專利名稱：一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明所屬保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明涉及一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法。本發(fā)明產(chǎn)品具有氣血雙補(bǔ)功效，增加了人參精深加工產(chǎn)品品種，利于工業(yè)
化生產(chǎn)。
背景技術(shù)：
1、人參的成分和作用人參為五加科植物人參Panax ginseng C. A. Mey的干燥根及根莖,屬于補(bǔ)氣藥。據(jù)史書(shū)記載人參對(duì)人體有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止^(悸、明目開(kāi)心益智”功效。人參中主要成分為人參皂苷，所含皂苷元系齊墩果酸、達(dá)瑪烷型20S-原人參二醇和達(dá)瑪烷型20S-原人參三醇。人參能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害因素的抵抗力；能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過(guò)程與抑制過(guò)程的平衡，對(duì)學(xué)習(xí)、記憶有促進(jìn)作用；對(duì)多種動(dòng)物心臟均有先興奮后抑制，小劑量興奮，大劑量抑制的作用。人參及人參皂苷能顯著提高動(dòng)物的耐缺氧能力，尤其活性參和生曬參強(qiáng)；人參和人參皂苷對(duì)骨髓的造血功能有保護(hù)的刺激作用，并有抑制血小板聚集、降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。能提高血漿中皮質(zhì)酮水平，并有促進(jìn)性腺激素樣作用；有促進(jìn)RNA和蛋白質(zhì)合成作用；對(duì)不正常的血糖水平有調(diào)節(jié)作用；有免疫增強(qiáng)和調(diào)節(jié)作用，抗衰老、抗腫瘤與保護(hù)肝臟等作用。2、黃芪的成分和作用黃苗為豆科植物蒙古黃苗Astragalus membranaceus (Fisch. ) Bge. var.mongholicus(Bge. )Hsiao 或膜莢黃苗 Astragalus membranaceus(Fisch. )Bge.的干燥根。膜莢黃芪根含2’，4’ 二羥基-5，6-二甲氧基異黃酮(2’，4’ -dihydroxy-5，6-Dimethoxyisoflavone)、膽堿(choline)、甜菜堿(betaine)、氨基酸、鹿糖、葡萄糖醒酸及微量的葉酸。內(nèi)蒙古黃芪根含谷甾醇、亞油酸及亞麻酸。具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。3、枸杞的成分和作用枸杞子為爺科植物寧夏枸杞Lycium barb arum L.的干燥成熟果實(shí)。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素Ε、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化，減輕自由基過(guò)氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長(zhǎng)壽命；具有補(bǔ)肝益腎之功效，《本草綱目》中說(shuō)“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！敝嗅t(yī)常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。4、當(dāng)歸的成分和作用當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng) 歸Angelica sinensis (Oliv. )Diels的干燥根,含揮發(fā)油，含維生素B12、煙酸、葉酸、維生素A類物質(zhì)。具有補(bǔ)血；活血；調(diào)經(jīng)止痛；潤(rùn)燥滑腸的功效。能顯著促進(jìn)血紅蛋白及紅細(xì)胞的生成，具有抗心律失常作用，可擴(kuò)張冠脈，增加冠脈流量，降血脂及抗實(shí)驗(yàn)性動(dòng)脈粥樣硬化作用，抑制血小板聚集作用，抗血栓作用，提高機(jī)體的免疫力，抗氧化和清除自由基，保肝，抗腫瘤，抗輻射，抗菌，抗炎，鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、麻醉的作用。5、熟地黃的成分和作用熟地黃為玄參科植物地黃Rehmannia glutinosa的塊根經(jīng)加工炮制而成。熟地黃含益母草苷、桃葉珊瑚苷、梓醇、地黃苷A、B、C、D，地黃素A、D0具有補(bǔ)血滋潤(rùn)；益精填髓的功效。