專利名稱：富硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
:本發(fā)明涉及一種富硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉是屬于納米粉乳制品飲料配制生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
:乳飲料是指以新鮮的含有牛乳、馬乳、羊乳等為30-80%乳液為原料，加入適量的可可、咖啡、果汁和蔗糖等物質(zhì)，經(jīng)有效消毒制成含有相應(yīng)風(fēng)味的牛乳制品飲料或馬、羊乳制品飲料等?，F(xiàn)在市場(chǎng)上幾乎所有的乳品企業(yè)都有強(qiáng)化維生素的乳制品產(chǎn)品，如牛乳、酸牛乳、乳粉、維生素A、維生素C、維生素D和B族維生素或稱維生素B群，關(guān)于維生素具體說共有八、81、82、86、12、煙堿酸即尼古丁酸、泛酸、葉酸、生物素、(:、0』、1(等13種，從BI到生物素中彼此之間都有極密切的關(guān)系，所以統(tǒng)稱為維生素B群。維生素B群能溶解于水，所以又稱為水溶性維生素。例如維 生素B群和維生素C就是能溶于水的維生素,它的特點(diǎn)是不管你的攝取量多少，也沒有必要擔(dān)心，因?yàn)樗苋苡谒瑫?huì)隨著尿液、汗液、體液而排泄出去，但維生素A、D、E、K，它只溶解于脂肪，而不溶于水，所以不宜攝取過多，它會(huì)屯積在體內(nèi)，而引發(fā)不適癥狀，這就是脂溶性維生素。國外有ACE牛乳，D+Ca牛乳等甚至用“Vitamin”的一些英文字母作為產(chǎn)品商標(biāo)名。例如“Vit-ACE”或“Vita-ACE”等不一而足，以及國內(nèi)常見的用鈣作為強(qiáng)化劑的高鈣乳粉或牛乳，它的基本組成是礦物元素有鈣Ca、磷P、鈉Na、鉀K、鎂Mg、鋅Zn、鐵Fe、銅Cu、檸檬酸鹽18.6%、蛋白質(zhì)、乳糖、脂肪、水分等，但它們卻還缺乏人體其他必需的元素及維生素。奶粉是指僅以牛乳或羊乳、馬乳為原料，經(jīng)過濃縮、干燥而制成粉末狀產(chǎn)品，從更廣泛意義上講，乳粉是指以生乳或乳粉為原料添加或不添加食品添加劑或食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑等輔料，經(jīng)脫脂或不脫脂濃縮干燥或干燥混合而制成的粉末狀產(chǎn)品，但是納米富硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉未見報(bào)道。目前市場(chǎng)上有維生素鈣、維生素鈣和鎂或是維生素鈣、鎂和鋅，這種將無機(jī)化合物即微量元素與維生素進(jìn)行簡(jiǎn)單的機(jī)械的混合物，是一種全新的微量元素與維生素的化合物，它們的分子中不含有無機(jī)陰離子，對(duì)人體無任何毒副作用，是最適合人體生理功能的化合物分子形態(tài)，服用后，能直接被吸收參與人體的生理活動(dòng)，具有微量元素與維生素雙補(bǔ)效果
發(fā)明內(nèi)容
:本發(fā)明的目的在于提供一種納米硒鍺礦物質(zhì)金屬硫蛋白全營養(yǎng)的乳粉，達(dá)到增強(qiáng)免疫力，全面增強(qiáng)防病治病，防癌抗癌功效性的乳粉制品的營養(yǎng)佳品。本發(fā)明技術(shù)解決的方案是:1、一種納米硒鍺礦物質(zhì)金屬硫蛋白全營養(yǎng)的乳粉，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％(I)富硒鍺礦物質(zhì)維生素蜂系列金屬硫蛋白等量混合納米粉5-15;(2)中藥流浸膏干燥納米粉10-20 ；(3)新鮮干燥乳粉65-85 ；
其中中藥煎煮濃縮干燥納米粉由下列中藥質(zhì)量份配比組成將下列相同用量的人參、白花蛇、半枝蓮、白花蛇舌草、枸杞子、白芷、紫草充分混合，用常規(guī)二氧化碳萃取或60%乙醇提取的方法提取，濾液經(jīng)薄膜蒸發(fā)，回收乙醇，并濃縮成1:1 (即每毫升含源生藥I克)，相對(duì)密度為1.03-1.05的干燥納米粉。2、添加在乳粉中的一種人體每天必需攝取的宏量元素，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％(I)氧 O 40-120 ; (5)鈣 Ca 0.03-0.09 ； (9)鈉 Na 0.07-0.21 ；(2)碳 C 4.2-12.6 ； (6)磷 P 0.02-0.06 ； (10)氯 Cl 0.08-0.24 ；(3)氫 H 5.1-15.3 ； (7)硫 S 0.14-0.42 ； (11)鎂 Mg 0.1-0.3 ；(4)氮N 0.2-0.6 ； (8)鉀 K 0.05-0.15 ； (12)硅 Si 0.01-0.03。