牛角面包的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種牛角面包機。包括：機架、分割機構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和卷圓機構(gòu)；分割機構(gòu)包括：切割刀、進料輸送電機和進料輸送帶；分割機構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和卷圓機構(gòu)安裝在機架上；旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)輸送電機、旋轉(zhuǎn)輸送帶、感應(yīng)器、滾筒、滑塊電機、滑塊、導(dǎo)軌、轉(zhuǎn)向電機、轉(zhuǎn)向輸送帶和轉(zhuǎn)向輸送帶電機；導(dǎo)軌有兩根，分別固定在機架的兩側(cè)；兩根導(dǎo)軌上各穿有一個滑塊；滑塊電機與滑塊相連；滾筒的兩端分別固定在兩個滑塊上；感應(yīng)器設(shè)在旋轉(zhuǎn)輸送帶上；轉(zhuǎn)向輸送帶位于旋轉(zhuǎn)輸送帶的左下方；轉(zhuǎn)向電機安裝在機架上；轉(zhuǎn)向輸送帶電機與轉(zhuǎn)向輸送帶相連，皆安裝在轉(zhuǎn)向電機上。本發(fā)明的牛角面包機具有快速旋轉(zhuǎn)面皮，高效地大批量生產(chǎn)牛角面包的優(yōu)點。
【專利說明】牛角面包機

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及面包機，具體涉及一種牛角面包機。
技術(shù)背景
[0002]隨著飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，主食面包的需求量越來越大,面包的花式品種也越來越多，其中牛角面包是市場中的寵兒?，F(xiàn)有的牛角面包機生產(chǎn)時都需要經(jīng)過切割、旋轉(zhuǎn)、卷圓的過程。然而，現(xiàn)有的牛角面包多為人工手工制作生產(chǎn)，人力成本高且生產(chǎn)力有限；少有的牛角面包機生產(chǎn)過程中的轉(zhuǎn)向過程都比較慢，使得工業(yè)化大批量的生產(chǎn)效率低。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的是提供一種能對面皮快速旋轉(zhuǎn)，生產(chǎn)效率高的牛角面包機。
[0004]為達上述目的，提供了如下的技術(shù)方案:
[0005]一種牛角面包機，包括:機架、分割機構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和卷圓機構(gòu)；所述分割機構(gòu)包括:切割刀、進料輸送電機和進料輸送帶；所述分割機構(gòu)、所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和所述卷圓機構(gòu)安裝在所述機架上；所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)輸送電機、旋轉(zhuǎn)輸送帶、感應(yīng)器、滾筒、滑塊電機、滑塊、導(dǎo)軌、轉(zhuǎn)向電機、轉(zhuǎn)向輸送帶和轉(zhuǎn)向輸送帶電機；所述導(dǎo)軌有兩根，分別固定在所述機架的兩側(cè)；所述兩根導(dǎo)軌上各穿有一個所述滑塊，所述滑塊在所述導(dǎo)軌上滑動；所述滑塊電機與所述滑塊相連，且安裝在所述機架上；所述滾筒的兩端分別固定在所述兩個滑塊上；所述感應(yīng)器設(shè)在所述旋轉(zhuǎn)輸送帶上；所述轉(zhuǎn)向輸送帶位于所述旋轉(zhuǎn)輸送帶的左下方；所述轉(zhuǎn)向電機安裝在所述機架上；所述轉(zhuǎn)向輸送帶電機與所述轉(zhuǎn)向輸送帶相連，皆安裝在所述轉(zhuǎn)向電機上。
[0006]作為一個優(yōu)選方案，所述卷圓機構(gòu)包括卷圓輸送電機、卷圓輸送帶和鏈網(wǎng)；所述鏈網(wǎng)位于所述卷圓輸送帶的上方，所述鏈網(wǎng)只有上端與所述機架相連。
[0007]作為另一個優(yōu)選方案，所述感應(yīng)器為光電感應(yīng)器。
[0008]作為另一個優(yōu)選方案，還包括PLC控制器，所述PLC控制器設(shè)在所述機架上。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于:機器運作時，能做到快速旋轉(zhuǎn)面皮，解放勞動力，高效地大批量生產(chǎn)牛角面包，適合流水線作業(yè)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]以下結(jié)合附圖和【具體實施方式】來進一步說明本發(fā)明:
[0011]圖1是本發(fā)明的主視圖；
[0012]圖2是本發(fā)明的俯視圖；
[0013]圖3是本發(fā)明的分割臺的局部放大圖；
[0014]圖4是本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)臺的局部放大圖；
[0015]圖5是本發(fā)明的卷圓臺的局部放大圖；
[0016]圖6是本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)臺的導(dǎo)軌處的局部放大圖

【具體實施方式】
[0017]為使本發(fā)明的技術(shù)手段、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合【具體實施方式】，進一步闡述本發(fā)明。
[0018]本發(fā)明的一個實施例為:
