸切，不容易傷手。
文檔編號A22C17/00GK202760077SQ201220421940

公開日2013年3月6日 申請日期2012年8月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月23日
發(fā)明者梁球勝 申請人:深圳市慈浩餐飲科技有限公司