6、大棗的成分和作用大率為鼠李科率屬植物^ZiziphusjujubaMill. var.1nermis (Bunge) Rehd.的干燥成熟果實(shí)。甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。用于中氣不足、養(yǎng)血安神。大棗富含大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷(cAMP)、環(huán)磷酸烏苷(cGMP)、胡蘿卜素、族維生素等，能夠增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用。7、牛磺酸的作用?；撬?Taurine)又稱α -氨基乙磺酸，最早由牛黃中分離出來(lái)，故得名。是一種含硫的非蛋白氨基酸，在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬犭m然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸的代謝密切相關(guān)。人體合成?；撬岬陌腚装彼醽喠蛩狒让?CSAD)活性較低，主要依靠攝取食物中的?；撬醽?lái)滿足機(jī)體需要。牛磺酸作為人體的一種內(nèi)源性氨基酸，具有廣泛的生理和藥理活性(I)能調(diào)節(jié)神經(jīng)組織興奮性，是中樞抑制性遞質(zhì)，亦能調(diào)節(jié)體溫，故有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕、抗驚厥等作用；(2)能增強(qiáng)心肌收縮力，主要是通過(guò)心肌細(xì)胞鉀、鈣離子的調(diào)節(jié)故具有強(qiáng)心和抗心律失常作用；防止心血管病，?；撬嵩谘h(huán)系統(tǒng)中可抑制血小板凝集，降低血脂，保持人體正常血壓和防止動(dòng)脈硬化；對(duì)心肌細(xì)胞有保護(hù)作用，可抗心律失常，可治療心力衰竭；能促進(jìn)脂類物質(zhì)的消化吸收，對(duì)降低血液中膽固醇含量`有特殊療效；(3)可促使膽汁分泌，有利膽保肝及解毒作用；影響脂類的吸收，肝臟中?；撬岬淖饔檬桥c膽汁酸結(jié)合形成牛黃膽酸，牛磺膽酸對(duì)消化道中脂類的吸收是必需的。?；悄懰崮茉黾又|(zhì)和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，降低某些游離膽汁酸的細(xì)胞毒性，抑制膽固醇結(jié)石的形成，增加膽汁流量等；(4)可提高機(jī)體非特異性免疫功能；(5)促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育，提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)機(jī)能；(6)降血糖，且不依賴于增加胰島素的釋放；(7)抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展；(8)改善記憶的功能，適量?；撬岵粌H可以提高學(xué)習(xí)記憶速度，而且還可以提高學(xué)習(xí)記憶的準(zhǔn)確性，并且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的抗衰老也有一定作用；(9)維持正常生殖功能；(10)防治缺鐵性貧血有明顯效果；(11)抗氧化、延緩衰老。本發(fā)明產(chǎn)品保證了人參等原料的生物活性成分含量，本發(fā)明產(chǎn)品具有氣血雙補(bǔ)功效，增加了人參精深加工產(chǎn)品品種，適用人群廣泛，利于工業(yè)化生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
1. 一種添加了牛磺酸的復(fù)方人參顆粒劑的制備方法，特征在于其制備方法包括以下過(guò)程
(I)原料重量配比為人參6. Og-9. 0g，黃芪3. Og-6. Og,枸杞3. Og-6. Og,當(dāng)歸
6.Og-9. Og,熟地黃 3. Og-6. Og,大率 2. Og-3. Og,?；撬?O. 5g_l. Og,葡萄糖適量；(2)將人參、黃芪、枸杞，當(dāng)歸，熟地黃和大棗洗凈，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡6. 0-8. O小時(shí)，加熱煮沸提取2. 0-3. O小時(shí)；第二次加6倍量水加熱煮沸提取1.5-2. O小時(shí)，第三次加4倍量水加熱煮沸提取1. 0-1. 5小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，濾液濃縮至相當(dāng)于原料lg/mL的流浸膏；(3)將(2)中流浸膏加入?；撬崤c適量葡萄糖揉和成松散團(tuán)塊；(4)將(3)中團(tuán)塊用10目篩網(wǎng)上制粒，烘干后用14目篩整粒，包裝。