3、添加在乳粉中的一種人體每天必需攝取的微量元素，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％(I)鐵 Fe 14.9-44.7 ; (6)碘 I 0.2-0.6 ;(11)鑰 Mo 0.35-1.05 ；(2)鋅 Zn 14.4-43.2; (7)錳 Mn 4.3-13.05 ； (12)鈷 Co 0.4-1.2;(3)鍶 Sr 1.9-5.7; (8)硒 Se 0.1-0.3 ;(13)釩 V 0.1-0.3 ;(4)銅 Cu 1.3-3.9 ； (9)鎳 Ni 0.6-1.8 ；(14)氟 F 2.4-7.2 ；(5)錫 Sn 7.25-21.75; (10)鉻 Cr 0.25-0.75 ； (15)鍺 Ge 1.5-4.5。4、一種納米硒鍺礦物質(zhì)金屬硫蛋白全營養(yǎng)的乳粉,其特征是:由下列富硒鍺礦物質(zhì)維生素蜂系列金屬硫蛋白物料質(zhì)量份配比組成％(I)宏量元素納米粉25-75 ；(2)微量元素納米粉1-3 ；(3)納米硒、鍺等量混合納米粉4-12 ；(4)富硒鍺靈芝菌絲體納米粉3-9 ；(5)金屬硫蛋白、VE、β-胡蘿卜素等量混合納米粉 2-6 ；(6)蜂系列等量混合納米粉9-27 ；(7)水溶性維生素等量混合納米粉5-15 ；(8)脂溶性維生素等量混合納米粉1-3 ；以上各組分之和為100%。微量元素與維生素它們?cè)谏砉δ苌暇哂忻黠@的相互作用，如維生素B1的利用靠錳來催化，維生素B12的主要成分是鈷，鈷能發(fā)揮高效能的生血作用。維生素E和硒在代謝方面的功能具有相互配合的作用，作為自由基清除物的維生素E和作為合硒谷胱甘肽過氧化物酶的成份是硒，在細(xì)胞抗氧化損傷中具有相互輔助、補(bǔ)充的作用，鋅參與維生素A的代謝，促進(jìn)維生素A從肝臟中分泌出來加以利用，并且還參與視黃醇結(jié)合蛋白的合成。臨床科研觀察，當(dāng)患者維生素A缺乏時(shí)，鋅與維生素A聯(lián)合治療的效果，比單一補(bǔ)充維生素A效果更好，其理由是鋅能促進(jìn)肝臟中視黃醇結(jié)合蛋白質(zhì)的合成和釋放，同時(shí)又促進(jìn)了維生素A在血液中循環(huán)，是因?yàn)榫S生素A是以蛋白質(zhì)結(jié)合 的形式在血液中循環(huán)的。又如維生素C具有明顯促進(jìn)非血素鐵的吸收作用，維生素C與鐵形成可溶性螯合物，使鐵在高的PH條件下，也能呈溶解狀態(tài)，有利于鐵的吸收。維生素C還能加速鐵蛋白釋放鐵，另一個(gè)重要作用維生素C與鉛結(jié)合，形成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，從而降低鉛的中毒和吸收，故對(duì)于長期從事接觸鉛的印刷廠排字人員，每天服用一定量的維生素C，對(duì)緩解鉛中毒有一定的療效。維生素BI可以降低汞的中毒，臨床觀察證明，因汞中毒引發(fā)多發(fā)性神經(jīng)炎，通過維生素BI的治療癥狀很快消失這些等等充分說明微量元素與維生素聯(lián)合運(yùn)用可發(fā)揮更顯著的作用，所以維生素是不能缺少的。人體每天必需攝取的宏微量元素和維生素來達(dá)到人體內(nèi)微量元素及維生素的均衡，才能達(dá)到維持人體健康，但是迄今為止，從人體多人次的檢測(cè)科研實(shí)驗(yàn)中，已發(fā)現(xiàn)人體中已檢測(cè)到的宏、微量元素及有害元素共計(jì)92種，但是光補(bǔ)充上述宏、微量元素、維生素還不能達(dá)到改善國人的亞健康身體素質(zhì)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的騰飛，工業(yè)、交通、電子信息產(chǎn)業(yè)的加快，繼水污染、空氣環(huán)境污染、噪聲污染之后，電磁波污染，手機(jī)、電腦、電視機(jī)、家用電器和辦公設(shè)備等會(huì)產(chǎn)生不同頻率的電磁波充斥著各個(gè)空間，無色、無味、又無形，它穿透包括人體在內(nèi)的各種物質(zhì)，造成對(duì)人體的傷害，使人體內(nèi)重金屬元素超標(biāo)，體內(nèi)元素嚴(yán)重失調(diào)，使人處于長期元素不平衡，為此使人的身體處于亞健康狀態(tài)。地球、空氣、水質(zhì)、土壤的元素也不平衡，所以生長出來的動(dòng)植物中元素也不平衡。由于微量元素維生素必需通過人體的攝取，才能得以補(bǔ)充、調(diào)節(jié)加之中國人的膳食習(xí)慣、食物品種單一、元素?cái)z取不足，甚至缺乏或嚴(yán)重缺乏，所以單從每天喝一此乳制品飲料，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到體內(nèi)元素平衡，何況牛乳中元素含量低而不全，例如從牛乳中金屬和非金屬元素含量表I可以證明見
