專利名稱：脂化反應(yīng)罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型公開(kāi)了一種脂化反應(yīng)罐，適用于生物和化工領(lǐng)域的脂化反應(yīng)，尤其適合白酒行業(yè)中調(diào)味酒的脂化生產(chǎn)過(guò)程。
背景技術(shù)：
國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，脂化是一道重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。脂化要靠攪拌，使白酒和催化劑充分接觸并發(fā)生反應(yīng)，以提高白酒中的香味物質(zhì)含量，使酒體具有自然發(fā)酵的增香作用。脂化的好壞直接影響到白酒的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。目前國(guó)內(nèi)的白酒行業(yè)主要采用氣泵攪拌、機(jī)械攪拌或人工攪拌，這幾種攪拌方式不同程度的存在效率低、成本高、噪聲大、品質(zhì)差等缺點(diǎn)。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種脂化反應(yīng)罐以彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)之不足。本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)目的采用的技術(shù)方案是:脂化反應(yīng)罐，其特征是:包括殼體，殼體內(nèi)有絲網(wǎng)過(guò)濾器，殼體上安裝有噴射器，殼體上有進(jìn)口和介質(zhì)出口；殼體外有夾套容器。優(yōu)化的，絲網(wǎng)過(guò)濾器包括柵板和絲網(wǎng)。優(yōu)化的，噴射器包括噴管和混合管；噴射器的數(shù)量為2個(gè)。優(yōu)化的:殼體上還設(shè)置有:溫度計(jì)口、液位計(jì)口、呼吸閥口、取樣口。本實(shí)用新型的積極效果在于:目前國(guó)內(nèi)同類設(shè)備普遍采用內(nèi)盤(pán)管換熱方式，設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在有限的容積內(nèi)，工作容積較小，內(nèi)盤(pán)管需要支撐，這樣設(shè)備內(nèi)有死角存在，不便于清洗，盤(pán)管泄漏的機(jī)率比夾套容器大些，易污染介質(zhì)，盤(pán)管易產(chǎn)生振動(dòng)，本實(shí)用新型采用自循環(huán)攪拌結(jié)構(gòu)，攪拌不受設(shè)備大小的限制，無(wú)振動(dòng)、無(wú)沖擊、無(wú)噪音、不存在機(jī)械密封，也就不存在內(nèi)漏問(wèn)題，不污染內(nèi)部介質(zhì)、不存在產(chǎn)生電火花等危害設(shè)備安全的問(wèn)題，縮短了脂化時(shí)間。能使介質(zhì)充分接觸并發(fā)生脂化反應(yīng)，滿足目前白酒行業(yè)對(duì)酒體香味物質(zhì)需要大幅提聞的需求。

圖1為本實(shí)用新型脂化罐的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為絲網(wǎng)過(guò)濾器結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為圖2的剖面和放大圖。圖4為噴射器組件結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例:脂化罐，包括殼體8、絲網(wǎng)過(guò)濾器2、噴射器4和夾套6。過(guò)濾設(shè)備:支撐板16焊在殼體8內(nèi)壁上，支撐圈15放在支撐板16上并與殼體8焊接，柵板I放在支撐圈15上，絲網(wǎng)過(guò)濾器2通過(guò)放在柵板I上，用螺柱13螺母14將其與支撐圈15連接。絲網(wǎng)過(guò)濾器2由孔板19、安裝板20、圓鋼21、絲網(wǎng)22、格柵壓板23、螺柱24和螺母25組成，孔板19與安裝板20焊接，絲網(wǎng)22鋪在孔板19和安裝板20，并搭接在殼體8上，用圓鋼21通過(guò)格柵壓板23、螺柱24和螺母25，將其與殼體8固定。噴射裝置:兩組噴射器4焊接在殼體8上，外設(shè)循環(huán)泵，介質(zhì)進(jìn)出口 18經(jīng)管道與外設(shè)的循環(huán)泵入口相接，循環(huán)泵的出口經(jīng)管道與噴射器4相接，工作時(shí)，液體介質(zhì)白酒經(jīng)絲網(wǎng)過(guò)濾器2過(guò)濾后再進(jìn)介質(zhì)進(jìn)出口 18進(jìn)行外循環(huán)或排出。