一種改善陰虛質(zhì)體質(zhì)的藥膳調(diào)料的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種改善陰虛體質(zhì)的藥膳調(diào)料配方，其原料組成為生地、麥冬、北沙參、黃精、白芍、枸杞、玉竹、山藥、女貞子、黑芝麻。使用時(shí)，按藥膳調(diào)料與藥膳主料1∶10的比例，將藥膳調(diào)料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有養(yǎng)陰生津，滋補(bǔ)肝腎，清熱除煩的功效，堅(jiān)持服用能有效改善陰虛質(zhì)體質(zhì)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】 一種改善陰虛質(zhì)體質(zhì)的藥膳調(diào)料

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種功能性保健食品，具體說(shuō)是一種改善陰虛體質(zhì)的藥膳調(diào)料。

【背景技術(shù)】
[0002]2009年4月9日，《中醫(yī)體質(zhì)分類(lèi)與判定》標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)第一部指導(dǎo)和規(guī)范中醫(yī)體質(zhì)研究及應(yīng)用的文件，旨在為體質(zhì)辨識(shí)及與中醫(yī)體質(zhì)相關(guān)疾病的防治、養(yǎng)生保健、健康管理提供依據(jù)，使體質(zhì)分類(lèi)科學(xué)化、規(guī)范化。該標(biāo)準(zhǔn)將體質(zhì)分為平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、血瘀質(zhì)、氣郁質(zhì)、特稟質(zhì)九個(gè)類(lèi)型。
[0003]陰虛質(zhì)是指人體精、血等陰液虧損，失去潤(rùn)澤臟腑、滋養(yǎng)經(jīng)脈肌膚的功用，出現(xiàn)虛火上炎的偏頗。陰虛質(zhì)人群常常有五心煩熱；易口渴，愛(ài)喝冷飲；口臭，口腔潰瘍。舌紅少津少苔；肌膚蒼白或紅，常有烘熱感，面色潮紅；皮膚干燥；眼睛發(fā)干，紅血絲多；常有眩暈耳鳴；睡眠差。睡眠時(shí)間短，盜汗；急躁易怒；大便干燥等問(wèn)題。長(zhǎng)期陰虛患者易患失眠、便秘、口腔潰瘍、結(jié)核病、糖尿病、高血壓、高血脂、腫瘤等疾病。
[0004]隨著人們生活水平的提高，對(duì)自身健康問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注，人們都希望能保持一個(gè)良好的身體狀況。但是亞健康體質(zhì)一般是無(wú)法通過(guò)藥物在短期內(nèi)治愈的。需要通過(guò)飲食調(diào)理和良好的生活習(xí)慣來(lái)改善。
[0005]在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物想配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，就是藥膳。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰。
[0006]因此，如能針對(duì)各種偏頗體質(zhì)，研制出安全有效的藥膳調(diào)料，便可極大的方便人們，根據(jù)自己的體質(zhì)在日常飲食中對(duì)身體進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。而根據(jù)配方制得的保健食品成品，也具有廣闊的市場(chǎng)前景。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供一種藥膳調(diào)料，該藥膳調(diào)料制作方便，成本低廉，無(wú)副作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可有效改善陰虛體質(zhì)。
[0008]實(shí)現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案如下:
[0009]一種藥膳調(diào)料，主要由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麥冬80-120份、北沙參80-120份、黃精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山藥40-80份、女貞子40-80份、黑芝麻40-80份。
[0010]優(yōu)選地，一種藥膳調(diào)料，主要由以下重量份的原料制得:生地100份、麥冬100份、北沙參100份、黃精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山藥60份、女貞子60份、黑芝麻60份。
[0011]其中生地性味甘，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。具有清熱涼血，養(yǎng)陰，生津的功效。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
[0012]其中麥冬是中醫(yī)常用補(bǔ)陰藥，性味甘，微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。具有滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩的功效。主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核、吐血、咯血、肺癰。
[0013]其中北沙參，性微寒，味甘、微苦。入肺、脾經(jīng)。具有養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳的功效。多用于肺熱燥咳，虛癆久咳，陰傷咽干、口渴。
[0014]其中黃精，性味甘；平。歸脾；肺；腎經(jīng)。具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎等功效。多用于陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白。
[0015]其中白芍，性味性涼，味苦酸，微寒。歸肝、脾經(jīng)。功效養(yǎng)血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。多用于陰虛發(fā)熱、月經(jīng)不調(diào)、胸腹脅肋疼痛、四肢攣急，瀉痢腹痛、自汗盜汗、崩漏、帶下等癥。
[0016]其中玉竹，味甘，微寒，性平。歸肺；胃經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)肺；生津止渴的功效。主治燥咳；勞嗽；熱病陰液耗傷之咽干口渴；內(nèi)熱消渴；陰虛外感；頭昏眩暈；筋脈攣痛。。
[0017]其中山藥，味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
[0018]其中女貞子，性味甘，苦，平。歸肝；腎經(jīng)。有補(bǔ)肝腎陰的功效，藥力平和，適用于肝腎陰虛導(dǎo)致的目暗不明，視力減退，須發(fā)早白，腰酸耳鳴及陰虛發(fā)熱等。
[0019]其中黑芝麻，性味甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥的功效。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
[0020]本藥膳調(diào)料的制備方法包括以下步驟:按組成原料的重量份稱取各組成原料，將生地、麥冬、北沙參、黃精、白芍、枸杞、玉竹、山藥、女貞子、黑芝麻混合干燥粉碎，即得所述藥膳調(diào)料成品。藥膳調(diào)料與藥膳主料的添加比例為1: 10。
[0021]本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0022]1、本發(fā)明提供的藥膳調(diào)料組方合理，配合精當(dāng)，符合中醫(yī)基礎(chǔ)和藥食同補(bǔ)理論，，所選用的原料都有其獨(dú)特的功能和特性，按比例配比后，添加入日常膳品中，就可以得到功能性的藥膳，具有養(yǎng)陰生津，滋補(bǔ)肝腎，清熱除煩的功效，堅(jiān)持服用能有效改善陰虛質(zhì)體質(zhì)。
[0023]2、本發(fā)明所采用原料均為無(wú)毒副作用的天然中藥材料，未添加任何色素和有機(jī)提取成分，安全性高。
[0024]3、本發(fā)明本發(fā)明提供的藥膳調(diào)料，味香清淡，不破壞膳品特有風(fēng)味，還可為膳品增添清淡香氣。

