專利名稱：一種具有通便功能的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有通便功能的保健食品及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
便秘是臨床上最常見的慢性消化道癥狀，主要表現(xiàn)為大便量太少、太硬、排出太困難，或合并一些特殊癥狀。有些患者由于長期便秘，使機(jī)體的濁氣下降、清陽不升、從而出現(xiàn)腹脹、頭暈頭脹、脘悶噯氣、食欲減退、睡眠不安、心煩易怒等癥狀。嚴(yán)重者可引起痔瘡、肛裂甚至便血。而且便秘的患者如果在排便時過度用力還可誘發(fā)疝氣、高血壓、心臟病等疾病。隨著社會老齡化、現(xiàn)代生活節(jié)奏和飲食習(xí)慣的改變，便秘日益成為影響現(xiàn)代人特別是中老年人生活質(zhì)量的重要疾病之一，臨床上積極開展對便秘的治療，不僅在于能解除便秘之苦，同時也可減少其它相關(guān)疾病的發(fā)生，意義非常重大。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“大腸者，傳導(dǎo)之官，變化出焉?！比粢蚰昀?、體弱、病后、飲食不節(jié)、喜靜惡動等因素導(dǎo)致大腸傳導(dǎo)失司，腸腑氣機(jī)升降失調(diào)，燥熱內(nèi)生，傷津耗液，以致津液虧虛，腸腑失于濡潤，腸道干澀燥結(jié)，尤如“無水行舟”而成便秘。本病證屬本虛標(biāo)實，虛乃氣血和陰津不足，實乃燥結(jié)內(nèi)結(jié)。治療大法上遵循“標(biāo)本兼治”原則，以益氣養(yǎng)血，補陰生津潤燥，泄熱潤腸通便為主。因此本發(fā)明根據(jù)中醫(yī)對便秘的治療原則，篩選具有潤腸通便功效作用的原料，開發(fā)具有服用方便、安全有效、毒副作用小的具有通便功能的保健食品。配方由當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪、西洋參、蘆薈干粉組成，其組方原則立足于調(diào)陰陽、補氣血、保津液、施潤導(dǎo)，以扶正，并兼以祛邪，以其補之體作瀉之用，寓瀉于補，補瀉兼顧。整個配方符合中醫(yī)中藥和保健食品的配方要求，諸藥合用，可達(dá)到順氣行滯，益氣養(yǎng)血，潤腸通便的保健功效。 發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種具有通便功能的保健食品及其制備方法。該工藝制得的產(chǎn)品不僅食用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低，有很好的市場開發(fā)應(yīng)用前景。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:一種具有通便功能的保健食品，其中藥原料的組成按質(zhì)量百分比計為:當(dāng)歸26% - 28%、決明子19% — 21%、萊菔子17% —19%、蘆薈干粉16% —18%、西洋參9% —11%、黃芪7%—9%。
優(yōu)選地，其中藥原料的組成按質(zhì)量百分比計為:當(dāng)歸27%、決明子20%、萊菔子18%、蘆薈干粉17%、西洋參10%、黃芪8%。
所述的具有通便功能的保健食品的制備方法，包括如下步驟: (I)當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料浸提制粉取當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料，挑除雜質(zhì)清洗處理后混合浸泡在10倍質(zhì)量的凈化水中I小時，用多功能提取罐加熱100°C、浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍質(zhì)量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液分別用100目篩過濾，合并濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮成稠浸膏，相對密度1.25 - 1.30 ;真空干燥成干浸膏；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用； (2)西洋參粉制備 精選西洋參，水洗凈后，于60— 80°C烘干，時間3 — 4h，經(jīng)粉碎，過80目篩，備用； (3)蘆薈干粉制備蘆薈干粉過80目篩，備用； (4)調(diào)配 將步驟(I)制備的浸膏粉、步驟(2)制備的西洋參粉、步驟(3)制備的蘆薈干粉混合，并添加占上述混合物質(zhì)量比為1%的硬脂酸鎂攪拌混和均勻；在自動裝膠囊機(jī)中裝膠囊。
本發(fā)明的優(yōu)點在于: (1)本發(fā)明的中藥原料是由當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪、西洋參、蘆薈組成的，其依據(jù)中醫(yī)對便秘的辨證論治組方。蘆薈干粉、決明子、萊菔子能瀉下通便，清肝瀉火，用于治療熱結(jié)便秘、肝火頭痛、目赤驚風(fēng)、疳熱蟲積等病癥；當(dāng)歸、黃芪、西洋參補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養(yǎng)血，托毒排膿。中藥原料自古有之，已非常悠久，其安全性已受到認(rèn)可?？砷L期食用，起到調(diào)理機(jī)體、輔助治療的作用。
(2)本發(fā)明配方中富含生物活性成分有蒽醌類物質(zhì)、蘆薈苷、黏多糖、多肽、氨基酸、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、生物活性酶、蛋白質(zhì)、多種微量元素等。人體試食試驗結(jié)果表明:受試者試食后與試食前比較，排便次數(shù)明顯增加，排便狀況和糞便性狀明顯改善(P〈0.05)。提示本發(fā)明產(chǎn)品具有具有通便功能的作用。受試者在試食期間血象、血生化等各項檢測指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)，未觀察到明顯不良反應(yīng)。