噴射器4由噴管26、螺栓27、螺母28、墊片29、安裝接管30和混合管31組成，該部件經(jīng)安裝接管30與殼體8焊接，利用外循環(huán)泵，使液體介質(zhì)經(jīng)噴管26后高速的進(jìn)入混合管31與內(nèi)部介質(zhì)混合后噴出(由于噴管26的高速作用，在其噴管26處形成負(fù)壓，混合管31在接近噴管26末端處開(kāi)有孔，使其介質(zhì)進(jìn)入混合管31帶動(dòng)罐內(nèi)介質(zhì)混合)，控制其流量，將內(nèi)筒8的液體介質(zhì)白酒和固體介質(zhì)催化劑進(jìn)行充分混合，使其充分發(fā)生脂化反應(yīng)。夾套結(jié)構(gòu):夾套6內(nèi)可以通蒸汽或水，根據(jù)實(shí)際需要確定蒸汽和水的溫度，以便于控制殼體8內(nèi)的溫度，以確保脂化反應(yīng)始終在最適合的溫度條件下進(jìn)行。其他結(jié)構(gòu):殼體8上還設(shè)置有:溫度計(jì)口 3、液位計(jì)口 5、呼吸閥口 9、視鏡口 10、人(手)孔11、取樣口 17。其中視鏡口 10為催化劑加入孔，人(手)孔11為催化劑出口。反應(yīng)過(guò)程:白酒和催化劑進(jìn)入罐體內(nèi)后，在適合的溫度下進(jìn)行脂化反應(yīng)，同時(shí)，白酒介質(zhì)經(jīng)絲網(wǎng)過(guò)濾器2過(guò)濾后，從介質(zhì)進(jìn)出口 18通過(guò)管道到外置的循環(huán)泵，在循環(huán)泵內(nèi)加壓后通過(guò)噴射器4噴射進(jìn)罐體，起到強(qiáng)烈的攪拌作用，使液體介質(zhì)白酒和固體介質(zhì)催化劑進(jìn)行充分混合，使其充分發(fā)生脂化反應(yīng)。設(shè)置的呼吸閥9，解決了設(shè)備超壓和失穩(wěn)的問(wèn)題，有效的控制了酒分子量，減小了分子量的損失，提高了酒的品質(zhì)；設(shè)置的視鏡口 10，可以很直觀的觀察設(shè)備內(nèi)部情況，催化劑還可以從這里裝入，避免了在設(shè)備頂部設(shè)置人(手)孔，降低了成本；內(nèi)設(shè)的絲網(wǎng)過(guò)濾器2，解決了催化劑和白酒分離的難題；設(shè)置的取樣口 17，實(shí)現(xiàn)了介質(zhì)在線分析。
權(quán)利要求1.脂化反應(yīng)罐，其特征是:包括殼體，殼體內(nèi)有絲網(wǎng)過(guò)濾器，殼體上安裝有噴射器，殼體上有進(jìn)口和介質(zhì)出口 ；殼體外有夾套容器。
2.如權(quán)利要求1所述的優(yōu)化的脂化反應(yīng)罐，其特征是:絲網(wǎng)過(guò)濾器包括柵板和絲網(wǎng)。
3.如權(quán)利要求1所述的優(yōu)化的脂化反應(yīng)罐，其特征是:噴射器包括噴管和混合管；噴射器的數(shù)量為2個(gè)。
4.如權(quán)利要求1所述的優(yōu)化的脂化反應(yīng)罐，其特征是:殼體上還設(shè)置有:溫度計(jì)口、液位計(jì)口、呼吸閥口、取樣口。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)一種脂化反應(yīng)罐，其特征是包括殼體，殼體內(nèi)有絲網(wǎng)過(guò)濾器，殼體上安裝有噴射器，殼體上有進(jìn)口和介質(zhì)出口；殼體外有夾套容器。對(duì)夾套內(nèi)充入蒸汽或者水，為達(dá)到并保持介質(zhì)的反應(yīng)溫度而提供或帶走熱量；進(jìn)行外部循環(huán)或排液時(shí)，絲網(wǎng)過(guò)濾器起到固液分離的作用；通過(guò)外設(shè)噴射器，對(duì)殼體內(nèi)的介質(zhì)進(jìn)行攪拌，使得不同的介質(zhì)混合均勻。本實(shí)用新型降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了脂化效率，尤其適合在白酒調(diào)味酒的生產(chǎn)過(guò)程中使用。
文檔編號(hào)C12G3/00GK202912932SQ201220601218

公開(kāi)日2013年5月1日 申請(qǐng)日期2012年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月15日
發(fā)明者李玉平, 袁代黎, 袁代乾 申請(qǐng)人:四川宜賓江源化工機(jī)械制造有限責(zé)任公司