【具體實(shí)施方式】
[0025]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明，所述是對(duì)本發(fā)明的解釋而不是限定。
[0026]實(shí)施例1
本實(shí)施例藥膳調(diào)料，主要由以下重量份的原料制得:生地log、麥冬10g、北沙參10g、黃精log、白芍10g、枸杞6g、玉竹6g、山藥6g、女貞子6g、黑芝麻6g。
[0027]將上訴原料混合干燥并粉碎即得所述藥膳調(diào)料成品。
[0028]取野生甲魚(yú)一只約lOOOg，洗凈切成塊，放入鹽，姜，蔥等調(diào)味料，按紅燒法進(jìn)行烹制。在燜煮時(shí)，將配好的藥膳調(diào)料加入水中和甲魚(yú)一同燜煮。待甲魚(yú)燜煮爛熟后，收汁出鍋。
[0029]本實(shí)施例制得的藥膳紅燒甲魚(yú)。美味可口，更獨(dú)具一種中藥清香，具有非常好養(yǎng)陰生津，滋補(bǔ)肝腎，清熱除煩的功效，堅(jiān)持服用能有效改善陰虛質(zhì)體質(zhì)。
[0030]實(shí)施例2
[0031]取按比例調(diào)配好的藥膳調(diào)料成品150g。3斤左右老鴨一只。姜，蔥等調(diào)味料適量。加水1L。放入煲中，按煲湯法熬制I?2h。
[0032]本實(shí)施例制得的藥膳老鴨湯。美味可口，更獨(dú)具一種中藥清香，具有非常好養(yǎng)陰生津，滋補(bǔ)肝腎，清熱除煩的功效，堅(jiān)持服用能有效改善陰虛質(zhì)體質(zhì)。
【權(quán)利要求】
1.一種改善陰虛體質(zhì)的藥膳調(diào)料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地80-120份、麥冬80-120份、北沙參80-120份、黃精80-120份、白芍80-120份、枸杞子40-80份、玉竹40-80份、山藥40-80份、女貞子40-80份、黑芝麻40-80份。
2.一種如權(quán)利要求1所述的一種改善陰虛體質(zhì)的藥膳調(diào)料配方，其特征在于由以下重量份的原料制得:生地100份、麥冬100份、北沙參100份、黃精100份、白芍100份、枸杞子60份、玉竹60份、、山藥60份、女貞子60份、黑芝麻60份。
3.—種如權(quán)利要求1和2述的一種改善陰虛體質(zhì)的藥膳調(diào)料配方，其特征在于，使用時(shí)按藥膳調(diào)料與藥膳主料1: 10的比例，將藥膳調(diào)料添加入藥膳主料中烹制，就可以得到功能性的藥膳，具有養(yǎng)陰生津，滋補(bǔ)肝腎，清熱除煩的功效，堅(jiān)持服用能有效改善陰虛質(zhì)體質(zhì)。
【文檔編號(hào)】A23L1/221GK104222978SQ201310244053
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2013年6月18日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月18日
【發(fā)明者】呂元欣 申請(qǐng)人:南京瑞真堂醫(yī)藥保健有限公司, 呂元欣