[0019]一種牛角面包機，包括:機架1、分割臺2、旋轉(zhuǎn)臺3、卷圓臺4和PLC控制器20 ;分割臺2、旋轉(zhuǎn)臺3和卷圓臺4安裝在機架I上；分割臺2上設(shè)有切割刀5、進料輸送電機6和進料輸送帶7 ;旋轉(zhuǎn)臺上設(shè)有旋轉(zhuǎn)輸送電機8、旋轉(zhuǎn)輸送帶9、光電感應(yīng)器10、滑塊電機11、滾筒12、滑塊13、導(dǎo)軌14、轉(zhuǎn)向電機15、轉(zhuǎn)向輸送帶16和轉(zhuǎn)向輸送帶電機21 ;導(dǎo)軌14有兩根，分別固定在機架I的兩側(cè)；兩根導(dǎo)軌14上各穿有一個滑塊13，滑塊13在導(dǎo)軌14上滑動；滾筒12的兩端分別固定在兩個滑塊13上；滑塊電機11與滑塊13相連，且安裝在機架I上；光電感應(yīng)器10設(shè)在旋轉(zhuǎn)輸送帶9上；轉(zhuǎn)向輸送帶16位于旋轉(zhuǎn)輸送帶9的左下方；轉(zhuǎn)向電機15安裝在機架I上；轉(zhuǎn)向輸送帶電機21與轉(zhuǎn)向輸送帶16相連，皆安裝在轉(zhuǎn)向電機15上。卷圓臺4包括卷圓輸送電機17、卷圓輸送帶18和鏈網(wǎng)19 ;鏈網(wǎng)19位于卷圓輸送帶18的上方，鏈網(wǎng)19只有上端與機架I相連。
[0020]將起酥好的面皮放在分割臺2上，啟動運行開關(guān)，面皮進入切割刀5的下方，切割刀5將面皮切割成大小同等的梯形面皮,但排列方向有2個方向，一排尖頭向上,一排尖頭向下；切割好后的面皮進入旋轉(zhuǎn)臺3,分割臺2與旋轉(zhuǎn)臺3輸送速度不一樣,旋轉(zhuǎn)臺3的速度快于分割臺2，面皮從低速的分割臺2進入到快速的旋轉(zhuǎn)臺3，由速度差異，相鄰的面皮距離被拉大，拉大的距離靠調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)輸送帶9的速度而定；面皮進入到光電感應(yīng)器10處，滑塊電機11啟動，帶動滑塊13和滾筒12在導(dǎo)軌14上滑動，方向是面皮移動的反方向；滾筒12向反方向移動后旋轉(zhuǎn)輸送帶9上的面皮就被放在了轉(zhuǎn)向輸送帶16上。由PLC控制器20控制，轉(zhuǎn)向電機15啟動將轉(zhuǎn)向輸送帶16調(diào)換180°，此時面皮的方向也被調(diào)換180°成為尖頭向下，由轉(zhuǎn)向輸送帶電機21驅(qū)動轉(zhuǎn)向輸送帶16運轉(zhuǎn),面皮被輸送到卷圓臺4的卷圓輸送帶18上；卷圓輸送帶18的上方安裝的鏈網(wǎng)19，上端固定在機架I上，其他端不固定，任其自由活動；面皮夾在鏈網(wǎng)19與輸送帶18之間，由于相對的阻力，面皮就被卷圓成型的牛角面包。
[0021]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中僅用于說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都屬于本發(fā)明范圍。發(fā)明要求保護的范圍由附錄的權(quán)利要求書及其等同物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種牛角面包機，包括:機架、分割機構(gòu)、旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和卷圓機構(gòu)； 所述分割機構(gòu)包括:切割刀、進料輸送電機和進料輸送帶； 所述分割機構(gòu)、所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)和所述卷圓機構(gòu)安裝在所述機架上； 其特征在于:所述旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)輸送電機、旋轉(zhuǎn)輸送帶、感應(yīng)器、滾筒、滑塊電機、滑塊、導(dǎo)軌、轉(zhuǎn)向電機、轉(zhuǎn)向輸送帶和轉(zhuǎn)向輸送帶電機；所述導(dǎo)軌有兩根，分別固定在所述機架的兩側(cè)；所述兩根導(dǎo)軌上各穿有一個所述滑塊，所述滑塊在所述導(dǎo)軌上滑動；所述滑塊電機與所述滑塊相連，且安裝在所述機架上；所述滾筒的兩端分別固定在所述兩個滑塊上；所述感應(yīng)器設(shè)在所述旋轉(zhuǎn)輸送帶上；所述轉(zhuǎn)向輸送帶位于所述旋轉(zhuǎn)輸送帶的左下方；所述轉(zhuǎn)向電機安裝在所述機架上；所述轉(zhuǎn)向輸送帶電機與所述轉(zhuǎn)向輸送帶相連，皆安裝在所述轉(zhuǎn)向電機上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牛角面包機，其特征在于:所述卷圓機構(gòu)包括卷圓輸送電機、卷圓輸送帶和鏈網(wǎng)；所述鏈網(wǎng)位于所述卷圓輸送帶的上方，所述鏈網(wǎng)只有上端與所述機架相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的牛角面包機，其特征在于:所述感應(yīng)器為光電感應(yīng)器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的牛角面包機，其特征在于:還包括PLC控制器，所述PLC控制器設(shè)在所述機架上。
【文檔編號】A21C11/10GK104161070SQ201310186518
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2013年5月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月17日
【發(fā)明者】張軍, 陳巖 申請人:上海隆豫機電科技有限公司