( 3 )本發(fā)明的生產(chǎn)工藝技術(shù)達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平。該工藝便于操作，可實現(xiàn)工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)，故生產(chǎn)成本低。
具體實施方式
實施例1 中藥原料的組成及質(zhì)量 分?jǐn)?shù):當(dāng)歸27%、決明子20%、萊菔子18%、蘆薈干粉17%、西洋參10%、黃芪 8%。
其制備方法包括如下步驟: (O當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料浸提制粉 按原料配比，經(jīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗選用的當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料，挑除雜質(zhì)清洗處理后浸泡在10倍質(zhì)量的凈化水中I小時，用多功能提取罐加熱100°C、浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍質(zhì)量的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液分別用100目篩過濾，合并濾液進(jìn)行減壓濃縮，溫度65 - 75°C，壓力0.06 - 0.08MPa，濃縮成稠浸膏，相對密度1.25 一 1.30、時間3 — 4小時；真空干燥成干浸膏，溫度65 — 75°C，壓力0.06—0.08MPa、時間3 — 4小時；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩備用; (2)西洋參粉制備 西洋參經(jīng)精選，水洗凈后，于60— 80°C烘干，時間3 — 4h;經(jīng)粉碎，過80目篩，稱量包裝備用； (3)蘆薈干粉制備蘆薈干粉過80目篩，稱量包裝備用； (4)調(diào)配 于10萬級空氣凈化車間按配方配比，稱量步驟(I)制備的當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料浸提粉、(2)西洋參粉、(3)蘆薈干粉與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的硬脂酸鎂攪拌混和均勻； (5)計量填充膠囊、包裝 于10萬級空氣凈化車間，將步驟(I)、(2)、(3)的混合料粉在自動裝膠囊機(jī)中裝膠囊，拋光，瓶裝，封口、包裝。
(6)成品檢驗、入庫 根據(jù)GMP要求對成品進(jìn)行各項檢驗測定，符合規(guī)定的入庫。
實施例2 中藥原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):當(dāng)歸26%、決明子21%、萊菔子17%、蘆薈干粉18%、西洋參11%、黃芪 7%。
制備方法同實施例1。
實施例3 中藥原料的組成及質(zhì)量分?jǐn)?shù):當(dāng)歸28%、決明子19%、萊菔子19%、蘆薈干粉16%、西洋參9%、黃芪9%。
制備方法同實施例1。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本 發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種具有通便功能的保健食品，其特征在于:其中藥原料的組成按質(zhì)量百分比計為:當(dāng)歸26% - 28%、決明子19% — 21%、萊菔子17% —19%、蘆薈干粉16% —18%、西洋參9%—11%、黃芪 7% — 9%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有通便功能的保健食品，其特征在于:其中藥原料的組成按質(zhì)量百分比計為:當(dāng)歸27%、決明子20%、萊菔子18%、蘆薈干粉17%、西洋參10%、黃芪8%。
3.—種如權(quán)利要求1或2所述的具有通便功能的保健食品的制備方法，其特征在于:所述制備方法包括如下步驟: (O當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料浸提制粉 取當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料，挑除雜質(zhì)清洗處理后混合浸泡在10倍質(zhì)量的凈化水中I小時，用多功能提取罐加熱100°C、浸提3小時，100目過濾得一次浸提液；往濾渣中再加入8倍質(zhì)量 的凈化水，在同樣的浸提溫度下浸提2小時，得二次浸提液；將兩次浸提液分別用100目篩過濾，合并濾液進(jìn)行減壓濃縮，濃縮成稠浸膏，相對密度1.25 - 1.30 ;真空干燥成干浸膏；干浸膏經(jīng)粉碎，過80目篩成浸膏粉備用； (2)西洋參粉制備 精選西洋參，水洗凈后，于60— 80°C烘干，時間3 — 4h，經(jīng)粉碎，過80目篩，備用； (3)蘆薈干粉制備蘆薈干粉過80目篩，備用； (4)調(diào)配 將步驟(I)制備的浸膏粉、步驟(2)制備的西洋參粉、步驟(3)制備的蘆薈干粉混合，并添加占上述混合物質(zhì)量比為1%的硬脂酸鎂攪拌混和均勻；在自動裝膠囊機(jī)中裝膠囊。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有通便功能的保健食品及其制備方法，屬于保健食品領(lǐng)域。其中藥原料由當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪、西洋參、蘆薈干粉組成，當(dāng)歸、決明子、萊菔子、黃芪原料浸提制粉，與西洋參粉、蘆薈干粉等調(diào)配，填充膠囊。產(chǎn)品不僅服用安全，具有顯著的保健功效，而且工業(yè)化生產(chǎn)成本低。
文檔編號A23L1/29GK103211215SQ201310145268
公開日2013年7月24日 申請日期2013年4月25日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月25日
發(fā)明者陳萍 申請人:福建永生活力生物工程有限公司