專利名稱：一種黑豆西葫蘆大餅的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種黑豆西葫蘆大餅。
背景技術(shù)：
市場上各類面食很多，尚未發(fā)現(xiàn)黑豆西葫蘆大餅。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的問題是提供一種黑豆西葫蘆大餅。方案如下:面粉3.5-4千克、黑豆1.5-1.8千克、西葫蘆2.5-3千克、雞蛋1.5-2千克、花生油2.5-3千克、鹽140-150克、味精90-100克。本發(fā)明制備方法:將黑豆泡發(fā)，打成泥漿，西葫蘆擦成細絲，雞蛋攪好，將面粉加入清水，黑豆?jié){，西葫蘆絲，雞蛋液，鹽，味精全部混合，拌勻，花生油抹在鐵板上，將面菜漿小心倒上，抹成薄片，烤制兩面金黃，切成三角形即可。
具體實施例方式實施例1:面粉3.5-4千克、黑豆1.5-1.8千克、西葫蘆2.5-3千克、雞蛋1.5-2千克、花生油2.5-3千克、鹽140-150克、味精90-100克。制備方法:同上文實施例2:面粉3.5千克、黑豆1.5千克、西葫蘆2.5千克、雞蛋1.5千克、花生油2.5千克、鹽140克、味精90克。制備方法:同上文。
權(quán)利要求
1.一種黑豆西葫蘆大餅，其特征在于包含以下組份: 面粉3.5-4千克、黑豆1.5-1.8千克、西葫蘆2.5_3千克、雞蛋1.5_2千克、花生油2.5-3千克、鹽140-150克、味精90-100克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的上述一種黑豆西葫蘆大餅，其特征在于包含以下組份: 面粉3.5千克、黑豆1.5千克、西葫蘆2.5千克、雞蛋1.5千克、花生油2.5千克、鹽140克、味精90克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種黑豆西葫蘆大餅，包含以下組份面粉3.5-4千克、黑豆1.5-1.8千克、西葫蘆2.5-3千克、雞蛋1.5-2千克、花生油2.5-3千克、鹽140-150克、味精90-100克。本發(fā)明一種黑豆西葫蘆大餅，黑豆含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。
文檔編號A21D13/00GK103141538SQ20131010858
公開日2013年6月12日 申請日期2013年3月17日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月17日
發(fā)明者姚文 申請人:姚文