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明所述的涉及一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法包括以下實(shí)施例，下面的實(shí)施例可進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。實(shí)施例1 :1. 一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法，特征在于其制備方法包括以下過(guò)程(I)原料重量配比為人參6.0g，黃芪3.0g，枸杞3.0g，當(dāng)歸6.0g，熟地黃3.0g，大棗2. Og,牛磺酸O. 5g，葡萄糖適量；(2)將人參、黃芪、枸杞，當(dāng)歸，熟地黃和大棗洗凈，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡6. O小時(shí)，加熱煮沸提取2. O小時(shí)；第二次加6倍量水加熱煮沸提取1. 5小時(shí)，第三次加4倍量水加熱煮沸提取1. O小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，濾液濃縮至相當(dāng)于原料lg/mL的流浸膏；(3)將(2)中流浸膏加入?；撬崤c適量葡萄糖揉和成松散團(tuán)塊；(4)將(3)中團(tuán)塊用10目篩網(wǎng)上制粒，烘干后用14目篩整粒，包裝。實(shí)施例2 1. 一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法，特征在于其制備方法包括以下過(guò)程(I)原料重量配比為人參9.0g，黃芪6.0g，枸杞6.0g，當(dāng)歸9.0g，熟地黃6.0g，大
棗3. Og,?；撬?. Og,葡萄糖適量；(2)將人參、黃芪、枸杞，當(dāng)歸，熟地黃和大棗洗凈，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡8. O小時(shí)，加熱煮沸提取3. O小時(shí)；第二次加6倍量水加熱煮沸提取2. O小時(shí)，第三次加4倍量水加熱煮沸提取1. 5小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，濾液濃縮至相當(dāng)于原料lg/mL的流浸膏；(3)將(2)中流浸膏加入?；撬崤c適量葡萄糖揉和成松散團(tuán)塊；(4)將(3)中團(tuán)塊用10目篩網(wǎng)上制粒，烘干后用14目篩整粒，包裝。
權(quán)利要求
1. 一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法，特征在于其制備方法包括以下過(guò)程: (1)原料重量配比為人參6.Og-9. Og,黃芪3. Og-6. Og,枸杞3. Og-6. Og,當(dāng)歸6.Og-9. Og,熟地黃 3. Og-6. Og,大率 2. Og-3. Og,?；撬?O. 5g_l. Og,葡萄糖適量； (2)將人參、黃芪、枸杞，當(dāng)歸，熟地黃和大棗洗凈，加水煮沸提取3次，首次加10倍量水浸泡6. 0-8. O小時(shí)，加熱煮沸提取2. 0-3. O小時(shí)；第二次加6倍量水加熱煮沸提取1. 5-2. O小時(shí)，第三次加4倍量水加熱煮沸提取1. 0-1. 5小時(shí)，合并提取液，濾過(guò)，濾液濃縮至相當(dāng)于原料lg/mL的流浸膏； (3)將(2)中流浸膏加入牛磺酸與適量葡萄糖揉和成松散團(tuán)塊； (4)將(3)中團(tuán)塊用10目篩網(wǎng)上制粒，烘干后用14目篩整粒，包裝。
全文摘要
本發(fā)明所屬保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明涉及一種添加了?；撬岬膹?fù)方人參顆粒劑的制備方法。將人參、黃芪、枸杞，當(dāng)歸，熟地黃和大棗洗凈，加水煮沸提取3次，合并提取液，濾過(guò)，濾液濃縮至相當(dāng)于1g原料/mL的流浸膏；將流浸膏加入?；撬崤c適量葡萄糖揉和成松散團(tuán)塊；將團(tuán)塊用10目篩網(wǎng)上制粒，烘干后用14目篩整粒，包裝。本發(fā)明產(chǎn)品具有氣血雙補(bǔ)功效，增加了人參精深加工產(chǎn)品品種，利于工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/305GK103054049SQ20131001945
公開(kāi)日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2013年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月4日
發(fā)明者張崇禧, 張成城, 侯欣池, 李裕強(qiáng), 孫春曉, 王傳凱, 汪立鋒 申請(qǐng)人:山東大學(xué)(威海)