專利名稱：可移動肉制品烘烤架的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于一種可移動肉制品烘烤架。
背景技術：
肉制品的烘烤是放到一種可控制溫度的烘烤房中進行，目的是快速脫去肉制品中的水分，使之達到便于貯存、包裝和運輸?shù)囊?，還增加肉制品的香味。目前，有在烘烤房中設置固定支架，把待烘烤肉制品切割成條狀再掛到固定支架上烘烤，其不足之處是烘烤到達到要求的干度時，要從烘烤房中取出肉制品，就受烘烤房中的溫度影響，房內地面油脂的影響，而不便工作也不能及時實施。須等烘烤房中溫度降低，清洗地面后才便于取出的工作，影響了工作的有序進行。另外固定式架體長期處于烘烤房中，油污的粘附不利益清洗。
發(fā)明內容本實用新型的目的就是提供一種可移動肉制品烘烤架，以解決上述烘烤設施存在的不足，使烘烤的肉制品掛在烘烤架上，推入到烘烤房中烘烤，達到要求的干度后，便可將烘烤架從烘烤房中拉出房外，做卸下肉制品的工作。采取的技術方案:可移動肉制品烘烤架，包括架體、架體立柱、架體橫梁及角鋼條構成；其中，四根立柱位于架體四角，上下各四根橫梁連接在四根立柱的兩端，構成長方框體；在架體兩側長方向的上下兩橫梁間固接有多根與橫梁平行的角鋼條構成掛桿的支托體，角鋼條的水平面上等間隔的焊接有多個掛桿卡釘，兩卡釘間的間隙構成一個掛桿卡口，且在架體兩側立柱上同高度的兩根角鋼條上的兩對卡口位置對應。在架體四立柱的底端各安裝一個萬向輪，方便掛滿待烘烤肉制品的烘烤架推移到烘烤房中去。掛桿卡釘焊接在角鋼條水平面的中部偏外的位置，以便于掛桿的兩端有被卡釘限位的長度。按照上述方案做成的可移動肉制品烘烤架，肉制品的上架和下架均可在烘烤房外進行，方便操作，清洗或擦拭烘烤架體；架體底端四角有萬向輪，也便于烘烤架推入或拉出烘烤房。

圖1是可移動肉制品烘烤架結構示意圖。圖2是掛卡在角鋼條上的分布方式及角鋼條與立柱的連接結構示意圖。圖中序號說明:1是角鋼條，2是掛桿卡口，3是掛桿，4是構成架體的橫梁，5是萬向輪，6是構成架體的立柱，7是架體，8是掛桿卡口的掛桿卡釘。
具體實施方式
以下結合附圖，作為實施例，對技術方案具體說明。參照圖1、2，在四根立柱6的上端用四根橫梁4與其焊接在一起，在四根立柱6的底端再用四根橫梁4焊接在一起，即構成一個長方架體7，其中用于安排焊接角鋼條I的兩立柱間(即長邊方向)的兩根橫梁的長度應大于另兩根只起拉接作用(即橫邊方向)的橫梁的尺寸，根據(jù)烘烤房內空間的長度確定。這樣做成的烘烤架的長度與烘烤房內的空間長度相適應，使用烘烤架加工肉制品時，不浪費烘烤房室內空間，也便于推進或拉出。立柱6也采用角鋼制作，與焊接掛桿卡口 2的角鋼條I相適應，便于連接；立柱6頂端的四根橫梁4和底端的四根橫梁4均可用偏鋼材料，能拉緊四根立柱6即可。四根立柱6的底端各安裝一個萬向輪5，便于烘烤架的移動。角鋼條I是用于托持掛桿3的水平支撐件，角鋼條I的長度與長方向上的橫梁長度接近，水平焊接在兩端的立柱6上；相同方式在兩立柱上，自下而上焊接多根角鋼條I ;對應的另兩根立柱6上也焊接位置對應的多根角鋼條1，使在長邊方向上的們于架體前后兩根角鋼條I處于同高度，然后，按照前后兩根角鋼條I上的掛桿卡口 2對應的要求，在角鋼條I的平面上焊接掛桿卡釘8，每兩根卡釘8間的間隙即成一個掛桿卡口 2。掛桿卡口 2的間隙尺寸3 - 5公分間，與使用的掛桿3直徑相適應；本例采用竹桿作為掛桿3。烘烤架的高度根據(jù)烘烤房室內空間的高度確定，長度由烘烤房的室內空間長度確定，烘烤架的寬度以制成1.2 — 1.5米即可，也應以使用的掛桿3的承重能力考慮，烘烤架寬度過大，即掛桿的長度大，掛桿3的承重強度要求大。上下相鄰的兩角鋼條I間的距離以掛烤一只雞或鴨不影響下層烘烤物來確定。按照上述方案做成的可移動肉制品烘烤架，移動靈活，使用方便，掛桿3位置被掛桿卡口 2限定，使用中不會落桿，造成肉制品掉落地面；且肉制品的卸架和上架都容易。
權利要求1.可移動肉制品烘烤架，包括架體(7)、架體立柱(6)、架體橫梁(4)及角鋼條(I)構成；其特征在于四根立柱(6)位于架體四角，上下各四根橫梁(4)連接在四根立柱(6)的兩端，構成長方框體；在架體兩側長方向的上下兩橫梁間固接有多根與橫梁(4)平行的角鋼條(I)作為掛桿(3)的支托體，角鋼條(I)的水平面上等間隔的焊接有多個掛桿卡釘(8)，兩卡釘間的間隙構成一個掛桿卡口(2)，且在架體兩側立柱上同高度的兩根角鋼條(I)上的兩對卡口位置對應。
2.根據(jù)權利要求1所述的可移動肉制品烘烤架，其特征在于在架體四根立柱(6)的底端各安裝一個萬向輪(5 )。
3.根據(jù)權利要求1所述的可移動肉制品烘烤架，其特征在于掛桿卡釘(8)焊接在角鋼條(I)水平面的中部偏外的位置。
專利摘要可移動肉制品烘烤架，包括架體(7)、架體立柱(6)、架體橫梁(4)及角鋼條(1)構成；其特征在于四根立柱(6)位于架體四角，上下各四根橫梁(4)連接在四根立柱(6)的兩端，構成長方框體；在架體兩側長方向的上下兩橫梁間固接有多根與橫梁(4)平行的角鋼條(1)作為掛桿(3)的支托體，角鋼條(1)的水平面上等間隔的焊接有多個掛桿卡釘(8)，兩卡釘間的間隙構成一個掛桿卡口(2)，且在架體兩側立柱上同高度的兩根角鋼條(1)上的兩對卡口位置對應。肉制品的上架和下架均可在烘烤房外進行，方便操作，清洗或擦拭烘烤架體。
文檔編號A21B1/50GK202958592SQ2012206756
公開日2013年6月5日 申請日期2012年12月10日 優(yōu)先權日2012年12月10日
發(fā)明者張?zhí)煜?申請人:宣威市順達火腿食品有限公司