權(quán)利要求
1.一種納米硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％ (1)①富硒鍺礦物質(zhì)維生素蜂系列金屬硫蛋白等量混合納米粉5-15 ； ②中藥流浸膏干燥納米粉10-20 ；③新鮮干燥乳粉65-85 ； 其中中藥煎煮濃縮干燥納米粉由下列中藥質(zhì)量份配比組成 將下列相同用量的人參、白花蛇、半枝蓮、白花蛇舌草、枸杞子、白芷、紫草充分混合，用常規(guī)二氧化碳萃取或60%乙醇提取的方法提取，濾液經(jīng)薄膜蒸發(fā)，回收乙醇，并濃縮成I: I (即每毫升含源生藥I克)，相對(duì)密度為1.03-1.05的干燥納米粉； (2)添加在乳粉中的一種人體每天必需的宏量元素，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％ ①氧O 40-120;⑦硫 S 0.01-0.03 ； ②碳C 4-12 ；⑧鉀 K 0.05-0.15 ； ③氫H 5-15 ；⑨鈉 Na 0.07-0.21 ； ④氮N 0.25-0.75 ； ⑩氯 Cl 0.08-0.24 ； ⑤鈣Ca 0.02-0.06 ； 鎂 Mg 0.01-0.03 ； ⑥磷P 0.02-0.06 ； ◎硅 Si 0.01-0.03 ； (3)添加在乳粉中的一種人體每天必需的微量元素，其特征是:由下列質(zhì)量份配比組成％ ①鐵Fe 14.9-44.7 ； ⑥碘 I 0.2-0.6 ； ◎鑰 Mo 0.35-1.05 ； ②鋅Zn 14.4-43.2 ； ⑦錳 Mn 4.3-12.9 ； ( 鈷 Co 0.4-1.2 ； ③鍶Sr 1.9-5.7 ； ⑧硒 Se 0.1-0.3 ； O釩 V 0.1-0.3 ； ④銅Cu 1.3-3.9 ； ⑨鎳 Ni 0.6-1.8 ； Θ氟 F 2.4-7.2 ； ⑤錫Sn 7.3-21.9; ⑩鉻 Cr 0.25-0.75 ； Θ鍺 Ge 1.5-4.5 ； (4)一種納米硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉，其特征:由下列富硒鍺礦物質(zhì)維生素蜂系列金屬硫蛋白物料質(zhì)量份配比組成％ ①宏量元素納米粉25-75 ； ②微量元素納米粉1-3 ； ③納米硒、鍺等量混合納米粉4-12 ； ④富硒鍺靈芝菌絲體納米粉3-9 ； ⑤金屬硫蛋白、VE、β-胡蘿卜素等量混合納米粉 2-6 ； ⑥蜂系列等量混合納米粉9-27 ； ⑦水溶性維生素等量混合納米粉5-15 ； ⑧脂溶性維生素等量混合納米粉1-3 ； 以上各組分之和為100%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒鍺礦物質(zhì)維生素金屬硫蛋白全營養(yǎng)乳粉是屬于乳粉制品配制生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。由宏、微量元素，富硒、鍺菌絲體納米粉，水溶性維生素、脂溶性維生素、金屬硫蛋白、蜂系列混合納米粉，中藥濃縮干燥納米粉、新鮮干燥乳粉共同組成，全面補(bǔ)充、調(diào)節(jié)、拮抗人體內(nèi)的元素平衡，維生素均衡強(qiáng)力清除人體有害自由基和拮抗重金屬元素和有害氣體，通過人們?nèi)粘：热榱巷嬃现破穪磉_(dá)到人們?nèi)嫜a(bǔ)充微量元素維生素特別是地球稀少、膳食中奇缺的硒鍺元素達(dá)到預(yù)防治療多種疾病、防癌治癌增強(qiáng)人體免疫力，全面提高人民的健康體質(zhì)，改善亞健康狀況，強(qiáng)身健康，富國強(qiáng)民。
文檔編號(hào)A23C9/152GK103202338SQ20131010245
公開日2013年7月17日 申請(qǐng)日期2013年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月15日
發(fā)明者成進(jìn)學(xué) 申請(qǐng)人:成進(jìn)學(xué)