益脾餅的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種益脾餅的制備方法，以面粉、紅棗、山藥、白術(shù)、干姜為原料制備而成；其制備步驟包括清洗、制泥、和面和烙餅。本發(fā)明制作的益脾餅，健胃益脾，能夠輔助治療慢性胃腸病患者；食用該益脾餅能有效健脾益氣、開胃消食，適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等癥的輔助治療，是慢性胃腸病患者的福音。
【專利說明】益脾餅的制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品的制備方法，具體地說，涉及一種益脾餅的制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。干姜有溫中回陽，溫肺化痰，溫經(jīng)止血的功效。若能將上述幾種材料混合后制作成一種食品，能夠?qū)θ梭w的健康具有保健作用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供了一種益脾餅的制備方法，該發(fā)明制作的益脾餅，健胃益脾，能夠輔助治療慢性胃腸病。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案:一種益脾餅的制備方法，以面粉、紅棗、山藥、白術(shù)、干姜為原料制備而成；其制備步驟為:
[0005](I)白術(shù)、干姜、紅棗、洗凈浙干，將山藥去皮洗凈浙干；
[0006](2)將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊，放入鍋內(nèi)，加入紅棗和水，先用大火燒沸轉(zhuǎn)至小火熬煮I小時，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成泥，備用；將山藥放入鍋內(nèi)蒸煮20分鐘，把山藥攪拌成山藥泥，備用；
[0007](3)將棗泥和山藥泥倒入面粉中，加精鹽、水，和成面團；
[0008](4)將面團分成若干小團，桿成薄餅，在鍋中用小火烙熟即可。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制作的益脾餅，健胃益脾，能夠輔助治療慢性胃腸病患者；食用該益脾餅能有效健脾益氣、開胃消食，適用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹瀉、慢性胃腸病等癥的輔助治療，是慢性胃腸病患者的福音。

【具體實施方式】
[0010]下面說明本發(fā)明的【具體實施方式】，但并不作為對本發(fā)明技術(shù)方案的限制。
[0011]一種益脾餅的制備方法，以面粉、紅棗、山藥、白術(shù)、干姜為原料制備而成。
[0012]其制備步驟為:
[0013](I)白術(shù)、干姜、紅棗洗凈浙干，將山藥去皮洗凈浙干；
[0014](2)將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊，放入鍋內(nèi)，加入紅棗和水，先用大火燒沸轉(zhuǎn)至小火熬煮I小時，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成泥，備用；將山藥放入鍋內(nèi)蒸煮20分鐘，把山藥攪拌成山藥泥，備用；
[0015](3)將棗泥和山藥泥倒入面粉中，加精鹽、水，和成面團；
[0016](4)將面團分成若干小團，桿成薄餅，在鍋中用小火烙熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種益脾餅的制備方法，其特征在于:所述益脾餅以面粉、紅棗、山藥、白術(shù)、干姜為原料制備而成；其制備步驟為: (1)白術(shù)、干姜、紅棗洗凈浙干，將山藥去皮洗凈浙干； (2)將白術(shù)、干姜用紗布包成藥包扎緊，放入鍋內(nèi)，加入紅棗和水，先用大火燒沸轉(zhuǎn)至小火熬煮I小時，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成泥，備用；將山藥放入鍋內(nèi)蒸煮20分鐘，把山藥攪拌成山藥泥，備用； (3)將棗泥和山藥泥倒入面粉中，加精鹽、水，和成面團； (4)將面團分成若干小團，桿成薄餅，在鍋中用小火烙熟即可。
【文檔編號】A21D2/36GK104247738SQ201310272950
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2013年6月30日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月30日
【發(fā)明者】劉娟 申請人:青島薩恩諾瑞爾生物質(zhì)化能源有限公司